摘要：
本文目录蛋白肉的做法蛋白肉的做法大全凉菜蛋白肉的10种家常做法素炒蛋白肉的做法大全家常蛋白肉的做法蛋白肉怎么炒好吃一、蛋白肉的做法食材：蛋白肉 200g、萝卜 1颗、小葱两个、油适... 本文目录
一、蛋白肉的做法
食材：蛋白肉 200g、萝卜 1颗、小葱两个、油适量、盐适量、鸡精适量、肉味王适量。
1、把萝卜切条、蛋白肉切条，小葱切段备用。
2、把锅中油烧至7层热，放入葱段煸香。
3、放入切好的萝卜翻炒均匀。
4、放入蛋白肉翻炒均匀。
5、放入适量盐翻炒均匀。
6、放入适量鸡精翻炒均匀。7、最后加入肉味王提味。8、翻炒均匀后就可以出锅啦。二、蛋白肉的做法大全凉菜
先在开水中抄一下，然后马上放进冷水里激凉，滤干后，放入盐，味精，酱油，葱，蒜末，最后加入几滴香油，均匀搅拌即可，调味料的量按个人喜好决定
先用热水将蛋白肉泡软，之后可与黄瓜、菠菜等菜一同凉拌，加盐、味精、少许香油或辣椒油即可。与菠菜凉拌时可放一些芥么酱。
早一点用冷水泡软也可，但注意卫生，不过开水里煮的时间要短否则味道会变差。
三、蛋白肉的10种家常做法
蛋白肉的做法如下：
准备材料：五花肉250g、大豆蛋白片200g、食盐适量、蒜适量、调和油适量
步骤：
1、先将肉放在热水里面焯水定型，后将捞出后晾凉，切块。
2、将蒜洗净，切断。
3、将蛋白肉洗净，切片。
4、将锅烧热，放入肉块煸炒，煸炒出肉里的油。
5、加酱油调色，加盐调味。
6、放入深锅里，放入开水大火开锅撇去浮沫，改小火烧45分钟。
7、改回炒锅后盛盘备用。
8、用油锅煸炒蛋白肉，烧好后将其放在小火锅中。
9、再将红烧肉放在蛋白肉上方，再放点蒜点辍即可。
四、素炒蛋白肉的做法大全
素炒蛋白肉的做法
主料：蛋白质肉100克、青椒适量、洋葱适量
辅料：油适量
调料：盐适量
烹饪步骤11步
步骤1
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蛋白质肉泡一会
步骤2
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青椒洋葱洗净
步骤3
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切块备用
步骤4
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起油锅
步骤5
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下青椒洋葱爆香
步骤6
请点击输入图片描述小孩吃海参
倒点生抽翻炒
步骤7
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加蛋白质肉翻炒
步骤8
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加点盐继续翻炒
步骤9
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加点五香粉翻炒
步骤10
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加点糖准备起锅
步骤11
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倒点醋和鸡精即可出锅
小贴士
不喜欢糖醋味的可以直接炒咸的！
五、家常蛋白肉的做法
蛋白肉，也叫大豆蛋白人造肉，素肉，由大豆制成，富含纤维，维生素，矿物质和抗氧化元素，吃了不会发胖，口感筋道，非常美味！
家常蛋白肉的用料
蛋白肉80g青椒一个
木耳10g火腿一小段
鸡蛋一个葱一段
盐适量鸡精适量
生抽适量
家常蛋白肉的做法
步骤1
1.干的蛋白肉，购于某宝，又美味，又便宜
步骤2
清水浸泡蛋白肉约一个小时，然后洗净，控水备用
步骤3
黑木耳清水浸泡一个小时左右，控水备用
步骤4养殖海参
葱切断，青椒切块，火腿切块，备用
步骤5
鸡蛋打散，锅中倒入少许油，翻炒鸡蛋至熟，放到碗里备用
步骤6
另起锅，倒油，适量，加入葱段，加入火腿翻炒，加入适量生抽，然后加入木耳和蛋白肉，七分熟时加入青椒，加入鸡蛋，放适量鸡精调味，放盐适量，喜欢白醋的也可以放少许
步骤7
翻炒至全熟
步骤8成品
六、蛋白肉怎么炒好吃
向大家推荐几款蛋白肉的做法南美海参
一、蛋白肉炒肉丝主料肉丝260克干蛋白肉30克油、盐、生抽、料酒、清水、鸡精适量青椒红椒各一个
步骤
里脊肉洗净切丝，青红椒切小圈圈备用。材料：干的蛋白肉，用清水浸泡至变软就可以了。捞起拧干水份，随便切几刀，有的太长。热油锅，下肉丝煸炒。煸炒至肉变色，加料酒和生抽炒均。放入蛋白肉一起翻炒片刻。把青红椒放进去一起翻炒，这时有点干，可以在旁边适当的淋上一点清水一起翻炒，至青红椒变软。加一点点盐炒均即可。加鸡精出锅。
二、素红烧肉
这道菜不仅外形上很象红烧肉，而且吃起来，口感也和红烧肉差不多，但是，它不仅能提供足够的营养而且不容易使人发胖。主料：大豆分离蛋白做成的蛋白肉两块配料：冬笋、香菇调料：花生油、葱、姜、八角、盐、姜汁、胡椒粉、素高汤、酱油。具体做法：首先把蛋白肉切成小方块，块最好切的均匀一点。把香菇切成小片。把冬笋先沿中间切成两半，再改成小片。现在就可以开始炒菜了。把锅烧热后，放入两勺花生油。等油烧热以后，把蛋白肉、竹笋和香菇放进去炸两三分钟，出锅。然后再往锅里放一小勺花生油，烧热后把葱、姜放进去，然后加入适量的盐，翻炒几下后就可以把刚炸过的蛋白肉倒进锅里了。一起翻炒几下就可以出锅了。
三、黄豆蛋白肉
主料黄豆,200克,鸡蛋白,60克,猪肉,500克辅料黄豆,200克,鸡蛋白,60克,猪肉,500克调料油,2茶匙,盐,适量,生抽,适量,
制作步骤
1、准备好精五花肉，洗净、沥干水分。
2、猪肉切小块备用。
3、猪肉放入碗中，加入生抽，充分揉匀，使其入味。
4、提前泡发好黄豆。
5、鸡蛋煮熟;取蛋白，切成小块备用。
6、胡萝卜、青椒洗净切块。
7、蒜瓣拍破。
8、锅中油热，爆香蒜瓣。
9、倒入腌制好的猪肉，煸炒出油。
10、加入八角、桂皮，炒出香味。
11、沿锅边加入适量冷水;大火煮开，小火炖煮30分钟，至肉酥烂。胶东海参
12、再加入黄豆，炖煮15分钟
13、倒入胡萝卜和青椒，炖煮10分钟。
14、倒入熟蛋白，煮开。
15、炖煮好的黄豆蛋白，调好味盛入碗中。
四、蛋白肉烧白菜
食材
主料蛋白肉40克大白菜207克辅料油、盐、姜、大蒜适量
步骤
将蛋白肉放入温水中泡发，大白菜的白菜梗切成丝，大白菜的叶子切成块状，将泡发的蛋白肉切成丝状，姜，大蒜切成丁，锅烧热放入适量的油，然后放入姜和大蒜，然后放入白菜梗，等白菜梗烧制变软放入白菜叶，等白菜叶子变软，放入蛋白肉，略微翻炒，最后加入适量的盐调味。
