摘要：
本文目录爽辣土豆丝怎么做请介绍下青椒土豆丝应该怎么做酸辣土豆丝的详细做法酸辣土豆丝怎么做酸辣土豆丝怎样做香辣土豆丝怎么做好吃呢一、爽辣土豆丝怎么做爽辣土豆丝准备食材：土豆，小米椒，... 本文目录
一、爽辣土豆丝怎么做
爽辣土豆丝
准备食材：
土豆，小米椒，青椒，蒜蓉。
做法步骤：
1.土豆切丝（不会切的人用刨丝神奇）刨完后冲水（洗去士豆表面淀粉），沥千备用。小辣椒切段，青椒也切丝备用。
2.锅里煮一锅水，冷水倒入士豆丝，煮开20秒后即可捞出，再次冲水，沥干，备用野海参功效与作用。干海参！！！这步是关键所在哦。
3.热锅冷油倒入蒜蓉炒香，倒入士豆丝，翻炒，加一勺生抽，一勺醋，一勺盐，总共翻炒约三分钟，下小米辣和青椒丝，再翻炒半分钟即可盛出。
二、请介绍下青椒土豆丝应该怎么做猪婆参
菜品名称：青椒土豆丝
一、做青椒土豆丝需要的食材：土豆250克，青椒50克，食用油15克，盐8克，香醋8克，葱、姜、蒜各3克，味精5克，白糖5克，香油3克
二、青椒土豆丝的做法
1.土豆清洗干净
2.去皮切丝
3.锅中倒入清水500克，大火烧开后，加入切好的土豆丝，焯水1分钟
4.焯水后的土豆丝过一下凉水，沥水备用
5.葱、姜、蒜切末备用
6.调汁。取一干净容器，依次加入盐、白糖、味精、白糖、香醋，搅拌均匀备用
7.青椒洗净去筋膜，切丝备用
8.热锅放油，下葱姜蒜炒出香味
9.倒入土豆丝快速翻炒30秒
10.倒入青椒丝和调料，翻炒均匀
11.淋入香油，即可出锅摆盘
三、酸辣土豆丝的详细做法
酸辣土豆丝是一道制作简单，味道香醇的家常菜。
【酸辣土豆丝】
【所需食材】：土豆300克、食用油5毫升、蒜适量、葱花适量、花椒适量、干辣椒适量、醋3克、盐3克。
【做法步骤】：
1、准备300g土豆切丝，放入清水泡5分钟。
2、锅内放油，葱花干辣椒炝锅。
3、放入醋3g、盐3g，大火爆炒2分钟。
4、出锅即可食用。
四、酸辣土豆丝怎么做
酸辣土豆丝是我们很常见的家常菜，很多人都对土豆丝情有独钟，外面吃饭少不了一碟酸辣土豆丝。在家很多人也喜欢做一道土豆丝，酸爽可口又开胃。但是很多人反映，自己在家做的土豆丝没有饭店做的好吃。那是你没掌握这2个技巧，今天让大厨告诉我们酸辣土豆丝的正确做法。
食材：土豆2个、干辣椒5个、红尖椒和青尖椒各3根、姜、蒜、花椒、植物油适量、醋。
做法：
1.土豆切成细丝，泡水备用。
2.干辣椒切段，红辣椒和青辣椒切丝，姜和蒜切片。
3.起锅倒入适量的植物油，油热后倒入干辣椒，姜和蒜，花椒。
4.捞出土豆丝沥干水分，倒入锅中。
5.不停翻炒，土豆断生后倒入青辣椒和红辣椒。
6.顺着锅边倒入适量的醋，加入少量的盐，搅拌均匀即可出锅了。
做土豆丝的两个诀窍在于土豆丝一定要泡水，去除土豆上的淀粉，防止粘锅；醋一定要溜着锅边倒，这样做出来的菜香脆可口。掌握这2个技巧，你做出来的土豆丝和大厨一样好吃。赶紧为你的家人做一份可口的酸辣土豆丝吧！
五、酸辣土豆丝怎样做
酸辣土豆丝的做法步骤
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1
准备材料，土豆、葱姜蒜、花椒、干红辣椒、盐、糖、醋。
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2
将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点。
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3
再将土豆片切成细丝。
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4
用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，（这样炒出的土豆丝清爽不粘）。
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5
将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末。
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6
锅内放油放入花椒煸炒出香味。
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7
将炸好的花椒捞出，锅内放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。
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8
放入泡好的土豆丝。
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9
煸炒一小会后倒入适量醋继续翻炒土豆丝。
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10
放入红椒丝翻炒均匀。
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11
最后加葱花、适量盐、糖、鸡精调味即可。
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12
简单但不失美味的酸辣土豆丝。
小窍门
加点花椒才更香，花椒爆香后捞出不要，以免吃菜时吃到整粒花椒。
如果喜欢清脆的口感，一般断生后就可以起锅。喜欢绵软口感的，适当延长炒的时间。
六、香辣土豆丝怎么做好吃呢
说起土豆丝，可能很多人都会想到凉拌着吃，炒着吃，炖着吃，反正土豆百搭嘛，怎么做都好吃，土豆的营养价值很高，烹饪也很简单，这让很多人特别喜欢。今天我们就炸着吃，来一道香辣土豆丝，又香又辣，好吃又下饭。
这个菜又简单，一颗土豆能做一大盘，成本不超3元，几乎可以忽略不计，在饭店可是能卖到二十多元呢，在家做有种赚到的感觉辽宁海参。
而且真的好吃到爆炸，酥酥脆脆的，又有点酸甜微辣，无论是作为下酒小菜，还是当做馋嘴小零食都是一绝。
下面请看我们的操作吧
准备削皮的土豆一个，先切成薄片，用手码平，再切成均匀的细丝，放入水盆中浸泡，再用清水反复冲洗几遍，洗去上面多余的淀粉，这一步是为了避免土豆氧化变黑。
大葱一段切成葱花，放入小盆中；花椒几粒，红干椒一小把剪成细丝，和花椒放在一起，加入适量的清水，用手抓洗两遍，放入另一个小盆中备用。
起锅倒入食用油，等油温至五成热时，下入土豆丝，用勺子翻动几下，炸至土豆丝金黄酥脆时，即可捞出控油。
锅内留少许底油，放入花椒和红干椒炸香，倒入葱花翻炒几下，放入炸好的土豆丝，加入食盐1克，白糖1克，胡椒粉1克，撒上少许葱花，快速翻炒几下，即可关火起锅装盘。
好了，这道酥脆可口的香辣土豆丝就做好了，香香脆脆，好吃美味。口感脆爽、香辣酥脆，越嚼越香，下酒也下饭，虽是一道家常菜，却胜过无数美味，每次炒一大盘才够吃。
下面是所用到的食材和调料：
食材：土豆，花椒，红干椒，大葱
调料：食盐，胡椒粉，白糖
如果你有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，感谢大家的观看，如果喜欢我们的文章，请帮忙点赞和转发，敬请关注第一名厨，我们下期再见。
