摘要：
本文目录白煮虾要煮多久白水煮虾的蘸料如何配白水煮虾的调料要怎么配白水煮虾要煮多久白水煮虾需要放什么东西白煮虾怎么做好吃法一、白煮虾要煮多久煮5分钟长岛海参。白煮虾具体做法如下：需要... 本文目录
一、白煮虾要煮多久
煮5分钟。白煮虾具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：虾 700克、花椒适量、生抽适量、香醋适量、芝麻油适量、姜蒜适量。
1、第一步将准备好的虾洗干净，剪去长须，如下图所示。
2、然后将花椒和水倒入锅里煮，如下图所示。
3、处理好的虾也倒入锅中，盖上盖，煮5分钟。
4、姜蒜切碎放在碗中，如下图所示。
5、添加生抽，香醋，芝麻油，拌匀做成料汁海参科普知识。
6、5分钟后将虾捞出，配上料汁即可品尝，这样白煮虾就完成了。
二、白水煮虾的蘸料如何配
白水煮虾蘸料的配制方法如下：
所需的材料：食用油，生抽酱油，大蒜，生姜，食用盐，白砂糖
步骤一、去皮后的大蒜切成细末，生姜切成姜丝。
步骤二、锅内加入适量的食用油，开小火加热。
步骤三、再倒入蒜末和姜丝翻炒。
步骤四、加入适量的食用盐。
步骤五、加入适量的白砂糖。
步骤六、翻炒均匀后加入适量的生抽酱油。
步骤七、加热至糖和盐溶解，即可关火。
步骤八、用小碗装出姜蒜汁，白水煮虾即可蘸食。
三、白水煮虾的调料要怎么配
白水煮虾的调料需要准备：姜片适量、葱段适量、柠檬片 2片、食盐适量。
具体方法步骤如下：
1、首先，在干净的锅里放一些水，注意需要冷水。
2、然后，将准备好的姜片放入锅中，主要用于除臭。
3、同时，需要把一些葱放在冷水里，这也是为了除臭。
4、最后，在开水里加入两片新鲜的柠檬片。
5、当水沸腾时，可以把准备好的大虾放入水中。
6、等虾弯了，再往水里倒些盐。
7、大虾漂浮后，可以用篱笆把它们捞出来。
四、白水煮虾要煮多久
水煮虾可以用中火煮3-4分钟，如下:
材料:大虾400克，姜丝8根，料酒40毫升，醋和酱油。
1.将准备好的大虾用清水洗净待用。
2.锅中加入冷水，将准备好的大虾放入锅中。
3.把切好的姜直接撒到锅里。
4、并倒入适量的料酒。
5.然后开大火盖上锅盖，中火煮3~4分钟。
6.拿起平底锅，装盘。
五、白水煮虾需要放什么东西
随着人们生活条件不断的提升，大家在家里面做的东西也越来越高级了，近年来，虾也成了大家自己经常在家里面做的一种食材。大家经常做的就是白水煮虾，但是自己在家里面做的时候可能会发现，无论自己如何的做作出来的水煮白虾都没有饭店里面的好吃，腥味也比较重，家里面的人都比较嫌弃。这就让自己花好多钱，买来的虾就这样浪费掉了。虽然很多人都认为水煮白虾是一个非常简单的菜，但是这里面还是有一些技巧和方法的，今天我们就来告诉大家该如何运用这些技巧和方法做好水煮白虾！
大家在做水煮白虾的时候，可能都会遇到几个问题，就是在做水煮白虾的时候是应该先放盐还是后放盐呢？是用冷水做还是用热水做呢？其实我们在做水煮白虾十，无论是用热水还是冷水，都是可以的。主要是煮虾放盐的时间才是关。
他们说你高冷，却没发现只不过是思想的不同
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他们说你高冷，却没发现只不过是思想的不同
所需食材：生抽，啤酒，食盐，食醋，生姜，花椒虾。
方法和步骤：
第一步：我们班买回来的虾清洗干净以后，再把生姜，花椒清洗干净，放在一旁备用。我们可以先把虾用盐水浸泡半个小时左右再清洗，这样能够保证虾洗的更干净。
第二步：在锅中放入适量的水，然后再加入生姜，花椒，等到水煮到温热的时候再放入虾和啤酒。紧接着再把食用盐放入其中，然后开大火继续煮。等到虾的尾巴变弯了，就需要把虾立刻捞出来。我们看到虾尾变弯的时候，就证明虾肉就熟了，这个时候就不需要继续煮了。
第三步：把虾捞出来以后，我们马上把它放入冰水中浸泡三分钟左右，直到虾肉完全冷却后再把它捞出来，过滤干它表面的水分。捞出来以后我们就可以直接吃了，蘸着食醋或者是酱油吃都可以，大家还可以根据自己的口味去调节不同的酱料。
大家可能会发现，我们在用白水煮虾的时候会放入适量的生姜，花椒和啤酒，这样是为了更好的去除虾的腥味，做出来的虾，闻起来也会让人放心。而且我们在煮下的时候需要用到食用盐，是等到下煮30秒左右再放入食用盐，如果你原先放的话，会导致水的浓度升高，水的浓度升高，煮虾的时候，虾就会析出更多的水，虾肉就会变得更紧密，吃起来口感就不好了。所以我们在主下的时候先把虾放进去，再放盐是最好的。
搞清楚，白水煮虾的方法，步骤，还有一些小技巧以后，如果以后你自己还要在家里面做这道菜，那么一定要记住了，只要你方法正确，顺序正确，那么你做出来的白水煮虾肯定不会让你失望的长岛海参
虾的做法很多，椒盐虾、红烧虾都各有各的风味，但是白灼虾绝对是最简单，最原汁原味的吃法。充分保留了虾的鲜、甜、嫩的原味，简单又美味，很多人做白灼虾直接下白水煮，那你就做错了，其实白灼虾也有窍门。
白灼虾一定要买新鲜的虾，买回来的虾用清水洗干净，剪去长须，挑去虾线。挑虾线这个动作必须做，虾线是虾的消化道，不仅脏，还影响口感。
六、白煮虾怎么做好吃法
准备的食材
鲜虾500克、生姜两片、少许葱花、白酒20ml、生抽2ml、食醋20ml、食盐适量。
方法步骤
1.先把虾干净，最好把虾线也去掉，这样吃起来更回味甘甜，然后沥干备用。
2.锅中放入水跟姜片，然后大火烧至沸腾，再把白酒、鲜虾、少许盐依次放至锅中，大火烧开直到虾尾弯了，即可上锅。
3.把虾放到冰水中，10秒后立刻拿起来沥干。
4.最后一步就是把葱花、食醋与酱油放一起，在锅中蒸至3~5分钟即可。
小贴士
1.既然是白灼虾，当然追求的是鲜、嫩、甜、脆，只要简单的配料就好了，太多的调料就会把虾的鲜味盖住，就失去了那种甘甜的味道，那还不如爆炒或者油焖呢，这种味道来得更直接。长海县海参
2.在煮虾的时间切记来回翻动，这样会导致虾头脱落，影响美感，更重要的是会影响口感。煮的过程中加入白酒跟姜是为了去腥味，还能起到提香杀菌的作用，可谓一箭双雕。
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3.最重要的一步就是要等水烧开了，才把虾倒进去，要不然煮出来的虾就会失去鲜味，虾肉就会失去弹性，没有那么紧凑了，所以这一步至关重要。要是觉得麻烦的话，可以忽过冰水这一步骤，这样做主要是为了能够让虾的弹性保持得更久，但估计虾一端上来，三两下功夫就可以解决掉了。
4.我觉得还是有必要去虾线的，虾线里面隐藏的东西比较多，甚至会有沙子，还是建议把虾线去掉，而且这样的更鲜甜，也吃得放心。
