摘要：
威海刺参海老鼠海参菜单及做法山东刺参泡法海参的步骤本文目录巧克力麦芬蛋糕怎么做请问大家会用烤箱制作抹茶麦芬蛋糕和蜜豆麦芬蛋糕吗麦芬蛋糕的做法(无黄油)哈雷蛋糕和玛芬蛋糕的区别,妙芙... 本文目录
一、巧克力麦芬蛋糕怎么做
巧克力麦芬蛋糕
一、配方：
牛奶：240g、玉米油：135g、鸡蛋：3个、细砂糖：130g、低筋面粉：165g、玉米淀粉：45g、泡打粉：15g、可可粉：90g、奶粉：45g、巧克力：100g，耐高温巧克力豆：适量表面装饰。
二、做法：
1、将玉米油、牛奶、鸡蛋混合搅拌均匀。
2、筛入低筋面粉、玉米淀粉、可可粉、泡打粉，加入细砂糖、奶粉搅拌均匀。
3、将巧克力切碎，加入面糊中，搅拌均匀。
4、放入裱花袋，挤入模具中。
5、烤箱上下管170度中层烤30分钟。
二、请问大家会用烤箱制作抹茶麦芬蛋糕和蜜豆麦芬蛋糕吗
小编自从入手了烤箱，就开始制作各种美食，其中就有抹茶麦芬蛋糕和蜜豆麦芬蛋糕。
1、蜜豆麦芬蛋糕
免打发！搅一搅就能做的蜜豆麦芬蛋糕，超简单，巨好吃！蛋糕不会做？来来来，这款超松软的蜜豆麦芬蛋糕适合你。.搅一搅拌一拌就可以啦，松软香甜，好吃到爆！
★食材：
低筋面粉150g、黄油或玉米油90g、糖70g、全蛋液100g、牛奶100g、盐2g、泡打粉5g、蜜豆适量(蔓越莓、葡萄干等)
★做法：
①鸡蛋+糖+牛奶+盐+融化黄油，搅匀。
②低筋面粉+泡打粉混合过筛，搅拌到没有干面粉就可以了！不要过度搅拌。
③面糊挤入纸杯8分满，送入预热好的长帝猫小易烤箱，上下火170度烤30分钟左右。
简单又好吃的蜜豆麦芬蛋糕，yyds，流口水的宝宝做起来。
2、抹茶麦芬蛋糕
今天来分享一款超简单的抹茶麦芬蛋糕，松软香甜，一吃就停不下来！
★材料：
鸡蛋1个、糖60g、色拉油65g、抹茶粉10g、低筋面粉120g、泡打粉4g、牛奶80g、奥利奥(蜜豆)。
★做法：
①色拉油+糖+鸡蛋，搅拌均匀。
②低筋面粉+泡打粉+抹茶粉混合过筛，搅拌至无干粉颗粒，加牛奶均匀。
③面糊装入纸杯8分满，来点奥利奥或者蜜豆，送入预热好的长帝小馋猫plus-多功能空气炸烤箱，上下火180度烤20分钟左右。
真的是超级简单的的一款蛋糕，口感湿润绵密。搅一搅就好了，又香又好吃。2021年网红蛋糕，抹茶控一定要试一下！
好啦，小编的分享就到这里啦，你们学会了吗？赶紧行动起来吧。
三、麦芬蛋糕的做法(无黄油)
你好，没有黄油做不了麦分蛋糕，
蛋糕
无盐黄油125g鸡蛋2个
淡奶油185g细砂糖80g
海盐1/4小勺中筋面粉300g
泡打粉10g lime皮屑5g（我没有就没放）
蓝莓185g
奶酥粒
无盐黄油25g细砂糖25g
杏仁粉25g中筋面粉25g
蓝莓麦芬的做法步骤
1.黄油25g切成小块，和中筋面粉25g，杏仁粉25g，细砂糖25g放入盆中，用手搓揉混合成粒状。如果不是立刻使用就先放在冰箱里冷藏，如果长期不使用，用保鲜袋装好，放在冷冻室保存。
2. 125g无盐黄油隔热水融化，加入鲜奶油，鸡蛋，混合好。
3.中筋面粉，细砂糖，泡打粉混合过筛，加入海盐，混合好。
4.混合第2步中的湿料和第3步中干料，搅拌至无干粉即可。
5.再加入125g蓝莓混好后，加入纸模中，八分满，再表面撒上奶酥粒，放上剩下的60g蓝莓。
6.烤箱预热350F/180度，入烤箱烤22分钟至表面奶酥粒呈金黄色。
四、哈雷蛋糕和玛芬蛋糕的区别,妙芙蛋糕是哪种啊
1、装饰不同：哈雷蛋糕上面有沙拉酱装饰，就想个十字架，玛芬蛋糕上面则是一些小物品装饰，或者没有，哈雷蛋糕上面的那层沙拉酱烤之后仔细观察会有纹印
2、类别不同：哈雷蛋糕因外形像哈雷彗星而得名，玛芬蛋糕是速面包的一种，可以放入烤面包机烤脆後涂点奶油吃，也可以随意夹起司、煎蛋或烤肉等。
3、原料不同：妙芙蛋糕和前两种从形态上没区别，但妙芙蛋糕原料用的是纯蛋黄，所以在口感上会有区别。威海刺参
扩展资料：
麦芬就是玛芬，马芬，妙芙蛋糕，通常成品呈杯状也称杯状蛋糕，是由一种英式松饼流传而来海参菜单及做法。这一款椰丝麦芬蛋糕，做法简单，半个多小时就能出炉。
这个蛋糕因了椰丝和牛奶的加入，烤出来色泽金黄，香气浓郁。阳光明媚的午后，喝一杯咖啡或清茶，吃一块香浓的麦芬蛋糕，享受美好的休闲时光。
参考资料来源：百度百科——哈雷蛋糕
参考资料来源：百度百科——muffin
五、做麦芬蛋糕一定要用裱花袋挤进模具吗
不一定要用裱花袋挤。海老鼠
这里面有个误区，麦粉蛋糕并不是指纸杯蛋糕或模具蛋糕。麦芬蛋糕是一款简易蛋糕，源自美国。麦芬是音译，有的地方叫玛芬蛋糕，国内还有一款直接翻译成妙芙蛋糕。传统的麦粉蛋糕主要依靠泡打粉及苏打粉这种类型的化学膨松剂作为蛋糕松发的动力；后来又有了通过乳化而做出来的麦芬，就叫“乳化法麦芬”。而用纸杯或模具、裱花袋，只是为了帮助其成型，并无固定的模式。
下面是传统麦芬的做法，供参考：
传统麦芬蛋糕
主料
低筋粉100g
辅料
细砂糖30g泡打粉1小勺5ml盐1/4小勺1.25ml鸡蛋20g牛奶80g玉米油30g
传统麦芬蛋糕的做法步骤
1.把鸡蛋，玉米油，牛奶这些湿性材料倒入大碗，再加入糖和盐，搅拌均匀。
2.把低粉和泡打粉这些干性材料混合后过筛，倒进湿性材料里
3.用刮刀翻拌均匀（从底部往上拌，不要画圈），拌到面粉全部湿润即可，虽然看上去比较粗糙且多块，但切勿继续翻拌。泡法海参的步骤
4.把拌好的面糊装进裱花袋（把裱花袋套在小杯子上，这样可以减少粘到裱花袋上的材料）
5.挤入纸杯模具，装三分之二满
6.本材料分量正好三个大纸杯
7.放入预热好180度的烤箱，烤二十到三十分钟，直到表面完全膨胀呈现金黄色即可出炉。
小贴士
烤箱中层，上下火，180℃，20-30分钟山东刺参
六、巧克力麦芬应该怎么做
主料
低筋面粉 80克、可可粉 20克、无铝泡打粉 4克、牛奶 90克、
鸡蛋液 55克、细砂糖 60克、黄油 75克
辅料
巧克力豆 20克、盐 1克
浓郁巧克力麦芬蛋糕的做法步骤（1）把可可粉、面粉和泡打粉混合后过筛两遍，黄油切小块，隔热水融化成液体，6连模中放入蛋糕纸托。
（2）把牛奶、鸡蛋、糖和盐都倒入黄油液中。
（3）用手动打蛋器搅拌均匀，拌至糖溶化，没有水油分离。
（4）把过筛后的粉类倒入。
（5）用手抽拌几下，拌至没有干粉状态，然后用电动打蛋器搅拌至顺滑的稀面糊。
（6）把稀面糊装入裱花袋中，挤入蛋糕纸托里，若没有裱花袋就直接用勺子。加入巧克力豆的话，就把蛋糕糊挤一半，放入巧克力豆，再挤蛋糕糊，八分满，此分量的蛋糕糊量可以做6杯。
（7）烤箱提前预热到上下火170度，把蛋糕模放入到烤箱最下面一层烤架上，烘烤20分钟左右，实际烘烤温度要根据自家烤箱脾气而定。
