摘要：
本文目录怎样炒玉米花才能酥自己炸玉米花怎么炸玉米花怎么爆如何爆玉米花窍门用锅爆玉米花的做法窍门爆香玉米花的做法海参的泡法方法。一、怎样炒玉米花才能酥要炒出酥脆的玉米花，可以按照以下... 本文目录
一、怎样炒玉米花才能酥
要炒出酥脆的玉米花，可以按照以下步骤：
选择新鲜的玉米粒，剥下玉米皮并切下玉米花。可以使用专业的玉米花机器，也可以使用普通的炒锅炒制。
在炒锅中加入足够的食用油，加热至六成热，可用筷子蘸一些玉米粒放入油锅中，如果听到“噼啪”声就说明油温适中。
将玉米花均匀地倒入锅中，迅速翻炒，以免玉米花粘锅。
等到玉米花颜色开始变黄时，可以适量撒入一些糖，继续翻炒，让糖和玉米花充分混合。
炒制过程中，不要停止翻炒，以免玉米花糊掉或者出现未炸熟的现象。
当玉米花变成金黄色，且炒制的时间达到两到三分钟时，可以用筷子将玉米花捞出，放在厨房纸巾上沥干多余的油份，即可食用。
可以根据个人口味加入适量的盐或者其他调料，以增加玉米花的味道。
注意，为了炸出更酥脆的玉米花，需要控制好油温，炸制时间不宜过长，同时炒锅的大小也要与玉米花的量相匹配，以保证玉米花能够均匀受热。
二、自己炸玉米花怎么炸
炸玉米花的用料
火苞米50克油适量
糖适量
炸玉米花的做法
步骤1
准备苞米。
步骤2
适量的白糖。
步骤3
锅中放油。不加热。
步骤4
放入适量的糖。
步骤5
放入玉米。
步骤6
开小火。盖上锅盖。大约2分钟就听见玉米声。
步骤7
用勺子不停的搅拌。
步骤8
都炸好后，盛出放凉。
步骤9
可以吃了。
炸玉米花的烹饪技巧
锅中放入油后不要加热。把所以的食材放好后在开火。要不停的搅拌。
三、玉米花怎么爆
爆玉米花的做法是先准备好干的玉米粒，倒入锅里，加入一汤匙玉米油或者花生油，搅拌均匀一直翻炒直到有一个爆米花爆出，盖上锅盖一直晃动锅，直到听不到爆开的声音，关火。
然后重新弄一个锅倒入白糖，加点清水，一直熬成黄色，加入黄油，炒到黄油融化，倒入爆米花，快速搅拌均匀即可，具体步骤如下：
1、每次做爆米花之前，要把锅洗干净。锅里有水的话，开中火，等锅干了，关火。往铸铁锅里倒入干的玉米粒。加入一汤匙玉米油或者花生油。用汤匙拌匀玉米粒。开中火，改用锅铲翻炒。每隔10秒左右翻炒两三下。
2、盖锅盖，在远离自己的地方给锅盖留一条小缝，帮助排出蒸汽。继续每隔10秒左右翻炒两三下。直到爆出第一个爆米花，隔着锅盖小心地取出锅铲。每隔10秒，盖紧锅盖，摇一下锅，使玉米粒受热均匀。每次摇完锅以后，给锅盖留一条小缝来排出蒸汽。
3、继续每隔10秒左右摇一下锅，直到再也没有听到爆米花的声音。关火。马上倒出爆米花。
4、用水和洗碗布把锅洗干净。防止锅底有点脏，把爆米花弄黑了。倒入白糖。加入清水，稍微摇一下锅，使水浸湿所有白糖。
5、开中火，干等着就可以，不要搅拌。不搅拌（怕受热不均匀的话，可以轻轻摇一下锅），直到糖水开始出现黄色。
6、加入黄油，用锅铲搅拌均匀，炒到黄油融化。炒到糖浆变成淡淡的黄色。
7、马上倒入爆米花，快速搅拌均匀，动作要快。然后关火。
8、马上倒出爆米花。这种金黄色的爆米花，吃起来甜甜的，带着淡淡的奶香味，好吃到停不下来。相比于焦糖口味的，我更喜欢这种口味。
四、如何爆玉米花窍门
自制爆米花窍门
需要准备的食材和调料：
小玉米100克、清水110克、白糖80克、黄油30克
制作方法和步骤：孕妇吃海参
首先准备好需要的小玉米。（这种玉米卖粮食那就有，也可以去网上买）
准备好平底锅，然后把玉米粒倒进去，这样能让玉米粒均匀受热。
然后盖上盖子，一定要用小火。（一定要盖上盖子，因为玉米粒受热以后会膨胀！）
稍等一会你就会听见噼里啪啦的声音，这个时候一定要时不时的拿起平底锅晃动一下，让没有爆开的玉米粒均匀受热爆开。
等到都爆开以后关火然后等一会打开盖子，很大一锅爆米花就做好了，但是还没有做完，我们还要给它挂上糖。
先准备好黄油。
还有白糖。
锅中放入刚才准备好的清水，然后把白糖也放进去，用小火慢慢的熬。
熬糖的时候不要用铲子去搅拌也不要晃动锅，直到熬成焦糖色，颜色不要太深，要不然会很苦。
熬好以后赶紧加入准备好的黄油，然后在继续熬一会，大概2分钟左右就可以熄火了。
趁热赶紧把刚才爆好的米花倒进锅里，然后快速的搅拌，凉了就要粘锅了，所以速度一定要快。
是不是不比买的差，一个人在家的时候没事做点吃，足不出户就可以做好了，在找个电影看下，美滋滋喔。
五、用锅爆玉米花的做法窍门儿童吃海参
用锅爆米花的做法步骤：
1.首先起锅烧油，开小火，油量和平时炒菜的量一样即可，油温微热时，加入一勺白糖，把白糖炒化，喜欢吃甜一些的，可以多加一点糖。
白糖花开后倒入准备好的玉米粒，翻炒一会，玉米粒逐渐苞开时，盖上锅盖。
盖盖以后迅速地晃动锅，让玉米粒均匀受热同时也防止玉米粒粘在锅底。
2.接着就让时间给我们答案吧，随着不停地加热，声越来越密集。
爆米花声逐渐消失以后，打开锅盖爆米花就做好了，爆米花出锅后要快速地晾凉，不然会失去焦脆的口感。
玉米中含有蛋白质、糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素B族、卵磷脂、维生素E、钙、磷、铁等营养物质，还含有两种特殊的营养物质谷胱甘肽和玉米黄质。海参的泡法方法
谷胱甘肽和硒元素共同作用，可以起到延缓衰老的功效;含有玉米黄质和黄体素，可以缓解眼疲劳及视力下降，起到保护眼睛的作用;含有不饱和脂肪酸，可以降血脂、降胆固醇，起到预防心脑血管疾病的作用;玉米中还含有卵磷脂，可以刺激大脑细胞，调整神经系统功能
六、爆香玉米花的做法。
材料:
玉米粒，辅料：油，糖
做法:
1.玉米粒淘洗几遍，沥水晾干或用纸巾毛巾等擦干．
2.将玉米粒放入碗里，倒入适量油，拌匀，油量能全部沾满玉米粒即可．
3.将玉米粒平铺在锅底，盖上锅盖，开中小火加热，不一会儿便会听到锅里发出＂嘭嘭＂的爆裂声．
4.中途可以抬起锅，压紧锅盖，晃几下，使受热均匀．
5.待锅中渐渐平静下来，就爆好了，关火，打开锅盖，均匀淋洒白糖，用筷子翻拌均匀．
小诀窍:
1.选择小玉米粒，比较好爆花．
2.锅，用铁锅，不锈钢锅都可以，尽量选择底稍厚的锅，受热均匀．
3.油，色拉油，黄油都可以，黄油比较香，但热量也高一些．
4.糖，白砂糖即可．开锅后加入，锅里的温度可以迅速将糖融化并沾裹在玉米花上．白腹海参
