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黑玉海参玉足海参大连海参长岛海参土耳其海参本文目录糖有谁知道糖不甩的做法糖不甩是什么 糖不甩的做法“糖不甩”的由来是什么糖炒汤圆/糖不甩怎么做广式糖不甩糖不甩是哪个地区的美食呢具体... 本文目录
一、糖有谁知道糖不甩的做法
糖不甩的两种做法：
糖不甩的第一种做法
材料
糯米粉100克、水适量、熟花生米20克左右、红糖2勺、水2勺
做法
1、糯米粉中加适量的水，揉成光滑面团，宜干不宜湿，醒十多分钟；
2、花生米擀烂；
3、把糯米团揉成若干个小面团，比平时的包馅汤圆小一两圈，搓小些更好吃些；
4、水煮开后，把糯米团子煮至浮起来，捞出来过冷水后备用；
5、锅中放红糖和水，煮2分钟左右，成红糖浆；
6、放入糯米团子，晃荡小锅；
7、再小火煮1、2分钟就好。翻出来，撒上花生碎即可
糖不甩的第二种做法
材料
糯米粉一小杯，清水适量，红糖两勺，蜂蜜，熟花生碎末
做法
1.一小杯糯米粉中，一点点加清水，边加边搅，呈雪片状时，用手揉成软硬适中的光滑面团。
2.把面团搓长，分成小剂子。每个小剂子搓圆成比汤圆略小的糯米圆子。
3.锅中水煮开，把搓好的糯米圆子放入煮至浮起，捞出备用。
4.锅中放两勺红糖加少量水煮成稍有稠度的糖汁，把煮熟的糯米圆子放入糖汁中，让每个糯米圆子外表都滚上糖汁。
5.装盘，浇上用少量水调匀的蜂蜜，再撒上熟花生碎末。土耳其海参
二、糖不甩是什么 糖不甩的做法
糖不甩
食材：
糯米粉适量（根据自己的需要）、熟花生米、蜂蜜。
做法：
糯米粉边加水边用筷子搅拌，揉成硬软适中的面团，揉长，切成一个一个的小剂子，再搓成糯米团子。
锅中放水，烧热后放入糯米团子，煮好后捞出放入盘子里。
将蜂蜜淋在糯米团子上面。
把花生放入袋子里，敲成碎花生。
把碎花生撒到糯米团子上，好吃的糖不甩就做好了。
三、“糖不甩”的由来是什么
据传还跟八仙有关。清朝道光十九年，广东东莞东坑镇一带吸食鸦片之人甚多。初春二月二，由于流毒泛滥，民不聊生，赶往东坑过“卖身节”受财主雇佣的男丁精壮无几，大都是面黄肌瘦，劳力退减。上天大八洞神仙吕洞宾闻说后连忙打制治瘾灵丹，普渡众生。但良药苦口，再者私自下凡，乃冒犯天条。于是吕仙人把仙丹藏于熟糯粉丸内，配以糖浆煮成甜滑、可口的“糖不甩”(取之“糖粉粘丹不分离”之意)，摇身变成一个挑担叫卖的老翁，从街头到墟尾实行半卖半送。众人吃后，果真杀住了鸦片流毒，体力、智力恢复。农历廿四节气倒背如流，东坑“糖不甩”因此而名扬远近
相传“糖不甩”还跟男女姻缘相关呢。地处东坑、茶山、横沥各镇的“埔田片”一带，旧时男婚女嫁还比较保守，更谈不上如今的自由恋爱了。每当媒婆带后生仔到女家“相睇”，如果女方家长同意这门亲事，便煮“糖不甩”招呼男方。男方看到端上桌上的是“糖不甩”，知道这门亲事“甩”不了了，于是大功告成，大碗“糖不甩”越吃越香,吃完一碗再添一碗，表明愿意好事成双。如果女方不同意这门亲事，则煮打散鸡蛋的腐竹糖水，男方看到台上摆的是碗打散鸡蛋的腐竹糖水，知道这门亲事“散”了，那就知趣一点，以后别再纠缠了,这时“腐竹糖水”虽甜在嘴巴，却苦在心上，匆匆喝上一口，便告辞而去。这样的事，对上年纪的东坑人来说，都非常清楚。
四、糖炒汤圆/糖不甩怎么做
糖炒汤圆/糖不甩
用料
糯米粉一袋
水适量
红糖适量
糖炒汤圆/糖不甩的做法
糯米粉加适量水捏起来湿湿的然后柔团
把糯米团分成一颗颗小圆子，两只手搓一搓就好啦！建议把揉好的小圆子放在湿布上那样不会粘。
水烧开放入汤圆，记住要水滚不然会散掉！然后要一边搅开水一边下圆子，这样不会粘锅哦！等待圆子浮起来捞起来放在一盆凉水里！黑玉海参
锅烧热加入适量红糖，等糖化了加一点点水，这里记得关小火以免糖焦了玉足海参！然后下凉好的圆子连续翻炒等待糖都裹在圆子上，糖汁都收的八成干就可以啦……不要全干哦不然会焦了……
五、广式糖不甩
广式糖不甩
食材
糯米粉150克，温水120克，红糖50克，清水半碗，熟花生碎，黑芝麻适量
做法
1、糯米粉加温水，搅拌成絮状，揉成光滑面团，搓成小丸子。
2、锅中水开下糯米丸子，煮熟捞出过凉水防粘。
3、锅中倒入红糖和清水，煮至红糖融化，放入丸子煮至浓稠，盛出，撒花生碎和黑芝麻。大连海参
六、糖不甩是哪个地区的美食呢具体的做法是什么
“糖不甩”是广东的一道传统式美味小吃，吃起来酥滑甘甜、味香四溢，糖不甩要以糯米粉为原材料，通过特殊的烹制工艺流程制做成的，不煎炸、不煮制，吃着比较健康，糖不甩往往被称作是汤团的“双胞胎兄弟”，就是由于二者全是用糯米粉制作成圆子，水焯成的，不同的是，煮好的糖不甩还要裹上糖汁，口感还会特别的可口，糖不甩不仅仅是美味，同时也有着丰富多彩的使用价值，下边我便将糖不甩的制作方法详尽分享给大家，亲人想吃的时候顺手便能做。
最先将每一个原材料都准备好，一个整洁的大盆中，放进糯米粉和糯米粉，混和匀称后，将130克的水，分批少量的添加在糯米粉中。
一边放水，一边拿手和面，直至将其搓成一个光洁的檽米面糊，略微的静放醒一会，在这一情况下，将花生仁和白芝麻各自提前准备出去适当。
炒菜锅中无需添油，立即放进花生仁，干炒至出现变色后，就可以盛出，捻去花生米的红衣服，再将白芝麻放到锅中，干炒出香味后，就可以盛出来，炒熟的花生米和白芝麻一同放进在破壁机中；将其依照自己的爱好粉碎，这个时候檽米面糊也类似醒好啦，将其分为18克一个的面剂子，随后将面剂子揉成小圆子状，依照这个方法，先后搞好每一个圆子。
在锅中添上水，待水开后，倒入搞好的圆子，开始煮，与此同时另起一锅，放进老红糖，再加上100克的水，一边加温，一边拌和，直至将其化为糖桨水长岛海参。
这个时候，能够发觉檽米圆子飘浮下去，再次煮2分钟后，就可以捞出来，立即放进在糖汁中，放进三四片姜，文火慢慢的煮，留意不停地拌和避免黏锅。
直至圆子上可以均匀的沾裹上糖汁，而且料汁变粘稠后，就可以熄火，盛出菜盘中，上洒花生芝麻碎，就可以进行享受。
制做糖不甩的原材料糯米粉，实际上就是一种使用价值丰富多彩的食物，富含蛋白质及其多种营养元素，针对健脾养胃、滋阴养血拥有一定的协助，并且糯米粉又可以制做称之为各种各样粘性特色小吃，汤团、麻薯、驴打滚这些，每一种食物的口感都比较丰富，而制成的糖不甩，再加上生姜片和黑糖一起煮，能具有一定的祛寒实际效果，特别适合在冬季吃，这一款甜品不用一滴油就可做，身心健康又美味可口，并且老少咸宜服用，大伙儿不要错过。
由于糯米粉的粘性非常大，因此为避免有些人不习惯，能够适度添加糯米粉，糯米粉加的越大，粘性就会越小，因此这一点大伙儿应注意适当的加；次之揉面的时，水也需要分批少量的渐渐地加，面糊必须硬软适度而且并没有颗粒物就可以。依照这个方法做的糖不甩，特别的美味，而且家里老人和小孩都能够放心吃。
