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一、醪糟枸杞小汤圆的做法
前言
首先，醪糟含有丰富的维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，且含极少量酒精，所以具有中医认为的活气养血、活络通经、补血生血、滋阴补肾及润肺之功效。饮后开胃提神，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。具有补气、生血、活络、通经、润肺之功，夏日更兼清热解暑作用。是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。
醪糟中有一组对人体十分有益的酶抑制剂，可有效抑制大脑中的酶脯氮酰肽链内切酶的活性，这种酶活性过高会降低记忆力。因此认为适量饮用醪糟可以增强记忆，对防止老年痴呆症具有很大的作用。
另外，因其含有能促进女性胸部细胞丰满的天然荷尔蒙，其酒精成分也有助于改善胸部血液循环，所以有一定的丰胸功效。
材料
主料：糯米粉200g；
辅料：醪糟适量、枸杞适量、鸡蛋1个、红糖适量
醪糟枸杞小汤圆
1
取一小碗糯米粉。或者可以直接在超市购买成品的小汤圆。
2
加适量的水，边加边用筷子搅拌。
3
揉成形的团块。水不能加多了，以粉团不沾手为宜。海参菜谱及做法
4
取一小块放在掌心揉搓成圆形。
5
大小约与小指粗细。大小尽量一致热带海参。
6
小锅加水烧开
7
水开后放入小汤圆
8
放入红糖，根据自己的喜甜食程度放糖。汤圆差不多快熟了就会浮起来。
9
放入清洗的枸杞
10
最后倒入鸡蛋液，边倒边用筷子搅动，形成絮状的蛋花。
11
碗中放上两勺醪糟
12
舀入煮好的小汤圆。
小贴士
自己做的小汤圆更放心。
二、糟水汤圆的做法
醪糟汤圆的做法如下：
1、鸡蛋提前在碗中打散备用。
2、锅中入清水烧开，加入汤圆煮至浮起，关火备用。
3、另起一个小锅，加入少量清水，倒入醪糟，煮开。
4、将打散的鸡蛋加入煮开的醪糟中，最好以转圈的方式加入，不要搅动。
5、待蛋液煮成大朵蛋花后，即可加入煮好的汤圆。
6、最后按喜好加入适量白糖，也可加入枸杞、红枣等食材一同食用。
三、牛奶醪糟汤圆的做法窍门
用料
牛奶 400克
醪糟/酒酿/米酒两勺
鸡蛋 1个
汤圆 5个
葡萄干若干
枸杞若干
核桃若干
黑芝麻若干
牛奶鸡蛋醪糟汤圆的做法
准备材料。我没有葡萄干就用了蔓越莓干。有花生的可以加点花生碎。撒一包每日坚果也是可以的黑海参。
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牛奶+酒酿+蔓越莓干+枸杞小火加热到快沸改小小火
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鸡蛋打散倒入搅拌凝固就好了不要煮太久会老
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碗里放核桃（这里少加点糖会更好我减肥就没加而且汤圆比较甜不加糖也不会太淡）倒入煮好的牛奶鸡蛋醪糟
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速冻汤圆清水煮熟盛到牛奶鸡蛋醪糟里
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撒黑芝麻。一碗价值800大卡的牛奶鸡蛋醪糟汤圆做好了！其中5只汤圆就300多卡牛奶鸡蛋醪糟300多卡核桃100多卡。太难了。不过饱腹感可以的满足。
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第一次get到了花生汤圆
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真的和记忆中的一样！不输正宁路！
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小贴士
牛奶加热容易糊注意搅拌就好
四、红糖醪糟小汤圆的做法步骤图,怎么做好吃
用料
古法手工红糖适量
小汤圆适量
酒酿适量
水适量
枸杞（可不加）适量
老红糖酒酿小汤圆的做法
准备好材料
小锅中加入适量水，烧开后加入小汤圆，小汤圆浮上来后加入红糖，轻轻搅拌使其融化。
红糖完全融化后，出锅前加入酒酿，一碗清香补血的滋补甜品做好了。
小贴士
1、小汤圆可买成品，也可以自己动手制作，平时空闲时间做好冰冻，需要时拿出来方便快捷。鲜海参
2、酒酿可买成品，也可以自己动手制作，下厨房有菜谱。
2、这款甜品还可以加鸡蛋（水波蛋或者鸡蛋打散成蛋花），或者你喜欢的各种水果。
五、醪糟汤圆的做法
醪糟汤圆的做法介绍如下：
工具/材料：酒酿3勺、糯米小圆子60个、枸杞子7颗、糖桂花2勺、水500ml。
1、糯米粉加温水揉成面团，分成3g一份揉成小圆子备用。
2、500ml水烧开，倒入小圆子，煮到小圆子浮起来，倒出100ml左右的水。
3、放入三勺酒酿（如果不经常吃，偶尔吃一次的话买现成的酒酿即可，超市有售），打散，小火煮三分钟。
4、之后加入洗干净的枸杞子，再小火煮两分钟即好。加入两勺糖桂花（如果用的是干桂花，可以根据自己的口味适量加入冰糖）。
5、一份好吃的醪糟汤圆就做好啦。
六、醪糟汤圆怎么做
作为北方人，其实并不是很喜欢醪糟的味道，但是那天偶然在超市看到顺手就买了回来。偶尔调剂一下胃口也不错。冬天早上来碗热乎乎的醪糟汤圆，方便快捷。北美洲海参
食材明细
制作步骤
1.糯米粉放盆里。
2.加温水搅成一团一团。
3.揉成面团。
4.红豆洗净放入电饭煲填入适量水。
5.用五谷饭档。
6.熟了之后趁热放入白糖搅拌均匀。（根据个人口味调节白糖量）
7.取一小块面团。
8.捏扁。
9.放上适量豆沙馅儿。
10.搓成汤圆。
11.码好备用（防止粘连下面铺点面粉）。
12.锅里放水，加入醪糟。
13.煮开后放入汤圆和黄糖片。
14.等到汤圆煮熟漂起倒入打散的鸡蛋液关火，盛出来上面撒上黑芝麻即可。
小贴士
1没有黄糖片可以放白糖，黄糖片煮出来的颜色更好看。当然不喜欢吃甜也可以不放糖。2鸡蛋不打散也可以直接下荷包蛋，看个人喜好。3这个面团和豆沙馅儿是昨天做粘豆包（粘火烧儿）的时候剩的，但是步骤还是贴一下，回头我发粘火烧儿的做法的时候不要觉得眼熟就好哈哈。4汤圆也可以改成珍珠汤圆，那个不用馅儿，更快捷。 5不想自己做汤圆买现成儿的一样。6用不了的糯米面团放冷藏，下次用的时候如果发觉太干可以再放水揉匀，豆沙馅儿也一样。
