摘要：
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一、芡实的做法大全,芡实怎么做好吃
主料
瘦肉
200g
淮山
250g
芡实
80g
大米
250g
辅料
油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
步骤
1.把所有材料准备好。
2.芡实用清水泡30分钟。
3.倒入食物料理机中磨碎。
4.淮山去皮切成小块。
5.大米淘干净后加入适量的清水和切成小块的淮山。
6.加入磨成茸的芡实。
7.盖上锅盖，煮至粥粘稠。
8.瘦肉洗干净，用食物料理机磨成肉茸，加入所有调料，拌均。
9.在把内茸倒进锅中之前，可以在肉茸中加入小许清水或高汤搅匀，把腌制好的肉茸稀释，这样肉茸不会结块。
10.倒入煮好的粥中。
11.边倒边搅拌，大火煮开即可。
12.粘稠粘稠的粥很容易吸收和消化，特适合脾胃不好的人群。
二、芡实小米粥的做法大全
芡实粥的做法
原料
芡实一把、米二把
做法
1、准备材料
2、将材料洗净后，放在电沙锅中
3，加入适量的水，用保温档，三小时后可食用。
芡实粥：如何轻松煮粥、要想煮一锅好粥并不难。
如果是平时的汤锅
要求米和水一起下锅，煮至翻滚，开小火，慢煮，一般煮到粥汤发稠即可。
如果是高压锅
要求是米和水一起下锅，高压锅大火煮开，气上来后，转中小火，慢煮5-10分钟，关火。等气压下去后，即可食用。
高压锅另外一种方法
就是米和水一起下锅，高压锅大火煮开，关火。等气压下去后，再开火煮开，关火。等气压再次下去后，即可食用。海参汤的家常做法
高压锅还有一种方法
就是就是米和水一起下锅，高压锅大火煮开，气上来后，转小火，慢煮30分钟，关火。等气压下去后，即可食用。最后一种方法煮出来的粥粘稠度高，有兴趣的朋友可以一试。
如果是电饭锅
要求米和水一起下锅，煮至翻滚，然后半开盖，让粥煮至想要的程度即可。
如果是电沙锅
直接就是米和水一起下锅，开保温档，三个小时可食。
三、芡实的吃法
芡实的吃法和做法如下：
1、芡实白扁豆粥--健脾养胃，祛湿止泻。
炒芡实30克，炒扁豆20克，红枣10枚，糯米100克，共加水煮成粥。可以起到健脾化湿的作用，对脾虚泄泻，带下，暑湿吐泻等症状有着很好的治疗作用。
2、芡实薏米粥--祛湿止泻等。
芡实15克，薏米100克，冰糖适量，共加水煮成粥。薏米有祛湿除痹、健脾止泻、利水渗湿、清热排脓的功效，它搭配芡实一起食用，祛湿作用更加明显，吃了它，湿气离你越来越远。可用于风湿痹痛、水肿、脾虚泄泻、小便不利、脚气等症。
3、芡实核桃糊--遗治疗精、早泄。
芡实粉30克，核桃肉(打碎)15克，红枣(去核)7枚，白糖适量。做法如下：先将芡实粉倒进凉水中搅成糊，然后加入滚开水进行搅拌，再加入核桃肉与红枣肉，煮烂成糊状，最后加白糖搅拌均匀即可。不拘时服用，连食数周，可治肾气不固、遗精、早泄及腰腿酸软等症(注意：若尿道疼痛，小便时有淋漓不尽感者，为湿热下注膀胱，勿服)。
四、芡实红薯的做法
芡实红薯小米粥
每年的这个季节，是最难熬的。春暖还凉，停止了供热的房间里冷冷的。三九天在家里只穿秋衣秋裤就可以，甚至是穿件汗衫也不觉得冷。现在却是毛衣、保暖裤武装上还手脚发凉。真是凉在手脚，冷在胃。
应对春寒的方法，除了多加衣服，就是食用暖身暖胃的食物。诸多暖身暖胃食物里，粥在我家最受欢迎。由此，各款粥成为餐桌上的常客。这款芡实红薯小米粥是其中一款。
芡实有着女人“不老米”，男人“长寿米”的美誉。补肾祛湿的效果很好。芡实搭配利好的胡萝卜、小米煲粥，不但暖身暖胃，还好喝又营养，养生又保健。
用料：芡实80g红薯200g小米80g水
制作步骤：
1、芡实洗干净用冷水浸泡2个小时
2、红薯洗干净
3、芡实连同浸泡薏米仁的水倒入电饭煲内胆，再加适量水，将电饭煲内胆放入电饭煲盖上盖，通电，选择一小时煲粥档煲
4、将红薯去皮
5、切成滚刀块辐肛参
6、水开后切好的红薯放入电饭煲内胆同煲
7、30分钟后将小米洗干净入锅同煲
8、煲熟即可盛出享用
小贴士
1、芡实浸泡后熟的快些。
2、小米容易熟，不用提前浸泡，晚些入锅。
3、食材搭配依据个人偏爱。
五、芡实的吃法和做法
芡实的吃法和做法如下：
1、芡实白扁豆粥--健脾养胃，祛湿止泻。
炒芡实30克，炒扁豆20克，红枣10枚，糯米100克，共加水煮成粥。可以起到健脾化湿的作用，对脾虚泄泻，带下，暑湿吐泻等症状有着很好的治疗作用。
2、芡实薏米粥--祛湿止泻等。
芡实15克，薏米100克，冰糖适量，共加水煮成粥。薏米有祛湿除痹、健脾止泻、利水渗湿、清热排脓的功效，它搭配芡实一起食用，祛湿作用更加明显，吃了它，湿气离你越来越远。可用于风湿痹痛、水肿、脾虚泄泻、小便不利、脚气等症。
3、芡实核桃糊--遗治疗精、早泄。
芡实粉30克，核桃肉(打碎)15克，红枣(去核)7枚，白糖适量。做法如下：先将芡实粉倒进凉水中搅成糊，然后加入滚开水进行搅拌，再加入核桃肉与红枣肉，煮烂成糊状，最后加白糖搅拌均匀即可。不拘时服用，连食数周，可治肾气不固、遗精、早泄及腰腿酸软等症(注意：若尿道疼痛，小便时有淋漓不尽感者，为湿热下注膀胱，勿服)。
六、芡实可以怎么煮芡实做法大全
1、芡实南瓜煲红豆。（1）食材：芡实75克，红豆75克，南瓜500克，冰糖35克。（2）做法：将芡实和红豆提前一晚用清水浸泡，泡好的芡实和红豆清洗干净之后，放入砂锅，加入1000毫升的清水，大火煮开后，转成小火煲1个小时，中间我们将南瓜去皮，然后切成小块备用，等芡实和红豆煲好之后，再放入南瓜，放入冰糖，再煲30分钟即可！
2、芡实南瓜粥。（1）食材：芡实100克，大米100克，黄瓜500克，食盐适量。（2）做法：将大米和芡实混合，然后用清水清洗一次，加入半锅的清水，熬成粥，在熬粥的过程中，将南瓜去皮后切成小块，南瓜切好之后，粥也熬成稀粥了，这时放入南瓜，盖上盖子，继续煲，熬至粥黏稠，南瓜微烂，加入适量的食盐调味即可！
3、芡实鸡爪汤。（1）食材：鸡爪500克，芡实70克，花生米50克，红枣10个，生姜1块，食盐适量。（2）做法：将鸡爪清洗干净，然后剁去指甲，焯水后放入电高压锅，然后放入芡实和花生米，放入姜片，放入10个红枣，加入食材2倍的清水，加入适量的食盐，然后盖上盖子，按下蹄筋键，煲好就可以了！热带海参
4、芡实莲子银耳汤。（1）食材：银耳1朵，莲子30克，芡实50克，红枣10个，枸杞20粒，冰糖35克。（2）做法：将银耳提前泡发，然后切成小块，放入锅中，加入红枣、芡实、莲子、枸杞、冰糖，再加入没过食材2倍的清水，盖上锅盖，大火煮开后，转成小火煮2个小时，熬至银耳出胶即可！
