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一、紫橄榄菜怎样做才好吃有几种做法
有两种做法，分别如下：
炒紫甘蓝：
1、紫甘蓝洗净，切成丝鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。
2、炒锅上火，倒入少许橄榄油烧热，下入鸡蛋液，炒熟后盛出。
3、原锅上火，倒入橄榄油烧热，放入姜丝炒香，加入紫甘蓝丝，用大火快炒，炒至断生时，放入炒好的鸡蛋，加盐调味，炒匀即可。
醋溜紫甘蓝：
1、紫甘蓝、卷心菜洗净后切丝，加盐腌渍30分钟。
2、将月桂叶、醋、芥末混合，加水以小火煮3到5分钟成汁。
3、将混合汁和腌渍
二、紫橄榄菜的家常做法辽宁海参排名
橄榄菜的做法：
主料：橄榄菜300克。
辅料：油2汤匙、盐1汤匙、橄榄菜30克、大蒜3粒、鸡精0.5汤匙、小葱10克。
步骤：
1、绿橄榄洗净后切丝备用。
2、锅中热油爆香蒜米。
3、把绿橄榄倒入翻炒。
4、炒至菜软加入适量盐。
5、加入适量橄榄菜。
6、加入少许鸡精。
7、加入切段的葱花翻拌均匀断生即可。
8、完成。
三、紫橄榄菜的做法是什么
一、凉拌自橄榄
材料:紫橄榄蓝半个，新鲜黄瓜一根，盐，白醋，香油
做法:
1、紫橄榄去掉外面的干皮，洗净切丝。
2、黄瓜去刺洗净，刨丝（自个种的没农药，不用去皮）。
3、橄榄用盐腌制5分钟，滤出汤汁。
4.把黄瓜丝和橄榄丝倒入大盆，加香油，白醋拌匀即可装盘了。
二、橄榄包肉
材料:紫甘蓝，绞肉馅，西红柿，香菜，葱，姜，料酒，盐，酱油，油，蛋清，水淀粉
做法:
1、橄榄片切成8x8cm的方形。剩下的边角料剁碎。甘蓝片、香菜焯水。
2、橄榄碎拌少许油，放入肉馅，再调入葱花、姜末、料酒、盐、酱油，然后朝一个方向搅拌。
3、橄榄片裹一下水淀粉，填好馅儿，卷起。绑好香菜绳。
4、水开后，上锅蒸10分钟。
5、咸甜的西红柿汁作浇头。
三、紫橄榄乳酪烩米饭
材料:
鲜虾仁，紫橄榄，大米，培根，洋葱，玛斯卡波奶酪，橄榄油，白葡萄酒，白胡椒粉，黄油
做法:
1、紫橄榄切丝后改短，培根和洋葱切成小碎粒。
2、将大米哥哥洗净控干水。
3、锅中放黄油煸香洋葱碎，加入大米不断翻炒2分钟，喷入白葡萄酒，再加水没过大米的面，用中火加热20分钟，一定要勤用勺子不停搅拌，待水煮干后再加开水，直到大米煮熟。乌参
4、中火加热橄榄油，油热后将洋葱碎鲜虾仁培根碎放入锅中翻炒2分钟，再放入紫橄榄丝翻炒5分钟，盛出备用。
5、将煮熟的米饭在锅里和炒好的配料混合，加入三角奶酪，再用盐和白胡椒粉略微调味即可。
四、做橄榄菜时可不可以加上紫菜呢要怎么做才好吃
橄榄菜也是一道非常受欢迎的美食，很多人都比较喜欢吃，而且橄榄菜里面富含着非常丰富的营养，可以补充人体内的一些营养物质，对人体是有非常多的好处的，说到橄榄菜，相信有一部分人吃过，另一部分人肯定是没有吃过不太了解的，橄榄菜它并不是一种蔬菜，而是一种做出来的美食，主要是在广东潮汕那个地方比较有名，是一种风味的小菜，属于粤菜，橄榄菜有橄榄的味道，主要是用芥菜做成的，加上紫菜的话也是可以的。
每个人的口味是不一样的，有的人他吃橄榄菜就比较喜欢加上一些紫菜来提高口感层次，这也是可以的，所以说在橄榄菜里面加上一些紫菜是绝对没问题的，因为有的时候一些美食就在于大家适当的加一些东西，反而会让某一道菜更加美味。如果个人比较喜欢紫菜的话，那么是可以再做橄榄菜的时候加上一些紫菜的。
因为外面大部分的橄榄菜都是用芥菜做成的，所以如果想要吃有紫菜的橄榄菜的话，那么可以尝试着自己去做，首先做这种由紫菜的橄榄菜也是要准备一些食材的，要准备一些咸橄榄，因为要让这道橄榄菜有橄榄的味道，如果用橄榄油代替的话，肯定是会影响它的口感的。另外就要准备一些紫菜，再加上梅菜，以及油，生抽等这些调味料品，相信一般情况下家庭里面都是有这些的。接下来就要把橄榄分体，然后再把紫菜和梅菜清洗干净，梅菜清洗干净之后需要切细，和咸橄榄一起放在搅拌机里面，切细的话更利于搅拌机的搅拌，所以放里面之后就用搅拌机把这些蔬菜搅碎，同时把紫菜泡在水里面，一定要用手搓开，搓洗干净。这样把所有的食材洗干净，捞起来之后就只需要开始到最关键的一步，就是动手把它们炒熟，首先要把刚刚已经搅碎的梅菜和咸橄榄放进热锅里面，炒到开始冒泡，然后再加上剩下的一些食材放在一起进行炒熟，等到差不多的时候，再依个人口味添加一些盐就可以出锅吃了。
橄榄菜的做法比较简单，也算是一道比较家常的菜了，所以如果有些人比较喜欢吃橄榄菜的话，在生活当中可以经常煮来吃，它也是比较容易做的一道美食，一些新手也可以尝试着去做这道橄榄菜。
五、炒紫色橄榄菜的做法
紫色橄榄菜是一种美味且健康的蔬菜，富含人体所需的多种营养成分。今天我将为大家介绍炒紫色橄榄菜的做法，让您轻松品尝到美味的家常菜。
首先，将紫色橄榄菜洗净，切成小段备用。然后热锅凉油，将蒜末和姜末放入锅中爆香，随后加入切好的橄榄菜段，翻炒均匀。
接着，加入适量的盐和糖，继续翻炒至橄榄菜变软。最后，加入适量的生抽和醋，翻炒均匀即可关火出锅。
炒出来的紫色橄榄菜鲜香味美，口感清脆可口，入口即化。此外，紫色橄榄菜还含有丰富的酚类物质，有助于抗氧化和延缓衰老。相信大家通过这篇文章，已经领略到了炒紫色橄榄菜的制作技巧，快来动手试一试吧!
六、紫色橄榄菜怎么烧
凉拌紫甘蓝：食用海参
半个紫甘蓝，葱姜蒜切丝，辣椒花椒也都准备好。锅内放油，烧开，放入准备好的调料，然后把油和调料一块放在紫甘蓝丝上就可以了。
紫甘蓝沙拉
把紫甘蓝切丝，先用糖，白醋，一点点盐，苹果片、红酒腌一天。靴参
然后，把紫甘蓝放到锅里炒，因为紫甘蓝会在炒的过程中出水，所以这个菜
算是半烩半炒！等水份差不多没有并且紫甘蓝软了以后，就可以出锅了！
紫甘蓝枣泥汤圆：
特点：汤圆皮微紫色，枣泥馅香而不腻。
原料:汤圆粉、紫甘蓝、红枣。
调料:澄面、糖。
做法：
1.紫甘蓝洗净切成小块，煮熟晾凉后用搅拌机打成茸。老人吃海参
2.用汤圆粉、温水和紫甘蓝茸一起和面，制成等大的剂子。
3.红枣洗净用高压锅煮烂，取出铺在带网眼的竹屉上，用勺将枣碾碎，枣肉即从网眼中漏出。
4.用干纱布将枣肉过滤，加少量澄面、白糖或红糖拌匀。锅中放油，将枣肉炒成泥状，枣肉与糖的比例约为4∶1。
5.将剂子按扁，中间包馅，最后揉成球下锅煮熟即可。紫甘蓝草莓沙拉：
1、紫甘蓝300克切片，开水烫一下；草莓150克摘洗干净、切片；苹果1个切小片。
2、三料入沙拉盆加丘比沙拉酱、糖、辣椒油调成的甜辣汁，冰箱冷藏，出成品4份。此款色泽诱人，甜辣鲜爽。
