摘要：
本文目录烂面条怎么做烂面条的做法是什么烂面条怎么做好吃烂糊面条的做法大全青菜烂糊面的做法烂面条的做法窍门一、烂面条怎么做一、工具/原料青菜，番茄，肉松面方法/步骤拿一个小碗，弄一点... 本文目录
一、烂面条怎么做
一、工具/原料
青菜，番茄，肉松
面
方法/步骤
拿一个小碗，弄一点面，倒进去一点温水把面和成团，不要用凉水，那样面会很硬，不好煮墨西哥海参。用擀面杖把面团擀成面皮切成薄面条。
把青菜洗干净在案板上切成菜末待用。
把西红柿洗干净切几片，剁成菜末待用。
开火，等小锅里的水煮开了，倒入适量的面条，青菜末，西红柿末，一起煮，把面条煮成很烂的时候就可以吃了。
放一丁点盐，放一点香油，可以把宝宝的肉松放进去点。宝宝会更喜欢吃。
这样一碗青菜西红柿烂面条就做好了。宝宝六个月以上就可以进食烂面条了，妈妈要做的既好吃又营养，宝宝才会喜欢！宝妈要加油哦！
烂面条的做法有哪些？
二、糊烂面条
主料：面条500克，猪肉200克，白菜心(或其他蔬菜)150克，
辅料：熟猪油80克，酱油25克，葱花和湿淀粉各15克，味精2克，鲜汤，精盐适量
做法：
1、将猪肉洗净，切成3厘米长、0．3厘米粗的丝，装入碗内，用湿淀粉和少许精盐抓匀上浆；白菜心(或其他蔬菜)洗净，切成细丝；面条放入沸水锅中煮熟后用凉开水冲漂清爽，捞出沥去水分。
2、锅置火上，放入比烩面多的鲜汤烧开，投入浆好的肉丝和白菜丝，用筷子划开，见肉丝变色、菜丝嫩熟时盛出。
3、原锅内留汤汁，置旺火上烧沸至面条九成熟时，放入熟独油、酱油和精盐再煮片刻，投入肉丝和菜丝，用小火继续煮至面条软料(仍要保持条形)，撒入葱花和味精，拌匀即成。
二、烂面条的做法是什么
主料：米面100克、炖鸡汤一大碗、盐适量、水适量
辅料：葱花适量
1、水池内放入没过米面的水浸泡透。
2、锅内倒入清水，将米面放入大火煮。
3、煮开后关火。如果没时间浸泡米面，这一步就关火后再盖上锅盖焖十分钟左右。
4、立即滗干水。
5、炖了五个小时的老母鸡汤黄亮，用来煮面很美味。
6、鸡汤舀入锅内没过米面。
7、大火烧开后放少量盐调味。
8、盖上锅盖转最小火焖煮五分钟左右。
9、关火撒上香葱，捞入面碗，放上鸡肉，一碗鲜美的鸡汤煨米面就完成了。
10、老母鸡汤煨米面成品图。
三、烂面条怎么做好吃
主要原料
烂糊面条
烂糊面条
1、面条500克，猪肉200克，白菜心(或其他蔬菜)150克，熟猪油80克，酱油25克；
2、葱花和湿淀粉各15克，味精2克，鲜汤。1000克，精盐适量。
2具体做法编辑
1、将猪肉洗净，切成3厘米长、0．3厘米粗的丝，装入碗内，用湿淀粉和少许精盐抓匀上浆；白菜心(或其他蔬菜)洗净，切成细丝；面条放入沸水锅中煮熟后用凉开水冲漂清爽，捞出沥去水分。
2、锅置火上，放入比烩面多的鲜汤烧开，投入浆好的肉丝和白菜丝，用筷子划开，见肉丝变色、菜丝嫩熟时盛出。
3、原锅内留汤汁，置旺火上烧沸至面条九成熟时，放入熟独油、酱油和精盐再煮片刻，投入肉丝和菜丝，用小火继续煮至面条软料(仍要保持条形)，撒入葱花和味精，拌匀即成。
四、烂糊面条的做法大全
烂糊面的做法步骤11.将猪肉切成小丁，虾仁干泡水后切粒，
烂糊面的做法步骤22.上海青洗干净，控掉水，切小块
烂糊面的做法步骤33.煮好面条
烂糊面的做法步骤44.锅里放油，热锅温油下姜蒜爆香，下开洋与肉丁，变色取出。
烂糊面的做法步骤55.倒入猪油，放上海青炒二下，
烂糊面的做法步骤66.菜软后，加入鸡汤
烂糊面的做法步骤77.放入煮过的面条
烂糊面的做法步骤88.放肉丁及虾粒，盖上大火煮开转中小火煮至细面条涨成粗面条
。
五、青菜烂糊面的做法
现在的烂糊面能放各种各样蔬菜，但是，吃来吃去，最相宜的还是青菜。烂糊面的面色，配上青菜衬托的碧绿，特别是冬天经过霜打过的青菜，绝对能为爽滑的烂糊面增香添色。如再切一点咸肉丝、火腿丝或放一些虾仁、开洋在里面，那更是锦上添花，咸鲜味更浓，味道肯定也是更加的鲜美了。
食材：粗面、开洋、肉丝、香菇丝、笋丝、火腿丝。
做法：
1煮面
水烧开后，加入面条，轻轻抖开，以防黏底。
水开一次后，加凉水，一般加一瓢半左右，然后加盖，再烧开。
每次煮开后，加冷水再次煮开，反复三次，关火焖10分钟让面条慢慢涨发。
涨发后，将面条放入凉水中过水，洗去面条中的碱。
小贴士：不建议用冰水，冰水会使面条收紧变硬。
2做配料
另起锅，将开洋煸香后，加入秘制的金汤加拿大海参。
没有金汤的话，替代品很简单，不是鸡汤，而是……开水！开水也可以很快带出开洋的香味。
汤煮开后，放入面条。煮到面条浮起来，加盖焖10分钟。
出锅前再撒上少许盐，即可装碗。最后加入焯过水的香菇丝和肉丝青菜等浇头，一份豪华版的烂糊面就过出锅了！
当然，如果没有火腿丝、菌菇丝等食材，只要有青菜、开洋、肉丝这三样基础食材，也一样可以做出记忆中的味道。赤瓜参
六、烂面条的做法窍门
你好
菜系及功效：精品主食消化不良食谱健脾开胃食谱营养不良食谱贫血食谱工艺：煮糊烂面的制作材料：主料：面条(标准粉)500克,猪肉(肥瘦)200克辅料：白菜200克,调料：大葱15克,盐6克,味精2克,酱油25克,淀粉(豌豆)15
工艺：煮
口味：家常味
烹饪步骤：
0.菜系及功效：精品主食消化不良食谱健脾开胃食谱营养不良食谱贫血食谱
工艺：煮
糊烂面的制作材料：
主料：面条(标准粉)500克,猪肉(肥瘦)200克
辅料：白菜200克,
调料：大葱15克,盐6克,味精2克,酱油25克,淀粉(豌豆)15克,猪油（炼制）80克
糊烂面的特色：
此面软烂细柔，即可食用
糊烂面的做法：
1.将猪肉洗净，切成约3厘米长、0.3厘米的丝，装入碗内，加入淀粉、少许
精盐，抓匀上浆
2.将白菜去帮留心洗净，切成细丝，备用；葱去皮洗净切成末备用
3.将锅内放入鲜汤，烧沸后放入浆好的肉丝、白菜丝，用筷子划开，待肉丝变色，菜丝嫩熟时盛出，原锅内留汤汁，放入面条，沸煮约5分钟，待面条达九成熟时，放入猪油、酱油、精盐，再煮片刻，放入肉丝、菜丝，改用小火继续煮约15分钟，至面条软烂（仍要保持面条形），撒入葱末、味精，搅拌均匀，即可食用
糊烂面的制作要诀：
配料中的白菜心根据个人口味喜好也可选用其他蔬菜
望采纳祝你好运
