摘要：
本文目录荠菜饺子做法芥菜饺子馅怎样做好吃荠菜饺子的做法 荠菜饺子的家常做法荠菜包饺子的做法荠菜饺子馅怎么做怎样做荠菜饺子一、荠菜饺子做法白腹海参做法如下：准备食材：肉馅、大葱、姜、... 本文目录
一、荠菜饺子做法白腹海参
做法如下：
准备食材：肉馅、大葱、姜、生抽、老抽、炸酱、花椒粉、五香粉、胡椒粉、油、盐、面粉。
步骤一：细心的择去荠菜的杂草、黄叶，切去一层根蒂，洗去浮尘，然后在小苏打盐水中浸泡10分钟，再次冲净。
步骤二：锅中烧开水，加盐、加油，快速将荠菜焯水，捞出。
步骤三：焯过水的荠菜颜色墨绿。把焯过水的荠菜晾凉或冲凉，挤水后切碎。
步骤四：将3：7比例的鲜肉切碎，加入食盐、生抽、老抽、花椒粉、五香粉、胡椒粉、姜末和适量水，一个方向搅上劲，然后加入炸酱搅匀，随后加入熟油和香油。加入葱末拌匀，加入荠菜调馅。
步骤五：面粉中加5克盐、430克清水，常规和面，面团密封、静置30分钟。从大面团上切下一小块，搓长条，切小剂子，擀薄片，可以包饺子了。饺子包好了。
步骤六：煮饺子：锅中烧水，水开下饺子，开锅点水，再开再点水，再开再点(三滚饺子两滚面，三开三点水），饺子漂浮后，盛入盘中。
二、芥菜饺子馅怎样做好吃
芥菜饺子馅做法如下：
用料：猪肉500克、荠菜400克、鸡蛋1个、蚝油适量、盐适量、生抽适量、芝麻油或香油30克、胡椒粉适量。
步骤1、荠菜洗干净之后焯一下水，开水下锅焯水，焯至荠菜全部变绿即可捞出，过一下凉水但是因为荠菜中含有草酸，所以吃的时候用热水焯除对身体会比较有益。
步骤2、捞出攥干水分后剁碎备用。
步骤3、猪肉剁成肉馅，倒上适量的生抽和胡椒粉顺着一个方向搅匀。
步骤4、将荠菜放到肉馅中，打入一个鸡蛋，放入油、盐、蚝油、芝麻油顺着一个方向搅拌均匀即可。
步骤5、调好后。
步骤6、和面擀面皮包好的水饺。
步骤7、鲜嫩多汁。
三、荠菜饺子的做法 荠菜饺子的家常做法
做法如下：
准备食材：肉馅、大葱、姜、生抽、老抽、炸酱、花椒粉、五香粉、胡椒粉、油、盐、面粉。
步骤一：细心的择去荠菜的杂草、黄叶，切去一层根蒂，洗去浮尘，然后在小苏打盐水中浸泡10分钟，再次冲净。
步骤二：锅中烧开水，加盐、加油，快速将荠菜焯水，捞出。
步骤三：焯过水的荠菜颜色墨绿。把焯过水的荠菜晾凉或冲凉，挤水后切碎。
步骤四：将3：7比例的鲜肉切碎，加入食盐、生抽、老抽、花椒粉、五香粉、胡椒粉、姜末和适量水，一个方向搅上劲，然后加入炸酱搅匀，随后加入熟油和香油。加入葱末拌匀，加入荠菜调馅。
步骤五：面粉中加5克盐、430克清水，常规和面，面团密封、静置30分钟。从大面团上切下一小块，搓长条，切小剂子，擀薄片，可以包饺子了。饺子包好了。
步骤六：煮饺子：锅中烧水，水开下饺子，开锅点水，再开再点水，再开再点(三滚饺子两滚面，三开三点水），饺子漂浮后，盛入盘中东北刺参。
四、荠菜包饺子的做法
现在人们都主张健康的饮食，因为人们对于健康的要求是越来越多了，对于食物的需求也是不断的增加。随着现在人们对于健康的重视，更多的人群吗选择吃素食，野菜就是其中一种了，荠菜也是野菜的一种，它包饺子味道会更好，如何包饺子呢?
包荠菜饺子
1、把肉馅剁碎，也可以直接买现成的肉馅，然后放入葱姜末，放入盐，鸡精胡椒粉，也可以放入包子饺子料调味。放入香油和炒菜油，顺时针拌匀先煨着。海参汤的家常做法
2、再将萝卜擦丝、荠菜切碎。
3、将面活好，不软不硬的。醒着。
4、等准备吃的时候，将萝卜丝荠菜放入肉馅中继续顺时针搅拌均匀后，面也醒好了(很滋润的)。
5、把卖你揉好以后切成小块继续揉，然后分成小块，将面揉好后切一块在揉，将这一小块切成两半，握成圆形长条的，粗细均匀，用刀切一个小球一个小球的，在用擀面杖擀出饺子皮，如果不愿意自己弄可以买现成的饺子皮也是不错的选择，省时间，而且外皮也劲道。
6、将馅放入饺子皮中两边左右的一捏。
7、这样就可以捏饺子了。
营养价值
包荠菜饺子口感好，而且有营养，可以补充碳水化合物和荠菜的营养成分。荠菜可炒食、凉拌、作菜馅、菜羹，食用方法多样，风味特殊。荠菜耐寒，冬季保护栽培较容易，对于供应冬季绿叶蔬菜有一定作用。促进胃肠蠕动。而且荠菜含有的粗纤维是很丰富的，可以增强大肠的蠕动，促进排泄，而且还可以促进新陈代谢，有预防高血压的作用，对于肥胖者和糖尿病也有一定的缓解的作用。所以常吃荠菜馅饺子是不二的选择。
关于包荠菜饺子的做法，上面已经给大家介绍了，其实如果不想自己擀皮的话可以买现成的饺子皮也是比较方便的，荠菜的营养价值很高的，可以凉拌也可以炒着吃，它含有粗纤维，可以促进新陈代谢，同时也可以补充营养，大家来试试吧。
五、荠菜饺子馅怎么做
荠菜饺子馅好吃做法如下：
1、荠菜摘好洗干净。
2、锅内放水烧开，下入荠菜，加一点盐和食用油再次烧开焯水，焯好的荠菜捞出晾凉备用。
3、准备好肉馅，放上剁碎的生姜和大葱养殖海参。
4、放上十三香，炒锅内倒适量的食用油烧热，浇在十三香上面，搅拌均匀，让肉馅静置一会儿备用。
5、晾凉的荠菜攥去多余的水分剁碎。
6、和肉馅放在一起。
7、搅拌均匀。
8、加入盐、鸡精、酱油、香油和蚝油，打入一个土鸡蛋搅拌均匀。
9、香喷喷的荠菜大肉馅做好了。
六、怎样做荠菜饺子
材料
荠菜100克，猪肉末(6分肥4分瘦)100克，盐，料酒，蚝油，生抽，味精
做法
1.先调馅：在猪肉末里倒入料酒，用筷子沿着同一个方向搅动，直到肉上劲。
2.荠菜择洗干净，焯热水去涩味捞出沥干水，切成碎末倒入猪肉末里，继续按同一方向搅拌匀。
3.加入盐、蚝油、生抽、味精，在碗中拌匀所有的调料，放置一边。
4.擀面皮：先在面粉中倒点盐，然后一只手倒冷水一只手把面粉按同一个方向搅动直至面粉初步成糙块。
5.用手搓揉，把糙面块揉搓成表面均匀光滑的大面团。放置一边饧片刻钟（南方春天室内潮湿，我就没盖湿布）。
6.分几次取用面团。把小面团搓成长条形，用刀切成小剂（面食熟手可直接揪成小剂子），每个剂子略再揉圆些，用手腕子把它按成圆面片状。
7.找一个圆瓶盖（直径最好不要超过8厘米），把圆瓶盖对准圆面片，再用手腕子使劲按圆瓶盖，就乖乖变成与瓶盖差不多圆的薄面片了。
8.接着用擀面杖把面片再擀擀，把面皮修成厚薄均匀的饺子皮来。
9.饺子皮摊在左手掌中心，取适量荠菜馅填在面皮中间。将靠近食指的那部分面皮边折成小波浪褶（唉，表述不清），然后和拇指前的那部分面皮合实，即成饺子。
10.饺子皮直接对折也行，但那种饺子屁股不如有褶皱的饺子屁股漂亮！！
11.煮饺子：煮饺子就是第一次水开下饺子煮，第二次水开下一碗冷水接着盖盖煮，第三次水开再下一碗冷水接着盖盖煮，直到最后水开，饺子全部浮在水面上时，——饺子彻底煮熟透了。
真心回答望采纳谢谢！
