本文作者:阿胶主编

烧麦做法教程 烧麦的做法和包法教程

阿胶主编 2024-04-18 3
烧麦做法教程 烧麦的做法和包法教程摘要: 干海参梅花参病人适合吃海参吗辽宁海参本文目录烧麦怎么做法各位大神,烧卖心怎么做在家做烧麦的方法与步骤羊肉烧麦的做法烧麦怎么做烧麦怎么做的视频教程一、烧麦怎么做法烧麦吃起来一直全是口...

本文目录

烧麦做法教程 烧麦的做法和包法教程

  1. 烧麦怎么做法
  2. 各位大神,烧卖心怎么做
  3. 在家做烧麦的方法与步骤
  4. 羊肉烧麦的做法
  5. 烧麦怎么做
  6. 烧麦怎么做的视频教程

一、烧麦怎么做法

烧麦吃起来一直全是口味比较好的食材,因此她较为受大伙儿的热烈欢迎,有很多人觉得烧麦和水饺是十分类似的,可是我们吃的水饺一般全是根据水焯的方法吃的,而烧麦则是需要在笼屉里像灌汤包一样蒸,大部分的烧麦全是饺子馅的,吃起来口味十分的香,那麼怎么做烧麦简易美味呢?

菜谱营养成分:

红萝卜

胡萝卜是指红萝卜胡萝卜是一种营养成分较高的蔬菜水果,除带有多种营养元素外,还蕴含丰富多彩的钙、钾、铁等物质。非常是胡罗卜素是维持双眼、皮肤及黏膜一切正常身心健康的物质。身患脂溢性皮炎,皮肤不光滑及骨髓敏感的小孩要是多吃胡萝卜这种病症会获得减轻。

红萝卜,有着“士山参”之美誉,其表面虽粗而其色其味备受少年儿童钟爱。

平菇

平菇是世界第二大食用菌菌种,也是在我国土特产之一,在民俗有着“土特产”之称。它是一种生长发育在木料上的细菌。美味可口,香味沁人心脾,营养丰富,有着“绿色植物王后”美名。平菇含有维生素b2群、铁、钾、维他命D原(经风吹日晒后转为维他命D)、味甘,性温。主冶食欲不佳,少气困乏。

檽米

檽米又叫江米,以其香糯黏滑,常被用于做成特色小吃,备受大伙儿钟爱。檽米中带有蛋白、人体脂肪、糖原、钙、磷、铁、维生素b22、多量木薯淀粉等营养元素。

红萝卜香菇肉馅稍麦

食物提前准备:饺皮 300克檽米 400克红萝卜 1个

盐适当大葱、平菇适当生猪肉、味精适当生抽酱油、蒜头适当

作法流程:

(1)把檽米和平菇泡发,檽米泡10分钟拿电饭煲煮开,煮糯米糕的哪个水我的是泡香菇的水,煮出去的白米饭很香,还记得要放少一点水焯;

(2)生猪肉放蒜头切碎,平菇和红萝卜还要切碎,亲,还记得不必混到一起放,剁好后独立炒过,需放盐油味精炒的,像平常烧菜一样炒;

(3)把煮好的白米饭释放菜盘凉一下,随后放进红萝卜平菇,生猪肉,生抽一起混拌匀称;

(4)把包馅放入饺皮里,用力捏,无需密封性;

(5)捏好放一点葱段。

二、各位大神,烧卖心怎么做

1.将糯米洗净泡水,约8小时。隔水蒸熟。(我是晚上泡,第二天做。)

2.将五花肉切丁泡制,加酱油,料酒,盐,糖,葱段,姜丝浸2小时。

3.锅中坐油见热,将葱段姜丝倒入油中爆香,倒入腌好的肉丁炒变色。

4.再倒入香菇丁,笋丁,虾丁。加入少许水,加点盐将料煮熟,关火。干海参

5.倒入蒸熟放凉的糯米拌匀。

6.变成烧卖馅料。

7.面粉活匀成手光盆光面光,放20分钟。

8.分成剂子擀成圆形的皮子,把馅料包在面皮中,开口向下一厘米处,向中间捏紧。最后在中间插上一只虾,放在大火中蒸7,8分钟即可。

三、在家做烧麦的方法与步骤

用料

糯米 500克

饺子皮 30张

肉糜 250克

干香菇 10朵

黑木耳适量

胡萝卜半根

洋葱半个

盐适量

生抽适量

老抽适量

蚝油适量

家常烧卖的做法梅花参

糯米前一天晚上开始泡,第二天上蒸锅蒸,喜欢软一点的就多蒸一下。蒸熟后放凉备用。

将干香菇和干木耳泡发并切碎,洋葱半个、胡萝卜半个切碎备用。

肉糜是直接在肉店买的鲜肉搅碎的,瘦多肥少,三七开吧。热锅烧油,放肉糜,炒出油。

肉炒到一定程度拨一边,放洋葱粒,炒至洋葱变软。

再依次放入香菇、木耳、胡萝卜翻炒,并加入适量的生抽蚝油,老抽可以少一点,盐适量。

放入凉好的糯米一起搅拌。

烧卖皮就是用饺子皮做的,包之前用擀面杖把饺子皮擀薄一点,这样做出来烧卖更晶莹透亮

放入馅料后把饺子皮的四周捏几个角。

用左手食指和大拇指在烧卖胚子的颈部捏一下。

一边捏可以一边用右手把馅料按压,馅料越紧,捏出的花越好看,蒸出的烧卖也就越紧,口感更好。

捏完后就可以上锅了,大火蒸,时间可以自己把握,蒸到烧卖皮透明的就可以了。

烧卖出锅啦

四、羊肉烧麦的做法

家常版羊肉烧麦,学会这几个步骤,你也可以做出正宗味道香的

食材

主料

羊排肉300g,洋葱100g,蒸粉300g,热水150g

辅料

胡椒粉一大勺,盐适量,香油适量,酱油适量

步骤

先来做肉馅,将羊肉洗净剁馅,加入剁碎的洋葱拌匀。

2.加入胡椒粉,盐和酱油。

3.再将一小勺油烧热后淋在馅里,加入香油,拌匀放一边入味。

4.我用的是蒸粉,也可以用普通面粉。加入热水搅匀和面。

5.和好面团,醒二十分钟揉光滑。

6.分成小剂子。

7.擀成棍,擀出荷叶花边,最好在一堆面粉中擀,这样成功率比较高。

8.擀好的面皮里加入馅,用手擀紧。

9.放入蒸笼,将蒸锅的水烧开。

10.放入蒸锅,大火十分钟,出锅开动。

为了显得我很红,喜欢就点个赞哦~~

186阅读

搜索

德润福严氏烧麦配方

开封马五羊肉烧麦

羊肉烧麦的正确方法

正宗羊肉烧麦馅配方

冬瓜羊肉烧麦

内蒙羊肉烧麦教程

五、烧麦怎么做

准备用料:面粉500克、水160毫升、猪肉200克、葱段10克、油15毫升、盐2克、鸡精2克、十三香2克、蚝油2克、蒸鱼鼓油2克。

1、面粉500克加水150毫升,盖上保鲜袋醒十分钟。

2、猪肉200克切成大块,放入绞肉机里,倒入葱段10克。

3、取出肉后,放入油15毫升,盐2克,鸡精2克,十三香2克,蚝油2克,蒸鱼鼓油2克,水10毫升,搅拌均匀。

4、醒好的面团揉成长条,切成相等的小剂子,按成圆饼,面片中间放馅,捏出烧麦型。

5、放入笼屉内蒸熟即可食用。

6、成品图。

六、烧麦怎么做的视频教程

烧麦的做法:

主料:猪肉300g、白糯米100g、血糯米100g、香菇4个、胡萝卜1根。

辅料:食用油适量、盐适量、麻油适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、糖适量、香葱适量。病人适合吃海参吗

1、原料备用。

2、糯米提前泡好。

3、猪肉放入料理机,打成肉末。

4、胡萝卜,香菇也入料理机,打成末。

5、泡好的糯米用电饭锅蒸熟,趁热捣松。

6、炒锅烧热,倒入油将肉馅先放入炒香。

7、下入香菇末和胡萝卜末。

8、炒均匀后,加入生抽,料酒,胡椒粉,盐,糖,香油,拌匀。

9、加入蒸熟的糯米饭,搅拌均匀及成烧麦内馅。

10、面粉倒入料理机,中间倒入适量的沸水。

11、搅拌成均匀的面团,取出揉圆,放凉,松弛一段时间。

12、分成均匀大小的小剂子,用擀面棒擀成圆片,应该尽量擀得均匀、薄些。

13、取一张皮放在掌心,取适量馅放在中间,用虎口将烧麦颈部缓缓收紧。

14、做好的小烧麦均匀的摆入放了粽叶的蒸笼内,开水上锅,蒸10分钟左右即可出锅。辽宁海参

15、蒸好了。

阅读
分享