摘要：
光参中国海参排名海参品牌排名鲍鱼海参南美海参本文目录排骨焖芋头的做法芋头板栗排骨做法芋头烧排骨的做法最简单芋头焖排骨的做法芋头焖排骨的烹饪方法芋头焖排骨的家常做法大全怎么做好香芋焗... 本文目录
一、排骨焖芋头的做法
导语：芋头在我们家经常会吃到，芋头营养很丰富，芋头的块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，一起来看看排骨焖芋头的做法吧!
食材主料
排骨250g芋头2个
辅料
油适量盐适量味精适量酱油适量胡椒粉适量料酒适量豆豉酱1小勺洋葱适量青椒适量红椒适量
步骤
1.将芋头削去外皮切厚片
2.排骨段放进开水里面焯下水载捞出来备用
3.锅里油烧热后加入姜片里面煸炒，接着倒入排骨里面
4.再加入芋头片里面一起翻炒
5.加入料酒和酱油里面煸炒一下
6.再加入2小碗水里面，盖上盖子焖煮
7.煮到水收到一半了，加入胡椒粉里面
8.再加入一勺豆豉酱，和味精里面
9.最后加入青椒和洋葱，待水快收干加入少量的醋翻炒均匀就可以出锅了
二、芋头板栗排骨做法
炖排骨，加上它，提高免疫力，抗肿瘤，老人和孩子要经常吃
芋头含钙、磷、铁、钾、镁等矿物质，同时含富含各种维生素和胡萝卜素，氟的含量也较高，有洁齿防龋、保护牙齿的作用，还能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。
芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，可提高机体的抵抗力。所以中医认为芋头能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，同时能增进食欲，帮助消化，所以中医认为芋头可补中益气。
栗子具有健脾益气、延缓衰老的作用，所以将这两者和排骨搭配，是一道既好吃有很温补的菜，老少皆宜。
当然，再好的食物都一定不要过量，要经常适量吃，而不是一次吃很多，栗子吃太多容易造成不消化，所以要搭配着适量吃。
【食材】
芋头500克、排骨400克、栗子150克、生姜一块、大葱一段、油适量、豆瓣酱适量、红烧酱油适量、盐适量、料酒少许海参品牌排名
【制作步骤】
1、准备好食材，芋头去皮，栗子提前煮一下后剥好。
2、排骨焯水，焯水时加入少许料酒，很多朋友纠结排骨焯水冷水入锅还是开水入锅，叶子建议水烧热后就下入，排骨既不会变老，也会把血沫子清理掉。
3、芋头切成块。
4、锅烧热加入适量油，烧到五六成热，放入排骨，加入适量豆瓣酱、红烧酱油，翻炒均匀，然后加入芋头、葱姜，翻炒入味。
5、加入没过材料的开水，大火煮几分钟后中火煮约半小时。
6、加入栗子再煮至浓稠，大火收汁。
完菜。
三、芋头烧排骨的做法最简单
【制作材料】
主料：排骨400克；芋头600克
辅料：栗子200克；油适量；盐适量；生姜一块；大蒜瓣三瓣；大葱一段；料酒适量；豆瓣酱适量；红烧酱油适量
【制作过程】
1、准备好原材料，栗子洗净切一条口放入锅里煮几分钟后焖5分钟，剥出栗子来，芋头去皮洗净。
2、排骨切成块。
3、将排骨入锅焯水，水里加入适量料酒。
4、芋头切成块。
5、生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成小段。
6、锅里加入适量油，烧到六成热，放入排骨。
7、加入适量豆瓣酱、红烧酱油，翻炒。
8、加入芋头、葱姜蒜，翻炒均匀。
9、加入适量开水，大火煮三分钟后改中小火煮半小时。
10、加入栗子，再煮10分钟。
11、加入适量盐翻匀，出锅。
【小贴士】
1、栗子一定要焖一会，这样很容易剥；
2、芋头要先清洗干净泥土再去皮，然后再清洗一遍；
3、炒好的材料里最好加入开水或者烫水，不建议直接加入凉水，直接加入凉水会影响口感；
四、栗子要后放，一起放会煮得很烂。
四、芋头焖排骨的做法芋头焖排骨的烹饪方法
1、材料：800g排骨，500g芋头，适量油，盐，冰糖，葱，姜，蒜，酱油，料酒，鸡精，适量枸杞子。
2、冰糖适量备好待用。排骨备好待用。芋头削皮待用。
3、上油锅，放入冰糖。
4、待冰糖熔化翻炒。
5、变为焦黄色时，放入排骨翻炒（以保证排骨全部都沾上糖色）。南美海参
6、放入葱姜蒜、料酒翻炒。
7、放入芋头翻炒。
8、放入枸杞子翻炒。
9、放入酱油翻炒。
10、兑入清水、鸡精翻炒。
11、倒入电高压锅中，煮30分钟，临出锅时放盐调味。
五、芋头焖排骨的家常做法大全怎么做好
主料鲍鱼海参
芋头
1个
排骨
600g中国海参排名
辅料
盐
适量
五香粉
适量
生抽
适量
老抽
适量
姜
适量
蒜
适量光参
步骤
1.排骨泡出血水，用流动水洗净。
2.洗净的排骨、姜蒜剥皮洗净。芋头削皮洗净，可以倒点醋在手中，搓一搓再削皮，那样手就不会发痒，也可以用流动水冲洗着削皮。
3.将排骨跟姜蒜倒入洗净的高压锅。
4.倒入生抽、老抽、盐、五香粉搅拌均匀，腌制20分钟。
5.腌排骨的时间，将芋头对半切开再切小块，如果没有马上要使用，必须浸泡于水中。
6.腌够时间就盖上锅盖，大火出气后转小火10分钟至排气。
7.用高压锅压好的排骨。
8.倒入芋头，搅拌均匀，再下适量生抽起色，盖回锅盖，大火出气后转小火10分钟即可。
9.香喷喷滴芋头排骨煲就可以吃啦，很香呢。
小贴士
1、芋头忌与香蕉同食，会中毒。
2、一般人群均可食用，特别适合身体虚弱者食用。
3、芋头烹调时一定要烹熟，否则其中的黏液会刺激咽喉。
4、剥洗芋头时最好戴上手套。也可以倒点醋在手中，搓一搓再削皮，芋头就伤不到你了，削了皮的芋头碰上水再接触皮肤，就会更痒了，所以，芋头不用先洗净就去皮，并保持手部的干燥，如果不小心接触皮肤发痒时，涂抹生姜，或在火上烘烤片刻，或浸泡醋水都可以止痒。
六、香芋焗排骨的做法
香芋排骨的做法：
1猪排骨500克，香芋400克、豆鼓、姜、葱。21、菜市买的排骨叫砍好，1寸左右。2、排骨、姜、葱洗净，姜、葱拍烂、切段。3排骨与姜、油、盐、生粉、生抽、料酒、鸡精腌制4香芋去皮洗净，切条块5香芋用大点的盘盛起来6腌制好的排骨扣在香芋上面，表面再放些豆鼓7蒸锅注入两大碗水烧开、香芋排骨放上隔水蒸熟8大火15-20分钟关火，洒上葱花盖起焖一会即可
