摘要：
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一、紫薯芋头西米露的做法,紫薯芋头西米露怎么做
紫薯芋头西米露
主料
西米露适量紫薯一个香芋适量椰汁1L炼奶1罐
紫薯芋头西米露的做法步骤
1.首先把紫薯切块
2.过水煮熟备用，不能煮太久，不然很容易就烂了
3.香芋切粒煮熟备用
4.西米露是个难题，我是把水煮开，西米露直接下，水一定要多哦！量根据个人口味觉得多或者少。因为到后面会变得很黏。还要备点开水在一旁以防太黏。可以及时加水。这是开煮了5分钟的样子
5.煮的过程要不断搅拌防止粘锅。
6.开煮十五分钟。已经有点粘了
7.二十分钟左右已经变透明了～起锅，用冷水浸泡备用
8.准备好椰汁～因为这次买不到椰浆所以只能用这个代替咯～
9.炼奶
10.煮椰汁。同时下西米露。
11.等到椰汁开了把紫薯香芋加下去，再加炼奶，根据个人喜好调节甜度。可以加点开水。
12.一份紫薯芋头西米露就搞定啦！
二、香芋紫薯西米露的做法
简单好吃椰汁紫薯香芋西米露
自己最喜欢的糖水～
用料
西米适量
椰浆 200克
紫薯 3个
香芋半只
糖 1勺
简单好吃椰汁紫薯香芋西米露的做法
我喜欢这个牌子的椰浆，超市买11蚊。
先将西米放开水里面煮10分钟左右
这时候可以把紫薯香芋洗净切好
紫薯跟香芋一定要选粉粉的，煮的糖水才好喝
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切好上锅蒸熟
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蒸到这样粉粉的芋头～就可以啦
放进锅里跟西米一起煮开
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出锅前加入200克椰浆，搅拌再煮开，就可以出锅啦
淡淡的紫色，颜值很高哦
晶莹剔透的西米，很香甜
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一次能吃三碗哈哈哈
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小贴士
1.先把水煮开再放西米，10分钟左右，西米的心还有一点点白就可以了，过冷水，这样西米才不会糊在一起
2.大概我这个量的材料，椰浆放半瓶就行
3.水一定要一开始就放多一点点，因为你煮好再加水，口感就不好了，像兑水了一样，如果你一次能吃完，就适量就行，因为我是放到了第二天，水不够的话，放一段时间会很稠。
在平常的生活当中可以适当的吃紫薯。紫薯是一样比较健康的食物，如果能够适当的吃紫薯的，能够起到保护人体肠胃的作用。
因为紫薯当中含有纤维素，可以促进人体肠道的蠕动，另外，紫薯也有一定的防癌抗癌的作用。但是要注意，如果长时间大量服用紫薯可能会出现造成肥胖。
三、紫暑西米露的做法大全
紫暑西米露的做法
1.将紫薯切丁，煮熟捞起，煮紫薯的水没到掉，继续用来煮西米，所以西米也成了诱人的紫色。
2.西米不能用冷水洗，开水直接下锅煮10分钟左右，期间要不停搅拌，防治粘锅。煮到半透明的时候，过泠水，据说可以增加西米的口感，更弹。
3.重新烧一锅开水，待煮开后将西米重新放入，依旧煮10分钟左右，期间注意搅拌。待西米中间的白色呈半透明后，熄火。焖15分钟。
4.西米中加入入椰汁，牛奶及冰糖，加热1－2分钟。然后把煮好的紫薯放进去，即可。
四、怎么做紫薯西米露呢
材料
1.红豆200公克，绿豆200公克，2.红蕃薯200公克，黄蕃薯200公克，芋头200公克，香兰叶2片，3.西米露300公克，4.椰浆1700㏄，糖200公克，5.椰糖150公克，糖2大匙，水200㏄
做法
1.将红、绿豆煮熟备用；将红、黄蕃薯、芋头、香兰叶一起泡水约3分钟即可取出备用。
2.西米露煮至透明状，取出用冷水冲凉备用。
3.将红、黄番薯和芋头煮至软熟备用。
4.将西米露与材料4加入作法3的锅中，用中火煮滚即可。
5.将作法4盛入碗内，加入材料5拌匀即可享用。
五、紫薯椰奶西米露怎么做
用料
紫薯 3条
西米半碗
椰浆一罐400g
冰糖若干
紫薯椰奶西米露的做法
紫薯要切成小方形，蒸10-15分钟，蒸好备用！
椰浆，准备好！也可以用鲜牛奶。看口味，放多或少！不过这个牌子的椰浆，开盖是技术活！🙈
西米开水后放下，不断搅拌至中间有白色，则从大火🔥变小火煮5分钟，关火后闷5分钟。然后倒出过冷水，备用。
最后，把西米，紫薯，加适量的水，放在一起煮，约8分钟！加入冰糖，冰糖融化后，加入椰浆。即可！
蒸好的紫薯，粉，香，番薯的果糖很正！有机海参
小贴士
1.挑粉，甜的紫薯是关键，其次是火候。一般是边煮边搅拌，预防粘锅！
2.西米一定不要用凉水洗或泡哦，直接水开了，放入！不然会散！
六、香芋紫薯西米露应该怎样做
首先要准备好制作材料，主料有香芋、紫薯、西米，配料要准备好冰糖、椰浆、牛奶。好了，这些食材准备好，我们就要开始处理香芋和紫薯了。在处理紫薯的时候，大家要是怕痒手，就一定要记得戴手套再处理香芋。香芋和紫薯去皮之后清水洗干净切块。切多大块随心了，口能食多大就切多大都没关系。但是就是不要切太小，怕在煮的时候易熟烂。
烧水。要烧一锅开水，水开后就可以倒入准备好的香芋和紫薯。想要知道什么时候才是熟了，傻人总有傻人的方法，大家可以试试拿筷子戳戳，要是筷子可以插进香芋和紫薯就是可以了。
然后可以另起一锅水，切记水开后才可以放入西米，不然煮出来的西米都融化在水里了，成米糊了都。西米也不可用水洗，只能直接倒在煮沸之后的开水里面。西米煮到看到小白点就可以关火了。在煮的过程中记得多搅拌几次，避免粘锅。关火焖10-15分钟之后，再开小火煮到西米全部透明，西米就煮好了。然后捞出西米，要过一遍凉水，更加Q弹哦！
椰浆要加入适量的清水进去，搅拌开始到合适的浓度接着就可以倒入锅中，搅拌开之后，接着可以依次倒入煮好的香芋和紫薯，还要加入冰糖，倒入牛奶，小火煮2-3分钟，这样香芋和紫薯就会更加入味，自带淡淡的椰奶的香味呢。
要是想立刻尝尝鲜的小吃货们，就可以直接将过水后的西米加入，就可以吃了。如果出锅后把香芋和紫薯放凉，然后放到冷藏冰一下，口感会更好呢，冰凉爽口。
制作香芋紫薯西米露就是这么简单，夏日的下午茶就有得吃了吧！自己在家做的不仅健康干净，还不用担心外面做得不干净。这款美味又有颜值的甜品，竟然这么简单，在家就可以吃到这么美味的香芋紫薯西米露，大家也赶紧在家动手做起来吧！
紫薯营养丰富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收。紫薯茎尖嫩叶中富含维生素，蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质，经常食用则具有减肥、健美等作用。
