本文目录
一、热可可怎么做
用料:牛奶1杯、法芙娜可可粉3小勺、糖1.5小勺、盐一小撮
第一步:向杯中加入3小勺可可粉。
第二步:向杯中加入1.5小勺糖。
第三步:向杯中加入一小撮盐,将杯中所有配料混合均匀。
第四步:将准备好的牛奶加热备用。
第五步:将加热的牛奶倒入配料粉杯里,均匀搅拌至可可粉融化。
第六步:搅拌均匀后,热可可就做好了。
二、热巧克力的做法
主料:牛奶250ml、巧克力60g、可可粉2大勺
辅料:棉花糖适量
1、准备食材。
2、将巧克力弄成小块放在小奶锅里。
3、加入可可粉。
4、放在灶台上隔水加热
5、慢慢搅动,让巧克力融化并与可可粉溶合即可。
6、将牛奶倒入杯中,入微波炉加热一分钟左右。
7、将加热好的牛奶倒入巧克力中。
8、再将奶锅放回到灶台上,继续隔水加热,让它们溶合。
9、至自已喜欢的程度。
11、倒入杯中后,放棉花糖点缀即可。
三、星巴克热巧克力的制作方法
1、巧克力排切碎或是直接用巧克力币,放入碗内座入热水中,隔水加热自然融化;取出巧克力的碗,用力搅拌融化的巧克力,使其光亮;
2、奶锅中加入全脂牛奶,中小火加热至边缘冒小泡关火;取少许牛奶倒入融化的巧克力中,搅拌均匀;
3、每一次加牛奶,都要充分搅拌均匀才可以继续添加牛奶,重复3-4次;牛奶与巧克力混合到顺滑流动的状态;
4、继续放入炉灶中小火加热,搅拌均匀可加入方糖关火;
5、淡奶油加香草酒、白糖用蛋抽或电动打蛋器打发;将淡奶油挤到或舀到热巧克力表面,筛网轻轻撒上少许可可粉即可。
扩展资料:
热巧克力(亦可称为热可可/饮用巧克力)是一种饮料,一般是热饮。
典型的热巧克力由牛奶、巧克力或者可可粉和糖混合而成。一般热可可不含有可可脂,而热巧克力含有可可脂。热巧克力从新大陆引进欧洲后非常受欢迎。
四、怎么做橙香热可可呢
这也是一款酒精版的热可可,加入了君度橙酒、pisco白兰地(可以用兰姆酒代替)和橙皮屑,会比一般的热可可要多了一点清新感,粗盐的运用也让整体味道更有层次。材料
原味即溶咖啡1袋,牛奶200ml,橙子1个,绵白糖200g,淡奶油100g
做法
香橙糖浆做法:
1、将橙子清洗干净,表皮用刀切成条状或者丝状,橙子果肉如果喜欢也可以切片备用。
2、火上坐一汤锅,倒入200g冷水,将橙子皮和100g白砂糖倒入拌匀。
3、大火烧15分钟,其间不停用木铲搅拌,直到汤汁收紧浓稠,变成香橙糖浆为止。
4、将煮好的香橙糖浆用细筛网过筛,除去橙皮和橙肉,糖浆倒入专门容器备用。
太妃糖浆做法:
1、火上坐一平底锅,放入50g冷水和100g绵白糖,大火煮5分钟,其间不要用木铲搅拌,让绵白糖自然融化,如果感觉白糖融化得不好,或者火力不均匀,可以将整个平底锅适当轻摇。
2、待糖水慢慢收敛,锅中的糖浆有一部分变成棕黄色的时候,将火关掉,用火力的余温继续加热锅中的糖浆,直到所有糖浆都变成棕黄色为止,趁热将30g淡奶油倒入其中,搅拌均匀,变成甜美的太妃糖浆,制成的太妃糖浆和我们平成吃的太妃糖的颜色基本相同。
最后阶段:
1、剩下的淡奶油用搅打器打发,备用牛奶坐在火上,开锅后备用。
2、咖啡粉倒入咖啡杯,冲入热牛奶,搅拌均匀,用勺子盛适量打发好的淡奶油,点缀到咖啡顶上,放上糖浆中煮
好的橙子果肉或者果皮丝,淋入香橙糖浆和太妃糖浆即可。
小诀窍
熬制橙香糖浆,主要用的是橙子皮来做,但注意不要选太厚皮的,那样的皮没有什么滋味,但是太薄的皮也不太合适,可以适当增加一些橙肉一同煮,喝咖啡的时候,在上面放一些糖果的橙肉可以增加效果。另外橙子糖浆和太妃糖浆可以一同制作一些,放在密封罐中冷藏使用。长岛海参
五、低卡热巧克力可可的做法步骤图,怎么做好吃
热巧克力可可
用料
60%黑巧克力150g全职牛奶800ml奶粉50g玉米淀粉3g淡奶油150g将做法保存到手机步骤 1

奶油倒入盆里,搅拌几下,放入冰箱冷却,以便更容易打发。
步骤 2浅海海参

5分钟后,从冰箱里取出,打发,直到形成半硬性发泡(用蛋抽提起,形成不易塌陷的尖端,同时具有蓬松的质感)。
步骤 3

将巧克力切碎或刨成薄片奶粉和玉米淀粉混合待用。
步骤 4

准备小锅,将牛奶煮沸,关火,晾1分钟,然后加入巧克力,轻轻搅拌至融化
步骤 5

再加入奶粉和玉米淀粉,继续搅拌,至全部融化。
步骤 6

重新小火加热5,至微微沸腾,关火。(两次加热可以使口感丰厚浓郁。)
步骤 7

将热可可倒入杯中,装点一大匙奶油即可。(挖取奶油前,将勺子浸入热水加温,然后彻底擦干;倾斜盆子,用勺子在盆地轻轻拖动,形成光滑均匀的“椭圆形”。)
步骤 8

完美!请尽情享受这一杯浓厚纯正的主厨热可可
六、最简单的香浓热可可怎么做
后来看了不少影片和食谱,终于找到最简单的方法了!_(:з」∠)_(其中有麻麻的功劳)妈妈再也不用担心我不会做简单饮料了!
花与蝴蝶
用料
牛奶 200ml
热水适量
纯可可粉适量
糖适量
最简单的香浓热可可的做法进口海参
先说一下材料,我用的是子母牌原味牛奶,可可粉是吉百利饮料及烘培用纯可可粉250克装,都非常好的,糖就是普通白糖。
牛奶需要是热牛奶,可以选择暖奶器和微波炉。暖奶器时间较长,微波炉较短(不过加热太久有突沸现象的风险)用暖奶器的要调最热,微波炉就要按你们什么微波炉,不过我是加热1分15秒,1分钟也可以
牛奶快好的时候可以先做糖和可可粉。可可粉和糖要以3:1、4:1或者4:1.5的比例,这样不会太甜也有可可粉的香味。
我是这个量*3的
糖是1或者1.5,反正我通常用1。(。・ω・。)
把可可粉和糖混合,加热水,最好沸腾后不久的,至少没过那些粉,再多一点的话会比较稀,做出来比较淡。
把可可粉和糖融化后,加热好的牛奶再搅拌就可以了!辽宁刺参