摘要：
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一、油卷馍的花样做法视频白腹海参
再简单的食材，只要有足够的新意，总能吃出不小得惊喜。今天阿飞分享一个“家常油卷”的做法。蓬松柔软味道香，如果今天不想吃馒头了，可以试试这个做法。
【食材清单】：
主料：面粉300克
配料：酵母、白糖
调料：植物油、细盐
【步骤一】：
准备300克普通的面粉，加入酵母和白糖各3克，倒入常温水搅拌成面絮后，再倒入植物油5克揉成面团。面团不需要揉的太光滑，揉好以后盖上锅盖。根据温度来说，这个季节一般发酵2个小时左右即可。
【步骤二】：
等面团就发酵好后，扒开面团能看到很多的蜂窝眼。此时在案板上面撒上面粉，取出面团后揉搓压实。之后用擀面杖把面团擀开成一张又大又薄的方形面片，倒上植物油用刷子刷匀，再撒上一层细盐和一层干面粉即可。这里撒干面粉，是防止面皮折叠的时候植，物油从面皮中被挤压出来。
【步骤三】：
把面皮从一边往另一边折，折成一个长方形的条，再用刀切成一个个大小均匀的油卷生坯后，放在案板上面。每个油卷生坯之间隔上一点空隙，用保鲜膜盖住再次发酵20分钟，让油卷更蓬松柔软，形状也更好看。
【步骤四】：
20分钟以后把电蒸锅通电加热，洗一张细棉布铺在锅底，并把发酵好的油卷放在锅内。两个油卷的中间要隔上一点距离，之后上锅蒸15分钟左右。
【步骤五】：
15分钟后油卷就熟了，但不要立即掀开锅盖，先等上5分钟左右，以免油卷遇冷后收缩塌陷。等5分钟过后，取出油卷放在盘中就能食用了。
二、油卷的做法
主料：面粉400克、酵母4克、水220克、葱花25克、五香粉少许、盐少许。
1.水中加入酵母搅拌均，静置5分钟。
2.加入面粉。
3.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
4.发酵好的面团取出，加入少许面粉揉匀。
5.擀成长方形。
6.葱叶碎中加入少许小苏打，拌匀。
7.在面片上涂抹一层油，撒上五香粉和盐。
8.均匀地撒上葱花。
9.沿长边卷起。
10.切成小段。
11.两个一组相互叠压。
12.用一根筷子按压中间。
13.捏住两边捏紧。
14.二次发酵至两倍大。
15.放入蒸烤箱，100度20分钟。
16.时间到了，焖5分钟出炉。
17.成品。
三、油卷馍的做法是什么 怎样做油卷馍
1、主料：面粉适量、酵母粉适量新西兰海参。
2、辅料：小葱适量、油适量、老干妈一小勺盐适量。
3、面粉500g,加适量水，6g酵母，揉成面团，发酵2倍大后，再揉一次，排出面内气体。
4、揉光滑即可。
5、葱花，放半勺盐，半勺十三香，半勺老干妈，还有少量食用油搅拌均匀备用。
6、面团揉成长条。
7、擀成长形饼，厚度为1厘米左右。
8、均匀的涂上葱花油。
9、撒上薄薄一层面粉，这样油就不容易流出来。
10、从下往上卷，卷好后揉光滑，切成大小为3厘米左右。
11、花式油卷，将切好后的油卷下面放一个，用手将中间压一下，上面也放一个，同样用手压下中间。
12、一个手拿一边，一手往里内扭，一手往外扭。
13、两手捏的头，捏到一起即可。
14、捏好的花卷，放置发酵一会儿。
15、水开后上锅蒸45分钟即可。
四、发面油卷的做法
前言
5.1放假，在家学习了好几种面食，模样不好看，不过很好吃。
材料
主料：小麦面粉3000g；
辅料：油适量、盐适量、水适量
发面油卷
1
面粉
2
发好的面
3
揉成面团，多揉揉獐子岛刺参
4
擀成饼
5
倒点花生油，放点盐，把它摊匀
6
再揉成面团
7
再擀成饼
8
叠在一起，最好多叠几层
9
切成小块
10
装锅
11
成品
小贴士
水开以后再蒸20分钟。关火以后，再等7-8分钟，再开锅
五、油卷的做法,油卷怎么做好吃,油卷的家常做法
材料
面粉250克，水130克，油10克，盐1克，白糖10克，酵母2克，葱末少许
做法
1.水中加入盐，白糖
2.加入酵母
3.搅拌好后
4.加入油
5.放入面粉
6.揉成面团醒10分钟黄玉参
7.擀成长片
8.刷油
9.撒盐
10.撒葱花
11.从一边卷起
12.卷到中间的样子
13.卷成一个长条
14.切成一段一段的
15.用筷子按扁
16.绕成花卷形
17.蒸笼上涂油，放入花卷
18.喷水，醒10分钟，蒸20分钟
六、油卷的做法 油卷的制作方法
1、主料：面粉400克、酵母4克、水220克、葱花25克、五香粉少许、盐少许。
2、水中加入酵母搅拌均，静置5分钟。
3、加入面粉。
4、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
5、发酵好的面团取出，加入少许面粉揉匀。
6、擀成长方形。
7、葱叶碎中加入少许小苏打，拌匀。
8、在面片上涂抹一层油，撒上五香粉和盐。
9、均匀地撒上葱花。
10、沿长边卷起。
11、切成小段。
12、两个一组相互叠压。
13、用一根筷子按压中间。
14、捏住两边捏紧。
15、二次发酵至两倍大。
16、放入蒸烤箱，100度20分钟。
17、时间到了，焖5分钟出炉。
