摘要：
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一、怎样做米面包黑参
米面包
大米面包（面包机版）
材料
高筋面粉4杯（600g）、熟米饭1杯(150g)、水+1个鸡蛋（200ml）、黄油2小块、糖1勺、盐3勺、干酵母1+1/2勺
做法
1、把一个鸡蛋打匀倒在量杯里，加水到200ml的刻度，加入两块黄油溶解并搅拌均匀。
2、倒入面包机里，在面包机角落放糖1勺、盐3勺。
3、1杯熟米饭先浸泡在滚开水里，等泡软了滤干水分均匀倒进面包机里，再把4杯高筋面粉均匀铺满整个底部。
4、面粉中间按一个坑，不要遇到水，在坑里放入1+1/2勺干酵母。
5、关上面包机盖子，插上电源，菜单选择和面模式、启动。和面的时候观察一下，如果太稀就再加点面粉，直到可以揉成一个光滑的球。和好后再按菜单和面再和一次面，好了后按菜单发面，发好后面团变成两三倍大，完全充满了整个面包桶，这时候再按菜单烘烤，烧色中，启动。等面包自动烤好就ok了。
二、大米面粉怎么做好吃又简单
大米面粉可以做大米发稿，具体做法如下：
主料：大米粉（粘米粉）200克、纯净水200克、白糖38克、酵母2.5克、羊奶粉6克。
辅料：蔓越莓干适量、红枣适量。
步骤：
1、准备所需要的食材。
2、粘米粉称量好，倒入盆中。
3、加入一勺羊奶粉，用刮刀搅拌均匀。
4、倒入称量好的白糖。
5、接着用刮刀混合一下。
6、碗中倒入酵母粉，加入稍微有一点点温热的纯净水，搅拌一下，让酵母溶解在水中。
7、再将酵母水倒入粘米粉中。
8、手动打蛋器搅拌到无干粉的状态，面糊的状态是不会太稀也不会太稠，提起打蛋器面糊呈现自然流淌的状态。
9、盖上保鲜膜密封，室温发酵，大概1个小时左右，发酵好的面糊有小气泡，稍微搅拌一下。
10、把蔓越莓干或者是红枣切碎。
11、放入硅胶容器中。
12、倒入大米糊，大约8-9分满即可，表面也可以再撒一些蔓越莓干装饰。
13、放入锅中，锅中添加足够的水，将硅胶杯码入蒸屉中，按上升键，选择火锅功能，盖上盖子，中火蒸35分钟后关火闷5分钟即可。
三、黑米面包做法是什么
我的回答是：用面包粉按照一定比例添加黑米面就可以做出松软可口的黑米面包了。说到面包大家肯定都不陌生，但是说到做法大家可能就没有那么熟悉了。面包作为一个外来食物，丰富我们餐桌的同时，也为我们带来了些许困惑，那就是在家怎么才能做出和面包店里一样松软的面包呢？其实家庭版面包制作方法非常简单，第一保证面团的温度，第二控制好酵母的发酵速度。掌握这两点在家轻松做面包。让你轻松变成烘焙大师，不再为做面包而苦恼。对于初学者也非常实用，过程方法都非常简单，让你不再一看就会，一做就废，变成一看就会，一做就成功。
说到做面包真是让人又爱又恨，总是出现这样那样的问题。
我说的做面包简单有人会说我站着说话不知道腰疼，你做烘焙做了15年当然简单了，其实遇到问题时我们也不要气馁，新手烘焙的必经之路就是“失败”。
《士兵突击》里边的七连长不是说了吗？“失败是胜利的亲娘”。我自己也一样都经历过大家所遇到的问题，面包发不起来我最长的一次发酵时间是150分钟才发到两倍大。面包发过了刷蛋液的时候把面包刷塌了，烤的时候烤糊了这些问题我都出现过。每个人都要经历过失败才能成功，即使现在做面包我也不能说百分之百成功。
淡然的面对失败你就离成功更进一步。下面我就和大家分享一下黑米面包的做法吧，今天分享的这款面包是软面包。
厨师长教你面包新做法加入醪糟黑米面，松软拉丝又好吃，早餐出游新选择。【醪糟黑米面包配方：】高筋面包粉225克，酵母4克，盐1克，红糖40克，水100克，奶粉15克，醪糟50克，黄油30克，黑米面75克。
【准备工具：】电子秤，和面盆，不粘垫或者案板，烤箱。
【制作方法：】1.先不要着急制作，把所有原料按照配方表称量，称量完了再核对一遍看看是否有遗漏。电子秤的最小刻度值最好选择再1克左右。烘焙新手最忌讳心急，准备工作一定要做好才能事半功倍。（避坑小提示，每次称量原料时记得去皮，这和小动作直接关乎你面包的成败，配方错了是无法补救的）
2.酵母和水放到一起搅拌均匀，至酵母完全融化成酵母水。这样可以避免手工和面酵母和不匀的现象。做出来的面包成品也不会出现坑洼不平的效果。酵母选择耐高糖的最好，如果没有可以再用量上多加1克。（避坑小提示，水的选择春秋天用常温的水，夏天可以用冰水，冬天用温水。水的温度不能烫手否则会把酵母烫死，影响面包的发酵程度）
3.高筋面包粉，黑米面，盐，糖，奶粉全部放入和面盆中搅拌均匀。拌匀之后再中间挖一个小坑，倒入醪糟再倒入酵母水和成面团，面团不用揉的很光滑成团即可。再加入黄油揉至黄油和面团完全融合。把面团放进保鲜袋拍扁，再放入冰箱冷冻室冷冻20分钟。取出面团揉至面粉展开，再放冷冻室冷冻15分钟。
（避坑小提示：酵母非常怕直接接触糖，盐和黄油，这些原料对酵母来说就是毒药，碰到即死。所以我们用面粉和糖，盐拌匀，黄油选择最后才放入。放进冰箱是为了让面团迅速降温，这个是夏天的做法，冬天供暖之后冷冻一次30分钟就可以了）海参品种排行榜
4.取出冷冻好的面团能拉出均匀的薄膜即可，把面团分成50克左右的小面团，滚圆松弛 10分钟。再滚圆一遍醒发20分钟，把醒发好的面团擀成长条形，再从一端卷成橄榄形，放在烤盘上准备醒发。（避坑小提示，均匀的薄膜是指薄膜的厚度和透明度都要一致，如果薄厚不匀则再揉一次。第二次滚圆醒发20分钟就可以看出面包是否成功了，如果面团明显的发了说明成功了。如果没发就是酵母出了问题。）
5.烤箱开到醒发功能，如果家里烤箱没有醒发功能，就直接放在烤箱里室温醒发。醒发时烤箱内加一小杯开水，可以增加烤箱内环境的湿度。醒发40-60分钟至2倍大就可以拿出来准备烘烤了。（避坑小提示，家用烤箱和酒店用的醒发箱不一样，家用烤箱只有温度没有湿度，所以我们加一小杯开水来增加醒发环境的湿度，如果是有醒发箱就选择温度35度，湿度75%醒发就可以了。）
6.面包发至两倍大取出，刷上蛋液撒上芝麻进行烘烤，烤箱温度上火190度，下火180度烤15分钟左右，放在烤箱最下层。表面颜色变深芝麻成金黄色就考好了。
（避坑小提示，刷鸡蛋时动作幅度要轻，不要把面包表面刷出坑，如果不用鸡蛋刷牛奶也是可以的。烤箱如果有热风功能就选择热风烤，这样颜色更均匀）辽宁海参
四、大米面包的做法,大米面包怎么做好吃,大米面包的家常
工具/原料
大米大米面包机
方法/步骤
1
浸泡使米软化后，再用特制的磨粉装置使其细化，通过用于揉和原米的低速旋转与用于细化已柔化米的高速旋转2个模式相结合实，现了在一个转轴的基础上达成不同转速。
2
制作大米面包的内筒也相对坚固，以免在使用中出现破损。
3东北刺参
虽然是用大米做面包，但是仍然需要加入小麦面筋，才能做出面包来。先将小麦面筋和干酵母按量勺的分量倒入小容器中。
4
将装有小麦面筋的小容器安装回顶盖上，在面包制作过程中面包机会自动投放材料
5
大米被充分泡软之后，刀片会进一步进行研磨，然后将材料打成米浆。
6
面包机会自动加入小麦面筋和酵母，形成面团进而揉面。研磨和搅拌过程中机器声音并不嘈杂，在揉面13分钟后就可以等待面团发酵，总共需要持续65分钟
7
在发酵后就会进行充分的烘焙，到此大米面包就算完成了。将面包倒出后，可以发现刀片部分和面包连在一起，要把叶片取出较为麻烦，这一点以后还需要进一步的改进。面包的卖相还不错，与商店售卖的差别不大。切开之后的大米面包颜色比普通小麦面包更为白皙，有一股大米的清香。
