摘要：
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一、蒸茼蒿菜的做法大全
准备用料：茼蒿500g、酱油适量、香醋适量、柱候酱适量、面粉适量、大蒜适量、油适量、香葱适量。
1、茼蒿洗净控水备用
2、倒入面粉拌匀
3、倒入食用油拌匀
4、将拌好的茼蒿上锅蒸10分钟
5、大蒜切末
6、香葱切末
7、香菜切末
8、将蒜末，香葱末，香菜末和香醋、酱油和柱候酱调制均匀
9、蒸好的茼蒿蘸食即可
二、茼蒿怎么蒸菜步骤
我们日常饮食的类型是多多种多样的，要想把我们饮食搭配越来越更为的多种多样，我们就需要大量的把握些食材的作法，在其中多吃些蔬菜可以让我们的人体越来越更为的身心健康，在其中茼蒿菜便是我们经常吃的蔬菜，它挺有非常好的健脾开胃和降血压的作用，并且茼蒿菜蒸菜也是一道十分美味的食物，下边一起掌握下茼蒿菜蒸菜的做法全集是如何的。
茼蒿菜蒸菜的做法全集
原材料海参一斤多少钱
茼蒿菜150克盐少量鸡精少量白胡椒粉少讦油少量！木薯淀粉两勺子米糊五勺子
作法
1.将茼蒿菜清洗，控干水。
2.将茼蒿菜切碎。备用。
3.放些油，茼蒿菜入锅，煸炒二下，加盐再放进小半碗冷水！取个碗放木薯淀粉和米糊，再放水搅拌均匀，放入锅中拌和一会，不拌和，木薯淀粉会报团的。等开后，再煮一会，有一种很浓稠的觉得！不断的冒小泡，而且刚开始往外溅！这个时候当心烫到！不必太稀！再放进鸡精出锅，摆盘！
4.放进白胡椒粉小量油！就好了！吃的情况下拌和一下！美味可口开吃！
服用使用价值
蓬蒿具备调胃健脾胃、降血压健脑等效应。常吃茼蒿菜，对咳嗽有痰、脾胃不和、记忆力下降、习惯性便秘均有不错的功效。而当茼蒿菜与肉、蛋等共炒时，则可提升其维生素D的消化率。将茼蒿菜炒一下，拌上香油、鸡精、食盐，口味淡爽口，最合适冠心病、高血压患者服用。
上边便是对茼蒿菜蒸菜的做法全集是如何的详细介绍，根据掌握以后我们了解它的作法是比较简单的，可是要想把它做的饿美味可口营养成分我们还要把握还它的制做流程，可是了解留意的是，蒸菜尽管做起来简易便捷，可是在制做的全过程还要把握好煮制的时间。
三、蒸菜的做法之蒸茼蒿特产美食推荐
用料：
茼蒿适量，鸡蛋一个，熟油少量，蒜，醋，面粉
步骤：
1.将茼蒿洗净，切成如图小段（茼蒿根部不要）
2.加适量熟油和一颗鸡蛋，搅拌均匀
3.加入适量面粉，搅拌均匀
4.将搅拌好的茼蒿平铺在锅中（别忘了底下垫上纱布）蒸熟后，加入熟油和适量盐进行搅拌即可
5.调汁儿：将若干瓣蒜捣碎，泼半勺熟油浇热，随后放入醋和凉开水搅拌
6.将调好的汁儿倒在蒸好的茼蒿上就OK啦
四、蒸茼蒿的做法蒸几分钟窍门
蒸3-5分钟即可。
主料：
新鲜茼蒿300克。
辅料：
玉米面适量、大蒜2瓣、生抽10克、香醋10克、盐适量。
1、把新鲜茼蒿洗净，去掉老的根部和老叶子，一定要沥干水分。土耳其海参
2、把茼蒿装在大盆里，加一勺植物油，这样营养不流失，也不易粘连。
3、再均匀地撒上细玉米面，最好是用手抖茼蒿，或者用筷子，使玉米面均匀的包裹在茼蒿上，不建议用面粉，因为面粉易沾连，而玉米面不易沾连。
4、把电火锅里加水，把蒸网加进电火锅里，电火锅通电，启动“营养蒸”程序，蒸网会自动升降上来，程序里有大火、文火、小火、猛火多种功能，可以选择需要的火候，用猛火烧开水最好，取出蒸网，加锅盖烧开水。
5、蒸网里可以加蒸布，把拌好的茼蒿摆好，等水烧开以后，把蒸网加进去。
6、蒸网里可以加蒸布，把拌好的茼蒿摆好，等水烧开以后，把蒸网加进去。
7、取出，记住蒸好，千万不可在里面捂。
8、把大蒜用捣蒜器捣成蒜泥，加小碗里面，加生抽和香醋、盐拌均匀，调成味汁。
9、喜欢重一点口味的也可搭配调味汁，或浇在蒸好的茼蒿上，或蘸食，重口味的可以加辣椒油一起吃。
五、糊茼蒿蒸菜的做法大全
1
茼蒿洗净控一下水，大蒜剥好洗净
2
茼蒿用刀稍微切一下或者直接用手从中间扭断也可以放入大一点的盆中
3
倒入少许植物油抓匀（放植物油可以锁住水分防止粘连）
4淡干海参
放入玉米淀粉和面粉（比例1:1）
5
抓搅匀
6
蒸锅铺屉布，放入拌过面粉的茼蒿如果有多余的粉尽量稍稍抖一下
7
盖盖大火烧开转中火蒸5-6分钟
8
蒸菜的空当把蒜泥捣碎（捣蒜泥的时候放一点点盐可以使蒜泥变得很黏糊）
9
时间一到就立刻开盖不要焖一焖菜叶就黄了把茼蒿取出来倒在盆子里趁热挑散
放入盐
10
放入鸡精
11
放入香油
12
稍微散一下热气后放入蒜泥拌匀（蒜泥要等晾一下最后放，放早了会有死蒜气）
六、蒸茼蒿的做法
蒸茼蒿的做法如下：
食材：茼蒿一把、面粉、澄面、清油。
1、首先把茼蒿的根部去掉，然后把黄叶、烂叶子和比较老的去掉，用清水把茼蒿清洗干净，清洗的时候不用用力揉搓，把茼蒿反复清洗几次清洗干净，把洗干净的茼蒿控净水分。
2、把控净水的茼蒿切成小段放进盆内，然后加入面粉、澄面，加入少许的清油，加清油是为了让蒸出来的茼蒿颜色更碧绿，然后加入适量的澄面搅拌均匀，再加适量的面粉搅拌，让茼蒿表面沾匀薄薄的一层就可以。
3、下面开始上笼蒸制，锅上火加适量的水烧开，把拌匀的茼蒿均匀的铺在笼屉上面，不要铺的的太厚，薄薄的一层就可以，上汽大火蒸制3分钟即可。
4、3分钟后把蒸好的茼蒿下笼，用筷子稍微搅拌一下，让茼蒿快速冷却，把晾凉的茼蒿放进盆内，加入捣好的蒜泥、适量的盐，最好加入少许的芝麻油搅拌均匀即可装盘。
5、成品图。
注意事项
胡萝卜丝尽可能切细一些，这样好熟可以蒸出来的口感好把面粉倒入胡萝卜丝里，用手搓匀，不要一次把所有的面粉都倒进去，要分几次放，每放一次就好好拌一下，这样才能让每根胡萝卜丝都能均匀地被面粉包裹起来。
蒸好的茼蒿放在大点的盆子里，趁热用筷子挑散，因为拌了油，所以很容易就挑开了，不会有疙瘩茼蒿洗净后一定记得甩几下，尽量甩干水分。因为蒸的过程中茼蒿还会释放一部分水分，这样蒸出来的成品不会特别黏。要等蒸锅水烧开后，再上锅蒸。上锅后要用大火蒸，停火后，不能长时间焐，以防烂菜粘连。
