本文作者:阿胶大咖

糖炒汤圆的做法 糖炒汤圆的做法窍门

阿胶大咖 2024-04-18 5
糖炒汤圆的做法 糖炒汤圆的做法窍门摘要: 白色海参白尼参辽刺参本文目录汤圆可以炒着吃吗 炒汤圆不粘锅的方法糖炒汤圆的做法步骤图,糖炒汤圆怎么做好吃糖炒糯米圆子的做法大全糖炒糯米圆子,也就是炒元宵怎么做啊干炒小汤圆怎么做糖炒...

本文目录

  1. 汤圆可以炒着吃吗 炒汤圆不粘锅的方法
  2. 糖炒汤圆的做法步骤图,糖炒汤圆怎么做好吃
  3. 糖炒糯米圆子的做法大全
  4. 糖炒糯米圆子,也就是炒元宵怎么做啊
  5. 干炒小汤圆怎么做
  6. 糖炒汤圆的做法 炒汤圆怎么做好吃

一、汤圆可以炒着吃吗 炒汤圆不粘锅的方法

用料

糯米面

白糖或冰糖

炒汤圆(外酥里嫩)的做法

糯米面放入盆中,加水和面,和好后揉成小圆圆,车厘子的大小,放入盘中待用。

取白糖或冰糖放入吃饭的碗中,放水化开待用

锅中放少量油,一个一个放汤圆,不断翻炒。因为怕粘一起,所以一定要等锅内汤圆表皮略黄再放新汤圆。一直到所有汤圆都放锅内翻炒至蓬起来,外表发黄,手感变轻,证明熟了。这个步骤是炒汤圆的关键!

将糖水均匀倒入汤圆上,不停翻炒,直到收汁挂汁即可出锅。

出锅后就可以大快朵颐啦😄慢点吃,小心烫舌头

二、糖炒汤圆的做法步骤图,糖炒汤圆怎么做好吃

用料

糯米粉一碗

白糖一勺

红糖四勺

食用油半碗,适量

热水一大碗

糖炒汤圆的做法

糖炒汤圆的做法 糖炒汤圆的做法窍门

一碗糯米粉加入一勺白糖,加入适量清水搅拌均匀,用手揉成团

冷锅加入食用油,烧热放入捏成小团的汤圆炸至飘起,接着捞起来,溺油

放一小碗,加入四勺红糖,加入热水搅拌均匀

另起一锅,加入少于食用油,开火,倒入红糖水,小火搅拌均匀,炒至糖色,倒入炸好的汤圆,炒至每个汤圆均匀裹上糖,起锅。

小贴士

红糖具有补血的作用

三、糖炒糯米圆子的做法大全

团团圆圆糖炒糯米圆子的用料

糯米粉植物油

白砂糖

团团圆圆糖炒糯米圆子的做法

步骤1

取糯米粉半碗,加纯净水适量,一点点地加,调合至可揉成面团。

步骤2

取一小块搓圆,和普通汤圆差不多大小就好,额,我忘记拍照了,快吃完才想起来拍了张。

步骤3

锅中加几勺油,也不用太多的,油烧热后一个个地放入糯米圆子,过那么一会儿时不时翻动一下

步骤4

注意调整火候,不要太大,一直炒时糯米圆子发泡,变金色,再加几勺糖进去,翻炒均匀就可以出锅了。

四、糖炒糯米圆子,也就是炒元宵怎么做啊

材料

糯米粉400克澄面粉100克(可有可无)猪肉300克芹菜100克盐适量

做法

1把糯米粉和澄面粉混合后,用温水和面

2水要慢慢的倒入,一边倒一边用筷子朝一个方向搅拌

3把米粉团和成饺子面的软硬度,放置饧面

4把猪肉切碎,和洗净切碎的芹菜,拌匀,加入盐,香油,白胡椒粉入味,相同于饺子馅的制作方法

5把糯米粉揪一小团,用大拇指插入米粉团,然后转出一个像“窝窝头”状的倒金字塔形状

6把肉馅放入里面,封上,在手里来回团成圆形

7一个个放在大盘子,或者不锈钢盆子里,在盘子上要抹些油,否则会黏住

或者准备一个纱布,用水打湿拧干,把包好的圆子放到纱布上。因为纱布是软的湿的,用手拿起圆子,另一手,拿掉纱布就可以,这样包好的圆子不会破掉,就拿起来了

8平底锅放少量油,把圆子一个个放到油里

9等圆子一边有了硬皮,就用筷子,或者夹子,给圆子翻面

10因为是过年期间吃,所以最好是圆形,如果按扁了就是糯米饼了

11可以盖上锅盖,小火,等到圆子几面都煎熟了就可以出锅了

五、干炒小汤圆怎么做

干炒小汤圆的做法如下:

用料:糯米粉1包、白糖60g、油炸花生米25g、熟白芝麻少许、桂花少许、熟猪油20g。

1、把花生米碾碎。

2、糯米粉倒入盆中,加入温水(干粉和水的比例是2:1),用手揉匀。

3、用力揉成光滑的粉团。

4、用手揪出一个个大约20克重的剂子搓圆。

5、锅里加入水1000毫升大火烧开,把圆子一颗一颗快速的加入水里,然后用锅铲子往锅底部推两下,以免汤圆粘锅,盖锅盖烧煮3、4分钟,汤圆都浮在水面就可以捞出了。

6、准备一个大碗放入凉开水,把煮好的汤圆捞在碗里过一下凉水,然后捞出沥干水分,这样使汤圆不会粘在一起。白色海参

7、炒锅加入熟猪油20克文火烧热,加入白糖60克,再加入一汤匙开水,用锅铲子快速搅炒至淡咖啡色辽刺参

8、倒入汤圆翻炒,加入花生碎和芝麻翻炒均匀。

9、出锅装盘撒上桂花。

六、糖炒汤圆的做法 炒汤圆怎么做好吃

炒汤圆是一些地区的独特做法,软糯的汤圆和红糖结合在一起翻炒,别有一番风味。很多小伙伴吃腻了煮的汤圆,不妨试试这款糖炒汤圆吧~

糖炒汤圆的做法

食材:糯米粉适量、猪肉泥适量、香葱适量、红糖适量

方法/步骤:

1.备好糯米粉

2.猪肉剁成肉泥,香葱切段;

3.备好的糯米粉装大盆里,放进肉泥,葱末,红糖水揉匀。

4.将揉好的汤圆做成汤圆,做好的汤圆放进蒸锅里隔水蒸熟。白尼参

5.将红糖切碎,锅移火上开小火,倒一点食用油或清水,再将红糖放进锅里,将糖烧成糖汁。

6.再倒时冷却好的汤圆翻炒,炒至红糖完全融和到汤圆里即可出锅。

炒汤圆怎么做好吃

1、锅里加入水1000毫升大火烧开,把圆子一颗一颗快速的加入水里,然后用锅铲子往锅底部推两下,以免汤圆粘锅,盖锅盖烧煮3、4分钟,汤圆都浮在水面就可以捞出了,准备一个大碗放入凉开水,把煮好的汤圆捞在碗里过一下凉水,然后捞出沥干水分,这样使汤圆不会粘在一起。 

2、炒锅加入熟猪油20克文火烧热,加入白糖60克,再加入一汤匙开水,用锅铲子快速搅炒至淡咖啡色。 

3、倒入汤圆翻炒,加入花生碎和芝麻翻炒均匀,出锅装盘撒上桂花,非常美味的炒汤圆,滑糯香甜而且有点Q弹。 

汤圆的营养价值 

1.补身怯寒汤圆(元宵)是用糯米粉等原料做成的圆形食品,内有其他食物,高碳水化合物的一种食物,同时有一定的纤维、脂肪和蛋白质。 

2.健脾开胃汤圆(元宵)在中医学上视为开胃健脾的营养食品,有促进食欲,润肠胃健脾胃的功效。 

3.调血补充能量汤圆(元宵)的热量较高,有补充人体所需能量的作用,同时补虚生血,强身健体,视为瘦弱人士的保健佳品。

汤圆一般吃几个合适 

汤圆的主要原料都是糯米粉,比较难消化,食用汤圆最好一次不要吃太多。很多川菜馆中的有赖汤圆,小小的一碗中只有三两个小汤圆,这就很好啊。您可能不知道,四个汤圆就是一碗米饭的热量,要是一顿吃十个八个的,不但影响吃其它食物,而且汤圆缺乏膳食纤维而让肠道饱受蠕动缓慢的负担,自己吃了不舒服,更不利于控制体重。

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