摘要：
海参的泡法方法热带海参野生刺参北冰洋海参本文目录肉末鸡蛋羹的制作方法与步骤肉末鸡蛋羹的做法,肉末鸡蛋羹怎么做好吃,肉末肉末鸡蛋羹的家常做法 家常肉末鸡蛋羹怎么做肉末蒸蛋怎么制作肉沫... 本文目录
一、肉末鸡蛋羹的制作方法与步骤
蛋羹的做法有很多，在制做蛋羹的情况下，需要对它开展一些掌握，肉末鸡蛋羹是许多年青人最喜欢，那样的蛋羹营养成分很高，它带有丰富多彩的蛋白、钙、铁、锌，因而挑选那样的蛋羹，对滋补养生人体实际效果非常好，那肉末鸡蛋羹的作法如何呢，对那样蛋羹在制做上也并并不是很繁杂。
肉末鸡蛋羹的作法：
主要材料：生鸡蛋150克、生猪肉(瘦)150克
调味品：姜3克、盐3克、鸡精1克、米酒5克
流程
1.将瘦猪肉剁细成末;
2.生鸡蛋打在肉沫碗内添加适量冷水搅拌;
3.姜切割成粉末与米酒、食盐、鸡精一起放进肉蛋内，反复搅拌几回;
4.待炒锅内水烧开后，将肉蛋碗入炒锅上用火灾煮熟即成。
小提示：
生鸡蛋及生猪肉均有优良的益气养血造精、长肌壮体、滋补五脏六腑之效，尤其是维生素D成分高，除对孕妇有优良的滋补养生之效外，对维生素D注意力不集中症状也是有非常好的医治功效。肉末蒸蛋原材料普遍，作法简易，有优良的益气养血造精、长肌壮体、滋补五脏六腑之效，尤其是维生素D成分高，对孕妇有优良的滋补养生之效。
对肉末鸡蛋羹制做上，也是要把握好时间和熟度，那样制做出去的肉末鸡蛋羹才会更为美味，肉末鸡蛋羹的作法上还可以适度的改变，另外还可以在加上一些蔬菜水果，那样制做出去的蛋羹在营养元素才会更为的丰富多彩北冰洋海参。
二、肉末鸡蛋羹的做法,肉末鸡蛋羹怎么做好吃,肉末
主料：鸡蛋3个，肉末50g
辅料：纯净水250g，盐适量，香油适量，花生油适量，葱姜蒜末少许，玉米淀粉适量，生抽适量
步骤：
1.准备好原材料
2.肉末里加入少许葱姜蒜末、香油、生抽、盐、玉米淀粉，搅拌均匀
3.鸡蛋里加入纯净水，加入少许香油、适量盐，搅拌均匀
4.将鸡蛋液过滤
5.过滤好的鸡蛋液装入容器里，盖上盖子，没有盖子用一个盘子扣严，冷水锅里蒸
6.盖上锅盖，蒸16分钟左右，水开后，开中火
7.细嫩爽滑的鸡蛋羹蒸好了
8.锅里放入少许花生油，烧到五成热，倒入肉末翻炒至熟
9.将炒好的肉末倒入鸡蛋羹里即可
10.很美味哟
小贴士：
一：鸡蛋与水的比例大约为2:3，这样的鸡蛋蒸出来很嫩；
二：一定要过滤，过滤的时候用筷子在滤网下面刮，这样能全部过滤；
三、肉末鸡蛋羹的家常做法 家常肉末鸡蛋羹怎么做
1、肉馅适量、鸡蛋适量、姜适量、香菇粉适量、十三香适量、油适量、盐适量。把鸡蛋打散，用打蛋器搅拌均匀，加凉水和盐拌均匀，再加少许植物油拌均匀，用保鲜膜盖好，用牙签扎几个小孔。
2、把蒸锅加凉水，加鸡蛋液，中小火蒸10分钟左右取出。
3、把葱姜洗净切末，红辣椒洗净切丁，瘦肉切末，加味级鲜、淀粉拌均匀，加香油拌均匀，静置一会入味。
4、热锅凉油，油热7成下姜末翻炒出香味，下肉末翻炒出水分出香味，加红辣椒翻炒出香味。
5、加鸡精、胡椒粉翻炒均匀，撒上香葱末，再把炒好的肉末浇在蒸好的蛋羹上面，用勺子一起挖着吃即可。
四、肉末蒸蛋怎么制作
肉末蒸蛋做法如下：
1、绞好的猪肉馅放入碗中，加入食盐，白糖，生抽，用筷子搅匀。
2、加入蚝油用手抓拌均匀。
3、加入准备好的葱姜水（葱段，姜片和花椒用水泡，用手葱姜的水分），用筷子搅匀。
4、在碗中打入4过分鸡蛋，加入少量食盐用筷子充分搅散。
5、搅散后加入等量清水，继续搅拌。
6、将蛋液过滤到能上蒸锅的大碗中。
7、开水上蒸锅，中火蒸5分钟。
8、另起锅少油，加入肉馅进行煸炒，炒至变色放一旁备用。
9、将炒好的肉末倒入蒸5分钟的蛋液上，用筷子铺平。
10、盖上锅盖继续蒸3分钟，用工具取出，撒入葱花点缀，淋入蒸鱼豉油。
五、肉沫蒸鸡蛋羹的做法
肉沫蒸鸡蛋羹的做法是什么？肉末蒸蛋羹，口感爽滑味道鲜美，制作简单，以下是我为您整理的肉沫蒸鸡蛋羹的做法相关资料，欢迎阅读！
肉沫蒸鸡蛋羹的做法肉末蛋羹食材介绍
肉馅100克，鸡蛋2个，油适量，生抽适量，葱少许，
肉末蛋羹的做法步骤
1、剩余的肉馅和鸡蛋备好
2、鸡蛋打入碗里打散
3、加入温开水，鸡蛋和水的比例是1：1.5热带海参
4、蛋液用滤网过滤一下，去除里边的浮末
5、过滤好的蛋液倒入碗里，上边盖上一层保鲜膜，用牙签扎几个眼，放入锅里蒸熟，水开之后大概蒸10分钟左右
6、锅里放油，放入葱花炝锅
7、倒入肉馅煸炒一下
8、加一勺生抽调味，别的调味料不用加了，因为调肉馅的'时候已经放好了调味料
9、加入一点清水，稍微煮一下，把肉末煮熟，这样也有一些汤汁，一会浇到鸡蛋羹上
10、蒸好的蛋羹野生刺参
11、把炒好的肉末到在蛋羹上，便可以吃了
六、肉沫鸡蛋羹蒸多长时间
鸡蛋蒸肉沫这种食物我们在生活中适当的食用一些可以补充一些身体所需的蛋白质以及微量元素，而且鸡蛋蒸肉沫的味道是比较香的，相信吃过的朋友都觉得还想再吃一次。其实，我们想要吃鸡蛋蒸肉沫挺简单的，只要我们根据下面介绍的做法去制作它，不到半个钟的时间就可以享受到美味的食物了。
营养：内含蛋白质25.5g，脂肪50.2g，碳水化合物5.6g，钙107.8mg，磷428.8mg,铁7.2mg，维生素A1392.5国际单位、维生素B10.4mg，维生素B20.5mg，尼克酸1.6mg，维生素C2mg，能产热918.3kcal。
功能：鸡蛋及猪肉均有良好的养血生精、长肌壮体、补益脏腑之效，尤其是维生素A含量高，除对产妇有良好的滋补之效外，对维生素A缺乏症也有很好的治疗作用。
主料：鸡蛋
辅料：精肉50g，芹菜一小颗，盐适量，葱末适量，海鲜酱油适量，水淀粉适量，五香粉适量，香菜少许，
肉末鸡蛋羹做法
1、鸡蛋打入大碗中，搅散。
2、加水一小碗半、加盐搅匀。
3、上屉蒸15分钟.
4、肉切末。
5、芹菜切末。
6、炒锅放少许底油烧热，放肉末煸香，加五香粉、葱末、海鲜酱油，再加芹菜末煸炒。
7、加水半小碗，用水淀粉勾薄芡。
8、浇在蒸好的蛋羹上撒香菜末即可。
小贴士1、加凉开水打散鸡蛋。凉开水中空气含量少，蒸蛋不容易起孔。不能用自来水，因为自来水中的氯会使蛋羹产生蜂窝状。
2、鸡蛋与水的比例最好1：1。海参的泡法方法
3、用沸水下锅蒸。鸡蛋蒸出来才会嫩。
4、蒸蛋容器上加盖，防止水蒸气滴入蛋中，使蛋面不平滑。
5、蒸鸡蛋前在碗壁抹层油，这样便于清洗。
6、没有柠檬汁也可不放。
7、肉沫也可和蛋液拌匀，根据个人喜好。
通过这篇文章对于鸡蛋蒸肉沫制作方法的介绍，相信持家的你们应该都知道怎么去制作鸡蛋蒸肉沫了。对于鸡蛋蒸肉沫这种食物，我们建议大家在生活中可以适当的为孩子们制作一些，因为孩子正处在身体发育的阶段，他们需要大量的营养物质。
