摘要：
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一、宝宝鲫鱼稀饭怎么做好吃
鲫鱼粥对于小宝宝来说，是很美味的营养粥，宝宝适当的喝一些，不光可以补充到身体需要的营养，同时也有利于消化。而且鲫鱼粥的做法也比较简单，准备好鲫鱼，鲫鱼要购买新鲜的鲫鱼，需要把鲫鱼洗净，斜切片处理好备用。然后还要注意准备好适量的葱、姜等原料，然后就可以开始熬粥了。
宝宝用鲫鱼粥
适合月龄：6-8个月。
材料：鲫鱼1/2条、白饭1/2碗、香油各适量、姜3片、盐1小匙、青葱1支、清水3碗。
步骤：
1、将洗净处理好的鲫鱼斜切片.大约0.5公分厚；
2、白饭加3碗水煮成粥；
3、青葱切碎，姜切丝备用；
4、煮好白粥放入鲫鱼片、姜丝续煮至熟透.；
5、加入盐；
最后再把煮好的鲫鱼粥盛入碗内，加入适当的葱、香油，凉凉就可以给小宝宝喝了。这道鲫鱼粥的做法比较简单，一学就会。鲫鱼粥不光有着美味可口的味道，同时还有着丰富的营养，小宝宝喝了后可以补脑，也可以补充到身体需要的营养，有利于身体的健康成长。
二、鲫鱼粥做法大全家常
鲫鱼粥是很多人都较为喜欢的一种粥品，就连许多的少年儿童全是能够去喝，算作老少咸宜的一种营养美食，但是有的大家熬成的鲫鱼粥便是会觉得到十分的腥，那样便会促使大家并不是那麼喜欢，实际上在做的情况下最先便是要去祛除腥味儿，才能够让这类粥品更强喝，可以用姜片和米酒来除去腥味儿。

作法一
草鱼粟米粥
调料：草鱼250克，粟米100克，葱根、生姜沫、食盐、米酒、米醋、鸡精、色拉油适当。辽刺参
制作方法：把粟米去杂，用清小水泡发，淘净。草鱼去杂，清洗。锅中放进草鱼、冷水、米酒、葱根、姜片末、米醋、食盐，用灶火烧开，用文火炖烂，除杂取汁，添加粟米熬成粥，加鸡精，淋色拉油适当。
药用价值：早、晚分食。
表明：清热去火、有利排尿消肿；对糖尿病、慢性肾炎、水肿、厌食症、削瘦症有功效。

作法二
小宝宝用鲫鱼粥
合适个月：6-8月红黑海参
原材料表明：草鱼1/2条.白米饭1/2碗.芝麻油各适当.姜3片.酒酿1中匙.盐1小勺.葱郁1支.冷水3碗.
母亲感受：这道"鲫鱼粥"健脑身心健康.营养丰富.色香味俱全.
制做流程：
Step 1:1.将清洗解决好的草鱼斜切成片.大概0.5厘米厚.
Step 2:2.白米饭加3碗水熬成粥
Step 3:3.葱郁剁碎.姜切条预留.
Step 4:4.煮好白米粥放进草鱼片.姜片续煮至烂熟. 5.添加盐.酒酿就可以. 6.把煮好的鲫鱼粥.放进碗内加芝麻油及葱即成.

作法三
药用价值鲫鱼粥
牙龈药品构成特异草鱼1斤半，红米note3合。
牙龈药方来源于特异《医方类聚》卷二三八引《食医心鉴》。
牙龈药方主冶特异生完孩子赤白痢，脐肚痛不可忍，不能下食。
牙龈使用方法使用量特异以纸各裹鱼，于煻灰中炮令熟，去骨，研，熬粥熟，下草鱼，搅令匀。中空食，盐、葱、酱要和往常一样
作法四
原材料
鲫鱼粥
：草鱼1－3条，檽米60－90克，姜片30克，红枣5－8枚。
先把草鱼清洗去腮、去鳞和内脏器官，用沙布包好扎牢，放进檽米里一起煮，添加少量的姜片和红枣一起煮至米烂汤浓，食小米粥也吃鱼。
1.将鲫鱼洗净，剁去鳍，在鱼身两面用直刀划几下。
2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
3.取炒锅上火，放入猪油烧热，下鲫鱼煎至两面呈金黄色后倒入开水，加入料酒、盐、葱末、姜末，用旺火烧沸再改用小火煨煮约40分钟，捞出鲫鱼，滤去汤渣，然后加入粳米，续煮至粥成。
4.鲫鱼趁热去净骨刺，鱼肉再放入粥内，加入味精调匀，即可盛起食用.
三、鲫鱼粥怎么做,无骨无刺,香味浓郁,十分好喝呢
鲫鱼粥怎么做，无骨无刺，香味浓郁，十分好喝呢？
教你在家做鲫鱼粥，做法简单，无骨没刺，香味浓郁，真好喝！谈起鲫鱼粥，大家都吃过吗，鲫鱼粥的做法非常简单，就是由鲫鱼、稻米组成的，把鲫鱼和稻米搭配在一起，做出来的粥，香味浓郁，而且还有鲫鱼的香味，尽管鲫鱼的腥味儿重一点。
只要是掌握好流程，把鲫鱼处理干净了，吃起来并没有腥味儿，而且也没有鱼骨头，给孩子们吃起来特安心！自从我学会做鲫鱼粥后，我们家一周做2回，每次做上一锅，大人孩子都抢着喝，真是比小米汤、八宝粥还吸引住家人的食欲！
下面，我就把鲫鱼粥详细的作法送给你们，赶紧了解一下吧！【食物】：鲫鱼、植物油、食盐、姜蒜、食用油、水淀粉、白胡椒粉、稻米等【具体方法】
第一步提前准备一条鲫鱼，直接把鱼鳞片、背鳍、鱼皮的内脏器官、黑色粘膜处理干净，再换刀子鱼背上的粘液刮洗净，在鲫鱼的首尾划一刀，把鱼腥线敲打出去，再把鱼肉都片出来。
把鱼肉和鱼骨分离出来，再把上面的大刺、小刺都割下来，最后把鱼肉切成一小块，把鱼骨切除块状，提前准备适量的稻米清洗整洁，再加上适量的食盐、植物油拌匀，姜片切成丝，大葱切成葱段预留。
第二步下边在锅里倒打油，把鱼骨装进去煎一下，把鱼骨的两面煎的金黄色，再加上生姜片、米酒炒出香味，再加上适量的沸水，盖上盖子，转至小火炖5min，时间到熄火，把鱼骨都捞出来，把料汁倒在石锅中，再加上稻米、瑶柱搅拌一下，开走红煮开后，转至文火，盖上盖子熬30min，熬的过程中，要记得多搅拌，避免黏锅。
第三步熬大米粥的过程中，在鱼肉中再加上食盐、白胡椒粉、水淀粉、食用油，着手抓拌均匀，米粥熬好后，转至走红，再加上食盐、白胡椒粉搅拌一下，再把鱼肉装进去搅拌一下，煮3min熄火，再加上食用油、葱段拌匀，那样就可以出锅了。
【需要注意的地方】直接把鲫鱼处理一下，把鱼鳞片、鱼皮的黑色粘膜处理干净了，也有鱼背上面的粘液，解决不干净得话，腥味儿会非常重。
把鱼骨放到锅中煎一下，加上开水煮，那样料汁是乳白的（假如再加上冷水得话，料汁就不是乳白的）。鱼肉要记得先腌一会，把鱼肉腌入味，放到锅中熟，鱼肉非常好熟的，煮3分钟左右就行了。
四、鲫鱼粥的做法 鲫鱼粥怎么做
1、用料：鲫鱼1个、豆腐1块、白菜2半、白萝卜适量、米160g、葱3根、花椒5颗、姜适量、盐适量、橄榄油适量、醋适量。
2、把米淘净加入适量的水，水开了关小火煮。
3、将鱼洗净，在鱼身两面各剞三刀，姜切片葱的葱白切下备用。
4、白菜切碎，白萝卜切丁，豆腐切小粒葱切葱花。
5、平底锅倒入橄榄油烧开加入葱白，姜，花椒待有香味，把鲫鱼放入平底锅煎至两面金黄，用纱布包裹好放入砂锅中，加入3滴醋熬煮。
6、砂锅中汤熬白加入白萝卜丁，豆腐熬煮。家常海参
7、熬40分钟左右加入白菜熬3分钟，加入适量的盐，葱花即可。
五、卿鱼粥做法
1、先将鱼内脏、鱼鳞等处理干净，这个处理过程比较麻烦，我一般都是直接叫鱼贩子帮忙处理好，回家只要放入水龙头冲洗干净表面残留物即可；
2、将鱼平放，一只手按住鱼身，另一只手持刀紧贴鱼骨，然后横向将鱼身的肉片切下来，另一面也按照同样的方法。切下来的鱼片没有鱼刺哦，手可以在鱼肉上触摸一下，能够明显感觉到鱼肉平滑，没有鱼刺。如果有鱼刺的话，要将鱼刺再取出来。
将鱼肉切成鱼片，加入适量胡椒粉和料酒腌制一下入味，这样可以去腥；
3、接下来将剩下的鱼骨和鱼头切断，沥干表面水分。
第二步：熬煮鱼汤
起锅烧油，油温五六成热，将姜片下锅煸香，煸香至干煸状态，将鱼骨和鱼头放入煎至，煎至两面焦黄。然后把锅中多余油倒出来，这样熬出来粥更清淡，不油腻。
然后往锅中倒入沸腾的开水，大火熬煮15分钟左右。熬煮至鱼汤奶白浓香。然后再将鱼汤用勺子过滤一下，只取奶白的鱼汤，这样可以确保鱼汤里面没有鱼刺。如果给大人吃的话，就不用这么麻烦，但是给孩子吃，一点都不能马虎。
第三步：熬粥
往鱼汤中加入适量的大米，加入生姜去腥，接下来中小火熬煮20分钟左右，这个过程要不断搅拌，以免溢锅，熬煮至粥软糯浓稠。
粥熬熟后，再将鱼片下锅，下锅后再中小火熬煮5分钟左右即可。最后加点葱花点缀一下，出锅前适量盐提味，胡椒粉增味去腥。
这样一锅香浓营养好吃鱼粥就做好了，虽然过程比较繁琐一点，但是这样熬粥，可以确保里面没有鱼刺，给孩子吃的时候就更加放心了,不用担心鱼刺会卡到卡喉咙。
六、鲫鱼粥的做法是什么
材料：鲜鲫鱼1条，大米300克油、盐、胡椒粉、酒，青菜
油、盐、胡椒粉、酒加入与鱼块一起腌入味
3.平底锅放油，将鱼与盐，胡椒粉，一起煎制
4.将鱼煎制两边金黄，放入开水，炖成奶白色鱼汤
5.将米洗干净，加入鱼汤，上锅炖
6.把鲫鱼肉剥下来印度洋海参
7.待粥煮好后，放入鱼肉与青菜，加点盐，一锅粥就好了
