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本文目录面包的做法大全早餐面包片的做法大全 早餐面包片的做法各种面包的做法与配方大全一、面包的做法大全面包是我们日常生活不可或缺的食品之一东海海参。它的香味和味道一直都深受人们的喜... 本文目录
一、面包的做法大全
面包是我们日常生活不可或缺的食品之一。它的香味和味道一直都深受人们的喜爱。在这篇文章中，我们将为您介绍不同种类的面包和它们的做法。
1.法棍面包
首先，我们来介绍一种经典的法国面包——法棍面包。它的外形像一个细长的胡萝卜，也被称为“长袍面包”。做法如下：
材料：
面粉400克
盐10克
酵母5克
水200克
步骤：灰参
1.把面粉、盐和酵母加入碗中，混合均匀。
2.逐渐加入水，揉成光滑的面团。
3.放置在温暖的地方，静置1个半小时。
4.将面团搓成长条形。
5.在面团表面用刀划几刀。
6.将法棍面包放入烤箱中，用200℃的温度烤制25分钟即可。
2.羊角面包
羊角面包是另一种法国传统糕点。外形呈三角形，类似于羊角形状。做法如下：
材料：
面粉500克
酵母5克
糖2勺
盐1勺
黄油200克
牛奶200毫升
步骤：
1.将面粉、酵母、糖和盐混合均匀。
2.加入牛奶和黄油，揉成光滑的面团。长岛刺参
3.放置在温暖的地方，静置2个小时。
4.将面团搓成长条，切成三角形。
5.将每个三角形从宽边卷起，成为羊角形状。
6.将羊角面包放入烤箱中，用200℃的温度烤制20分钟即可。
3.葡萄干面包
如果您喜欢甜食，那么这种葡萄干面包是您的不二选择。它非常适合早餐或下午茶。做法如下：
材料：
面粉300克
盐1勺
酵母5克
牛奶150毫升
鸡蛋1个
葡萄干100克
糖3勺
黄油50克
步骤：
1.将面粉、盐、酵母、糖、牛奶和鸡蛋混合搅拌。
2.加入葡萄干和黄油，揉成光滑的面团。
3.放置在温暖的地方，静置1个半小时。
4.将面团揉成皮球形，放入烤盘中。
5.在面团表面斜切几刀。
6.将葡萄干面包放入烤箱中，用180℃的温度烤制30分钟即可。
4.牛角面包
又称可颂面包，是一种非常著名的法国早餐面包东海海参。做法如下：
材料：
面粉500克
糖2勺
酵母5克
盐1勺
牛奶150毫升
黄油150克
步骤：
1.将面粉、糖、酵母和盐混合均匀。
2.在混合物中加入牛奶和黄油，揉成光滑的面团。
3.放置在温暖的地方，静置2个小时。
4.将面团搓成长条状，将黄油均匀的涂在面团表面。
5.将面团折叠起来，重复涂上黄油和折叠，共涂抹三次。
6.将面团压成薄片状，切成三角形，卷成牛角形状。
7.将牛角面包放入烤箱中，用180℃的温度烤制20分钟即可。
5.燕麦面包
燕麦面包是一种比较健康的面包，因为它含有丰富的纤维和蛋白质。做法如下：
材料：
面粉400克
燕麦片100克
酵母5克
盐1勺
糖2勺
水200毫升
步骤：
1.将面粉、燕麦片、酵母、盐和糖混合均匀。
2.逐渐加入水，揉成光滑的面团。
3.放置在温暖的地方，静置1个半小时。
4.将面团搓成长条形，放入烤盘中。
5.在面团表面撒上一层燕麦片。
6.将燕麦面包放入烤箱中，用200℃的温度烤制25分钟即可。
总之，以上只是面包的种类和做法的一小部分。还有很多其他的面包，例如意大利面包、德国黑麦面包和英式奶油面包等等。希望这篇文章能够帮助您掌握制作各种面包的技巧，让您在家中就能享受到美味的面包。
二、早餐面包片的做法大全 早餐面包片的做法
1、奶香面包片用材：生鸡蛋2只、白砂糖两匙、盐少量、鸡精少量、菜籽油适。
一片吐司面包切割成每段，生鸡蛋2只，调成粘稠，在鸡蛋液中添加少量盐，鸡精，白砂糖，炒菜锅中给油，烧造到完善，用吐司面包蘸蛋，完善。
2、芝士面包片比萨用材：芝士面包片、香肠、圆葱别的蔬菜水果。
切片面包一片，铺平碎奶油芝士，放上剁碎的香肠，圆葱等蔬菜水果，再铺平一层碎奶油芝士，愈多愈好，电烤箱12分钟，200度；
小提示能够选放一切你喜欢的蔬菜水果，肠类，乃至新鲜水果，请充分发挥你的想像。
3、烤纯蜂蜜味的切片面包用材：切片面包5-6片、纯蜂蜜少量、矿泉水少量。纯蜂蜜和矿泉水混和，那样能够让纯蜂蜜不那麼浓稠，比较好擦抹，将混和好的蜂蜜柠檬水，用软毛刷匀称的刷出切片面包上！刷好后，放进烤箱烤制，180度，3-4分钟，就可以了布！小提示：蜂蜜柠檬水调配不必太稀，不然切片面包不足松脆！
烤箱温度和时间自身把握，略微掉色就可以！
三、各种面包的做法与配方大全
各种面包的做法与配方：芋泥早餐包、麻薯夹心软欧包、香辣脆肠包、懒人早餐包、牛奶蔓越莓小面包。
1、芋泥早餐包
食材：高筋面粉300克，奶粉15克，白糖20克，鸡蛋1个，酵母3克，清水140克左右，黄油20克，盐2克，白芝麻，芋泥。
方法：面粉，奶粉，白糖，酵母，鸡蛋，清水整理成面团，然后像搓衣服似的来回揉搓，揉搓至面筋扩展阶段。再加入黄油和食盐，揉出手套膜，醒发两倍大。面团醒发好了，按压排气，分成小面积，揉圆盖上保鲜膜，松弛10分钟。
松弛好了之后，擀成小圆饼，中间厚，四周薄的圆饼，包上玉米馅料，收口朝下，整理成圆形，摆放在烤盘上，醒发两倍大。醒发好了之后，表面刷上一层鸡蛋液，撒上白芝麻，放进预热好的烤箱，185度，烤25分钟，烤好之后就可以了。
2、麻薯夹心软欧包
食材：高筋面粉260克，白糖30克，食盐3克，可可粉12克，酵母粉3克，鸡蛋2个，清水90克左右，玉米油25克，麻薯，葡萄干，红枣。
方法：高筋面粉，白糖，食盐，可可粉，酵母，鸡蛋，清水，玉米油揉成团，然后移到案板上，来回揉搓，揉搓出手套膜，整理成团，醒发两倍大。面团醒发好了之后，按压排气，搓成长条，分成三个小面积，把每一个小面积揉圆。
小面积放在案板上擀成长方形的面皮，上面放上麻薯，整理成和面团差不多大小，然后再撒上葡萄干，红枣，从一头卷起来，收口处捏紧，摆放在烤盘上，醒发1.5倍大。醒发好了之后，直接在上面筛上一层面粉，然后再表面划几道装饰一下，放进预热好的烤箱，170度烤20分钟左右。拉缸盐海参
3、香辣脆肠包
食材：高筋面粉150克，白糖6克，食盐3克，酵母2克，黄油3克，香肠香辣酱。
方法：高筋面粉加入白糖，食盐，酵母清水揉成团，加入黄油，揉出手套膜，盖上保鲜膜，醒发两倍大。面团醒发好了之后，按压排气，分成4个小面积，把每一个小面积拍扁，再卷成长条，松弛10分钟左右。
松弛好了之后用手按扁，然后用擀面杖擀开，擀成长方形的饼状，在中间抹上一层香辣酱，再放上一根香肠，直接包起来收口朝下放在烤盘上。用小刀在香肠上面划几下，香肠也要划开，醒发两个小时左右，入炉之前喷点清水，然后放进烤箱，中上火210度，下火190度。
4、懒人早餐包
食材，高筋面粉250克，鸡蛋1个，酵母3克，牛奶160克，白糖10克，食盐1克，玉米油10克，白芝麻适量南海海参。
方法：牛奶加入酵母，白糖，食盐搅拌至酵母融化，然后加入一个鸡蛋，10克玉米油拌匀，再加入高筋面粉翻拌至无干粉的状态，盖上保鲜膜，醒发两倍大。
醒发好了之后，直接移到案板上，整理成8份，每一份上的折叠，往里收口，放在烤盘上，醒发两倍大。醒发好了之后，表面刷上一层鸡蛋液，撒上适量的白芝麻，放进烤箱中180度15分钟，表面上颜色就可以拿出来了。
5、牛奶蔓越莓小面包
食材：高筋面粉200克，白糖20克，蛋液25克，酸奶40克，牛奶75克，酵母2克，黄油15克。
方法：首先把除黄油外的所有食材混合，整理成团。稍微揉搓一下，再加入黄油，揉出手套膜，先发两倍大。醒发好了之后，按压排气，按成饼状，然后放在保鲜膜或者油纸上，然后放进冰箱里冷冻15~20分钟。
面团拿出来用擀面杖擀开，擀成长方形的饼状，抹上一层炼乳，撒上适量的蔓越莓，把面饼两边对折再擀开，擀成一厘米左右的饼状，切成小方块。摆放在烤盘上，二次醒发1.5倍大，刷上一层蛋液，放进烤箱，180度15分钟左右。
