摘要：
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一、羊胎盘的做法 最正宗的做法
炖羊胎盘汤
食材用料
红枣 5粒
桂圆肉 10粒
羊胎盘一个
猪肉 300g
当归 5g
枸杞子适量
党参一条
姜片 6片
炖羊胎盘汤的做法
1.猪肉洗净用盐巴腌半小时左右，再用清水洗干净备用
2.当归、红枣、桂圆肉、枸杞子、党参等材料洗干净备用
3.所有材料放进炖盅里
4.清洗羊胎盘，首先把胎盘弄开，有一层薄膜必须去除，洗干净胎盘，然后去去水，在把胎盘上的白色一个个小孔里面的东西去掉，洗干净，剪开一小片一小片放进炖盅里
5.把羊皮和内脏去除，洗干净，去去水，再洗干净，剁开，头和脖子可要可不要。
6.所有材料放入炖盅加入白开水
7.大火炖15分钟转为中火炖15分钟再稍微调慢点火炖，炖约2小时即可。
健康功效
红枣:安神
桂圆肉:维持皮肤和粘膜健康
猪肉:润燥
二、猪胎盘煲汤的做法
胎盘煲汤是指产妇在分娩后胎儿所脱离下的胎盘，而胎盘也是中医上比较常见的中药材，也被成为紫河车，其中含有大量的药用价值，可以起到补气益血的作用，同时也可以达到补血增强身体免疫力的功效，而胎盘煲汤并不需要放入多种材料，用普通的方法炖熟食用即可。
胎盘煲汤应该放什么材料
这个胎盘炖汤，和煲鸡鸭鱼肉的汤一样
做法
放上水，作料。然后小火慢炖就可以了，只要熟透熟烂就可以了。但食用胎盘是很不卫生的，如乙肝，艾滋病、梅毒等传染病可通过胎盘传播。海参批发多少钱一斤
吃胎盘的功效与作用是什么
在中医当中，胎盘是一种比较常用的中药，叫做紫河车。这必须要用健康产妇的干燥胎盘。母体娩出的时候，胎盘是红色，稍放置就会转紫色，所以叫做紫河车。
中医认为，紫河车是气血双补的良药，具有补肾阳、补肾精、补肺气的作用。作为补血药，主要用于血虚证，以及因此引起的心神不宁、面色萎黄、贫血。
作为补气药，紫河车主要补脾肺之气，可以增强脾的功能，增进食欲，改善消瘦、倦怠乏力等症状。
紫河车重点是补肺气，除了久咳虚喘，它主要是通过补肺气来卫气强健，增强人体抵御外邪能力。
现代医学研究发现，胎盘含蛋白质、糖、钙、维生素、免疫因子、女性激素、助孕酮、类固醇激素、促性腺激素、促肾上腺皮质激素等，能促进乳腺、子宫、阴道、睾丸的发育，对甲状腺也有促进作用。
对治疗子宫发育不全、子宫萎缩、子宫肌炎、机能性减退、无月经、子宫出血、乳汁缺乏症等，均有显着疗效;对肺结核、支气管哮喘、贫血等亦有良效;研末口服或灌肠可预防麻疹或减轻症状;对门静脉性肝硬化腹水及血吸虫性晚期肝硬化腹水也有一定的疗效。
胎盘怎么吃
炖汤
若是不忌讳的话，可以将胎盘洗干净之后切块，再加红枣、冰糖等一起炖服。可以根据医生建议和其他的中药一起炖汤服用。
将半个胎盘洗净切块，与冬虫夏草10克、生地20克同放蒸锅内，加水少许，武火隔水炖3小时。取出，加精盐、味精少许即可。趁热服食，隔天一次，连服7次。可治早泄、遗精。
包饺子
有些人比较忌讳。可将鲜胎盘洗净、剁碎，同其他食材一道包饺子。
炒食
胎盘洗净，切丝或小片，加入葱、姜、蒜、辣椒及料酒等调味品，用植物油炒食。
做丸子
胎盘洗净，与适量猪肉或牛羊肉及调料等同剁为细未，作丸子炖汤或炸食。
煮粥长海县海参
先将胎盘剁细，再将大米煮为稀粥，待沸后调入粥中，调味煮熟，服食野生海参。
熬膏滋
胎盘洗净、切碎。合上医生处方中的其他药味，按要求加工膏滋药，服食。
吃胎盘要注意什么
吃胎盘并达不到超过鱼肉蛋奶水平的所谓的强身健体、治病养颜、顺利好孕的功效，但吃胎盘带来的潜在危险却是显而易见的。
三、胎盘炖汤怎么去腥
先用姜葱焯水一遍，以下是猪胎盘炖汤的具体做法。
主料:猪胎盘2个、鸡爪8只黄玉参
辅料：百合适量、沙参适量、玉竹适量、红枣适量、莲子适量、陈皮适量
步骤：
1.猪胎盘洗净切大片。
2.用姜葱飞水备用。
3.把鸡爪洗净备用。
4.百合洗净备用。
5.陈皮洗净备用。
6.红枣洗净备用，
7.沙参、玉竹洗净备用。
8.莲子洗净备用。
9.把以上食材放进锅里加适量水煲一个半小时至两小时，放入适量食盐调味，即可饮用。
四、胎盘做法食用
胎盘其实可以吃，而且现在还有一些药都是用胎盘的原料制作的，胎盘是人体当中的一部分，但同时也是吸取重要营养的一部分，所以有个别的地区会把胎盘处理好之后拿来食用，比如可以炖汤，炖肉，胎盘的口感是比较筋道的，有点略脆的感觉，用来煲汤口感上会很好。
胎盘的吃法
除了传统的研成粉末服用，胎盘还可以直接炖煮鲜食，下面列举一些常见食用方法。
吃法
具体做法
1、炖汤
可将胎盘洗净、切块，加鸡肉、猪肉等炖服，也可与其他如红枣、冰糖、莲米、虫草等一道炖汤服用。
与虫草炖服的做法为：将半个胎盘洗净切块，与冬虫夏草10克、生地20克同放蒸锅内。加水少许。武火隔水炖3小时。取出。加精盐、味精少许即可。趁热服食，隔天一次，连服7次。可治阳痿、早泄、遗精。
2、包饺子
有些人喜欢将鲜胎盘洗净、剁碎，同其他食材一道包饺子。
3、炒食冰岛海参
胎盘洗净，切丝或小片，加入葱、姜、蒜、辣椒及料酒等调味品，用植物油炒食。
4、做丸子
胎盘洗净，与适量猪肉或牛羊肉及调料等同剁为细未，作丸子炖汤或炸食。
5、煮粥
先将胎盘剁细。再将大米煮为稀粥，待沸后调入粥中，调味煮熟，服食。
6、熬膏滋
胎盘洗净、切碎，合上医生处方中的其他药味，按要求加工膏滋药，服食。
7、煎煮
新鲜胎盘一个，党参75克，干地黄75克，枸杞子75克，当归75克。将胎盘切碎，与四味药一起加水浸泡，煎煮三次后分次滤出药汁，合并滤液，用文火煎熬浓缩，兑入蜂蜜1000克，调匀成膏。每次3匙，早晨用黄酒冲服。或用鲜胎盘洗净后煮烂食用。可治疗肾虚精少，不孕不育。
五、胎盘的做法大全
胎盘可以炖，炒，也可以焙干吃等方法，但食用胎盘最好不要采取炒、炖等方法，这样容易破坏胎盘内的有效成份，最好是烘焙后再研磨成粉，这样利用价值最高。
鲜胎盘的常见食法有：
1、炖汤若不忌讳，可将胎盘洗净、切块，加红枣、冰糖、莲米等炖服。也可根据医生的建议，与其他中药一道炖汤服用，如虫草炖胎盘。将半个胎盘洗净切块，与冬虫夏草10克、生地20克同放蒸锅内。加水少许。武火隔水炖3小时。取出。加精盐、味精少许即可。趁热服食，隔天一次，连服7次。可治阳痿、早泄、遗精。
2、熬膏滋胎盘洗净、切碎.合上医生处方中的其他药味，按要求加工膏滋药，服食。
3、炒食胎盘洗净，切丝或小片，加入葱、姜、蒜、辣椒及料酒等调味品，用植物油炒食。
4、做丸子胎盘洗净，与适量猪肉或牛羊肉及调料等同剁为细未，作丸子炖汤或炸食。
5、煮粥先将胎盘剁细。再将大米煮为稀粥，待沸后调入粥中，调味煮熟，服食。
6、包饺子有些人比较忌讳.则往往将鲜胎盘洗净、剁碎，同其他食材一道包饺子。
7、煲汤，胎盘新鲜的会有很多的血，把脐带要剪掉，就是白色的有点儿像小肠一样的东西，一定要用凉水洗，然后放在盆里用冰块搓，压出胎盘里的血，这里需要注意的是需要把胎盘剪成几块，5-6块就好，因为是煲汤，不能太小了。剪开胎盘后你会发现有更多的血流出来，要不停的换水，但是要保留冰块，一定要用冷水洗，用冰块压，大概洗1个小时，再空一会儿。沥干血水，用高度白酒泡一下，15分钟后倒出酒和血水。将胎盘和冷水倒入汤煲，切些姜片和葱段，一同放入。然后制作料包，料包里主要是放几味中药，当归，白芍，党参，黄芪，白芷（生产前不能放，产后可以放），西洋参须，甘草,麦冬。这些就够了，然后用纱布封成小包放入。把枸杞和红枣放入汤中不入料包。开火就可以了，开锅后小火焖2小时，再适量加入盐，即可。
注意事项中医认为，胎盘性温，阴虚患者不宜单用：有实邪者也不宜食用，否则会火上加油。故应经医生辨证后，在其指导下正规加工，科学食用。
意见建议：可以将新鲜胎盘放在干锅里，开小火，将胎盘里的水份蒸干，但注意不要烧焦，然后研磨成粉，或是将新鲜胎盘放于微波炉中，把握好烘焙的时间，将水分烘干后即可研磨。
