摘要：
黑乳参家常海参大连刺参意大利海参本文目录嫩黄豆烧肉的做法黄豆烧肉的做法 最正宗的做法红烧肉煮黄豆的做法黄豆芽可以和红烧肉一起炖吗新手在家该怎么制作黄豆红烧肉怎么做黄豆红烧五花肉的做... 本文目录
一、嫩黄豆烧肉的做法
原料：五花肉500克、黄豆300克、姜5克、老抽一小勺、生抽一勺、糖10克、料酒10克、八角3个、花椒5克、香叶三片、盐适量。
制作方法一：黄豆用凉水泡3小时以上；猪肉洗净后切成块沥干水分备用；锅烧热后放入猪肉炒干水分，煸出油。将锅中多余的油倒出，放入八角、花椒、姜、香叶炒香，放入肉，加老抽使肉上颜色家常海参。加淹没肉的开水，放盐、生抽、白酒。白酒加得越多肉越嫩越香，炖好后肉香四逸。放入泡软的黄豆，大火煮半小时，随后转中火炖到肉烂豆软即可。
黄豆红烧肉二
带皮半肥瘦的肉洗净氽水后切方块，黄豆用清水泡发，豆瓣酱，白糖，生姜，大蒜，干辣椒，草果，桂皮，酱油，盐各适量。炒锅放少许油，下白糖炒至棕色后，下肉块翻炒上色；加入适量豆瓣酱炒匀后，加适量清水，酱油，盐，大蒜，生姜，干辣椒，草果，桂皮，少许白糖（也可不加）水沸后转中小火焖至肉烂即可。大连刺参
黄豆红烧肉三
半肥半瘦的带皮猪肉．全是瘦就不好吃了；把锅烧肉，把切成小块的猪肉倒进去，爆一下，把水气爆干；然后放入酱油、三奈、八角、几颗花椒（也可以不放）、老姜一起炒香，同时让酱酒使猪肉上色；再加入泡好的黄豆，一起炒一会。然后加水，水量以淹住肉再多一点点比较合适。水开以后，小火焖烧，同时加适量的糖，水煮干了就可以出锅了。
二、黄豆烧肉的做法 最正宗的做法
黄豆烧肉的做法
简介黄豆红烧肉的做法很简单，而且很好吃。五花的油和黄豆在一起，一点都不会觉得腻了，是一道非常下饭的家常菜。我做过多次红烧肉，感觉黄豆和它的搭配是最绝妙的。现给大家介绍黄豆红烧肉的几种不同做法，供喜欢这道菜的朋友们参考。
材料
五花肉500克、黄豆300克、姜5克、老抽一小勺、生抽一勺、糖10克、料酒10克、八角3个、花椒5克、香叶三片、盐适量。
做法
1.黄豆用凉水泡3小时以上；
2.猪肉洗净后切成块沥干水分备用；
3.锅烧热后放入猪肉炒干水分，煸出油。
4.将锅中多余的油倒出，放入八角、花椒、姜、香叶炒香，放入肉，加老抽使肉上颜色。加淹没肉的开水，放盐、生抽、白酒。白酒加得越多肉越嫩越香，炖好后肉香四逸。放入泡软的黄豆，大火煮半小时，随后转中火炖到肉烂豆软即可。
黄豆红烧肉二
带皮半肥瘦的肉洗净氽水后切方块，黄豆用清水泡发，豆瓣酱，白糖，生姜，大蒜，干辣椒，草果，桂皮，酱油，盐各适量。炒锅放少许油，下白糖炒至棕色后，下肉块翻炒上色；加入适量豆瓣酱炒匀后，加适量清水，酱油，盐，大蒜，生姜，干辣椒，草果，桂皮，少许白糖（也可不加）水沸后转中小火焖至肉烂即可。
黄豆红烧肉三
半肥半瘦的带皮猪肉．全是瘦就不好吃了；把锅烧肉，把切成小块的猪肉倒进去，爆一下，把水气爆干；然后放入酱油、三奈、八角、几颗花椒（也可以不放）、老姜一起炒香，同时让酱酒使猪肉上色；再加入泡好的黄豆，一起炒一会。然后加水，水量以淹住肉再多一点点比较合适。水开以后，小火焖烧，同时加适量的糖，水煮干了就可以出锅了。
小诀窍
要领：黄豆泡上两天，实在没有时间的话，就泡一夜或者几个小时吧。泡的时间比较长的话味道会更好。另外，用新鲜的毛豆代替黄豆，别有一番风味，不信你试试。
三、红烧肉煮黄豆的做法
黄豆红烧肉是一道简单的家常菜，主料是五花肉500克、黄豆300克、姜5克、老抽一小勺、生抽一勺、糖10克、料酒10克、八角3个、花椒5克、香叶三片、盐适量。
中文名黄豆红烧肉主要原料五花肉500克，黄豆300克主要食用功效补充营养物质适宜人群大部分人群配料姜5克、老抽一小勺等注意事项黄豆用凉水泡3小时以上调料生抽、料酒
原料：
五花肉500克、黄豆300克、姜5克、老抽一小勺、生抽一勺、糖10克、料酒10克、八角3个、花椒5克、香叶三片、盐适量。
做法：
1、黄豆用凉水泡3小时以上；
2、猪肉洗净后切成块沥干水分备用，锅烧热后放入猪肉炒干水分，煸出油；
3、将锅中多余的油倒出，放入八角、花椒、姜、香叶炒香，放入肉，加老抽使肉上颜色。加淹没肉的开水，放盐、生抽、料酒。料酒加得越多肉越嫩越香，炖好后肉香四逸；
4、放入泡软的黄豆，大火煮半小时，随后转中火炖到肉烂豆软。
四、黄豆芽可以和红烧肉一起炖吗新手在家该怎么制作
黄豆芽是可以和红烧肉一起炖的，而且炖出来以后他可以很好的去剪红烧肉的腻，而且还会使红烧肉变得特别美味；新手在家制作的时候，只要画好调料，加入葱，姜，蒜，香料，还有料酒这些，然后放入生抽，蚝油，把红烧肉和黄豆芽放在锅里一起焖，然后焖大概半个小时左右，做出来就会更加好吃。
五、黄豆红烧肉怎么做
用红烧肉来补充身体和脑子的“亏空”,在营养学上是很有道理的。有肥有瘦的红烧肉富含蛋白质和脂肪,不仅能供细胞组织和生命活动之需,还能提供大量热量,以及维生素和矿物质。怎么做黄豆红烧肉呢?下面是我为大家精心推荐的黄豆红烧肉的做法，希望能够对您有所帮助。
黄豆红烧肉的做法主料：五花肉500克、黄豆300克、姜5克
调料：老抽一小勺、生抽一勺、糖10克、料酒10克、八角3个、花椒5克、香叶三片、盐适量。
制作方法：
1、黄豆用凉水泡3小时以上;
2、猪肉洗净后切成块沥干水分备用;锅烧热后放入猪肉炒干水分，煸出油。
3。将锅中多余的油倒出，放入八角、花椒、姜、香叶炒香，放入肉，加老抽使肉上颜色，加淹没肉的开水，放盐、生抽、白酒，白酒加得越多肉越嫩越香，炖好后肉香四逸。
4、放入泡软的黄豆，大火煮半小时，随后转中火炖到肉烂豆软即可。
湖南毛氏红烧肉的做法湘菜，是我国历史悠久的一个地方风味菜。湘西菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味。湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平。湖南地处我国中南地区，气候温暖，雨量充沛，自然条件优越。湘西多山，盛产笋、蕈和山珍野味;湘东南为丘陵和盆地，家牧副渔发达;湘北是著名的洞庭湖平原，素称"鱼米之乡"。在《史记》中曾记载了楚地"地势饶食，无饥馑之患"。
主要食材：猪肉
配料：八角茴、大蒜子(大蒜子去皮)
步骤/方法：
开始做红烧肉先就植物油烧热后。排名放入一小勺白糖上色用)这时火要开小一点，待糖熔化变成酱油色，倒入五花肉、八角茴翻炒炒到肉开始转色。开始焖肉放入足够的热水，要盖过肉多一点，烧开后改小火。(加盖小火焖1个小时左右。)等水份烧干开始出油时，加入大蒜子(里面黑色的小点点是八角茴)、盐、味精。再焖几分钟+
将肉和大蒜子拌匀，再放一点开水焖几分钟就行了。大蒜子很容易熟的，这样烧出来的大蒜子很粉，味道很好!
红烧肉炖小土豆的做法材料：五花肉一斤，土豆
配料：，草果，八角，红椒，冰糖，醋，料酒，红烧汁，腐乳汁
1。将小土豆去皮，新土豆的皮很容易去掉
2。五花肉切成小块
3。将切好的五花肉放入冷水中烧开氽烫
4。将氽烫好的五花肉捞出备用
5。锅内倒油后放入冰糖熬糖色
6。冰糖熬至金黄色即可
7。将氽烫好的五花肉倒入糖色中
8。快速翻炒至五花肉上色
9。上色好的五花肉中依次倒入腐乳汁，红烧汁，料酒和醋
10。调料倒好后放入小土豆
11。翻炒后放入草果，八角红椒干
12。将所有食材盛出放入煲内
13。加一碗水后盖上盖子
14。中火煮开后改小火慢炖
15。炖至土豆烂熟即可意大利海参
炖好的小土豆像不像是卤蛋啊，切开看下，糯糯的，吸收了肉香的土豆超好吃
六、黄豆红烧五花肉的做法
材料
主料：黄豆100g、五花肉300g；
辅料：油适量、盐适量、冰糖适量、香料适量、酱油适量、葱姜适量
黄豆红烧肉
1
五花肉切块，黄豆泡水备用
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2
锅中放油，油热后放入肉块和香料
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3
翻炒均匀后放入冰糖，酱油，再次翻炒均匀
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4
接着放入泡好的黄豆
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5
然后加入适量水开始烧
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6
等到汤汁基本收干，放入少许味精调味
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7
接着就可以出锅了
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小贴士
黄豆要提前泡发
