摘要：
本文目录瓜托的做法南瓜托怎么做西葫芦菜托子的家常做法大全怎么做好吃视黄瓜怎么做最好吃平遥碗托是这么做的在家能做出来吗一、瓜托的做法瓜托子，地方性称呼，就是拌进了菜丝的薄饼，有的也叫... 本文目录
一、瓜托的做法
瓜托子，地方性称呼，就是拌进了菜丝的薄饼，有的也叫菜塌子。“托”字的由来，琢磨着可能是稀面糊，托泥带水的感觉吧。有菜，有面，有鸡蛋，早晨来一张瓜托子，吃着很清爽，既营养制作还很快。”
用料
主料西葫芦1根面粉240克鸡蛋1枚
辅料盐4克十三香3克葱花儿1把
西葫芦瓜托子的做法
1.
西葫芦1个，洗净，擦成细丝。
2.
加盐、十三香。
3.
加鸡蛋搅拌均匀，放置一会儿，会出一些菜汁。等着出菜汁的意思是，看看一会儿加多少水。
4.
然后加240克面粉，边加水，边搅拌，拌成稀面糊。
5.
撒上一把葱花，拌匀待用。
6.
如果有时间，可以将面糊静置十分钟。没有时间，就直接烙。
7.
鏊子加热后，刷一层油，倒入一勺面糊。
8.
摊薄，成圆形。
9.
待底面金黄，翻过来再烙另一面，两面金黄色，即可出锅。
西葫芦瓜托子成品图
西葫芦瓜托子成品图
西葫芦瓜托子成品图
西葫芦瓜托子成品图
西葫芦瓜托子成品图
西葫芦瓜托子成品图
烹饪技巧青岛海参
1，加水量的多少，和面糊的稠稀有关，面糊稠了烙的厚，稀了烙的薄，根据自己的喜好适量加水。
2，家常饭式，里面的材料没有什么硬性的规定，自己根据喜欢的口味，放什么、放多少，随意调整。
3，这些份量的面，烙这样大小的饼，共四张
“南瓜丝煎饼又称南瓜托子、面托南瓜，讲究保留嫩南瓜的原汁原味，不需其他配菜，只在瓜丝上挂上适当的面粉和鸡蛋液。经过小火煎至微黄之后，吃起来酥脆香，软嫩可口，当早餐食用再适合不过了。不想早餐给孩子吃路边摊的宝爸宝妈们快来试试吧！
食材
嫩南瓜半个
面粉适量
鸡蛋 3个
水适量
十三香少许
盐少许
葱适量
方法/步骤
1
南瓜擦成细丝备用。
南瓜托子的做法
2
小葱切成葱段，放入装有南瓜丝的容器中。
南瓜托子的做法
3
南瓜丝中加入盐、十三香、鸡蛋，混合搅拌均匀，静置3分钟。
南瓜托子的做法
4
待南瓜丝腌出水后，加入天然面粉搅拌成稠糊状，不要太稠，能挂住筷子即可，不然做的托子会硬。
南瓜托子的做法
南瓜托子的做法
5
电饼档或平底锅加热后刷层食用油，放入南瓜脱面糊，用筷子铺成厚薄均匀的圆形，2分钟后，翻面煎另一面，2分钟后出锅。
南瓜托子的做法
6
这样香软可口，健脾胃的南瓜托子就做好了，趁热更好吃哟！
南瓜托子的做法
END
注意事项
南瓜一定要选嫩的青南瓜，这样口感才好。
南瓜面糊中无需加水，稠度能挂住筷子即可。
二、南瓜托怎么做
南瓜托美味
这是记忆中的味道，也是我个人认为南瓜最好吃的做法，简单好吃，希望大家会喜欢。
用料
南瓜
一块
面粉
一小袋
盐
一小勺
鸡蛋
一只
步骤 1
先把南瓜洗干净，外皮可以不用去除，然后用工具搓成条。
步骤 2
搓好的南瓜丝放一点盐，然后用手开始反复搓揉，让南瓜中多余的水分稀释出来，也让南瓜更柔软，把多余的水倒掉就可以。
步骤 3
放一点盐、胡椒、鸡精，然后再放入一颗鸡蛋，开始搅拌好，再加入面粉。
步骤 4
面粉要少放些，更加好吃。然后可以用手拍成小薄饼放入电饼铛中，慢慢的煎成南瓜托。不想用手拍，也可以用筷子一点点摊成饼状，这样比较省心。
步骤 5
煎至两面金黄，美味的南瓜托就可以享用啦。
小贴士
盐要少放，面粉也要少放，吃起来口感更好些
三、西葫芦菜托子的家常做法大全怎么做好吃视
[西葫芦炒鸡蛋]西葫芦是夏季产的一种南瓜，又称节瓜，不仅营养丰富，而且很好吃哦，特别是和鸡蛋炒在一起的时候，今天我们要做的就是这道西葫芦炒鸡蛋。
主料:西葫芦300克,鸡蛋210克;辅料:辣椒适量,调和油适量,十三香适量,食盐适量
步骤(合计 4步)进入烹饪模式
西葫芦是夏季产的一种南瓜，又称节瓜，不仅营养丰富，而且很好吃哦，特别是和鸡蛋炒在一起的时候，今天我们要做的就是这道西葫芦炒鸡蛋。
1.鸡蛋三个备用。剁辣椒适量。西葫芦洗净用削皮刀去外皮。
2.将西葫芦对剖开，嫩的就不用去掉瓜瓤。将西葫芦切薄片备用。鸡蛋打散备用。
3.炒锅放油，油温热后将打散的鸡蛋放入锅内。鸡蛋炒7-8成熟，即还有未完全凝结的蛋的时候，铲除备用。炒锅另放油，下入西葫芦片翻炒。
4.放入十三香、剁辣椒，因剁辣椒含盐分，根据自家口味，调整食盐的加入。翻炒均匀至西葫芦半熟状态。将鸡蛋倒入，翻炒至鸡蛋全熟，装盘即可食用。
大师秘籍
1、西葫芦要快火急炒，保持脆嫩口感。
四、黄瓜怎么做最好吃
黄瓜是一种常见的蔬菜。做法有很多，可以单做，也可以做与其他食材搭配着做。如果说怎么做最好吃，那就是见仁见智的事了。
黄瓜的家常做法有以下几种：
黄瓜蘸酱。这是一种最省事的吃法，把新采摘的黄瓜，洗干净，可以去皮，也可以不去皮，切成手指粗细的长条，再来点黄豆酱，就可以蘸着吃了。
凉拌。把黄瓜拍碎或切成丝，然后，加上盐、醋、香油调拌，即可食用。如果再切点熟牛肉，那就变成凉拌牛肉，味道更美了。
做汤。可以直接做成黄瓜汤。也可以与西红柿一起做成汤。再打入蛋花。色彩诱人，味道鲜美。
腌制。腌制的方法有很多。可以酱腌，也可以咸腌。有一种腌制黄瓜的方法特别复杂，也特别好吃。大致做法是，把黄瓜切成长条状，再加入蒜瓣、红辣椒，最后把熬制好的调料汁。很快就能腌制好。吃的时候，黄瓜翠绿，辣椒火红，蒜瓣雪白，油汪汪的，单是颜色就已经令人食欲大增了。吃起来，咸中带香，香中有辣，特别爽脆。我感觉那是一种最吃的做法。
包子或饺子。做包子或饺子的时候，要选择老一点的黄瓜，太嫩的话，出水太多。我在饭店吃过一次，味道还是很不错的。
烙黄瓜托子。做法类似于烙饼。把黄瓜切成丝，加入面粉和水，调成糊状。然后锅里加少量油，进行烙制，味道特别新鲜。
当然，黄瓜的吃法还有很多，暂时提供以上这些。
五、平遥碗托是这么做的在家能做出来吗
平遥碗托是当地人非常喜欢的一道小吃，已经有很长时间的历史了，这道小吃的主要材料是荞面和白面，其实在家里也是能够制作的。我们需要先来制作碗托的主料，把荞麦面和白面混在一起，加入适量的温水开始搅拌，这个时候里面的面粉会呈现出絮状，然后我们在一点一点的往里面加水，并且顺着一个方向不停的搅拌，直到荞麦面和白面混合成糊状，筷子一滑，能够呈现出线状就可以了。俄罗斯海参
要一个比较深一点的盘子，在盘子底部涂上适量的食用油，然后把搅拌好的面糊直接倒入盘子当中。大火蒸15分钟的时间就可以了。晾凉之后，我们在案板上涂一些食用油，然后把碗托切成条状。趁着蒸碗拖的时间，我们可以来制作一个简单的调料。把黄瓜切成丝放在一旁备用，在碗里倒入醋，盐、鸡精、蒜粒儿和干辣椒。锅中烧油，油热之后放入几粒花椒，花椒炸香之后就可以关火了。南海海参
把烧热的油直接倒入刚才调的料汁当中，一碗简单的想吃就制作完成了，等吃的时候直接把酱汁和制作好的碗托拌在一起，平遥碗托就制作完成了。碗托非常具有当地特色，也深受众多消费者的喜爱，其实它吃起来和面皮有一些相似，软软糯糯的，并不是这么筋道。也正因为如此，所以有些人可能会吃不惯。就像榴莲一样，喜欢吃的人非常喜欢吃，不喜欢吃的人一口也吃不下。
料汁的调法并不是固定的，如果喜欢其他的调法，也可以自己尝试着去试一试。或者干脆买上一瓶油泼辣子，配上一点醋和食用盐，也有一些人喜欢在碗托儿当中加入芝麻酱，其实味道也是相当不错的。
