摘要：
本文目录龙利鱼辅食做法大全龙鱼粥怎么做怎么做龙利鱼小米粥龙利鱼做法大全一、龙利鱼辅食做法大全龙利鱼泥适合6个月宝宝 1、食材：新鲜龙利鱼一块，柠檬半颗蓬莱刺参。 2、做法：（1）将... 本文目录
一、龙利鱼辅食做法大全
龙利鱼泥
适合6个月宝宝
1、食材：
新鲜龙利鱼一块，柠檬半颗。
2、做法：
（1）将新鲜的龙利鱼清水冲洗下,切小块,放入柠檬片去腥30mins(一片柠檬一块鱼肉)
（2）将鱼块放入蒸锅中,上下面铺几片柠檬蒸20分钟。
（3）蒸出来的龙利鱼捣碎成泥即可。挪威海参
（4）吃时取一部分配上蔬菜放入碎面里。
龙利鱼青菜米粉适合7个月宝宝
1、食材：
龙利鱼，油菜，米粉，核桃油。
2、做法：
（1）青菜用开水煮熟。龙利鱼上锅蒸熟。
（2）龙利鱼和青菜用料理棒打成泥。
（3）温水冲开米粉，搅拌均匀
（4）米粉中倒入蔬菜鱼泥，倒入核桃油搅拌均匀即可。
胡萝卜菠菜龙利鱼泥适合8个月的宝宝
1、食材：
龙利鱼一块，胡萝卜一小节，菠菜叶2片。
2、做法：
（1）鱼切适当大小，胡萝卜切薄圈，菠菜待用。
（2）不粘锅放食用油热锅，下胡萝卜进去翻炒一下，约1分钟。
（3）翻炒好的胡萝卜入蒸笼，鱼入碗里，一起入蒸锅蒸熟。
（4）蒸锅里的开水有用，别倒了，菠菜放进去焯一下捞出。
（5）一勺米粉加温开水搅拌均匀，最后把打好的蔬菜鱼泥混入米粉搅拌均匀即可。
胡萝卜洋葱龙利鱼适合9个月宝宝
1、食材：
龙利鱼适量，胡萝卜适量，洋葱适量。
2、做法：
（1）胡萝卜去皮切丁，洋葱取球茎白色中心部分切丁，龙利鱼去除油脂筋膜切块。
（2）将三种材料加一片姜，放入蒸篮开始蒸制。
（3）蒸完去除姜片，倒入搅拌成泥，拌上米粉即可食用。
龙利鱼蒸鱼糕
适合10个月宝宝
1、食材：
龙利鱼适量，胡萝卜适量，鸡蛋2个，海苔少量。
2、做法：
（1）龙利鱼解冻之后，切成鱼片备用；
（2）胡萝卜洗净去皮，先刨丝，在开水里焯一下，然后剁成胡萝卜末备用。
（3）把蛋清和蛋黄分离，打在两个不同的碗里，它们各有不同作用。
（4）准备料理机，先放入龙利鱼片，再放入蛋清盐干海参。
（5）搅打成细腻的鱼泥(鱼肉比较嫩，比肉馅好打的多)。
（6）放入大碗里，继续用筷子搅拌起劲儿。放入胡萝卜末，再放入海苔碎(海苔提前用辅食剪刀剪成碎末)，如果宝宝满1周岁了，可以加一点点盐(1岁以内不加盐哦)，用筷子搅拌均匀。
（7）准备适合蒸的模具，什么形状都可以，先在模具上刷一层薄薄的油，方便蒸熟的时候脱模。
（8）倒入搅拌均匀的鱼泥陷，用勺子或者刮刀抹平，轻轻在桌子上震两下，震出气泡。
（9）锅里放冷水，水开后放入模具开始蒸8分钟左右开盖，刷上一层蛋黄液，盖盖继续蒸3-5分钟。
（10）出锅后稍微晾一下，倒在案板上脱模。
龙利鱼香菇胡萝卜丸适合10个月宝宝
1、食材:
龙利鱼2片，胡萝卜一根，香菇5个，大葱一段，姜2片，洋葱1/4，鸡蛋2个，酱油少许，鸡汤少许。
2、做法：
（1）葱姜切碎，一定要特别碎，宝宝不会挑出来。
（2）龙利鱼剁成鱼泥，胡萝卜洋葱香菇剁碎与鱼泥混合，加入鸡蛋和鸡汤。
（3）加婴儿酱油或根据宝宝口味加调味料(不建议加调味料)顺时针搅拌至粘稠，如果搅拌不够煮的时候会松散。
（4）用勺子反复手中拍打成丸，尽量光滑不会散开，大小建议以辅食勺大小为标准。
（5）水煮开后转小火下锅，煮好的丸子放入冰格中立即冷冻，无需等凉，待冷冻成型后装入保鲜袋标好日前，随吃随取，如果深层冷冻-24度保质期1个月没问题，如果温度不够15天内食完。
（6）把冷冻的丸子放入开水中加面条同煮，就是美味的鱼丸汤面条，也可以单独放容器里再放进蒸锅解冻，加入粥里都可以。
龙利鱼蔬菜煎饼适合11个月宝宝
1、食材：
龙利鱼30克，西兰花15克，胡萝1个30克，面粉35克、蛋黄1个，清水100ml。关西海参
2、做法：
（1）胡萝卜去皮切薄片，龙利鱼剁成泥。
（2）把龙利鱼和胡萝卜入锅蒸。
（3）龙利鱼熟的比较快，所以提前把龙利鱼从锅里拿出来，以免蒸太久鱼肉太老。这时候可以把西兰花放进去焯水煮1分钟左右。
（4）把胡萝卜、西兰花、龙利鱼都切成碎粒，然后加35克面粉和蛋黄。
（5）加100ml的水搅拌均匀。
（6）将电饼铛或（平底锅）预热，刷一层油。
（7）用勺子舀一勺面糊到电饼铛，煎到两面微黄就可以了。
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二、龙鱼粥怎么做
用料蓬莱刺参
龙鱼 200g
胡萝卜少量
荷兰豆少量
菠菜少量
玉米粒少量
大米两人份(依个人的饭量)
盐巴适量
香油适量
料酒适量
味精少量
胡椒粉少量
龙鱼粥的做法
准备好配菜，洗净后，菠菜和胡萝卜切末。龙鱼粥的做法步骤1
准备好两锅开水，一锅用来焯水，一锅可以下米煮。龙鱼粥的做法步骤2
米粒熟了后，火关小。龙鱼粥的做法步骤3
放入焯好的玉米粒和胡萝卜粒。龙鱼粥的做法步骤4
菠菜末和荷兰豆当冷水里，因为这两种菜容易黄叶，所以不急着放入锅中。龙鱼粥的做法步骤5
龙利鱼切丁后，放入盐巴和料酒抓。龙鱼粥的做法步骤6
腌制2-3分钟，放焯水的那锅里焯水。只要熟了立即出锅。龙鱼粥的做法步骤7
锅里放香油，盐巴，味精。家里有吃素的所以我先装了一碗蔬菜粥出来，后面再放龙鱼片入锅。全程都是小火煮哦，也不要忘了用勺子搅拌一下。龙鱼粥的做法步骤8
这是田园杂蔬粥，哈哈，研磨器磨了点白胡椒粉在上面，因为他还在睡觉，所以给他放锅里热着。龙鱼粥的做法步骤9
三、怎么做龙利鱼小米粥
龙利鱼小米粥的做法
用料
小米少量
龙利鱼一块
胡萝卜少量
做法
把小米洗干净，放少量水泡一会儿
把龙利鱼切块，胡萝卜切小丁
锅中加少量的油，把胡萝卜放进锅里炒一下，然后盛出来待用
泡好的小米放入砂锅🍲，添少量的水，没过小米（看加入的小米的量适量加水，小孩子吃放一小把米就可以了！）加入胡萝卜和龙利鱼，大火煮开，开锅后转小火一直煮（看住锅小心沸出来）10分钟左右就可以出锅了！！
小贴士
龙利鱼是海鱼，有丰富优质的蛋白质，不饱和脂肪酸也非常丰富，还有矿物质。龙利鱼是软体鱼类，鱼刺非常少，特别适合宝宝吃。龙利鱼在超市销售，大多是大块的淡粉色的鱼片，价格不贵。宝妈可以给宝宝购买龙利鱼，蒸着吃非常美味，而且也不用担心会有鱼刺卡到宝宝。
宝妈给宝宝做龙利鱼，不用担心会有鱼腥味，因此不必放料酒，可以加些生姜与柠檬用来提味，龙利鱼非常嫩，也容易做熟了，购买的是龙利鱼柳水开后上锅蒸六分钟就可以。若是购买的整条鱼，八分钟也可以蒸熟。龙利鱼的汤汁新鲜可口，无需掉倒直接喝，味道极好。
四、龙利鱼做法大全
清蒸龙利鱼
材料：龙利鱼1条、姜适量、葱适量、生抽适量
做法：
1、将鱼去鳞开膛洗净，切成段，本想原条整，不过没那么长的碟子，就切开了。将鱼块上盘撒上姜丝，生抽。
2、水开后入锅蒸4分钟，放入葱段，淋上生油再蒸1分钟即可。
烹饪技巧：
1、龙利鱼基本没有鱼腥味，所以不用放很多料酒，加点生姜和柠檬只是提味。
2、龙利鱼非常鲜嫩，容易熟，所以水开后蒸6分钟即可，我用的是龙利鱼柳，如果你买的好似整条鱼，那么8分钟也可以了。
3、蒸龙利鱼后流出的汤汁不像普通的鱼有腥味，所以可以不用倒掉直接喝即可。
营养价值：
作为优质海洋鱼类，龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。同时，据营养测定，龙利鱼中的欧米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止心血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。
