摘要：
本文目录珍宝蟹的做法清蒸珍宝蟹做法珍宝蟹怎么做好吃清蒸珍宝蟹的做法珍宝蟹怎么做好吃呀瓜参!珍宝蟹怎么蒸一、珍宝蟹的做法清蒸珍宝蟹的清蒸做法如下：主料：珍宝蟹500克朝鲜海参。辅料：... 本文目录
一、珍宝蟹的做法清蒸
珍宝蟹的清蒸做法如下：
主料：珍宝蟹500克。
辅料：姜3片、紫苏末1把。
1、将买来的珍宝蟹用刷子清理一下。
2、将姜片切片。
3、将姜片放入水中，然后面包蟹放在蒸锅架子上，在螃蟹上面放一些姜片。开火将水煮开之后蒸十五分钟左右。
4、蒸好后出锅即可，配上调味料蘸着吃，味道很好。
二、珍宝蟹做法瓜参
葱姜珍宝蟹的做法
珍宝蟹个大肉多，味道鲜甜，含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很肉好的滋补作用。
食材
珍宝蟹 1只
京葱 1根
生姜 1块
淀粉/面粉适量
盐少许
蒸鱼豉油少许
芥花籽油适量
方法/步骤
1准备原材料
2将蟹用牙刷刷洗干净，打开蟹盖去除沙袋、蟹心，剪去蟹鳃、蟹嘴等小水冲洗干净，斩件。
3将蟹件的切口沾干淀粉，下油锅略煎
4待蟹煎好后，重新起锅，少许油爆香姜葱
5待姜葱爆香后下蟹件略翻炒，加开水烹煮
6待蟹煮熟后，加盐和蒸鱼豉油调味
7最后加水淀粉收汁，就可出锅装盘了
注意事项
1、一定要鲜活的珍宝蟹，急冻或熟冻的蟹肉质松散，口感会相差很大。 2、珍宝蟹个头大，处理起来比较费劲，可请店家帮忙清洗宰杀。
3、只需添加少许盐和蒸鱼豉油（可不加），因为珍宝蟹本身就鲜美，无须过多调味。
三、珍宝蟹怎么做好吃
姜葱炒珍宝蟹的做法
将珍宝蟹宰杀去蟹心、蟹腮和沙袋，用刷子洗净，切件。
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小黄姜去皮切片，京葱、小葱切段。
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小火热锅，倒入适量的葡萄籽油，将蟹件切口沾干淀粉下油锅封口，然后将蟹件略煎一下，盛出。
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锅内留底油，入姜片、京葱段煸炒出香味。
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放入蟹件略翻炒，倒入适量开水盖盖，中火焖煮片刻。
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待蟹肉熟透加少许海盐与酱油调味，撒小葱段，淀粉汁勾欠烧开就可以关火装盘了。
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趁热开吃！😋
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小贴士
1.蟹一定要选鲜活的。
2.葱姜去腥不要加黄酒/料酒。
3.蟹易熟不需久煮，且味鲜，所以只要简单调味即可。
四、清蒸珍宝蟹的做法
清蒸珍宝蟹的做法：
用料：珍宝蟹、姜、酱油赤瓜参
1、买回来的珍宝蟹用刷子刷洗干净表面，沥干水分。
2、蒸锅中放小半锅清水，大火煮至水沸。
3、处理好的珍宝蟹放入蒸笼中，放到蒸锅中，盖上盖子大火蒸10-15分钟。
4、准备蘸酱，姜片1块，切丝，倒入少许味极鲜酱油。小锅放2勺食用油，大火煮至锅面冒烟后将沸油倒进酱油当中，姜丝酱油完成。
5、蒸好的珍宝蟹从蒸笼中取出，就可以蘸酱料吃了。
五、珍宝蟹怎么做好吃呀!
珍宝蟹的清蒸做法如下：
主料：珍宝蟹500克。
辅料：姜3片、紫苏末1把。
1、将买来的珍宝蟹用刷子清理一下。
2、将姜片切片。
3、将姜片放入水中，然后面包蟹放在蒸锅架子上，在螃蟹上面放一些姜片。开火将水煮开之后蒸十五分钟左右。
4、蒸好后出锅即可，配上调味料蘸着吃，味道很好。
六、珍宝蟹怎么蒸
清蒸珍宝蟹的做法
蟹、佐料适当
做法如下：
1、自然解冻
2、用小牙刷慢慢清理干净表面
3、烧开水，放入锅中蒸30分钟。趁著蒸螃蟹的时间，切些姜末，倒入香醋阿拉斯加海参。
常、倒一杯客家黄酒，呵呵。我喜欢配着酒喝，去腥且驱寒气。跟姜醋功效相仿。
5、起锅，开吃。
珍宝蟹放到高压锅蒸多久
珍宝蟹不用高压锅，容易把肉变成残渣，失去鲜味，口感不好，普通锅蒸15分钟
2斤的珍宝蟹需要蒸多久熟
就多煮一会好了普通河蟹凉水煮，等到水滚转小火等10分钟左右，如珍宝蟹。
海蟹的话，热水煮10分钟样子也差不多
珍宝蟹蒸多久
具体做法：1、珍宝蟹洗净切块。2、准备调料，生抽、白糖、味精，将生抽倒入锅中熬制，放入白糖，起锅后放入味精。份量自己掌握，白糖、味精不可放入太多。3、用电磁炉煲汤，就是清水里放点姜片及葱段，煲到沸腾。4、将珍宝蟹放入汤内，3—5分钟捞起，蘸调料即可食用
珍宝蟹可不可以清蒸?
是可以清蒸的。花菜煨竹荪珍宝蟹准备时间:5分钟烹饪时间:35分钟用料:珍宝蟹1只、花菜50g、西兰花50g、竹荪20g、熟火腿片5g、葱20g、姜块20g、料酒40ml、盐2g、汤1000ml做法: 1.珍宝蟹洗净切块。竹荪用温水泡软，洗去杂质。葱打结，姜切块订2.用大砂锅，放入火腿片与蟹块、葱结、姜块、花菜、竹荪、料酒、汤、盐，搅拌均匀。3.烧沸沙锅中的汤后改用微火煨30分钟即可。小贴士:花菜很易熟，若是不喜欢吃软软烂烂的花菜，可以在出锅前几分钟时再下入花菜，这样就不会使花菜煮得过软。
珍宝蟹清蒸怎么做？
主料
面包蟹一只，咸蛋一个，蒜头半个朝鲜海参
清蒸珍宝蟹的做法步骤
1.撬开蟹壳，清洗干净，切成块状，一条腿一块，装盘。蟹壳不要扔掉
2.咸蛋放小碗里打散，蛋黄很硬，不容易打散，所以我是用刀背压扁切碎的，加入蒜末，全部倒入盘子，再淋上一勺油，蒸菜我喜欢用猪油，盖上蟹壳上锅蒸。大约20分钟。
3.出锅，打开蟹壳，香味扑鼻，蒜去腥，咸蛋增味，不用放其他调料。
珍宝蟹清蒸怎么做好吃
主料
面包蟹一只，咸蛋一个，蒜头半个
清蒸珍宝蟹的做法步骤
1.撬开蟹壳，清洗干净，切成块状，一条腿一块，装盘。蟹壳不要扔掉梅花参
2.咸蛋放小碗里打散，蛋黄很硬，不容易打散，所以我是用刀背压扁切碎的，加入蒜末，全部倒入盘子，再淋上一勺油，蒸菜我喜欢用猪油，盖上蟹壳上锅蒸。大约20分钟。
3.出锅，打开蟹壳，香味扑鼻，蒜去腥，咸蛋增味，不用放其他调料。
清蒸珍宝蟹怎么做如何做好吃
蟹、佐料适当
做法如下：
1、自然解冻2、用小牙刷慢慢清理干净表面
3、烧开水，放入锅中蒸30分钟。趁著蒸螃蟹的时间，切些姜末，倒入香醋。
4、倒一杯客家黄酒，呵呵。我喜欢配着酒喝，去腥且驱寒气。跟姜醋功效相仿。
5、起锅，开吃。
熟冻珍宝蟹怎么吃好
熟冻珍宝蟹一定要买用液态氮速冻的才能保持原味，基本上和活的口感一样，只要退冰后隔水蒸5分钟即可食用，记得要水开了以后再放进去蒸。另外，退冰后的熟冻珍宝蟹必须要在24小时内食用完毕，因为熟冻的珍宝蟹口感会退的很快，通常超过24小时后口感会锐减。珍宝蟹主要产地是北美阿拉斯加海域为最好的产地。
好的珍宝蟹烹饪方法
花菜煨竹荪珍宝蟹
准备时间:5分钟烹饪时间:35分钟用料:
珍宝蟹1只、花菜50g、西兰花50g、竹荪20g、熟火腿片5g、葱20g、姜块20g、料酒40ml、盐2g、汤1000ml
做法:
1.珍宝蟹洗净切块。竹荪用温水泡软，洗去杂质。葱打结，姜切块。2.用大砂锅，放入火腿片与蟹块、葱结、姜块、花菜、竹荪、料酒、汤、盐，搅拌均匀。3.烧沸沙锅中的汤后改用微火煨30分钟即可。
小贴士:
花菜很易熟，若是不喜欢吃软软烂烂的花菜，可以在出锅前几分钟时再下入花菜，这样就不会使花菜煮得过软。
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