摘要：
本文目录姜枣膏做法怎样做姜枣膏怀姜枣膏的做法怎么做姜枣膏怎样熬姜枣膏姜枣膏的做法窍门一、姜枣膏做法红糖姜枣膏的做法如下：1、准备材料：红糖，新疆大枣，宁夏特级枸杞，老姜各适量黑刺参... 本文目录
一、姜枣膏做法
红糖姜枣膏的做法如下：
1、准备材料：红糖，新疆大枣，宁夏特级枸杞，老姜各适量。
2、红糖用料理机打碎，枸杞也打碎。
3、老姜加少许清水用料理机打成泥，再过滤，去渣取汁。
4、蒸熟去核后的红枣放入姜汁中，打成泥状。枸杞粉也可以放入姜汁中再过一遍料理机，这样做出的膏才够细腻。
5、打好的姜汁红枣枸杞泥倒入不沾平底锅中。
6、大火烧开，转130度，炒制10分钟后再放入红糖粉，再继续炒20分钟，变成粘稠糊状就可以出锅。
7、冷却后还会变粘稠一些。总共炒制时间是30分钟左右，整个过程都要朝一个方向不停地翻拌，以免煳锅。
8、熬制完成后，红糖姜枣膏就做好了。
二、怎样做姜枣膏
姜枣膏的制作方法
姜枣膏
用料
主料姜1000克枣(干)500克
调料红糖500克
姜枣膏的做法
1.生姜清洗后切成小块
2.红枣去掉内核
3.将生姜榨成汁，用生姜汁，（姜渣不用）如果觉得姜渣还有可利用，可以加适量的水用搅拌机搅拌均匀，然后再用榨汁机再榨一遍，可以再多榨姜渣一半量的汁来
4.红枣不容易磨碎，加入生姜汁就方便许多了，用料理机磨碎
5.磨好的红枣姜泥
6.然后加所有材料（姜汁、红枣，红糖）倒入大锅中
7.用小火慢慢地煮，煮至粘稠
8.喝时用开水冲一杯即可
烹饪技巧
1、煮的时候火力不能大，小火即可；
2、可以放红糖，红糖暖胃，秋冬季节来一杯非常舒服。也可以放冰糖，但个人感觉红糖比较好；
3、煮的最后的时候，会容易溅出来，所以要记得用大一点的锅。
三、怀姜枣膏的做法
秋冬季节，很多女人一到天冷，手脚冰凉、小肚子不舒服、脸色不好看、皮肤油腻，湿气比较重，这时候往往少不了一瓶姜枣膏，姜枣膏是用生姜、红糖、红枣、桂圆、枸杞熬制而成，具有补气血、养颜、缓解痛经、健脾暖胃的功效！每天喝一杯姜枣膏茶，暖胃暖宫气色好！
两年前的冬天，我还是个做私房的小厨子，天天给一堆玻璃瓶消毒，不停地剪红枣、洗梨、打姜汁，挑柠檬籽儿，熬秋梨膏、柠檬膏、姜枣膏，忙的不亦乐乎！说真心话，熬这些膏，真不是多难，难的是你得沉住气，你得有这个耐心守在锅边，那会儿别人说价格太贵的时候，我通常鼓励她们自己熬着试试看，我毫不保留地把详细比例分享给她们，可是真的很少有人愿意尝试，即使有人尝试了一次，称再也不愿意熬了，太费时间了！
而相对于秋梨膏和柠檬膏而言，姜枣膏确实最简单的，耗时最短的，做起来比较容易，基本上百分百成功！女人要学会自己疼自己，赶紧准备食材动手熬一锅，学会了可以开私房了！
【姜枣膏】
食材：生姜300克，红糖300克，红枣150克，桂圆30克，枸杞10克，蜂蜜50克。
【步骤】1、准备食材，生姜、红糖、红枣、桂圆肉、枸杞。我这里的分量熬出来之后的成品可以装1个280ml的大瓶，1个120ml的小瓶。像多熬点分量翻倍就可以了。
2、生姜清洗干净，加入500毫升清水，放入破壁机或者料理机达成生姜泥，用纱布过滤出姜汁。如果是比较喜欢吃姜的朋友，可以不过滤直接倒入锅中煮。生姜皮不需要去掉哦！
3、红枣清洗干净，去核切碎，桂圆肉也切碎用。有人喜欢讲红枣桂圆跟姜汁一起达成泥状，这个根据个人喜好，我还是觉得红枣切丁，最后喝的时候能够吃到果肉。糖水的味道也比较好闻。
4、过滤好的姜汁跟红糖一起倒入砂锅煮至融化。獐子岛刺参
5、倒入切碎的红枣丁和桂圆肉，大火煮开，转小火慢熬，中间记住去搅动几次，以免糊锅。
6、等锅中水分散尽，变得粘稠，倒入枸杞，继续熬煮10分钟。关火。我这些总共熬了将近2个小时。
7、煮好的姜枣膏放至温凉，倒入一些蜂蜜搅拌均匀。
8、玻璃瓶子用开水煮一下，控干水，将姜枣膏装入瓶中，放在冰箱保存。喝姜枣膏的最佳时间是每天上午和中午，晚上就尽量不要再喝了！用着温水冲着喝即可，但是食用的时候记住姜枣膏一定要保证无水无油，用干净无水的勺子，这样姜枣膏保存的时间会更长。
亲爱的读者朋友们，感谢您阅读我的文章，我是美食原创作者若愚妈妈，更多美食菜谱与您分享！期待你的关注、留言和转发！
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四、怎么做姜枣膏
姜枣膏
我是常年、经常喝姜茶的，不论春夏秋冬，可能和体质有关，不管怎么喝都不会上火。最近也买了一些现成的姜枣膏冲泡，但是，所有买的成品里面，冲泡后不是齁甜，就是辣味太轻。
我理想中的姜枣膏，辣味偏重一点，甜味适中。所以就自己琢磨出了这姜枣膏的配比，实验过几次了，现在的配比是我个人目前还算满意的。
趁这个三伏天，每天早上挖一勺，开水冲泡，趁热喝下去，非常方便。
用料
枣 300g
老姜 500g
红糖 600g
实验多次的姜枣膏，三伏天喝它寒气扫光光的做法
生姜一定要用老姜，不用去皮，洗净后晾干水份，切片。
红枣洗净后去核，也切片。
红枣生姜用料理机打碎，我加了少量的水打的，没有没过食材。
打碎以后，全部倒入锅里，加入红糖开始熬煮。
小火煮2小时左右，熬到自己想要的浓稠度即可。冰箱冷藏，喝的时候挖一小勺开水冲泡。
小贴士
1、这个配比的姜枣膏，辣味略重一点，喝完杯子底部有姜和枣的碎屑。
2、每天早上喝，除非受寒淋雨可以不限时间。
五、怎样熬姜枣膏
姜枣膏是大家比较熟悉的一种食物，尤其是很多的女性在冬天的时候，特别容易出现手脚凉的现象，在这样时候食用一些姜枣膏对驱寒暖宫有很好的作用，并且对于女性的月经不调和痛经都有一定的缓解和调理功效。姜枣膏的制作方法还是比较简单的，只要有时间，在家随时都可以做一些的。
食材：姜500g、红枣500g、红糖500g
制作步骤：姜洗净，不用去皮。用工具将姜磨成姜蓉。磨好的姜蓉待用。红枣洗净。用剪刀将红枣剪碎，并去除枣核。将姜蓉与红枣放进炖盅中。加入红糖。隔水蒸炖。快炖3个小时。再慢炖5个小时。将蒸好的红糖姜枣膏趁热装入瓶中。取适量姜枣膏，加入开水冲泡。
红糖姜枣膏的功效
功效：红糖活血暖宫，姜驱风散寒，枣补气血，女人喝了可以调经止痛，健脾暖胃。
食用方法：上午或是早上挖2勺子冲一杯即可，（晚上不建议喝）
现在体寒的人越来越多，手脚容易冰凉，多喝点红糖姜枣膏，暖身，暖心，驱除寒气，身体更健康。此茶一年四季皆可。
姜枣膏需要放冰箱吗
姜枣膏不需要放冰箱。
姜枣膏本身没有多少水分，室温保存即可。如果想长期保存，用玻璃瓶装起来，盖子密封即可。常温下保存3~6个月没问题。
当然放冰箱冷藏也是可以的，但对于可长期室温存放的东西，再放冰箱就没有什么意义了。
姜枣膏作用：
对活血，补脾虚有作用。如果不需要，就有可能上火。姜枣红糖水具有温经散寒功效。适用于寒性痛经以及黄褐斑。另外也可抗菌、增食欲、驱风寒。可防治感冒。姜枣红糖水可保健强身、补血益气但不能多喝，否则容易上火。
六、姜枣膏的做法窍门
材料：生姜500克，大红枣500克，红糖或者黑糖500克、桂圆肉适量、枸杞适量。
1、生姜洗干净去皮，切成小块。黑刺参
2、红枣洗净去核，如果红枣是那种比较干的，需要用水多浸泡一些时间。
3、料理机里加入切好的生姜，加入适量清水，然后打成泥。
4、红枣和桂圆也放入料理机了打成泥，然后将生姜、红枣、桂圆放一起打上数秒钟，让三种食材充分均匀。
5、锅里倒入打好的姜枣泥，再倒入红糖开始搅拌，先开大火让糖融化。
6、糖融化后，转中小火不停的翻炒，把姜枣泥里面的水分慢慢炒干，加入枸杞。这个过程比较长，切记不要心急，慢工出细活。
7、等水分完全炒干之后，用铲子铲一下，姜枣糕不会掉下去，说明已经炒的可以了，出锅放在保鲜盒里，就可以食用了。
姜枣糕做法其实并不复杂，但是考研的是耐心，因为整个制作过程需要1-2个小时，但是做好后的姜枣糕喝起来非常美味，而且对于女性来说是非常值得的。
注意事项：
1、姜枣糕在炒的过程中会有泡，也会溅的到处都是，所以炒的时候需要不断的翻动，避免被烫伤黑参。
2、如果不喜欢生姜的辣味，可以多放一点红糖和枣，生姜的比例适当减少。
