本文作者:阿胶大咖

糙米的做法(糙米的做法及吃法)

阿胶大咖 2024-04-21 5
糙米的做法(糙米的做法及吃法)摘要: 本文目录如何煮糙米饭五色糙米饭怎么煮黑米糙米饭做法普通电饭煲糙米的做法糙米饭怎么做糙米粥最简单的做法一、如何煮糙米饭准备材料:糙米半杯、大米半杯、藜麦适量、清水1份海棒槌。1、备好...

本文目录

  1. 如何煮糙米饭
  2. 五色糙米饭怎么煮
  3. 黑米糙米饭做法
  4. 普通电饭煲糙米的做法
  5. 糙米饭怎么做
  6. 糙米粥最简单的做法

一、如何煮糙米饭

准备材料:糙米半杯、大米半杯、藜麦适量、清水1份。

1、备好一份大米,糙米,藜麦,用量不用一定要几比几,平时可以这样子混搭起来吃。

2、将三款食材混搭在一起。

3、然后加入清水,要多次泡洗才可以。

4、最后重新加水,比平时煮饭的水量大一点,因为糙米比较吸水。

糙米的做法(糙米的做法及吃法)

5、在蒸菜的同时就可以将米饭一起蒸起来。

6、刚蒸好的米饭比较扎实,拌拌松散就很有味了。

二、五色糙米饭怎么煮

五色糙米饭的正确煮法如下:

1、先把煮5色糙米的原材料都准备好,这个5色糙米中我用了黑米、红米、糙米、燕麦米和玉米渣,这几种都是常见的粗粮,营养都是比较丰富的。

2、准备好的各50g杂粮,倒在一个大碗中,将它清洗干净,然后加入稍微多一点的清水,放在一边浸泡,浸泡是杂粮饭好吃的第一个小技巧,浸泡过的杂粮更容易煮熟,煮出来的杂粮饭会更加软糯。

3、杂粮浸泡的时间要足够,一般至少在2小时以上,浸泡到米能掐断为止,比较懒的朋友可以提前一晚清洗干净,浸泡,室温比较高的天气要冰箱冷藏浸泡,避免变质。

4、浸泡好的米再清洗一遍,倒入电饭锅中,加入适量的清水,浸泡过的杂粮倒入和平时煮饭差不多的水就可以了,然后再加入一勺白醋和一勺橄榄油,搅拌均匀,这是杂粮饭好吃的第二点,加白醋和橄榄油能让杂粮饭更加蓬松香甜,吃起来口感更好,橄榄油也可以换成其它食用油。

5、电饭锅选择煮饭键,等它煮好就能出锅了。

三、黑米糙米饭做法

用料

糙米 150克

黑米 75克

紫米 75克

水 450克

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可以选糙米黑米紫米或者糙米黑米红米,或者糙米黑米燕麦米,都可以,总比例就是糙米2份,其他2种各1份。减脂期吃的米饭,黑米紫米糙米饭,快手好吃,一次做好6天的量的做法步骤1

3种米混合洗净,洗米水尽量倒干净。减脂期吃的米饭,黑米紫米糙米饭,快手好吃,一次做好6天的量的做法步骤2

加450g水,这个比例是我一直用的,蒸出来的米饭不会很软,因为我每次还会二次加热米饭,所以没有做太软。减脂期吃的米饭,黑米紫米糙米饭,快手好吃,一次做好6天的量的做法步骤3

我用的是九阳的电压力锅,米饭选项。减脂期吃的米饭,黑米紫米糙米饭,快手好吃,一次做好6天的量的做法步骤4

蒸好的米饭就是这个状态,铲匀降温。减脂期吃的米饭,黑米紫米糙米饭,快手好吃,一次做好6天的量的做法步骤5

保鲜袋分装,每份约120g,我用的是带密封的保鲜袋上海海参。减脂期吃的米饭,黑米紫米糙米饭,快手好吃,一次做好6天的量的做法步骤6

每份120g,正好是6份,密封好直接冰箱冷冻,头一天晚上转冷藏,第二天中午加热一下配鸡肉和蔬菜,保证你吃的饱饱,营养多多减脂期吃的米饭,黑米紫米糙米饭,快手好吃,一次做好6天的量的做法步骤7

今天的午餐减脂期吃的米饭,黑米紫米糙米饭,快手好吃,一次做好6天的量的做法步骤8

四、普通电饭煲糙米的做法

用普通电饭煲糙米需要七步。

1、用冷水冲洗米饭,将糙米放入细网过滤器中,在冷水下快速冲洗约30秒海棒槌

2、将米饭浸泡在热水中45分钟。

3、将糙米转移到电饭煲中,并加入3杯水,让它浸泡并软化至少45分钟,如果需要,你可以将米饭浸泡3小时,但通常45分钟就足够了。

4、如果需要,将浸泡过的米饭撒上盐,以便在煮饭时从米饭中汲取更多味道,用饭勺快速搅拌电饭煲的米饭,使盐分更均匀。

5、打开电饭煲并设置计时器,请将计时器设置为30分钟,在烹饪过程中,电饭煲必须保持覆盖状态,在最初的30分钟后检查米饭,如果谷物看起来仍然很坚硬并且盆的内容仍然有些浓稠,请盖上并将定时器再设置10分钟。

6、定时器熄灭后,让米饭再放5到10分钟,以便吸收盆中剩余的水。

7、可以等到将米饭放入电饭煲中后再调味,每个人可以根据自己的口味调味米饭,最后将米饭转移到盘子上。

五、糙米饭怎么做

糙米饭的做法步骤:

糙米饭所需材料:糙米、红米、黑米、水。

1、准备好所需材料,糙米,红米和黑米的比例1:1:1就可以了,首先挑去米中的杂质。

2、然后把三种米放到一起,投洗干净,再放到容器内,加入清水,水要没过米,泡4-5小时,想做好糙米饭,这一步不能少,煮之前先要浸泡几个小时,因为糙米口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,糙米饭难熟口感硬,泡过之后再煮,这个小妙招,就能解决糙米饭难熟口感硬的问题。

3、到时间后,泡米的水不要扔,把泡好的米和水一起倒进电饭煲的内胆里,加入水,水量比平时做饭用的水稍多一些,米和水的比例1:1.5就可以,因为做炒米饭的程序要比做普通米饭时间要稍长一些。

4、把内胆放到电饭煲内,盖上电饭煲锅盖,按功能键,选择杂粮饭功能,时间需要43分钟。

5、到时间后,一锅营养丰富的三色糙米饭就做好了,打开锅盖,稻香味道喷香扑鼻,可以看到米饭颗粒十分饱满,吃着绵软不硬。

六、糙米粥最简单的做法广鹿岛海参

糙米,是稻谷只脱掉外壳,但是内保护皮层还完好无缺的米粒,它比精米富含更多矿物质以及膳食纤维,营养价值也更高;只不过,它的口感没有精米细腻,煮起来也更费时间一点。糙米的做法,一般都是用来煮粥,下面,我们就一起来学习几款糙米粥的做法。

推荐几种糙米粥的做法

一、海米糙米粥

1、糙米和黑米放在一起煮粥喝,能美化气血,也能预防皮肤炎症,制作时需要准备海米一大勺,糙米一百克,小排骨200克,胡椒粉适量。

2、把准备好的糙米用清水淘洗干净,再加入足量的清水浸泡两个小时,泡好以后取出去掉水分。把准备好的小排骨,洗净以后剁成段状,用沸水焯烫,抄好以后取出海米,则需要用冷水泡软,去掉杂质。

3、把处理好的小排骨,糙米和海米全部放在锅中,加足量清水开火煮开,再用中小火煮至90分钟,等锅中的糙米软糯,以后加入食用盐和胡椒粉调味就可以。

二、黑芝麻糙米粥

1、和黑芝麻一起煮粥,也是糙米的常见食用方法,在制作的时候,需要准备糙米一百克,黑芝麻50克,白砂糖适量。

2、把准备好的糙米洗净以后,直接放入锅中,加足量清水,用大火烧开,再用小火熬制一个小时,然后放入准备好的黑芝麻接着煮制,十几分钟以后加入准备好的白糖,调匀以后等白糖化开直接关火,就能取出食用。这种黑芝麻糙米粥能排除宿便,减肥瘦身。

三、虾皮糙米粥

主料:糙米(100克)猪小排(猪肋排)(200克)

辅料:虾皮(20克)

调料:盐(2克)胡椒粉(1克)

糙米粥

做法:

1.糙米淘净,用冷水浸泡2小时,沥干水分;

2.小排骨洗净,氽烫去腥,捞起沥干;

3.虾皮以冷水浸软,去杂质;

4.将糙米、小排骨、虾皮放进煮锅,加入约2000毫升冷水,煮成稠粥;

5.中间多搅拌几次,以免烧焦;

6.待米粒酥软,排骨熟烂后,加入盐调好味,然后熄火;

7.撒上胡椒粉,即可盛起食用。

四、决明糙米粥

原料:生石决明40克,去皮荸荠80克,糙米100克。

做法:

1.生石决明敲碎入砂锅内,加水300毫升,煎1小时,滤取汁于搪瓷烧锅内。

2.荸荠洗净,切成0.7厘米见方的丁,糙米用水淘净。

3.将荸荠丁和糙米同入搪瓷烧锅中,加水1000毫升与石决明的煎汁同煮成粥即可。

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