摘要：
大红海参梅花参胶东海参辽宁刺参本文目录黄瓜香菇瘦肉汤怎么做香菇瘦肉汤的做法步骤图,香菇瘦肉汤怎么做猪肉香菇汤的做法做法,香菇瘦肉汤怎么做好吃,香菇瘦肉汤的家常做法香菇做汤怎么做鲜香... 本文目录
一、黄瓜香菇瘦肉汤怎么做
材料:猪瘦肉100克，香菇10克，黄瓜8O克，
调味料:食用油，食盐各适量，味精，葱花，姜片各3克，香油2亳升，老抽3毫升。
做法: 1，将猪瘦肉洗净氽水，黄瓜洗净切片，香菇去根洗净备用，
2，净锅上火，倒入食用油，将葱花，姜片炝香，烹入老抽，倒入水，调入食盐，味精，放入肉片，黄瓜、香茹煲熟，加入香油即可。
二、香菇瘦肉汤的做法步骤图,香菇瘦肉汤怎么做
材料
原料：
瘦肉约200克
木耳 1-2大朵
冬菇约4-6朵
红萝卜约75克
姜约6片
调料：
盐适量
胡椒粉适量
做法
一、将冬菇木耳水发，摘好洗净，木耳摘成小朵、约萝卜洗将切块或条。将瘦肉冷水下锅，放几片姜去骚味，开火，慢慢烧开；
二、将慢火烧至肉的血水泡沫浮起，用热水冲洗干净；
三、放入锅里，先开大火，烧至水开，撒少许胡椒粉和两三片姜去肉腥，再用慢火，熬至出味，约1小时，用电饭锅亦可，先用煮饭档，水开后用慢火档熬，不过要注意水开后会溢出，在电饭锅与盖之间放支筷子相隔着，让蒸气能跑出来；
四、放冬菇木耳，慢火煮约30分钟；
五、倒入红萝卜，慢火煮约15分钟即可。
小诀窍
一、肉类的焯水最好冷水下锅，慢火烧开水，逼出肉内的血水和脏物；
二、水果和蔬菜做汤不宜烧太久；
三、原料换成鸡肉也可；
四、在熬汤的过程中先不放盐，因盐有凝固收缩作用，影响材料里的营养释放出来，待食用时放为佳。
三、猪肉香菇汤的做法
猪脚香菇汤的做法
用料：
小猪脚 1个、香菇 20个左右、姜片 6片、大蒜子 1个、红辣椒 2个、八角桂皮 2片、
红枣 6颗、盐适量、生抽适量。
步骤：
准备食材。姜，蒜，红辣椒切段，八角桂皮适量，红枣。
将香菇泡发，待汤炖至一个小时左右再放入香菇。
把买回来的猪脚洗干净，然后用生抽腌半小时左右。
把猪脚配料放锅里先炒一下，更加香和入味。
放水炖一会，把上面的白色泡沫那一层捞出来。
放炖锅中炖一小时后放入香菇。
待炖熟后放入盐即可开吃啦！
香菇猪蹄汤的做法用料：
猪蹄 1个、干香菇 100克、
姜适量、葱适量、盐适量、味精适量、料酒适量、鸡精适量。
步骤：
准备原料；
过水后，清理猪蹄上的杂毛等
改刀后放入锅内大火煮沸约20分钟
小火炖煮1-2小时，稍许加料，至猪蹄酥烂。
出锅装盘。
小贴士
猪蹄最好在菜场上剁碎，不然回家后处理就悲催了，如果回家处理，先把猪蹄煮烂，在筋膜处断开，可省力。
四、做法,香菇瘦肉汤怎么做好吃,香菇瘦肉汤的家常做法
香菇瘦肉汤的家常做法
主料
香菇
130g
瘦肉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
地瓜粉
适量
步骤
1.准备材料:鲜香菇,葱,肉.
2.把材料都洗净切好.
3.瘦肉放到碗里,加盐,加少许酱油,加地瓜粉搅拌均匀.
4.锅里烧水.
5.水开后倒入香菇下去煮开.
6.把瘦肉一点一点放下去煮开.
7.加盐,放点油.
8.起锅前散下葱花.
9.盛出.
五、香菇做汤怎么做
蕃茄香菇汤
材料
洋葱2颗大蕃茄78颗猪瘦肉些许蒜头少许杏鲍菇34朵花菇数朵清酱油23匙香油少许盐少许白胡椒少许
做法
1
花菇泡水变软,香菇水留着备用。把所有材料切成丁,只有肉切成丝。
2
拿锅子热油,先把蒜头爆香,再放入洋葱,炒至透明
3
接着把肉,花菇,杏鲍菇也下锅拌炒
4
接着把番茄丁下锅继续拌炒
5
所有材料都差不多半熟后,把香菇水倒入,再加几碗水,到淹过所以料一点,小火让汤滚。加入少许酱油,香油,白胡椒(视个人口味斟酌)
6
可以煮碗阳春面,就可以吃番茄汤面罗!
7
成品
枸杞丝瓜香菇汤
材料
牛奶丝瓜切圆片1条葱段5株鲜香菇切丁5朵红萝卜切圆片半条枸杞少许盐巴少许蒜头拍碎2颗
做法
1
将备料切片切丁..
2
约1大匙油热锅,再将蒜头及红萝卜和香菇下锅爆香
3
再将丝瓜片下锅一起拌炒至微软,并加入3碗水下锅闷煮
4
最后再放入葱段稍煮15秒,调味即完成
5
稍微摆饰盛锅即可
竹笋香菇汤
材料
香菇25克，竹笋15克，金针110克，清汤300克，姜，精盐，味精
做法
1.香菇切丝，姜切丝，金针打结，竹笋切丝。
2.将竹笋、姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟，再放香菇、金针煮5分钟。放精盐，味精即可。
山药香菇汤
材料
山药200克，香菇50克，油、盐、鸡精适量。
做法
1、山药去皮切丁，香菇泡发切丁。
2、起锅热油煸炒山药、香菇片刻。
3、放2碗水焖煮10分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
木耳香菇汤
材料
香菇，鲜蛤蜊汤，木耳菜，小西红柿，蛋皮，香油
做法
1.取木耳菜切成片状，香菇中划十字刀，剩下的蛋皮切块，小西红柿切片备用。
2.锅内添入鲜蛤蜊汤，水开后依次加入香菇、木耳菜、西红柿片和蛋皮。
3.开锅后淋少许香油即可出锅
六、鲜香菇瘦肉汤的做法
肉片50公克，鲜香菇1朵，姜丝5公克，葱花5公克，红萝卜片少许，盐1/4小匙，米酒少许，胡椒粉少许，香油少许
做法
1.鲜香菇洗净切片备用。
2.取锅加入500㏄水，煮滚后，放入肉片与作法1的鲜香菇继续煮滚，最后放入姜丝与所有调味料拌匀。
3.于作法2中加入高汤，煮滚2分钟后，放入蛋液与所有调味料，再次煮滚即可。
鲜香菇瘦肉丸子用料
猪腿肉
100克
香菇（烫过后）
50克
姜（剁馅）
少量
葱（剁馅）
少量
老抽酱油（剁馅）
少量
蚝油
半勺
料酒
半勺梅花参
香油
一勺
鸡蛋液
10克
淀粉
10克
面粉
5克
胡椒粉
少量
盐
少量
味极鲜
半勺
做法
将做法保存到手机
1/13备小块肉，
2/13香菇去掉根部，洗过用开热水烫过，再攥去水分。其实这些木都用上。
3/13将肉剁碎，剁的过程中加老抽，姜，葱一起剁碎成肉馅。
4/13添加蚝油，料酒，香油，味极鲜，胡椒粉，香油，盐少量一起拌匀。
5/13再将烫过的香菇50克切碎了放入肉馅里拌匀。
6/13再添加淀粉，面粉，鸡蛋液，一起打匀，
7/13一个方向打至粘稠状既可。大红海参
8/13带上一次性的手套将肉馅搓圆圆的丸子形状。
9/13备锅，用的是小奶锅，这样省油锅小倒油少，
10/13油温七成热下丸子炸至，丸子下油里周围不起沫沫说明油温正好。刚刚下锅的丸子先别搅动，炸一会用筷子划划肉丸，不会沾锅滴。中火炸至，火候可以随时调整。
11/13拿着锅把转圈晃晃锅，受热均匀防止沾锅，炸至上黄金色捞出沥油，辽宁刺参
12/13沥油放盘里，香脆香脆的好，
13/13成品胶东海参
