本文目录
一、地瓜煲汤的做法大全
地瓜汤的4种家常做法
地瓜汤的做法【1】
材料
老姜150公克,地瓜2颗,水3000㏄,蜜枣50公克,红糖50公克
做法
1.蜜枣用冷水泡约1小时(如果可以泡隔夜最好),捞出、沥干;老姜洗净、去皮、切片;地瓜洗净、去皮、切块,备用。
2.取一汤锅,加水、作法1的老姜片、蜜枣煮开,再转小火煮约10分钟。
3.在作法2的汤锅中加入作法1的地瓜块、红糖煮至松软即可。
地瓜汤的做法【2】
材料
地瓜300公克,汤圆适量,水100㏄,黑糖100公克,姜汁15公克
做法
1.地瓜洗净去皮后,切成适当的大小的块状备用。
2.起一锅水,待水沸腾后将汤圆放入滚水中煮至浮起后,再煮约3分钟,即可捞起并泡入冷水中冷却,捞起沥干备用。
3.另起一锅水,待水沸腾后将作法1的地瓜块放入锅中煮至松软后,加入黑糖拌均匀,再加入姜汁一起略煮一下。
4.将作法2的汤圆捞起并沥干水份后,放入作法3的汤汁中拌匀即可。
地瓜汤的做法【3】
材料
糯米年糕,蕃薯,干桂花,冰糖,糖
做法
1.将蕃薯去皮洗净,年糕洗净,分别切成和冰糖大小一致的丁
2.汤锅中放水,加入红薯丁和冰糖一起煮开
3.蕃薯煮开1分钟后,加入年糕一起再煮2分钟左右
4.按个人口味再放少许糖调味
5.最后出锅前撒上干桂花即可
地瓜汤的做法【4】
材料
带肉猪扇骨400克,大芥菜2棵,番薯两根(不用太大,小根的就够),生姜1片,清水1500毫升,盐
做法
1、猪扇骨切件,清洗干净。
2、猪扇骨加清水先熬上一个半小时。
3、芥菜清洗切断,姜用刀拍一下,番薯去皮切滚刀块,然后把这些材料再加到骨头汤里继续熬半小时,放盐调味即可饮用。
地瓜做法
二、红薯汤的做法 怎样做红薯汤
1、取黄心新鲜红薯两个(选粉糯品种的红薯做出来的味道更好),洗干净后去皮切块,切稍微厚一点,跟铅笔的外壳厚度差不多,尽量不要切太薄,不然煮熟后容易碎,而且影响口感。
2、锅里加清水适量,倒入红薯块,水可以盖过红薯再稍微多一点。
3、大火烧开水后,撇去水滚后锅里产生的浮沫。盖上锅盖,大火焖5~8分钟,如果红薯量较多就可以稍微煮多几分钟。
4、时间煮差不多后,打开锅盖用筷子试插红薯,判断熟了没有。如果出现红薯已经自己裂开或断开的现象,说明已经熟了,这时候就可以改小火,加入适量的盐调味。搅拌一下,均匀后即可出锅。
5、喜欢吃葱花的小伙伴,可以在红薯出锅前撒上一点葱花,更香。
三、红薯汤怎么做
红薯 1个(350克左右)
红糖 10克
食用油(炸红薯用)适量
红薯淀粉 8克
红薯洗净削皮,先切成块,再切成段,斜着切成菱形。如果实在切不成的亲们也没关系,想切成什么形状随意,不过大小尽量保持一致😜😜
洛阳水席之蜜汁红薯汤的做法步骤1
红薯淀粉加水搅拌均匀备用。
洛阳水席之蜜汁红薯汤的做法步骤2
锅中倒入食用油,等到油温五成热的时候下入红薯块,炸到两面金黄时捞出沥油。
洛阳水席之蜜汁红薯汤的做法步骤3
另外取一口锅添入水(喝几碗就放几碗水),水开之后放入炸好的红薯块,倒入勾兑好的红薯淀粉,用勺子慢慢搅动,小火炖两分钟左右。然后根据自己的口味调入红糖即,用红糖是为了汤色好看,如果不介意的亲们也可以用白糖。
洛阳水席之蜜汁红薯汤的做法步骤4
倒入碗中,开吃吧,甜甜蜜蜜的,包你吃了一碗想另一碗😁😁。大红海参
洛阳水席之蜜汁红薯汤的做法步骤5
小贴士
1.想要汤色红亮,一定要用红糖。
2.红薯可以多炸点,下次再做不用另外炸,就是空口吃也好吃😄😄
3.红薯不管切成什么形状,大小都要保持一致,这样炸的时候才不会有的生,有的熟。
1.想要汤色红亮,一定要用红糖。2.红薯可以多炸点,下次再做不用另外炸,就是空口吃也好吃😄😄3.红薯不管切成什么形状,大小都要保持一致,这样炸的时候才不会有的生,有的熟。
四、如何煮红薯汤
如何煮红薯汤?
红薯汤具备美容护肤、抗癌防癌、防止心血管疾病等作用功效,常吃红薯汤对身体大有益处,由于地瓜中带有丰富多彩的胡罗卜素、服用化学纤维等营养元素。
做法一:
红薯洗净、削皮,切成两三厘米厚的薄片,放入高压锅,不用任何调料,加水稍过红薯片。高压锅响几下后用小火再煮几分钟,即可。
做法二:
红薯1个,去皮切丝,洋葱1/4个,切小块,海带适量,切丝,口蘑切丝。锅中烧开水,将红薯丝、洋葱丝、口蘑丝、海带丝倒入汤中煮沸,然后小火煮10分钟,加入盐、鸡精、香油调味即可食用。这道汤能让血行畅通,将能量输送到血液中;而海带不但能带出汤的鲜味,还能给身体补充矿物质。
一、作用功效
地瓜,又有地瓜、红薯红薯、芋头、红薯等名字。它不仅在中国种植和服用很普遍,并且当今世界是被认可的质优价廉味美、粮菜兼有、老少皆宜的运动健身长命食品。红薯汤带有较多的木薯淀粉和甲基纤维素,人食入后,能在肠内很多消化吸收水份,提升排泄物容积,不但可以防止便秘,降低直肠癌的产生,还有利于避免血液中胆固醇的产生,防止冠心病产生。
1、减肥瘦身,美容护肤
依据科研,吃红薯是不容易让人长胖的,反过来地瓜还是一种理想化的减肥瘦身食品。红薯汤含发热量极低,因此吃完以后无须担忧会长胖,反倒可具有减肥瘦身功效。
2、防癌
能够用以防止结肠癌和乳腺癌。饮食搭配中最具备防癌功效的营养元素是β-胡罗卜素(维生素D前体)、维他命C和叶酸片,而在地瓜中三者成分都非常丰富。
3、有利于心脏
红薯汤含有钾、β-胡罗卜素、叶酸片、维他命C和维生素b26,这5种成份均有利于防止心血管疾病。钾有利于组织细胞液体和电解质平衡,保持一切正常血压和心脏作用。
二、营养成分
地瓜块茎中带有60%-80%的水份,10%-30%的木薯淀粉,5%上下的糖份及小量蛋白、植物油脂、甲基纤维素、半纤维素、阿拉伯胶、灰份等,若以2、5Kg鲜地瓜叠成0、5Kg谷物测算,其营养元素除人体脂肪外,蛋白、碳水化合物化合物等成分都比稻米、小麦面粉高。红薯汤的主要材料便是地瓜,因而,它具备润肠、延缓衰老、减肥瘦身的作用。
1、胡罗卜素:维生素D有着“保护视力小卫士”之称,维生素D是由胡罗卜素变化而成的。地瓜中含有丰富多彩的胡罗卜素,能出示丰富多彩的维生素D,维生素D成分可达到40Mg/100g鲜白地瓜,胡罗卜素被身体消化吸收后,能够转换为维生素D。维生素D能保持一切正常的视觉效果作用。
2、服用化学纤维:白地瓜所含化学纤维等于豆面的10倍,其材质细致,不伤胃肠,能加速消化系统肠蠕动,有利于大便,清除消化系统,减少食材中有毒物质在肠胃内的停留时间,降低因便秘而造成的身体本身中毒了,减少肠胃致癌物浓度值,防止痔疮和大肠癌。另外甲基纤维素能消化吸收一部分葡萄糖,使血液中糖份降低,有利于预防肝癌。
3、糖和蛋白质融合物类:白地瓜带有丰富多彩的黏液蛋白质,它是一种含糖量与蛋白化合物,对身体有独特的维护功效,能维持消化系统、呼吸系统、关节囊、膜腔的润化和血管的延展性,因为这类物质可避免物质在主动脉壁厚上堆积而造成的动脉硬化,能够避免肝及肾脏功能等人体器官结缔组织的委缩,能够缓解内脏器官的脆化,提升身体免疫能力。白地瓜还带有糖蛋白,具备非常好的抗突然变化、降低血脂和提高免疫力的功效。
4、钾:白地瓜含钾量高,它能够缓解因太过摄入盐份而产生的缺点。钾还是维护心脏的关键要素。因为钾是偏碱原素,白地瓜pH数值10、31,是生理学偏碱食品,有中合血液的功效。适度服用白地瓜,有益于维持血液的酸碱,对大家的身心健康、生长发育和开发智力都是有好处。
五、煮红薯汤的做法大全
主料:红薯500g;
辅料:冰糖适量、水适量
红薯汤
1
红薯去皮,切滚刀块,冲洗干净
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2
放入锅中,加足量的水(喜欢喝汤的多放点水)
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3
开大火煮地方小吃大全
请点击输入图片描述海参品种排行榜
4
等煮开了放冰糖
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5
调小火焖一会就可以了
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小贴士
一次煮少点,够吃就好,煮多了吃不完再煮的话会汤会变色