鲫鱼薏米汤的做法鲫鱼薏米汤的做法和功效

阿胶大咖 2024-04-21 7

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本文目录

鲫鱼汤怎么做好吃,薏仁鲫鱼汤的家常做法
赤小豆薏米鲫鱼羹怎么做好吃又简单,做法
夏季祛湿鲫鱼汤的做法步骤图,怎么做好吃
茵陈鲫鱼汤的做法
木棉花干鲫鱼祛湿汤怎样做,祛湿又益脾,老少皆宜呢
鲫鱼小米汤的做法,加不加别的什么呀

一、鲫鱼汤怎么做好吃,薏仁鲫鱼汤的家常做法

步骤

薏仁鲫鱼汤的做法步骤11.鲫鱼是用的野生小鲫鱼，去磷内脏洗净，鹌鹑蛋煮熟去皮，薏仁清水浸泡1-2个小时备用。

薏仁鲫鱼汤的做法步骤22.鲫鱼加一些料酒腌制片刻。

薏仁鲫鱼汤的做法步骤33.砂锅加入清水放入薏仁煮至。

薏仁鲫鱼汤的做法步骤44.鲫鱼用平底锅煎至微黄。

薏仁鲫鱼汤的做法步骤55.薏仁煮上20分钟后加入鲫鱼，葱姜。

薏仁鲫鱼汤的做法步骤66.再加入料酒。沈阳海参

薏仁鲫鱼汤的做法步骤77.加盖大火煮上10分钟。

薏仁鲫鱼汤的做法步骤88.汤汁变白加入鹌鹑蛋。

薏仁鲫鱼汤的做法步骤99.加入盐。

薏仁鲫鱼汤的做法步骤1010.再加入胡椒粉提味。

薏仁鲫鱼汤的做法步骤1111.继续煮上4-8分钟后加入枸杞。

薏仁鲫鱼汤的做法步骤1212.煮开加少许鸡精关火。

二、赤小豆薏米鲫鱼羹怎么做好吃又简单,做法

主料

赤小豆

50克

炒薏米

50克

海鲫鱼

2条

辅料

清水

500毫升

鱼露

适量

步骤

1.食材图

2.赤小豆和薏米隔夜浸泡

3.浸泡好的赤小豆和薏米放入电压力煲内胆中，倒入清水，盖锅盖，通电，选择【豆/蹄髈】功能键

4.煮好断电揭盖，捞出赤小豆和薏米

5.放入搅拌器搅拌成豆浆

6.倒入煮锅中煮滚

7.煮豆浆期间，热油锅，放入鲫鱼

8.煎至双面金黄

9.倒入煮滚的豆浆

10.大火煮20分钟

11.铲起鱼

12.汤汁过滤

13.倒入鱼露调味

14.熄火盛出

三、夏季祛湿鲫鱼汤的做法步骤图,怎么做好吃

用料

鲫鱼 2条

薏米两把

黄芪一把

猪油或素油少许

葱花少许

夏季祛湿鲫鱼汤的做法

先把薏米泡一下，把鱼收拾干净夏季祛湿鲫鱼汤的做法步骤1

鱼斜切三刀，好入味夏季祛湿鲫鱼汤的做法步骤2

切几块肥肉在平底锅里炼出猪油（或者有现成的大油也可以），用猪油的话可以把鱼煎的更香鱼汤能煮出白色。夏季祛湿鲫鱼汤的做法步骤3

出油之后可以把鱼放进平底锅里煎，同时可以把砂锅加水煮开把薏米黄芪放入。夏季祛湿鲫鱼汤的做法步骤4

鱼皮煎出颜色，把鱼放进煮开的砂锅里开始炖，撇去浮沫夏季祛湿鲫鱼汤的做法步骤5

鱼汤煮15分钟左右，鱼汤成白色即可，时间稍长也可以。夏季祛湿鲫鱼汤的做法步骤6

汤盛可以依据口味放些葱花一点点胡椒，但是我更喜欢原味，这里一定要说！这道鱼汤要煮三遍是最好的，即第一锅好了以后光喝汤，把剩下的鱼再加开水和黄芪薏米继续熬煮，第三遍也一样，这样鱼汤的祛湿效果会更好哦～夏季祛湿鲫鱼汤的做法步骤7白腹海参

小贴士

1.把鱼处理干净之后，用厨房纸巾吸去鱼身上的水，这样煎鱼不会粘。

2.用猪油煎鱼，鱼汤会变白色，更浓。

3.鱼汤喝三锅效果味道更棒哦～

四、茵陈鲫鱼汤的做法

鲫鱼是一种很实惠的鱼，而且鲫鱼的肉质细嫩，肉营养价值很高，对人们的身体健康有一定的帮助，在日常的餐桌上人们常用鲫鱼来煮汤，同时也会加入其它一些食物来煮，那么茵陈鲫鱼汤的做法有哪些？

茵陈鲫鱼汤的做法

茵陈，别名白蒿、牛至、田耐里、因尘、马先、绵茵陈、绒蒿、细叶青蒿、安吕草，拉丁文名ArtemisiacapillarisThunb.管状花目、菊科、牛至属植物蒿经冬不死，春则因陈根而生，故名因陈或茵陈。，茵陈清热利湿。退黄。主治：黄疸、小便不利、湿疮瘙痒、传染性黄疸型肝炎。等.药理学研究有利胆,保护肝功能,解热，抗炎,降血脂，降压,扩冠等作用.

茵陈鲫鱼汤是一道汉族药膳。功用为清热祛湿，利水退黄。用于黄疸、水肿、尿少、尿频、传染性肝炎淋病等症。

茵陈洗净，切断，装入纱布袋内，扎紧袋口。放入锅内，加入适量，用旺火烧沸，转用中火熬煎20分钟，留取药汁，去纱布袋。鲫鱼去鳞、鳃、内脏、鱼身抹上料酒、盐渍片刻，放入药汁锅内，加姜片、糖少许，用中火烧沸30分钟，放入味精、葱花，调好口味，即可食用。

1、茵陈洗净，切断，装入纱布袋内，扎紧袋口。放入锅内，加入适量，用旺火烧沸，转用中火熬煎20分钟，留取药汁，去纱布袋。

2、鲫鱼去鳞、鳃、内脏、鱼身抹上料酒、盐渍片刻，放入药汁锅内，加姜片、糖少许，用中火烧沸30分钟，放入味精、葱花，调好口味，即可食用。

春夏祛湿的茵陈煲汤

一、茵陈木棉花赤小豆鲫鱼汤。最受广东人欢迎的春夏时令汤，淡淡的土茵陈味，汤水香甜，既解热又祛湿。材料：鲫鱼500克，瘦肉350克，新鲜土茵陈100克，赤小豆50克，木棉花5朵。姜1块，蜜枣2颗。

土茵陈用清水洗净备用。木棉花和赤小豆用清水冲洗乾净，泡浸20分钟左右，再冲洗乾净。瘦肉洗乾净，切成块。鲫鱼洗乾净，沥乾水分。姜片爆香油锅，中小火煎鲫鱼至两面金黄，放入已放其他材料煮开的汤锅中，继续大火煮20分钟，再转中小火煮1.5小时。

二、茵陈蚬肉汤。材料：蚬子120克，绵茵陈30克，姜2片，盐3克。将绵茵陈(乾药)洗净放汤袋内。生姜去皮切片。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，汤成去渣。

适用于胆囊炎，胆结石属湿热者，症见面目俱黄，色泽鲜明，黄如橘子，小便短黄，胸疼痛。胃脘胀满，饮食减少，舌红苔黄，脉滑数。本汤宜选用绵茵陈，有清热去湿退黄之功。

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五、木棉花干鲫鱼祛湿汤怎样做,祛湿又益脾,老少皆宜呢

木棉花干鲫鱼祛湿汤怎样做，祛湿又益脾，老少皆宜呢？

这时候能用晒干的木棉花来熬水或是煲汤喝，能够去湿气益脾，搭配上去湿气好一点的赤小豆、茯苓、伏苓等食材一起煲汤效果更好哦。大家每年春夏季节，一周最少煲一次祛湿汤喝，木棉花干鲫鱼祛湿汤就是一个不错的选择，鲜美香甜又以养，老少咸宜。

这一道汤做法也很简单，用猪骨和鲫鱼，再搭配上木棉花托和一些去湿气豆等食材一起煲汤，猪骨绰水一下，鲫鱼先煎再煲汤味儿更香醇，可是小孩子喝的时候必须直接把鲫鱼的鱼骨头筛粉出去，那样喝较为安心。

食物都放进锅中，放水煲煮，起锅放入少量盐调料就可以，简易营养成分鲜美香甜，夏初时节不可错过。春夏交替经常下雨，提议常见这花煲汤喝，去湿气又益脾，不明白喝太可惜了。【木棉花干鲫鱼祛湿汤】食物：鲫鱼、猪骨、木棉花花托干、赤小豆、伏苓、薏米仁、薏仁米。调料：少量盐。作法：

第一步

鲫鱼解决好清理干净，姜清洗切成片备用。赤小豆、伏苓、薏米仁、薏仁米、木棉花花托清洗备用。猪骨清洗凉水入锅绰水，捞出冲干净备用。热锅凉油，将鲫鱼揭锅煎至两面金黄。

把煎好的鲫鱼、猪骨、木棉花花托干、赤小豆、伏苓、薏米仁、薏仁米，姜片一起放进石锅内，加入适量冷水。走红烧开转到文火煮80min，出锅前放入少量盐调料就可以。纯干海参价格

第二步

起锅盛碗就可以上菜享受，这种一道生活中版：木棉花干鲫鱼祛湿汤就做好啦，那样煲出的鱼头汤鲜美美味可口，喝了有回甜，咽喉特舒服，还自带木棉花托与众不同的清香，春夏交替时节，气温上升降水增加，这时候的体内湿气特别重，因而我们应该多吃一些去湿的食物，养好身体，增强抵抗力，为进入夏天打牢基础。一周喝2回，健康营养又美味。

Lily特色美食谈小提示：木棉花晾干可用于煲汤，一般用的都是花托的那一部分，煲汤实际效果清热利湿。鲫鱼先煎一下再倒入锅中煲汤，那样煲出的汤鲜香香甜。此外再搭配上一些去湿气的赤小豆、薏米仁、薏仁米等食材一起煲，这种煲出去的汤粘稠鲜美香甜。