摘要：
本文目录蔬菜羹的推荐做法蔬菜羹汤的做法大全请问莼菜羹的推荐做法莼菜羹的做法青菜羹怎么做一、蔬菜羹的推荐做法蔬菜羹是一道以番薯叶为主要食材制作的美食刺参的功效与作用。调味料：生粉：1... 本文目录
一、蔬菜羹的推荐做法
蔬菜羹是一道以番薯叶为主要食材制作的美食。
调味料：生粉：1汤匙、鸡粉：1/4汤匙、白砂糖：1/4汤匙、盐：适量
做法：
1.番薯叶洗净摘好；烧热半锅水，放入番薯叶氽烫1分钟后捞出冲冷水，沥干水分，切成碎末；
2.虾皮淘洗干净，姜片切末；
3.将4碗水倒入锅里烧开，放1汤匙油，下虾皮和姜末，煮3分钟，接着下番薯叶滚3分钟，将生粉用少许水调开淋入汤里，再下适量鸡粉、糖和盐调味即可。
二、蔬菜羹汤的做法大全
古人云：“宁可食无肉，不可居无竹。”得历代文人墨客渲染，连妇孺也琅琅上口。而另一说语：“宁可食无馔，不可饭无汤。”不知知者几何？可能食饭饮汤，是日常生活的一部分，讲得多，就俗气了。然而，饮酒，有下酒之物，而下饭之物，非独菜肴，实为汤羹。素菜羹强身健体,滋阴补养.喝汤对肠胃与皮肤都有好处.有一些素菜羹还可以减肥。很神奇。下面介绍几个素菜羹的做法。
豆腐蔬菜羹的做法详细介绍
菜品口味咸鲜味主要工艺煮
食材明细
豆腐(北)30克胡萝卜5克
香菇(干)5克白菜10克
菠菜10克
香油3克酱油1克
白砂糖3克淀粉(豌豆)5克
豆腐蔬菜羹的做法详细步骤
1.用厨房用纸巾将木棉豆腐包起来，放入微波炉中加热约30秒，切成易入口的大小。
2.将胡萝卜，生香菇，白菜切成细丝。
3.菠菜煮熟后，切成2厘米长。
青菜豆腐汤
菜谱做法：
1.将豆腐切成小块
2.锅内放水加一勺盐放入切好的豆腐煮沸
3.将煮好的豆腐捞出放入盘中即食海参
4.锅内放油后加入葱花爆香
5.将豆腐放入锅内加水
6.然后把洗净的青菜放入
7.煮至青菜变熟加少许食盐调味即可
木耳田七红枣汤
功效：减肥、治手脚冰冷、活血调经、防治脸部黑斑、润肺补血气
材料(一人分量)：
黑木耳50克田七15克红枣10粒生姜2片
做法:
1.将黑木耳浸软,去头切碎.
2.田七洗净切碎或打碎;红枣洗净拍松去核.
3.上述材料和姜片加入十碗水,大火滚后,用中火煮两个小时左右,最后加入适当的盐调味即可
4.锅内加入芝麻油来炒切成细丝的蔬菜，注入高汤，加入酱油、砂糖调料。
5.加入菠菜，以淀粉水勾芡，淋在豆腐之上。
豆腐蔬菜羹的做法小贴士
制作要诀：
此羹汤飘逸着芝麻香的中华料理羹汤。木棉豆腐可用豆腐代替。
素菜羹的做法
原料
菠菜、鸡茸、火腿茸。
做法
1.将菠菜去叶，放入热水中烫熟，剁成泥状备用。2.锅内下入高汤，放入菠菜，加盐、胡椒粉，打芡即可。
3.打入鸡茸，加味打芡，泼在菠菜上，打成太极图状，撒上火腿茸即可。
青菜豆腐羹的做法
材料准备
南豆腐、小白菜、高汤
制作流程
南豆腐切成尽可能小块，小白菜洗净切断置入料理机打碎，把豆腐放入置有高汤的锅中，开锅后放入蔬菜末即可调味出锅。
营养分析
这道菜非常适合节假日后期的饮食，在吃了好多天大鱼大肉之后，偶尔晚餐做这样一道菜是非常让人欣喜的。
豆腐富含植物蛋白，菜泥被打碎维生素更容易吸收，青绿配白豆腐是中
三、请问莼菜羹的推荐做法
材料
主料：莼菜250克，
辅料：冬笋15克，榨菜15克，
调料：盐2克，味精1克，香油5克
做法
1.先将莼菜择去杂质，清水洗净，取刀切成段。再将冬笋去壳洗净、榨菜用温水泡一泡，清洗，分别切成丝，放入盘中，待用。
2.把煮锅刷洗干净，在锅中放入鲜肉汤，武火烧沸，加入冬笋丝、榨菜丝，取盖盖锅。
3.再煮沸后，加入莼菜，煮15-20分钟，加入精盐、味精调味，出锅装进大碗内，淋上麻油即成。
小诀窍
健康提示：
消肿、解毒。主治各种癌症，尤其胃癌疗效更佳。
同时，能降血脂、降血压。在日常生活中，常作为胃及十二指肠溃疡、胃痛、呕吐、高血压以及胃癌等病的辅助食疗菜肴。
四、莼菜羹的做法
用莼菜这种特殊的食材是可以做成很多美味食谱的，尤其是将莼菜做成莼菜羹来吃的话，特别的美味营养，很多人都特别爱吃，但是却不了解具体的做法，接下来本文将为大家详细的讲述关于莼菜羹的做法。
1、莼菜羹选用材料
制作莼菜根所选用的材料并不算多，主要有莼菜，量大概在半斤左右，这是制做的主料，辅料主要有冬笋15克，榨菜15克和两克盐，一克味精，5毫升的香油。这些材料都是不可以缺少的，如果缺少这些材料的话，那么就不能做出味道正宗的莼菜羹，所以大家在制作这道菜肴前，要把这些材料全部准备齐全。
2、莼菜羹的做法步骤
首先要把莼菜在水中清洗干净，把里面的杂质去除，处理干净后再把它用刀切成相同长度的段状;把准备的冬笋去壳洗净，榨菜在温水中浸泡一会儿，清洗干净，然后将两者全部都切成丝状，放入盘中备用;把锅洗干净后，在锅里面放入鲜肉汤，用火煮沸以后就把处理好的冬笋丝和榨菜丝全部放进去，再将莼菜放进去煮大概15分钟左右，加入调味料即可出锅享用。刺参的功效与作用
3、莼菜羹的特点功用
做好的莼菜羹可以称得上是一道上等的美味佳肴，吃起来的口味特别的浓香，而且很有滋补的作用。如果自己经常会出现消化不良，那么可以制作这道菜肴来吃，能够起到促进消化的作用，而且在莼菜羹中的一些特殊营养物质可以起到降低血压的作用，所以高血压的病人也非常适合制做这道莼菜羹来服用。
莼菜羹绝对是非常值得大家品尝的一道美味佳肴，不仅风味独特，而且保健效果特别好，在平时饮食中，大家不妨参照上文讲述的方法来制作这道保健美食。
扩展阅读：莼菜莼菜的做法五、青菜羹怎么做海参团购价格
材料
调味料：生粉：1汤匙
鸡粉：1/4汤匙
白砂糖：1/4汤匙
盐：适量
做法：
1.番薯叶洗净摘好；烧热半锅水，放入番薯叶氽烫1分钟后捞出冲冷水，沥干水分，切成碎末；
2.虾皮淘洗干净，姜片切末；
3.将4碗水倒入锅里烧开，放1汤匙油，下虾皮和姜末，煮3分钟，接着下番薯叶滚3分钟，将生粉用少许水调开淋入汤里，再下适量鸡粉、糖和盐调味即可。
功效：
生津润燥、补气疗虚、健脾宽肠。
蔬菜羹
材料
洋葱 1颗,红萝卜 1/2条,黑木耳 1朵,香菇 3朵,金针菇 1小包,猪肉 200g,盐巴 2小匙,麻油 1小匙,酱油 1小匙,蒜头 2瓣,树薯粉少许,鸡蛋 2颗,青葱 1根,白胡椒粉少许,黑醋少许
做法
煮一锅水，洋葱切去头尾、剥去老
1:煮一锅水，洋葱切去头尾、剥去老皮后切大块放入锅内煮。
红萝卜削去外皮，切长条状，放入
2:红萝卜削去外皮，切长条状，放入锅内煮。
黑木耳洗净切成丝，放入锅内煮。
3:黑木耳洗净切成丝，放入锅内煮。
香菇洗净，切成香菇片，放入锅内
4:香菇洗净，切成香菇片，放入锅内煮。
金针菇切去根部，撕成小束，家中
5:金针菇切去根部，撕成小束，家中有小朋友的请对切，这样小朋友比较容易咀嚼，如果没有小朋友，也可以不用对切，洗净后直接下去煮。
猪肉片洗净，加入1小匙盐巴。
6:猪肉片洗净，加入1小匙盐巴。
加入麻油和酱油。
7:加入麻油和酱油。
蒜头剥去外膜，使用磨泥器将蒜头
8:蒜头剥去外膜，使用磨泥器将蒜头磨成蒜泥，拌入猪肉里腌目3分钟。
加入少许的树薯粉拌匀。
9:加入少许的树薯粉拌匀。
待锅内的水煮开，依序小块放入腌
10:待锅内的水煮开，依序小块放入腌好的猪肉。
再加1小匙的盐巴调整汤头的滋味
11:再加1小匙的盐巴调整汤头的滋味。
鸡蛋打成蛋液，淋入蔬菜汤内一起
12:鸡蛋打成蛋液，淋入蔬菜汤内一起煮。
以少许水份调开树薯粉，淋入蔬菜
13:以少许水份调开树薯粉，淋入蔬菜汤内勾芡。
完成！洒上葱花，依个人喜欢添加
14:完成！洒上葱花，依个人喜欢添加黑醋和白胡椒粉调味。
