本文目录
一、排骨淮山粥的做法
小朋友容易厌食,这道粥开脾健胃
主料2人份
山药100克
排骨200克
辅料
胡萝卜适量
生姜适量
枸杞适量
步骤1
山药排骨粥的做法大全
排骨焯水冲洗后控干水,山药去皮切厚片,胡萝卜和生姜适量
步骤2
山药排骨粥的做法图解
排骨和生姜放入高压锅,加适量水,大火开后转中火煮个十五分钟
步骤3
山药排骨粥的家常做法
取100克大米➕20克小米淘洗乾净待用
步骤4
山药排骨粥的简单做法
待高压锅气排尽后开锅把其它材料加入,上火,大火煮开三分钟,转小火煮五分钟就可以了
步骤5
山药排骨粥怎么吃
开锅后加入枸杞子,加入适量盐调味凤梨参
烹饪技巧
粥煮开时,大火煮三分钟再换小火,这样米粒就不会炸开,比较香
二、鲜淮山煲粥的家常做法大全怎么做好
主料
鲜淮山
150克
大米
100克
辅料
盐
适量
步骤
1.鲜淮山,大米(请忽略枸杞)因孩子不喜欢,后来没放。可以在粥快好的时候放进去继续煲3~5分钟,是非常不错除斑枸杞淮山粥啦。
2.鲜淮山用钢丝在水龙头下边冲边擦去外皮。因这条淮山歪歪扭扭的不好削皮,只好用钢丝擦。
3.洗净切粒。
4.大米洗净倒瓦煲里放适量水煲开。
5.加入淮山粒中小火煲。
6.煲至粥绵烂,放适量食盐调味即可。
三、淮山搭配什么煮粥
淮山和什么煲粥最好
红豆淮山粥
材料:红豆一把,淮山1根,燕麦片适量,薏米一把。
做法:将红豆还有薏米洗干净之后,一起放到砂锅中,加水盖上盖子,使用中火进行加热。至锅中水煮开,再煮2-3分钟,关火,不要开盖,焖30分钟。淮山削去外皮,洗净切小块;燕麦片切碎一些。将淮山块和燕麦片倒入焖够30分钟的锅中,盖好盖子,开火继续煮。煮至锅中水再次开后,再煮2-3分钟,关火,不要开盖,焖30分钟即可。吃的时候放一点点红糖。
紫薯淮山粥
材料:紫薯1个,淮山1段,大米1杯,冰糖适量。
做法:淮山洗净,去皮,切滚刀块;紫薯去皮切滚刀块。大米放入电饭锅,加适量水,熬1小时粥。在米粥熬到20分钟左右的时候,可以放入紫薯和淮山,然后继续煮,到食物烂了为止。最后15分钟放入冰糖即可。
哪些人不宜喝淮山粥
1糖尿病患者不可多食
虽然说山药含有的黏液蛋白,有降低血糖的作用,但山药属根茎类食物,淀粉量较高,如果过多食用反而不会降低血糖,而会导致血糖升高。因此,患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药,如果某些患者偏爱食山药,那么应适当减少主食的量,否则就会适得其反。
2爱吃火锅的人
山药本身是一种补药,在吃火锅时,加上麻辣小料的作用,使性平的山药带有一定的热性,容易让人上火,因此,在吃火锅时,最好少吃山药。
3男性患前列腺癌、女性患乳腺癌
山药中含有的薯蓣皂苷成分在人体内可以合成荷尔蒙,如睾丸激素和雌性激素。因此,对于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人来说都不宜食用。
4便秘者少食
山药中含有丰富的淀粉,它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃,待这些症状缓解后可以再食用山药。温带海参
四、淮山药粥的做法
淮山药是非常具有保健作用的一种食材,可以把它当作蔬菜来吃,也可以把它做成药物来用,是比较受人们赞赏的一种食材佳品。尤其是把淮山药做成淮山药粥的话,是非常美味而且非常营养的,下面我们来具体的了解一下淮山药粥的做法。
1、淮山药粥选择材料
制作淮山药粥首先要准备适量的大米和适量的新鲜淮山药,先把淮山药的皮去除,然后切成一小块一小块的备用。在这里需要大家注意一下,淮山药务必要选择新鲜的,因为新鲜的淮山药才能够确保其营养健康,如果出现了变质或者是不新鲜的淮山药,是不建议用来食用的,因为这样的淮山药没有营养价值可谈。
2、淮山药粥的做法
制作淮山药粥,首先要把准备好的新鲜淮山药进行清理,要把它在水中清洗一下后,再把它的表皮去除,尽量的剃干净,然后再把它切成小丁状。将大米淘洗干净,放入电饭煲,放入水,进行煮粥,再把淮山药放进去一同煮,直到把粥煮熟煮烂,就可以吃了,淮山药粥是比较营养的,而且非常便于肠胃的消化,对于消化不好的人可以吃这道粥来调理,效果甚佳。
3、淮山药粥的功用
淮山药粥吃起来是非常清香的,要比普通的白粥味道更好,有一股清香的味道,而且营养价值方面也提升了很多。通过吃淮山药粥,可以很好的滋补我们的脾胃,而且能够促进肠胃的消化和吸收,如果自己的消化系统不是很好,那么不妨平时制作一些淮山药粥进行服用,能够很好的调节我们的肠胃健康,这对于中老年朋友来说也是非常有益的一道粥,可以降低血压,清理血管。具体的做法可以参考上文来进行。
扩展阅读:淮山药淮山药的做法五、淮山粥怎么做
淮山是一种在民间流传比较广的药材,从广义上来说,淮山属于山药的一种,但是精细点细说的话,淮山和山药还是有明显区别的,淮山更多的是作为药材使用,而山药更多的是作为一种食物来食用。
在《药性类明》里是这样形容淮山的,称其味道甘甜,性凉而润,实为补肺益肾吗,健脾养颜之良品,对人体保健有很强的功效。淮山除了可以作为专门的药材来对症治病外,还可以当做一种药膳来使用,比如说淮山粥就是流传比较广的一种食材。
淮山粥的做法
首先我们要准备一些原料:干净的糯米、淮山,以及一些作料。在选用原料的时候,要注意选用一些品质比较好的原料。
接着是处理原料的时候,包括将糯米洗净,将淮山去皮,并且将作料都清洗干净,为接下来的工作做好准备。
将糯米和淮山一起放入干净的锅中,并且加入适当的饮用水。
将锅置于猛火中,待水烧沸后改用文火慢慢煎熬。具体煎熬的程度可以根据每个人不同的口味而改变,注意不要过分煮,以免变糊。
加入汤或者蜂蜜等作料,这个时候一锅美味的淮山粥就出锅啦。
淮山粥对人体的一些疗效
温补脾胃:现在的人为了生活都比较奔波劳累,所以脾脏基本都有一些小毛病。而淮山粥就有温补脾胃的作用,经常食用,好处是很明显的。
治疗腹泻:很多体质比较差的人,经常会出现腹泻的情况。经常腹泻对我们的健康还是有比较大的伤害的,所以腹泻的患者可以多喝淮山粥,效果是比较明显的。
缓解糖尿病:糖尿病是很多人都患有的疾病,淮山粥可以在一定程度上缓解糖尿病、稳定血糖,糖尿病患者不妨在闲暇的时候煮来试试。
六、山药白米稀饭的做法
山药白米稀饭辐肛参
冬天的时候多吃些大米、糯米、山药很有益处。
用料
糯米一小碗
大米一小碗智利海参
山药半根
-山药糯米稀饭的做法
将糯米、大米洗净后,放在锅中,加入适量的水。然后将山药去皮洗净,迅速的切成片,然后放入锅内一起熬粥。
用营养价值
用于消化不良,有理气的作用
防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症
用于消化不良,有理气的作用
具有清热泻火、凉血解毒作用
帮且消化降脂减肥抵抗疾病促进血液循环。
1、滋补健身,延缓衰老
国内外研究证实:山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮,可使睡眠改善,心情愉快,充满活力,显得年轻,使人胃口好等,获得健身强体,延缓衰老的效果。
山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用,可诱生干扰素,改善机体免疫功能,提高抗病能力等,对延缓衰老进程有着重要作用。山药富含对人体有益的微量元素,具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。
2、益肺止咳
山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴。
3、降低血糖
山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用。