摘要：
荡皮参海参适合什么人群辽宁海参本文目录剩余的蔬菜水果怎样做酵素农用酵素的制作方法和配方【环保酵素的制作方法】环保酵素的制作方法一、剩余的蔬菜水果怎样做酵素剩余的蔬菜水果做酵素的做法... 本文目录
一、剩余的蔬菜水果怎样做酵素
剩余的蔬菜水果做酵素的做法：
1、所有水果蔬菜用凉白开洗净，风干，其他砧板，罐子及盖子，刀子等器具，也要确保无水，无油，无菌；
2、甜菜根及所有水果去皮，切成薄片备用；
3、大玻璃罐内喷入少许高度白酒，用一次性厨房用纸擦干消毒；
4、摆一层水果，摆一层冰糖，按顺序排入罐内，上面放在柠檬片，最上一层把剩余的全部冰糖都盖在水果上；
5、盖好盖子密封后置放在15至25摄氏度阴凉处，让材料浸泡3至6个月就可以喝，这时水果都浮在上面，液体沉淀在下面，注意如果使用的是一般的罐子，一定要定期排气才行；
二、农用酵素的制作方法和配方
农用酵素的制作方法和配方：
找一个空的瓶子
第一步：瓶子洗净晾干后，在瓶子高度三分之一不到的地方放入切小的洗干净的剩菜叶、瓜果皮，可以是一个种类，也可以是多种瓜果蔬菜皮。
第二步：在蔬菜瓜果皮上面倒入黄糖，也称红糖，加红糖的量为刚才放入蔬菜水果皮体积高度的三分之一。
第三步：倒水，这个水只要是自来水就可以，水不要装得太满，要预留瓶子高度三分之一不到的空间给发酵的气体（否则发酵气体容易溢出来），把瓶盖拧上，不要太紧不要太松，把糖水和果皮摇匀。（教大伙一好法子：用保鲜袋剪成合适大小直接罩上。然后用皮筋绷住瓶口，这样有气体会撑开跑掉。平时也不会引虫子有味）
第四步：在瓶子上贴上制作日期，荫凉处放三个月，三个月后就大致发酵成功（至少要三个月，越久越好，酵素是不会过期的，如果是冬天这个时间还要更长些）！将蔬菜水果皮的残渣过滤出来后，就可以使用了。
提示：酿制完後的垃圾渣可以拿来晒干，搅碎后埋在土里作肥料，或者继续留放在缸底和下次的鲜垃圾再次酿制垃圾酵素。在等待的三个月的时间里，建议每天拿出瓶子，放掉点瓶里面的空气，再晃晃瓶子，拧上不紧不松的瓶盖。三个月后，开启瓶，如果成功，可以闻到发酵的味道，如果失败，就是发臭的味道。若成功了，就可以用它洗碗，洗衣服，疏通抽水马桶，稀释后净化空气,也可以净化河流等等。
注意事项：
1）厨余回收的新鲜垃圾,主要是指蔬菜叶、水果皮要洗干净，以免影响发酵后的功效。
1）厨余回收的新鲜垃圾,主要是指蔬菜叶、水果皮要洗干净，以免影响发酵后的功效。
2）需让黑糖水盖过垃圾，把浮在液体面上的垃圾按下去，使其埋在液体中。
4）酵素在最初发酵过程中产生较多气体，预留空间不够就会向外溢喷；若遭剧烈摇晃容易产生气浪导致弹飞瓶盖，重则炸裂瓶子（主要用玻璃瓶，所以用大胶瓶更为安全），切记静置状态下每天拧开瓶子放气。
5）若冒出白色泡沫是正常的哦～如果是长青苔并且发出恶臭的话，那就不能使用了。
6）发酵成功的酵素液PH值<4，味道不会恶臭，是天然清香的。发酵完成后属于酸性溶液，操作要注意做好安全措施，家有小孩子的，要放在他们翻不到的地方，做好的酵素还必须置放在阴凉的地方。
7）如果液体呈现黑色，即是腐败不成功了。只须加入同样分量的黑糖，重新发酵即可。
使用方法：
这是浓缩的酵素液体，使用时要稀化。
1）洗地板：一桶的抹地水就倒两瓶盖的酵素。
2)通厕所：倒入厕所的马桶，能溶解阻塞物，防止堵塞及发臭。
3）做花肥：用来喷植物用的份量是5公升水加入5ml的酵素，喷在叶子和枝茎上就好。
三、【环保酵素的制作方法】
制做环保酵素的比例是：1:3:10，即1份糖（红糖）、3份果菜皮、10份水（自来水）。以10斤桶为例，可放0.6斤红糖、1.8斤果菜皮、6斤水。其它容量的桶可以此为准相乘除。
步骤：
1：把有盖子的塑料容器装60%的自来水，将红糖（重量是水的十分之一）倒入水中，轻轻搅匀融化。
2：将蔬菜叶或果皮等生鲜植物厨余（重量是红糖的三倍）放进糖水中，轻轻搅匀。要使所有原料都浸于水中。
3：将盖盖上，标注日期。放阴凉通风之处，满三个月即可使用。
4：三个月后，用纱布、滤网等工具过滤出原液。
环保酵素制作注意事项：
1：制作过程中第一个月要每天搅拌使原料浸到水里，发酵会有气体产生，可将盖子旋松放置。一个月之后不再有气体，将盖子密封，继续静置至三个月期满即可。
2：建议用塑料容器做，而且要保有20%的发酵空间，以防止酵素发酵时溢出容器外。
3：酵素原料避免使用鱼、肉或油腻的厨余（这些可作堆肥用），会有腐臭味。各种新鲜的果菜皮均可做。放果菜皮的种类越多，成品的效果越好。
4：请尽量将酵素原料切碎，切得越小，越有助于分解。但尽量不要用搅拌机，因高速会破坏活性。
5：发酵过程中，气味会变化，可能是芳香味、青草味、醋味、酒味，但是最后都是刺鼻的类似柑橘的味道，使用效果一样好。如希望酵素有清香味，可多加桔子皮、柠檬皮、柚子皮等果皮。酵素表面可能会长有白膜和菌膜，液体可能清澈和粘稠，颜色可能深浅，是正常现象。
6：若一时无法收集足够份量的鲜果菜皮，可一次在桶内放好足量的水、红糖，然后每天陆续加入鲜果菜皮至足量即可，3个月的期限由最后一次加入的日期算起。
7：酵素原料分解和发酵历时3个月，请耐心让整个过程完整进行。酵素是时间的产物，酵素不会过期，跟中国传统的酿酒醋一样，越久越醇。如家里做的多，三个月满不急用的时候，不需要过滤，让它继续发酵，随用随取。酵素渣留一点可做下回发酵的引子，加快发酵速度。
8：酵素请放置于空气流通、阴凉处，避免阳光直接照射。勿置放于冰箱内，低温会降低酵素的活性。酵素发酵适宜温度为15度至40度。冬季请放置于家中温暖处。冬天做的酵素需要加长发酵时间。
四、环保酵素的制作方法
环保酵素是好东西，在种菜养花用上有改善作物品质防治病虫的效果。它能产生多种活性糖、有机酸、维生素和酶，喷洒后被叶面直接吸收，参与代谢，能增强作物的抗病性、抗寒性，改善产品质量。
酵素不是用来杀虫的！但酵素可以用来防治部分病害或虫害。不是因为酵素能杀虫，而是因为施用酵素后，植株强壮了，抵抗力提高了。
制作方法
材料：黑糖（黑糖或黄糖,不用白糖）：1份
菜渣/果皮（蔬菜叶、菜头菜尾,菜根,水果皮,马铃薯皮等）：3份
水：10份
比例：黑糖:菜渣果皮:水比例是 1: 3: 10
容器：有密封开盖口的塑料器材料（因为酵素在发酵的过程中会有大量气体产生，会胀。选用玻璃制品会容易碎。）
做法:
1.准备一个有密封盖口的塑料容器，倒进去10份的水，大概到容器的60%左右。
2.把1份的黑糖倒进容器里，顺时方向搅拌均匀至黑糖溶化。荡皮参
3.搅均后，加入厨房垃圾。垃圾包括:鲜树叶、水果皮，准备丢掉的蔬菜或植物。酵素原料避免使用鱼、肉或油腻的厨余，不然会有腐臭味。
3.容器内留一些空间，以防止酵素发酵时溢出容器外。容器需保有20%的发酵空间。若想装满瓶，可以用保鲜膜套住瓶口，用橡皮筋绑紧。这样做就无须担心放气的问题。如果产生白膜，也属正常。（可以在前一个月使用保鲜膜，等气体跑没了，再用瓶盖拧紧就OK了。）
4.将容器盖紧。提醒一下。所说的盖紧，是说没有什么气体产生的后期，一定要盖紧瓶盖。但在前一个月，不要把盖拧的太紧。以利于气体跑出去。
5.制作过程中会产生气体，如果使用过窄口的容器（如矿泉水瓶），切记每天将瓶口稍微打开，以泄放气体，避免瓶子被撑破。如使用宽口的容器，气体会自然挤出，较无上述问题。在最初选容器的时候，要想到这个问题。
6.不时把浮在液面上的垃圾按下去，使它浸泡在液体中。
7.环保酵素应该放在空气流通和阴凉处，避免阳光直照，发酵3个月后即可使用。冬天的时候，温度低，可以晒晒太阳，加速发酵。其他时间段，不建议放在阳光能晒到的地方。
备注:第一个月须每日打开容器上的盖口，释放气体，其气体非常的强，故不建议用玻璃的容器，环保酵素经过一个月后,便没强气,那就不用再开盖了。
环保酵素使用方法分享:海参适合什么人群
1.清洗蔬菜水果。一盆水，放半瓶盖酵素，搅拌均匀，将洗干净的蔬菜水果放在酵素水里半小时，酵素中的酶和微生物会吸附分解农药等有药物质。
2.洗涤剂配方。洗衣液或洗洁精:酵素:水=1:1:10，配好后摇晃均匀，放置一天后使用，减少洗涤剂对皮肤的危害，还有对环境的危害。酵素中微生物和酶会分解其中的有害成分。
3.浇花草。酵素原液:水=1:500-1:1000，稀释后的酵素水浇花，其中微生物会进入土壤，改善土壤结构，最后利益到花草。每次浇花的水里，加一瓶盖酵素也行，要点是尽量稀释多一点。不能用原液或者过高浓度浇花，花草会烧死。按这个比例也可以用来拖地板，协助净化空气，提升家里的能量场。
4.美容保湿剂。按1:100稀释，可加一点橄榄油或者椰子油，放入保湿水喷瓶中。随时随地保湿。平时皮肤痒或者刮伤，也可以用。祛斑，不留疤痕辽宁海参
