摘要：
本文目录水煮五香南瓜子的做法窍门煮南瓜要煮多久炖南瓜的18种家常做法清水煮南瓜的做法水煮老南瓜怎么做白尼参!南瓜要煮多久一、水煮五香南瓜子的做法窍门这个季节是吃南瓜的季节，里面的南... 本文目录
一、水煮五香南瓜子的做法窍门
这个季节是吃南瓜的季节，里面的南瓜米也不要扔掉。把它晒一晒草一场。当零食是很不错的哟。水煮五香南瓜子具体做法如下：
一、用料：
南瓜子 2500克
盐 120克
罗汉果 1个
甘草 30克
新会陈皮 3-4个
水泡过南瓜子
二、具体做法：
1、先把生南瓜子用水清洗干净。
2、陈皮，罗汉果，甘草放锅里慢火煮10分钟至出味。
3、然后倒入南瓜子。
4、煮10分钟。
5、关火焖一小时。
6、接着取出熟南瓜子，放太阳下晒干。
7、晒干后密封。
8、休闲零食最好不过！想吃的时候就拿出来吃。
小窍门：
1、南瓜子一定要晒干，大概晒三天左右就会比较干，味道才酥脆。
2、一定不要心急用小火慢慢的炒哦，里面的调味品可以根据自己的口味来搭配。
二、煮南瓜要煮多久
南瓜煮20分钟到30分钟左右可以煮熟。南瓜除了可以煮熟，也是可以蒸熟的。再煮的时候如果不是煮粥，可能会失去营养。可以利用蒸熟作他用，比如做南瓜饼、南瓜蛋糕等，都可以利用蒸煮。
要注意一定要在水开之后再放入南瓜，因为如果水没有开就放入南瓜的话，很可能会导致做出来的南瓜口感达不到预料的结果。我们可以把南瓜切成小块，那么它煮的时间就可以缩短一些，这时候就要具体看南瓜什么时候熟透，就可以把它捞出锅了。
可以用一根筷子戳一下南瓜的表面，如果很轻易就能戳透的话，那么说明这时候的南瓜已经完全煮熟了，但是如果戳下去比较难戳透，说明这时候的南瓜还没有完全的熟透，还需要再煮一段时间。
煮南瓜的注意事项有哪些
1.一般情况下，我们煮南瓜需要用高压锅煮。因为高压锅可以更轻易的把南瓜煮熟，而且高压锅的密闭性也比较好，相比于其他锅来说，对于煮南瓜更有优势。
2.煮南瓜的时候不需要加太多的水，如果是平常的家用高压锅，那么一般情况下，只需要加500ml左右的水即可，如果加入的水太多的话，会导致做出来的南瓜口感很差，而且南瓜在太多的水中一直泡会变得特别的难吃。具体要加多少水，我们可以根据南瓜的量来决定，淹过南瓜表面即可。
三、炖南瓜的18种家常做法
炖南瓜
炖南瓜的做法
首先我们准备好葱蒜八角
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南瓜切块
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锅中放油，油热加入葱蒜八角爆香，放入南瓜翻炒
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翻炒后加入适量酱油，加水没mo过南瓜大火炖7.8分后加入鸡精，少量盐 OK啦
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出锅装盘
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小贴士
太下饭了
带肉香味儿的炖南瓜瓜参
说起南瓜，东北人不是很爱，叫倭瓜，还有风俗，过年家里不留南瓜。
第一次我在家做炖南瓜，婆婆他们说南瓜还可以这样吃呀！以后南瓜就时不时上了餐桌。
两个孩子都很喜欢，把南瓜和米饭拌在一起，吃得那个香！
南瓜属于健康食物，可以多吃点！
用料
南瓜 500克
八角 2个
生抽几滴
盐一勺
蒜 3粒
葱少量
带肉香味儿的炖南瓜的做法
选海南南瓜，很香糯
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配料，葱，蒜，八角
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锅里加油，烧热，放进调料，再放进南瓜炒几下。加入酱油，加一碗水，盖上锅盖，小火炖。
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南瓜炖软之后，撒盐，翻一下装盘。炖菜卖相没有那么好看，真心好吃😋
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土豆炖南瓜
用料
土豆
南瓜
青椒
干辣椒
大葱
大蒜
姜
盐
生抽
胡椒粉（十三香）
鸡精
土豆炖南瓜的做法
备料，南瓜和土豆削皮切块，青椒切片，葱姜蒜切成片或小块，准备好红色的干辣椒（图片打马赛克的是别的用料，由于是晚上做的菜，老妈说最好不放姜）
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放油，个人认为油稍微多点比较香，油热后葱姜蒜爆香，继而放入干辣椒一起爆香出味，对于喜欢吃辣椒的人适用，也可不放
放入青椒片翻炒
先放入土豆块，因为土豆比较难熟。第一次加料，盐多半勺（个人经验，盐不要一次性放太多，淡了可以加但别咸了），生抽一平铲，撒少量胡椒粉（如果有河南的朋友，用王守义十三香更好）
翻炒均匀，加半碗水，盖上锅盖，中火炖
待土豆炖至七八成熟，加入南瓜一起炖，南瓜最后放是因为南瓜非常好熟。此时因为加水，口味肯定有些淡，再加第二遍料，与第一次一样
中火炖一会后，开大火炖，会看到南瓜很快熟烂，大火稍稍收下汁即可
关火，用手捻取少量鸡精撒上，搅拌一下即可出锅（因为鸡精可以提味，但不宜加热，对身体有危害，故而出锅前加少量）
四、清水煮南瓜的做法海鼠
如下：
需要提前准备好的材料包括：南瓜 500g、食盐适量、糖适量、葱适量、蒜蓉适量。
1、第一步将准备好的南瓜去皮去籽，切成片状，放一旁备用，如下图所示。
2、锅里放入油，点火加热，放蒜蓉炒半分钟，加入切好的南瓜块炒匀，如下图所示。
3、加水和糖，煮开后小火焖煮10分钟，如下图所示。
4、10分钟后放入盐，撒点葱花，如下图所示。
5、然后出锅装盘，这样美味的煮南瓜就做好了。
五、水煮老南瓜怎么做!
水煮南瓜的做法。
1.南瓜去皮去籽，切片；
2.烧热油锅，爆香蒜头，然后放入南瓜炒匀；
3.然后加入适量的水和少量的黄糖，煮开后小火煨10分钟左右；
4.南瓜熟了，加盐调味，最后加一点葱花！
南瓜的营养价值:
1.解毒:
它含有维生素和果胶。果胶具有良好的吸附性，能结合和清除体内的细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞、放射性元素等，能起到解毒作用。
2.保护胃黏膜，帮助消化:
南瓜中所含的果胶还能保护胃黏膜免受粗糙食物的刺激，促进溃疡愈合，适合胃病患者食用。南瓜中含有的成分可以促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.预防和治疗糖尿病和降低血糖
南瓜中含有丰富的钴，可以激活人体新陈代谢，促进造血，参与人体内维生素B12的合成。是人体胰岛细胞必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊功效。
南瓜还含有大量的锌，可以促进皮肤和指甲的健康，一些抗氧化剂也可以保护我们的眼睛健康和心脏健康。同时，南瓜也是非常好的抗癌食物。南瓜子可以促进大脑健康，并为身体提供大量必需脂肪酸。
六、南瓜要煮多久
南瓜怎么煮?很多人都喜欢吃南瓜，那你知道南瓜怎么煮吗?下面小编就告诉大家南瓜怎么煮以及南瓜煮多久吧!
南瓜怎么煮海参鲍鱼的吃法
南瓜粥：老南瓜100克，大米50克，食盐适量。南瓜去皮，洗净切细备用。大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待沸时放入南瓜，至粥熟时，入食盐调味服食。每日1次，可补中益气、解毒杀虫，适用于脾胃虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤、下肢溃疡等。
绿豆南瓜汤：绿豆50克，老南瓜500克，食盐适量。将南瓜去皮、去瓤，洗净后切块备用;先取绿豆煮至开花，下南瓜，煮至烂熟后食盐调味服食。可清热解暑、利尿通淋，适用于夏日中暑烦渴、身热尿赤、心悸、胸闷等，是夏日糖尿病人的理想饮料。
蒜容煮南瓜
原料：南瓜、蒜容、糖、盐。
做法：
1、油烧开后，把蒜容爆香。
2、把南瓜放进爆炒。
3、加上清水煮乌圆参
4、加入糖。盐。煮到南瓜开始有点溶烂时即可。
(注：糖一定要放多点，本来南瓜是带甜的，但加了糖，更加容易把南瓜的味道带出。)
南瓜煮多久
材料：大米，南瓜
做法
1、根据人数，准备适量的大米和南瓜，淘米，洗干净南瓜;
2、将南瓜洗净去皮，切成小丁丁;
3、待锅内的水烧开后，先倒入切好的南瓜丁，煮3~5分钟;
4、倒入淘干净的大米，翻搅，大火至翻滚后转为小火，煲粥;
5、注意观察，待南瓜的微黄沁入大米后，香甜可口的南瓜粥就好啦!
诀窍：1、南瓜本身就有甜味，所以我什么都没放，一直觉得原味的食物最好吃;2、水的量不要太多白尼参
