摘要：
黑乳参野海参功效与作用方刺参海参适合什么人群本文目录口蘑做汤怎么做口蘑汤怎么样做口蘑可以炖汤吗口蘑和什么一起做汤口蘑煮汤的做法大全一、口蘑做汤怎么做野海参功效与作用口蘑汤做法主料：... 本文目录
一、口蘑做汤怎么做野海参功效与作用
口蘑汤做法
主料：酥皮2片、口蘑150克、低筋面粉30克、洋葱40克、淡奶油100毫升、食盐少许、橄榄油2大勺、黄油30克、高汤50毫升、白酒1/4小勺、白胡椒
做法：
1、口蘑洗净，入开水锅中煮1分钟左右捞出；
2、将口蘑(分成120克和30克2份)全部切成片；洋葱切成小方丁，分成2份(25克和15克)；
3、锅入一大勺橄榄油烧热，炒香25克的洋葱丁；再入120克的口蘑片炒香；倒入高汤大火烧开转中小火煮10分钟左右；
4、把汤和食材一起倒入食品料理机中打成泥状待用；
5、锅入黄油加热融化；入低筋粉打成泥状的食材小火煮5分钟左右再依次加鲜奶油和白酒1/4小勺、盐少许、白胡椒粉少许
6、煮3分钟左右，倒入法式汤盅碗，约8分满的样子，分割好2片起酥片，四周面积要各大于汤盅边缘1.5CM左右的样子；
7、净锅再入一大勺橄榄油烧热，炒香炒软15克的洋葱丁，入30克的口蘑片炒香，将洋葱和口蘑片盛入汤盅表面；
8、盖上起酥片，烤箱预热180度，入烤箱中层烤约20分钟左右至酥皮膨松，表面金黄即可。
功效：我们是口蘑是可以很好的补充硒元素，是可以很好的缓解血压升高和血液粘稠度增加的状况，也是可以很好的增强我们身体的免疫力。口蘑中也是含有多种抗毒的成分，是可以很好的治疗一些病毒引起的疾病，而且口蘑中含有较多的植物纤维，我们食用是可以治疗便秘，促进身体排毒，降低胆固醇，口蘑也是热量低的食物，所以也是减肥的食物。
蘑菇汤怎么做好喝
1、奶油蘑菇汤：蘑菇，新鲜奶油，牛奶，黄油，胡萝卜，番茄，洋葱各适量。
在锅里面加入2碗水，然后加入适量的奶油和牛奶，我们在刚开始的时候用文火煮，然后将蘑菇切成片，将胡萝卜切成丝，将西红柿切成小块，将洋葱切碎了，备用。然后开煎锅，在里面放入适量黄油，放入准备好的洋葱，进行爆香和翻炒。接着就是加入准备好的西红柿和胡萝卜进行翻炒。大家如果是觉得干的话就是可以再放入一些黄油，放入适量的盐，等到西红柿皮脱落了就是可以放入奶油了。然后继续煮，将黄油炒过的蘑菇放到汤里面，然后将汤用旺火烧开了，进行勾芡，我们在装盘之后加入一些少量的芝士条就可以了。
2、鲜蘑丝瓜汤：鲜蘑200g、丝瓜1条、鸡蛋1个、小葱1根、盐适量、鸡精少许。
首先就是将丝瓜去皮了，并且是切成小块了，然后是将新鲜的蘑菇洗干净了，掰成小块。在锅里面将水烧开了，放入一些新鲜的蘑菇，煮大约3分钟，然后将丝瓜放入，等到水滚了之后，放入少许盐，将鸡蛋打散了，放入;最后加入几滴香油，少量的鸡精和葱花就是可以食用了方刺参。
二、口蘑汤怎么样做
原汁原味鲜汤，我们家大人，小朋友超喜欢喝。
用料
口蘑 10个左右(250g)
葱 3根
盐 1小勺
适用油适量
鲜掉眉毛口蘑汤的做法
口蘑洗干净晾干水份或厨房纸擦干水份
请点击输入图片描述
把蒂轻轻扭断备用
请点击输入图片描述
热锅冷油小火慢慢煎，轻轻来回震动下锅。
请点击输入图片描述
小火一直煎制口蘑中间盛出满满汤汁，出汤汁后味道更好
请点击输入图片描述
用炒菜勺把一个切成4半(因给小朋友吃)，也可以不切。倒入适量水，开大火煮3~5分钟。
请点击输入图片描述
放入盐，撒入葱花，起锅即可。
请点击输入图片描述
有厨友反应汤汁颜色怎样才能淡淡黄色，开始以为用菜籽油原因，特意又用普通食用油试了，小火慢煎，煎出口蘑汤汁，激发鲜味，照样也能漂亮颜色，味道也美味！
请点击输入图片描述
再来一张
请点击输入图片描述
小贴士
1.口蘑一定要擦干或晾干水份，不然油遇水会溅出来。
2.想味道更鲜美，汤汁颜色更漂亮，一定要小心慢煎出口蘑满满的汤汁。
三、口蘑可以炖汤吗
口蘑可以炖汤吗？
当然可以的，口蘑是菌菇的常见品种，可以炖鸡汤、排骨汤。
口蘑炖鸡汤做法：
1.鸡洗净，剁小块，入凉水至水开焯烫2分钟，同时一砂锅放清水做开，把焯好的鸡块捞出放入砂锅
2.砂锅中放入葱段、姜片、大料、胡椒粉、料酒、醋，大火至水开，转小火盖盖儿煮20分钟
3.口蘑切片，20分钟后放入锅中，加少许盐，盖盖儿继续煮10分钟左右，关火
口蘑炖排骨汤做法一
①将每块大排骨用刀背拍松，再敲断骨髓后加绍酒、盐腌渍15分钟。
②器皿中加入沸水，放入大排骨，撇去浮沫，加酒，低火25分钟，加入蘑菇汤，再高火8分钟，放味精调味并投入番茄丁，煮沸即可。
口蘑炖排骨汤做法二
先做开水后放入排骨煮一两分钟，然后捞出排骨冲洗净血末，锅也洗干净重新接水。蘑菇切片，鲜笋事先用开水煮一分钟去涩味。把洗干净的排骨重新放入锅中，并放入蘑菇片和笋，再放两片姜去腥。开中火煮开后，捞出浮末，保持开锅状态十分钟后转小火慢炖。
一直炖到排骨香烂，该喝的时候，放入黄瓜片，加盐调味，再倒一点奶油，那是很香浓的，不用奶油当然也不错。或者你也可以加一点牛奶。但是一定要在最后喝的时候加，牛奶长时间加热不好。
口蘑炖排骨汤做法三
排骨切块洗净，用水焯一下；放入高压锅中(快)，加适量水，葱段姜片八角，大火烧开后小火压10-15分钟；趁着煮排骨的时候，洗净蘑菇，再把大白菜切成丝；十五分钟到了，开锅，把蘑菇，白菜放入锅里继续烧两分钟，加盐、鸡精、白胡椒粉、少许香菜即可。
四、口蘑和什么一起做汤
口蘑汤。
原材料
白萝卜500克，鲜口蘑300克，黄豆芽500克，胡萝卜50克，姜片5克，葱段5克，味精适量，食用盐适量，淀粉适量，胡椒粉适量，熟猪油适量，料酒适量。
准备工作
第一：首先要准备好的口蘑，放入淡盐水中先进行浸泡，然后再清洗干净，接着拿出来，用刀划上十字形花纹，然后取出一个锅，在锅中加入清水调至大火，等到锅中的水烧沸之后，便画上十字形花纹的口蘑放入沸水锅中焯透一下，再捞出来沥干水分。
第二：取出黄豆芽，将其根部掐去，然后再放入清水中清洗干净，接着再捞出来，沥干水分，放在热锅之中，进行干炒，片刻之后便可盛出来。
第三：取出新鲜的胡萝卜和白萝卜，将胡萝卜和白萝卜的皮去掉，然后再放入水龙头下，用清水冲洗干净，接着再捞出来沥干水分，放在砧板上切成大约5厘米长的细丝，要尽量使胡萝卜的细丝和白萝卜的细丝的大小差不多。
制作方法
第1步：取出一个锅，在锅中加入适量的植物油，调至小火，给锅中的油进行加热，接着把姜片和葱段放入锅中快速翻炒，进行炝锅。
第2步：炝锅完之后，在锅中加入适量的清水，调至大火，将锅中的水煮沸，然后再把口蘑放入锅中调至大火，大约煮5分钟左右，接着将黄豆芽也放入锅中，然后再调至小火，直到锅中的黄豆芽煮熟之后，便将口蘑和黄豆芽都捞出来放入碗中。
第3步：将切好的萝卜丝，放入一个碗中，接着再加入适量的淀粉，用筷子将其搅拌均匀，然后再一起放入原汤汁中，调至大火将其烧沸，接着再捞出来放入碗中。
第4步：将萝卜丝放入碗中之后，然后便朝锅中加入适量的味精，食用盐，料酒，搅拌均匀来进行调味，大家在放这些佐料的时候，可以根据自己的口味进行添加，然后调至大火，等到锅中的汤汁再次烧沸后，便倒入装有口蘑的汤碗之中，最后撒上胡椒粉，这道美食口蘑汤面就制作完成了
五、口蘑煮汤的做法大全
口蘑鲜汤的用料
口蘑 7-8个芹菜 2-3根猪肉丸看心情放或不放盐适量胡椒粉适量
口蘑鲜汤的做法步骤
步骤 1
洗干净所有食材
步骤 2
把它切切切我喜欢切成片（感觉吃起来比较好吃、比较多，有种物超所值的感觉。哈哈:）
步骤 3
热油下口蘑翻炒几下这一步骤有不一样:喜欢极其清爽口感，请跳过此步喜欢偏浓郁一点的口感，就不要跳过
步骤 4
烧开水放口蘑加入喜欢的肉类或者肉丸（可不加）加的话汤会比较鲜甜黑乳参
步骤 5
煮5-10分钟下盐胡椒粉
步骤 6
加点芹菜
步骤 7
完成。
鲜得跳脚的口蘑汤的用料
口蘑 10个盐少许小葱 1根
鲜得跳脚的口蘑汤的做法步骤
步骤 1
口蘑洗净，取缔，擦干。锅内放油，小火煎出汤汁。
步骤 2海参适合什么人群
出汤汁后，用锅铲切开口蘑，加水，大火煮开，加入少许盐，撒上葱花即可。
