摘要：
本文目录角瓜土豆片烧豆腐最正宗的做法西葫芦炒土豆片的做法大全角瓜能和豆腐一起做菜吗土豆干怎么做好吃又简单角瓜炖土豆的做法,角瓜炖土豆怎么做好吃,角瓜炖土豆饺瓜鸡蛋饼怎么做一、角瓜土... 本文目录
一、角瓜土豆片烧豆腐最正宗的做法
前言
角瓜又称西葫芦。以皮薄、肉厚、汁多，可荤可素们，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，
西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
材料
主料：角瓜200g、炸豆腐200g、土豆100g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量、大蒜10g、葱10g
角瓜土豆片烧豆腐
1
土豆洗净
2
切成片
3
葱斜切成片
4
炸豆腐切成小块
5
角瓜切成片
6
锅中放入油，油开后，放入土豆片煎一煎
7
煎成这个样子
8
放入葱花，翻炒
9
放入角瓜片
10
再放入炸豆腐，添少量水，放盐，适量酱油
11
收汁，放入鸡精，
12
装盘
。
小贴士
土豆对煎一会，口感香。
二、西葫芦炒土豆片的做法大全
用料
西葫芦半个个
土豆 1个
番茄 2个
油适量
生抽适量
盐适量赤瓜参
葱花适量
西葫芦炒土豆片西红柿的做法
角瓜切片，西红柿可以多放点切小块
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土豆切片，稍微切厚点
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锅内放油，葱花，先把西红柿角瓜翻炒，放入适量盐
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加入土豆片，少量水，翻炒几下，盖锅把土豆片焖熟
请点击输入图片描述冰岛海参
喜欢西红柿🍅味道的，可以多留一点汤，泡饭更美味
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三、角瓜能和豆腐一起做菜吗
角瓜可以和豆腐一起做菜。
角瓜土豆片烧豆腐的做法：
食材
主料：角瓜200g、炸豆腐200g、土豆100g
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量、大蒜10g、葱10g
步骤
1.土豆洗净
2.切成片
3.葱斜切成片
4.炸豆腐切成小块
5.角瓜切成片
6.锅中放入油，油开后，放入土豆片煎一煎
7.煎成这个样子
8.放入葱花，翻炒
9.放入角瓜片
10.再放入炸豆腐，添少量水，放盐，适量酱油
11.收汁，放入鸡精，
12.装盘。
四、土豆干怎么做好吃又简单
原料：土豆干50g。辅料：青椒2个、洋葱大半个、香肠大半根。调料：油、少量的醋、辣黄豆酱半汤匙、豆瓣酱半汤匙、生抽1汤匙、黑胡椒或者孜然粉可选。做法：1、土豆片提前用水泡上半小时，泡软后取出备用香肠、青椒、洋葱都切片或切丝备用锅中不放油，下香肠片小火煎出油来下入洋葱丝，用煎香肠溢出的油煎香洋葱加入总量一汤匙的辣黄豆酱和豆瓣酱，拌炒均匀后加入泡软的土豆片翻炒一下加入少量的醋，一汤匙生抽，大火翻炒加入一些水或者高汤，量为几乎没过土豆片即可盖盖焖煮几分钟，到汤汁变得很少的时候开盖加入青椒翻炒起锅前根据个人口味撒一些黑胡椒或者孜然粉调味，到青椒断生就可以起锅了 1、这道菜我选了辣香肠，颜色比较黑，本来想买腊肉的，怕一次做了吃不完，大家可以根据自己口味选择香肠的品种或者选择腊肉或者五花肉为材料。 2、我一滴油也没放，香肠的油脂非常的丰富，焖出来的土豆也油光光的，完全不缺油。 3、不喜欢吃辣的可以不用豆瓣酱和黄豆酱，只用生抽，耗油等调味，也会很美味的。 4、这种土豆片口感非常有韧性，炒的时候也不容易碎，但是我大部分时候还是用轻轻晃动锅子的形式来拌炒，没有很大力的用铲子翻炒。 5、除了这种做法，这种土豆片还可以拿来油炸或者炖肉汤的时候放。 6、成品图上那么多辣椒和花椒是我拍照的时候刚好有吃麻辣花生剩下的调料，直接撒在表面拌着吃，果然更加麻辣够味。 7、没有土豆干的用普通土豆切片也能做这道菜，口感不一样，但相信一样的下饭。喜欢粉一点口感的就别泡水了，注意炒的时候土豆别扒锅，喜欢脆一点口感的土豆切片后泡泡水，多洗几次淀粉，同样也要注意火候和用油，别糊锅。用这种土豆干感觉淀粉质非常少了，对火候和用油量就比较没那么严格。产于湖北五峰的农家自己晾晒的高山有机土豆片，正宗土家农家自产，用当地的土豆削皮、切片、焯水、再经太阳爆晒而成，所以这个土豆片里有太阳的味道。18斤土豆能晒1斤土豆干，营养价值也要比普通土豆高。
工艺：烧
口味：香辣味
时间：<10分钟
热量：较低热量
配料：
土豆(干)50克、柿子椒2个、洋葱半个、香肠半根、醋少许、黄酱半汤匙、豆瓣酱半汤匙、生抽1汤匙、黑胡椒适量、色拉油适量
烹饪步骤：
0.材料集合图：
1.土豆片提前用水泡上半小时，泡软后取出备用
2.香肠、青椒、洋葱都切片或切丝备用
3.锅中不放油，下香肠片小火煎出油来
4.下入洋葱丝，用煎香肠溢出的油煎香洋葱
5.加入总量一汤匙的辣黄豆酱和豆瓣酱，拌炒均匀后加入泡软的土豆片
6.翻炒一下加入少量的醋，一汤匙生抽，大火翻炒
7.加入一些水或者高汤，量为几乎没过土豆片即可
8.盖盖焖煮几分钟，到汤汁变得很少的时候开盖加入青椒翻炒
9.起锅前根据个人口味撒一些黑胡椒或者孜然粉调味，到青椒断生就可以起锅了
烹饪小贴士：
这道菜我选了辣香肠，颜色比较黑，本来想买腊肉的，怕一次做了吃不完，大家可以根据自己口味选择香肠的品种或者选择腊肉或者五花肉为材料
我一滴油也没放，香肠的油脂非常的丰富，焖出来的土豆也油光光的，完全不缺油
不喜欢吃辣的可以不用豆瓣酱和黄豆酱，只用生抽，耗油等调味，也会很美味的
这种土豆片口感非常有韧性，炒的时候也不容易碎，但是我大部分时候还是用轻轻晃动锅子的形式来拌炒，没有很大力的用铲子翻炒
除了这种做法，这种土豆片还可以拿来油炸或者炖肉汤的时候放
成品图上那么多辣椒和花椒是我拍照的时候刚好有吃麻辣花生剩下的调料，直接撒在表面拌着吃，果然更加麻辣够味
没有土豆干的用普通土豆切片也能做这道菜，口感不一样，但相信一样的下饭。喜欢粉一点口感的就别泡水了，注意炒的时候土豆别扒锅，喜欢脆一点口感的土豆切片后泡泡水，多洗几次淀粉，同样也要注意火候和用油，别糊锅。用这种土豆干感觉淀粉质非常少了，对火候和用油量就比较没那么严格产于湖北五峰的农家自己晾晒的高山有机土豆片，正宗土家农家自产，用当地的土豆削皮、切片、焯水、再经太阳爆晒而成，所以这个土豆片里有太阳的味道。18斤土豆能晒1斤土豆干，营养价值也要比普通土豆高
五、角瓜炖土豆的做法,角瓜炖土豆怎么做好吃,角瓜炖
角瓜土豆片的做法
1.把买回来的角瓜洗净干净。
2.用刀在中间切成两半，刮去中间的瓤，在用刀切成薄片放入碟中备用。
3.土豆切成片。
4.准备葱花，肉片。
5.锅烧热，放入葱花，肉片翻炒。
6.放入土豆翻炒，调味，放入精盐生抽酱油，五香粉，填入高汤，炖至5分钟。
7.接着放入角瓜片翻炒片刻，调入鸡精出锅。
六、土豆饺瓜鸡蛋饼怎么做
用料；面粉100g，鸡蛋2个，土豆100g，角瓜50g。
调料；食盐5g，鸡精5g，玉米粒（黄、干）50g。北京海参
角瓜鸡蛋饼的做法：
1.将鸡蛋打散打匀，把角瓜、土豆切成小块备用。
2.将凉水加入鸡蛋后，用筷子或打蛋器打匀，再加入面粉和盐，搅拌成无颗粒浆状，最后加入角瓜块、块、土豆、米粒。
3.热锅，倒少许油，加热后，调到小火，倒入混合物，铺平，慢慢煎，转动锅（以免糊了），煎好一面再反面煎白尼参。
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋饼的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的最佳食品，不上火。
