摘要：
淡干海参南美海参冷水海参本文目录豆火腿炒芹菜最正宗的做法西芹炒火腿怎样做,脆嫩无筋味,很清甜,低脂营养又好吃呢香菇火腿炒芹菜怎么做好吃爆好吃的芹菜炒火腿芹菜的10种家常吃法芹菜和火... 本文目录
一、豆火腿炒芹菜最正宗的做法
前言
今天我炒了一道豆火腿炒芹菜。这盘菜很好吃。豆火腿本身都是咸的并且生的就可以吃，味道很香。我用油煎一下，在和芹菜一块炒。下面就给你们介绍如何做这盘菜。
材料
主料：豆火腿300g、芹菜300g；
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量
豆火腿炒芹菜
1
芹菜切小段，叶分开放；
2
豆火腿切片；
3
葱切段；
4
锅里倒油煎豆火腿；
5
煎好后放耗油；
6
放芹菜爆炒；
7
放盐小半勺；
8
鸡精，即可。
小贴士
如果想吃辣椒的，可以放些辣椒更好吃。这道菜非常可口，非常下饭。
二、西芹炒火腿怎样做,脆嫩无筋味,很清甜,低脂营养又好吃呢
西芹炒火腿怎样做，脆嫩无筋味，很清甜，低脂营养又好吃呢？
今天给大家分享一道好吃的西芹炒火腿。只需早期稍稍处理一下，做出来西芹香味十足，吃着既脆爽又无筋，口味特别棒。芹菜，一种具有独特香气的芬芳食物，品种繁多。而且在中国拥有很长的栽种历史时间，是中国人常吃的蔬菜之一。较为有意思的是，既能当做一般的蔬菜服用，又可作为调味料，给其他食物，通常是肉类食品或生鲜食品一起佐食，用于提鲜除腥。
实际上，除当地之外的芹菜，别的国外的芹菜种类，总兵称之为“西芹”。可是，在人民认知中，西芹就只表示一种海外特定芹菜。
这类芹菜又被称为洋芹，植物紧密粗壮，叶茎实芯结实，有浓重的芬芳味道。吃着材质脆爽，细细品味下也有回甜。因而，比较适合炒或是拌凉菜服用。今日就拿最常见火腿肠与此配搭，做一道低脂肪营养成分的健康家常菜，赶快一起来做吧！【西芹炒火腿】提前准备食物：西芹，火腿肠，蒜头，姜片，植物油，鲍鱼汁，白胡椒粉，食用盐，味精做法如下所示：
第一步最先提前准备1棵新鲜西芹，再准备一些淀粉含量比较少的火腿肠。把西芹一片片扒开，用刮皮刀将每一根茎部表面的皮除掉。最后再清洗干净，斜刀切割成厚片。（一定要去皮，不然口味不太好）
第二步烧一锅水，水开了以后往锅里添加一小勺食用盐及其一点植物油。然后把西芹倒入锅里，煮1分钟。西芹捞起来沥干水分预留；火腿肠切成块；姜片、蒜头切割成碎屑。最终取少量木薯淀粉，用温水调为很稀的淀粉水。
第三步把锅清洗干净，再倒入适量植物油。先放姜片曝出香气，然后把火腿肠倒入锅里翻炒，直到表面近焦。把煮过的西芹倒入锅里，略微翻炒两下。再加入适量鲍鱼汁和白胡椒粉提鲜。（并没有鲍鱼汁，还可以用耗油替代）
第四步最终直往锅里加入适量食用盐和味精调制，而且炒匀称。将炒好的芡粉，顺着锅边倒入锅里，迅速翻炒勾欠。找一个适宜的菜盘，将西芹盛出来就可以。一道色调好看，吃着清新脆爽的西芹炒火腿，就做好！虽然还是芹菜，可是口味却丰富多彩许多，吃了令人留恋万分！
三、香菇火腿炒芹菜怎么做好吃淡干海参
主料
芹菜适量香菇两朵
火腿肠适量生抽
蚝油一勺盐一勺
洋葱少许
香菇火腿炒芹菜的做法步骤
1.芹菜香菇火腿切丝，小胖子是新手，刀工不好，冷水海参
2.锅烧热后放少量油，下少量洋葱翻炒，下芹菜
3.芹菜稍软的时候放香菇，
4.放生抽蚝油翻炒
5.最后放火腿翻炒，放盐，全部材料变软后即可出锅。
小贴士
小胖子为了减肥只放了一丢丢油，后来炒的时候有点要糊就放了一点点水防止糊锅，这个菜，小胖子放酱油放多了，没有出来清淡的效果
四、爆好吃的芹菜炒火腿
爆好吃的芹菜炒火腿
一、准备食材
芹菜500g，肘花火腿半根，葱姜蒜、小米椒适量，两勺生抽，一勺蚝油，适量盐，少许糖
二、步骤
1、芹菜洗净切段儿，火腿切片，葱姜蒜、小米椒切好备用。
2、锅里放油，下葱姜蒜、小米椒爆香，放入火腿煸炒片刻，再放入芹菜大火翻炒。
3、加两勺生抽，一勺蚝油，适量盐，一点点白糖提鲜，大火翻炒出锅。
五、芹菜的10种家常吃法
芹菜叶的10种家常吃法如下：
1.香干芹菜叶
做法：
1.芹菜叶去黄叶，挣洗干净，香干切小丁备用。2.烧锅开水，把芹菜叶放入焯水后捞出迅速过凉水，拧干水分后，切末。3.锅里下油，下香干翻炒，放少许酱油调色。4.待香干炒好后，放入芹菜末翻匀，加盐，鸡精调味，淋少许麻油起锅。南美海参
2.芹菜叶鸡蛋饼
做法：
1.芹菜叶摘好洗净切碎。2.放入大碗中加入面粉，放入鸡蛋、白糖，调成糊状。3.平底锅烧热，放少许油。4.放入面糊，扒平煎至微黄，反面煎至微黄。5.放在砧板上切开装盘即可。
3.芹菜叶汤
做法：
水烧开后放盐（这样叶子会更绿汤也不会发黑），翻滚后放入芹菜叶，开后鸡蛋边搅边淋入锅内。
4.芹菜叶炒鸡蛋
做法：
1.芹菜叶洗净切末，鸡蛋打散，火腿切丁，枸杞洗净待用。
2.热锅凉油，将所有原料加盐放入锅中翻炒熟即可。
5.芹菜叶玉米面鸡蛋饼
做法：
1、芹菜叶洗净，放沸水中焯一下。2、鸡蛋两个打散，加入适量的清水。3、蛋液有手抽拌匀加入玉米面和面粉拌匀，面粉和玉米面的比例大约3大勺子玉米面加大5勺子小麦面粉。4、焯水的芹菜叶和葱切碎。5、蛋液加玉米面和面粉混合均匀成糊状。6、加入芹菜叶和葱、盐、少许糖、花椒粉拌匀。7、混合好的面糊。8、锅内加少许花生油加入面糊。9、面糊放入锅内摊开煎熟，一面煎熟翻过来煎另一面即可。
6.凉拌芹菜叶
做法：
1、将芹菜叶洗净。2、入沸水中焯一下。3、捞出稍凉挤去水分，切成末。4、放入剁碎的大蒜。5、加入甜面酱糖醋香油鸡精和少量的盐。6、搅拌均匀撒上炒熟的花生米即可。
7.芹菜叶胡萝卜早餐饼
做法：
1、芹菜叶去掉老叶，洗净。2、面粉入盆，将面粉分三次入蛋液中，混合均匀。3、如果太浓稠，可加入一点清水，使面粉全部化开，没有面疙瘩。4、胡萝卜半根，洗净，削皮，用擦子擦成细丝，再用刀切几下。5、芹菜叶切碎。6、胡萝卜丝与芹菜叶入面糊中，加适量清水，调成既不太粘稠也不太稀的状态。7、用勺子舀起，能够缓慢地而连续地落下，根据个人口味调入适量的盐。8、煎锅坐火上，中火烧热，转小火。9、锅中倒一点油，舀入一大勺面糊入锅。10、用铲子将面糊摊成与锅底大小相等的面饼，半分钟左右，翻面。11、继续煎一分钟左右，面饼被热气能够撑起大鼓包时，即可出锅。
8.蒜泥芹菜叶
做法：
1、烧一锅水，滴上烹调油，放上盐，将洗好的芹菜叶子焯水，不要焯老了，过水就差不多了。一定要滴上油和盐，先行入味儿并保持菜色。2、将焯好水的菜叶捞出，可以过一下凉，也可以不过，随意。3、用石臼捣蒜泥，这样捣出的蒜泥最纯正了。4、取一小碗，取出蒜泥，放一点儿糖，生抽芝麻油，辣椒油，拌均匀。5、将焯好的菜改一下刀，拌上蒜泥即可。
9.芹菜叶虾皮饼
做法：
1、芹菜叶洗净切碎虾皮温水泡后待用。2、五谷杂面用水拌匀。3、鸡蛋打碎与面糊芹菜叶虾皮一起搅拌,加盐胡椒粉少许。4、锅内放橄榄油加热后倒面糊与锅摊成饼。
10.芹菜叶蛋炒饭
做法：
1.芹菜洗净，择取叶，切成2厘米见方的碎块；鸡蛋打成蛋液，咸肉切细丁，胡萝卜切成细丁。2.坐锅热油，炒鸡蛋（用锅铲把鸡蛋剁成小碎块），盛起。3.热锅中再次倒入油，下咸肉丁爆香，接着下胡萝卜翻炒，下白米饭（白米饭要事先用勺捣碎）翻炒。4.放入鸡蛋和米饭炒匀，最后下芹菜叶炒至熟，放盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
六、芹菜和火腿肠能一起炒吗
可以的，可以做成芹菜炒火腿肠进行食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：芹菜 1根、食盐适量、鸡精适量、姜适量、柿子椒 1个、调和油适量、香肠适量。
1、第一步把芹菜，青椒，火腿肠切好，放一旁备用。
2、锅内放油加热。
3、放入姜，干辣椒，快速翻炒。
4、放入青椒，盐，快速翻炒。
5、放入芹菜，炒熟。
6、倒入火腿肠，鸡精，炒匀。
7、盛出，完成。
