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一、米糊的做法大全
自从胃不太好以后,早餐就把豆浆改成了米糊,米糊更能填饱肚子,各种食材的搭配,让米糊也变得营养好喝起来。今天教大家多款米糊的搭配做法,有些甚至不用加任何糖,口感很好。另外米糊更容易被吸收,能迅速为我们提供能量。
第一款:百合银耳糊
【制作原料】:百合干10g,大米65g,白银耳10g,水800ml,冰糖适量
【制作方法】:
1.百合干,银耳,大米浸泡一晚。
2.银耳,百合,大米清洗干净,将全部材料加入豆浆机内,加入800ml水。
4.选择米糊功能,结束后加入冰糖。
第二款:红枣燕麦米糊
【制作材料】:大米30克,即食燕麦30克,红枣25克,干百合15克,冰糖20克,水500毫升
【制作方法】:
1.干百合,浸泡两小时,清洗干净。红枣清洗干净,去核。大米浸泡3小时,清洗干净。
2.将除糖以外的所有材料加入豆浆机内。
3.选择米糊功能,容量为500毫升,一键式启动,等待结束即可。
第三款:花生芝麻米糊
【制作原料】:大米36克,熟花生20克,熟芝麻80克,水800ml
【制作方法】:
1.大米浸泡一晚,清洗干净。
2.将芝麻、花生,大米加入豆浆机内,加入800ml水。
3.选择米糊功能,结束后,看喜好加冰糖。
第四款:小米红枣米糊
【制作原料】:小米90g,大红枣9个,水800ml
【制作方法】:
1.小米,大枣浸泡3小时。
2.将小米用过滤网淘洗干净。
3.红枣去核。
4.将小米、红枣加入料理机内,加入水。
5.开启米糊功能即可。
第五款:核桃花生米糊
【制作原料】:大米100g,核桃25g,花生25g
【制作方法】:
1.将大米、核桃、花生清洗干净。
2.所有材料加入豆浆机内,加至最低水位线。
3.选择米糊功能,开启即可。
第六款:红薯米糊
【制作原料】:大米80g,红薯50g,燕麦片30g
【制作方法】:
1.大米清洗干净,红薯切小块,燕麦片清洗干净。
2.将所有食材加入豆浆机内,加之最低水位线1100ml处。
3.选择米糊功能,开启。
二、米糊的搭配做法大全
米糊的搭配做法:紫薯莲藕糊、红枣核桃糊、莲藕黑芝麻糊、黑米雪梨糊、山药红枣糊。
1、紫薯莲藕糊
紫薯很营养的一种食材,这个季节也很多,微甜香喷喷。
紫薯糊做法:紫薯,莲藕去皮洗净,切成小块,放入破壁机,加入适量的水,选择米糊键即可。这样做出来的清香扑鼻,口感细腻爽滑。
2、红枣核桃糊原味海参
红枣和核桃搭配,最适合很冷的冬天,营养翻倍,早餐常来一碗,舒服啊。
红枣核桃糊做法:糯米1小杯,红枣10颗,核桃3个,然后红枣去核,核桃去皮,糯米洗净一起放入破壁机,选择五谷键等待即可。这样做出来的米糊爽滑细腻特好喝,不放糖也会有微微的甜味。
3、莲藕黑芝麻糊北京海参
味道微甜,口感细腻好喝,关键是方法特别的简单,比买来的芝麻糊更好喝,味道更纯正。
莲藕黑芝麻糊做法:先来准备材料,红枣去核,莲藕去皮洗净切成小丁,熟黑芝麻一小杯,全部放入破壁机中,选择米糊键即成。打好的莲藕黑芝麻细腻好喝很适合全家喝,健康的美味就这么简单。
4、黑米雪梨糊
黑米是我们常吃的食材,黑米比普通大米更有营养,再加上雪梨更是对于冬天的干燥很有好处。
黑米雪梨糊做法:黑米洗净,雪梨切块,麦米一小把洗净一起放入到破壁机,选择米糊键即成。这样打出的米糊营养好喝细腻,很值得一试。
5、山药红枣糊
我家一到干燥的季节,对于这样的热饮是很喜欢的,尤其孩子也很喜欢喝。用应季的食材加上粗粮杂粮等等,每天都是不一样的口味。比单纯的喝牛奶更加的滋补,营养也更加的多样化,而且味道也多种多样。
大米红枣糊做法:山药去皮,红枣去核一起放入破壁机,加入适量的水用米糊键即成。每天早晚喝它最好,微微的甜味,浓郁的红枣香,如果喜欢很甜的就适量加一些冰糖粉会更好,老年人喝就不用再加糖。
三、米糊的做法。养胃米糊的做法配比
500毫升碗20克米
可用于制作米糊的谷物有大米、黑米、紫米,杂粮有小米、玉米、高粱、小麦、大麦、燕麦、荞麦、红麦等。当然,薯类也可以打在米糊里面。
植株高大,生长20余片叶子后抽出花茎,顶端生紧密群集成花球状的群生花蕾,花蕾青绿色,故也称青花菜。叶色蓝绿,渐转为深蓝绿,蜡粉增多。叶柄狭长。叶形有阔叶和长叶两种。
第二种食物是鳝鱼。事实上,对于黄鳝,大家一定非常熟悉。其实黄鳝也是不能和菠菜在一起搭配的,鳝鱼的食物药性味甘大温,可补中益气,除腹中冷气。而菠菜性甘冷而滑,下气润燥,据《本草纲目》记载,菠菜可以“通肠胃热”。由此可见,二者食物药性的性味功能皆不相协调。而且鳝鱼油煎多脂,菠菜冷滑,同时也容易导致腹泻,所以二者不宜同食。
四、各种米糊的配方
1:白米糊
做法:
1、大米清洗干净,放入豆浆机杯桶内,加水至杯体水位线处;2、选择“米糊”功能启动豆浆机,20分钟左右米糊就可以做好。
营养功效:滋补养胃,益气健脾,有助于肠胃消化。
2:黑芝麻糊
用料:黑芝麻60克,大米40克,过滤水1500毫升。
制作:
1、清洗干净豆浆机桶,清洗干净物料,并放入豆浆机桶内;2、放好豆浆机头,接通电源,选择“米糊”功能,启动豆浆机;3、25分钟豆浆机自动做好米糊,并提示音响,加入调料即可食用。
营养功效:养颜美容、益智健脑。
3:营养花生米糊
原料:大米60克,花生30克,姜片5片
做法:
1、将大米、花生清洗干净后与姜片一起放入豆浆桶内,杯体内加水至上、下水位线之间;2、直接把机头放到杯体上,接通电源,按“选择”键,再按“开关”键,20几分钟自动做好花生米糊。
营养功效:花生与米做成糊扩大其营养,对动脉硬化和高血压冠心病有预防作用,此糊经常食用,对提高记忆力也起到重要作用。
4:红薯滋补瘦身米糊
用料:红薯250克,大米30克燕麦20克,姜片5片
制法:
1、将红薯清洗干净后切成粒状与清洗干净的大米、燕麦、姜片一起放入豆浆桶内,桶内加水至上、下水位线之间;2、直接把机头放到杯体上,接通电源,按“选择”键,再按“开关”键,十几分钟自动做好红薯米糊。
营养功效:红薯含有独特的黄酮素成分,这种物质即防癌又可抑制胆固醇的积累,能保持血管弹性,红薯热量低,是理想的减肥食品,其与燕麦、大米、姜片做成糊,更能达显其独特的功效。
5:胡萝卜蛤蜊粥
用料:大米50克,蛤蜊肉20克,芦笋10克,过滤水1500毫升。
配料:姜丝5克,橄榄油10克,食盐适量。
做法;
1、将大米、蛤蜊肉、芦笋洗净,蛤蜊、芦笋切成块;2、将所有用料放入豆浆机桶内,并加入适量水;3、将豆浆机头放好,连接电源,选择“米糊”功能,启动豆浆机工作;4、25分钟左右,粥做好,加入配料即可食用。
营养功效:胡萝卜蛤蜊粥富含丰富蛋白质,脂肪,维生素A、B1、B2和矿物质钙、镁、碘等,是营养补充和美肤减肥不错的选择。
6:小米花生糊
用料:小米60克,花生30克,姜片5片
做法:
1、将小米、花生清洗干净后,与姜片一起放入豆浆桶内,桶内加水至上、下水位线之间;2、直接把机头放到杯体上,接通电源,按“选择”键,再按“开关”键,十几分钟自动做好芝麻米糊。
营养功效:益智、补脑、健身。
五、米糊的做法怎么做
1、大米洗净后,用温水浸泡2个小时。
2、把泡好的大米连同3倍量的水一起倒入搅拌机中,打成糊状。
3、把米糊倒入小锅中,小火慢慢加热,期间要不断用勺子搅动米糊。
4、待米糊沸腾后,持续煮2分钟就可以了。
米糊是一种具有一定粘度和稠度的半固态物质,是由各种谷物经机械粉碎和水煮糊化后得到的。米糊的制作原料较丰富,有各类米、杂粮还有薯类。
米糊可迅速为人体所吸收,可促进食欲。但是米糊制作也存在弊端,谷物量的控制不当容易出现夹生的情况。
各种谷物经机械粉碎和水煮糊化或机械膨化后,所形成的具有一定粘度和稠度的半固态物质,就可称为米糊。
可用于制作米糊的谷物有大米、黑米、紫米,杂粮有小米、玉米、高粱、小麦、大麦、燕麦、荞麦、红麦等。当然,薯类也可以打在米糊里面。
米糊更容易被人体消化吸收,可迅速为身体提供能量;
各种谷类混合的米糊含有更丰富的营养和保健作用;
谷物香气释放充分,增进感官享受,促进食欲。
米糊制作方便,但也存在弊端:谷物的量控制不当容易出现夹生情况