摘要：
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一、水煮三鲜的做法步骤图,水煮三鲜怎么做好吃海参菜单及做法
主材料
（1）海鲜：3种
鱿鱼：2只。个人比较喜欢小只的那种小管鱿，比较嫩，口感比较好。
鲜虾：半斤。一般是明虾就可以，最近比较贵，一斤五十多，2个人吃买半斤就够了。
花蛤：半斤。感觉大的比较好吃，挑个半斤左右。
（2）蔬菜：——可以根据个人口味加，土豆什么的都可以！
黄瓜：放了半条，切成3、4厘米的长条状
娃娃菜：比较小的娃娃菜一颗，切小段
玉米：一颗甜玉米，感觉棒棒哒，不要切太大，不然不好入味
木耳：喜欢吃嫩的，比较小的那种；大木耳比较脆，但是也比较
豆芽：喜欢绿豆芽，不爱吃大豆芽，买个一把
蒜苗：可以有可无，不爱吃的小伙伴可以不用加
芹菜：喜欢吃芹菜，另外加的，不喜欢的小伙伴可以不用加
2、配料——配料很重要！！
油、大蒜（切碎来）、花椒、灯笼椒、豆瓣酱、小辣椒、姜（切成丝给海鲜去腥提味）
3、步骤——记好烫菜顺序哦！
（1）把蔬菜烫熟了——顺序很重要！
第一步：先煮玉米，玉米不容易熟所以要煮得久一点！
第二步：烫木耳跟娃娃菜菜梗!
第三步：娃娃菜、黄瓜、豆芽一起烫。不要烫太久，太熟不好吃
注意：普通的清水煮就行，水不要重复使用，不然菜的味道比较差，就是没那么鲜啦~
（2）烫海鲜——先把花蛤、虾、鱿鱼用开水烫一下，半熟即可！
虾跟花蛤一起先烫，鱿鱼另外烫，不用烫太熟！
（3）调味——重点就在这里啦！
1、热油，热到差不多放点蒜炒一下！
2、接着放花椒、灯笼椒、姜丝进去、加少许鸡精！
3、放豆瓣酱进去一起炒一下
4、加入开水，煮3分钟左右
5、把烫过的海鲜放进去一起煮开
6、鲜美的汤汁出锅啦！
（4）浇汁！——最后一步啦！
把煮好的汤汁淋到烫过的蔬菜上，美味的水煮三鲜就出炉了！！
二、水煮三鲜怎么做
用料
虾 100g
鲜鱿鱼 250g
油蛤 300g
黑木耳 100g
海带结 l00g
白菜，油麦菜各少许
玉米—棵
花椒，辣椒各l0克左右
做法
1
水煮三鲜的做法步骤1
备齐蔬菜，切件
2
水煮三鲜的做法步骤2
海带，木耳水发
3
水煮三鲜的做法步骤3
油蛤，虾洗净，鱿鱼切件，
4
水煮三鲜的做法步骤4
大火炒蔬菜断生出锅，放—大盘，再起油锅下水烧开，按顺序放入玉米，木耳，海带，待煮熟后加入鱿鱼，虾，蛤蜊，加入盐，少许白胡椒粉，倒入蔬菜锅
5
水煮三鲜的做法步骤5
另起油锅，爆香花椒，辣椒，倒在三鲜上
6
水煮三鲜的做法步骤6
成了
三、自制水煮三鲜怎么做好吃又简单,做法图解
主料
虾：50
花蛤：1斤
鱿鱼：1只
鱼羹：50
黄瓜：1根
辅料
老干妈：适量
蒜蓉：适量
干红椒：适量
花椒：适量
油：适量
具体步骤
第一步
1.油蛤放淡盐水里吐沙1小时后洗净
第二步
2.鱿鱼从中切开，平铺在菜板上划十字刀花
第三步
3.将划好刀花的鱿鱼切块
第四步
4.准备好鱼羹，黄瓜切条，虾洗净
第五步
5.葱切葱花，大蒜切成蒜粒
第六步
6.锅里热油爆香花椒和大量干红椒
第七步
7.再倒入老干妈炒出红油
第八步
8.添入3碗水烧开
第九步
9.先放入鱿鱼和鱼羹（鱿鱼和鱼羹比较难熟）
第十步
10.烧开后再放入油蛤和虾
第十一步
11.再次烧开后放入黄瓜，鸡粉和盐，继续煮2分钟关火
第十二步
12.将水煮三鲜倒入盆中，把葱花和蒜粒撒在三鲜上
第十三步
13.另起油锅烧滚油，将滚油淋在三鲜上即可
烹饪技巧黑刺参
这道菜和水煮鱼差不多
四、水煮三鲜的做法和步骤 水煮三鲜的做法
1、主料：春笋400克,鲜香菇50克,鲜黄花菜50克。调料：色拉油50克，鸡油10克，精盐3克，鸡精3克，胡椒粉2克，高汤750克。
2、春笋、鲜香菇洗净，将春笋、鲜香菇、黄花菜分别切成细丝，然后将春笋丝放入沸水中大火氽20秒，取出备用；将香菇丝和黄花菜丝放入沸水中大火氽1分钟取出备用。
3、锅中放入色拉油，热至七成热时放入笋丝大火煸炒1分钟,加入高汤大火烧开,然后放入香菇丝、黄花菜、精盐、鸡精用中火煮2分钟，淋鸡油倒入汤盆内,撒上胡椒粉即可。渤海海参
五、海鲜怎么做好吃又简单(水煮三鲜的做法和步骤)
1、水煮海鲜的做法。
2、水煮海鲜的做法视频。
3、水煮海鲜的做法视频教程。
4、水煮海鲜的做法花蛤虾和鱿鱼圈。
1.把鱿鱼、章鱼酌一下，泡在冰水上。
2.把娃娃菜也烫一下。
3.油热，下娃娃菜翻炒，下黄瓜，放调料粉。
4.下花蛤，第三放鱿鱼、章鱼，倒入辣椒油。
5.倒在锅中，摆上辣椒，烧热油淋在辣椒上。烟台海参
6.水煮海鲜在舌尖中赫然吸引了众多吃货，用鱿鱼、门扇、生蚝等海鲜焖煮出一番鲜美味厚的香辣滋味。
7.汁水连连，麻香带鲜，辣椒的作用让海鲜一反常态，露出不同寻常的火热香艳。
六、水煮三鲜的做法,水煮三鲜怎么做好吃,水煮三鲜
食材明细
明虾300克
花蛤300克
鸭血1块
干辣椒适量
花椒适量
生姜4片
蒜头3个
葱头段3段
豆瓣酱1大勺
葱花适量
黄瓜1条
黄豆芽200克
微辣口味
烧工艺
十分钟耗时黄瓜参
简单难度
水煮三鲜的做法步骤
1
第一步就是备齐所有的材料，虾，花蛤，鸭血，黄瓜，豆芽，（这里如果喜欢的话主料加肉片或者牛肉片的话会更好，辅料可加金针菇都是不错的选择）
2
第二步把蔬菜烫熟去水捞出，黄瓜要等豆芽快熟的时候人进去，不然黄瓜容易烂，容易黄就不好看了，
3
第三步从起锅，加油烧热放入葱，姜，蒜，辣椒炒想
4
第四步加入豆瓣酱在炒全变红为止，如果喜欢吃辣的就多加辣，（因为我不怎么会吃辣就放很少）
5
第五步豆瓣酱炒好后加水适量，料酒或者啤酒一点增味，等水开加主料，虾，花蛤，鸭血（注意：如果有耐熟的食材记得把花蛤晚点放，不然花蛤久了就缩掉没鲜度了）中途添加适量白糖，如果豆瓣酱不够咸记得加盐，然后起锅放在刚才捞熟的蔬菜上面
6
第六步重启油锅，加入花椒，辣椒，如果喜欢吃麻或者辣，这里可以多加一点，（本人这里有加一点十三香，味道会香,这里就看你们喜好了）然后再起锅的碗上放点葱花，然后把花椒和辣椒的油倒入，一碗的水煮三鲜就完成了
