摘要：
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一、桂花蜜汁藕的正宗做法窍门
桂花蜜汁藕的正宗做法窍门如下：
准备食材：糯米，藕，桂花，果酱海茄子。首先糯米需提前一宿泡好，藕去皮，把一侧的节切开，把糯米塞进去，可以用筷子帮忙塞入，但不要太满，避免熟后膨胀挤破，塞好后用牙签把藕节固定好，然后准备大枣，红糖砂糖，把藕和其他材料倒入，水没过藕节就可以了。
把桂花洗干净后也放入锅中，接着用高压锅煮一个小时即可，熟后再闷一个小时，能更好的入味，取果酱和盘子画好盘饰，把藕先切成片，再从中间切开，螺旋错位摆好，最后把汁从上淋下即可。
藕
莲藕，山龙眼目睡莲科植物。它原产于印度，后来引入中国，在中国山东、河南、河北等地均有种植。没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。
在湖北，素有“无汤不成席”的说法，举凡筵宴，压轴戏必然是鲜醇香美的汤。湖北人爱喝汤，也会做汤，莲藕排骨汤、瓦罐鸡汤、鱼圆汤均为汤中佳品。尤其是用被誉为“水中之宝”的洪湖莲藕做出来的“莲藕排骨煨汤”，更是极具地域特色，浓缩了荆楚美食文化的精华。
二、蜜汁藕做法
蜜汁藕富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1，还含有丰富的无机盐，又滋味甜脆，是人人都喜爱的一道美食。夏天，它又具有清心凉血的作用，可谓对“症”恩物。就女性来说，蜜汁藕、糯米藕都是好做又好吃的食物。
准备
糯米洗净，浸泡2小时。
挑选胖乎乎，两端不漏孔的莲藕，洗净后刮去外皮。
在藕的一头切下约2,3厘米的盖子。
拿一个大碗接着，将泡好的糯米灌入藕孔，一边灌一边用筷子压实黑参。
直到全部灌满为止。
将切下来的盖子原样盖回去，用牙签固定，尽量扎进去些。
将灌好的藕放入锅中，加水，水量没过藕即可。加入红糖，撒一小把冰糖。
煮制
盖玻璃盖大火煮开后，换压力锅盖，大火煮至锅盖上的红色显示杆上升，继续煮，等限压阀处有蒸汽排出，转中小火煮30分钟，关火。
等红色显示杆下降，锅内没有压力了，捞出糯米藕切片。
大火煮开汤汁，边煮边搅拌，煮至粘稠。将煮好的汁淋在糯米藕上即可。
三、蜜汁藕的做法,蜜汁藕怎么做好吃,蜜汁藕的家常做法
食材用料：
莲藕[图]莲藕2节相克食物
糯米[图]糯米300克相克食物
赤小豆[图]赤小豆适量相克食物
冰糖[图]冰糖50克相克食物
红糖[图]红糖适量相克食物
桂花露适量
菜谱做法：
蜜汁藕的做法图解11.清洗藕，最好用刷子刷洗。糯米淘洗，赤小豆洗净提前浸泡2~3小时
蜜汁藕的做法图解22.藕从一端切开，洗好的糯米装入藕孔不能急哈慢慢装，边装边用筷子捣让米塞紧
蜜汁藕的做法图解33.两端藕装好米后，按原样对齐，用牙签插紧固定
蜜汁藕的做法图解44.煮锅加水放入藕，放入装剩下的少许糯米，放入泡好的赤小豆，开火
蜜汁藕的做法图解55.大火烧开加入冰糖红糖改小火炖100分钟左右，取出藕切片装盘淋上桂花露。锅中炖的糯米赤小豆做稀饭
四、家庭蜜汁藕的做法
你好,高兴为你回答
藕是一种常见的食物,营养价值高,秋天是吃藕的好季节,蜜汁藕,糯米藕是很受欢迎的菜,软糯香甜的口感很诱人,富含淀粉,蛋白质,维生素和无机盐,可以清心凉血,在家里可以做,下面为你介绍
它的做法。
希采纳！
准备材料
莲藕 500克,想要软糯的口感,可以选
七孔的藕
红枣50克,糯米80克,
红糖150克,蜂蜜20克,
可以根据自己的口味调整食材和甜度,
准备步骤东北刺参
把糯米洗净,用冷水泡三到四个小时,
沥干水分。
莲藕洗净去皮,从一端切下约两厘米,
把糯米放入藕孔里,边灌注边用筷子插,
直到放满。
把切下来的藕片放上去盖好,
用牙签固定。
把糯米藕放入压力锅,
再加入红枣,红糖,适量水,水要淹没
莲藕,盖上锅盖煮四十分钟左右。
煮好后把煮的水倒入锅里烧开,加一些淀粉勾成芡汁,关火。
加适量蜂蜜搅拌均匀
把莲藕切片,将蜜汁浇在糯米藕上,
美味可口的糯米藕就做好了。
一些注意事项,
藕要买比较粗节的,节不要去掉。
配料可以根据个人喜爱添加。
勾芡的步骤也可以根据个人口味调,
糯米浸泡的时间灵活掌握,
泡发好就可以了。
制作糯米藕比较费时间,可以用压力锅,
这样煮出来味道更纯正,不建议用电饭煲或煮锅。
也可以把红枣,红糖,冰糖,塞好糯米的藕一起放到高压锅里,加水没过藕,
放到炉子上蒸三十分钟左右关火。
待凉后切成片,还可以在上面再浇
一些糖桂花,更加的可口美味
五、蜜汁藕怎么做好吃,蜜汁藕的家常做法
健康功效
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
赤小豆：利湿退黄、润肠通便、利湿
红糖：健脾、益气、补血
食材用料
莲藕2节相克食物
糯米300克相克食物
赤小豆适量相克食物
冰糖50克相克食物
红糖适量相克食物
桂花露适量
蜜汁藕的做法
1.清洗藕，最好用刷子刷洗。糯米淘洗，赤小豆洗净提前浸泡2~3小时
2.藕从一端切开，洗好的糯米装入藕孔不能急哈慢慢装，边装边用筷子捣让米塞紧
3.两端藕装好米后，按原样对齐，用牙签插紧固定
4.煮锅加水放入藕，放入装剩下的少许糯米，放入泡好的赤小豆，开火
5.大火烧开加入冰糖红糖改小火炖100分钟左右，取出藕切片装盘淋上桂花露。锅中炖的糯米赤小豆做稀饭
用手机看这道菜做法透明海参
小贴士
煮的时候放点糯米可增加粘稠度让藕更糯，放赤小豆可以让藕上色，红红的比较美观
六、蜜汁藕怎么做 蜜汁藕家常做法
1、先把糯米用温水浸泡半个小时以上，沥干水份。
2、藕一定要买那种很粗很大的藕，并且节不要去掉，清选干净，去皮。
3、从藕节处切掉一块，但不要扔掉，把糯米填进藕孔中，可以借助筷子，边填半在桌子上顿一下。这样就可以装满米了。然后将藕节再盖在填好糯米的藕上，用牙签签好，可以多签几个牙签，这样藕就不会因为煮而胀开。
4、把装好糯的藕放进大锅，加水完全浸过藕身，放入麦芽糖和冰糖，糖要多放，大火烧开，然后中火焖煮3小时，再转小火焖煮，大概再煮2小时就可以了，这样藕很烂，米也很糯，如果时间短了，藕就会硬硬的，不好吃。
