摘要：
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一、洋葱卷的做法
备料：
1：紫色的洋葱（几个自己考虑吧），先以2个洋葱为例
2：鸡蛋5颗
3：牛奶：250ML袋装的牛奶用一半就可以了
4：胡椒粉
5：鸡精
6：咸盐
7：面粉两小碗，
8：味好美的番茄酱一瓶
方法：
1：用一个大点地盆子，把5颗鸡蛋全打进去，再把面粉两小碗和125ML牛奶倒进去，使劲的搅拌，然后加一碗凉水，在继续搅拌匀了，然后再添加胡椒粉少许，鸡精少许咸盐少许继续搅拌，全部搅拌均匀了，浓度要很稀，比牛奶浓就可以了；
2：把洋葱切成圈，，然后放进搅拌好的面糊里，浸泡10分钟;搅拌均匀。
3:把食油倒进已经加热的锅里，（要多点油）等油烧热后，就可以把洋葱卷一个一个的放进油锅里炸了，每一个都要分开摆放好了炸（我说明白了吗？）等颜色变金黄了就可以出锅了
这样美味的洋葱卷就炸好了，下一步就是怎么吃了；
4：用洋葱卷沾着味好美的番茄酱吃就可以了。
注意：面糊一定不能稠了！鸡蛋和牛奶的用量自己掌握把，可多可少。
二、发面葱花卷的家常做法
发面葱花卷的家常做法，首先将面放入发酵粉，活好醒两个小时，然后将面揉手，擀成薄皮，上面抹上油，用盐姜葱花拌好，均匀的放在上面，然后将饼卷起来，用刀切成小块，然后将两个小g娜在一起用筷子一按一拧，就是一个很好看的葱花卷子，放在锅里蒸30分钟，这样非常好吃的葱花卷就做好了。
三、油葱卷的做法
很多的人喜欢吃葱卷，葱能够提高我们血液循环的速度，并且葱属于辛辣类食物，因此很多的人喜欢吃葱，也特别喜欢吃葱卷，但是很多的人不会做葱卷，那么葱卷该怎么来进行制作呢?希望我们为大家的介绍可以让你喜欢这道菜，那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
材料：
葱、油、面粉、酵母、水、豆渣、面碱、盐。
葱花卷的做法：
1、一碗碗温水与5g酵母混合均匀，与两碗饺子粉混合均匀，揉成光滑的面团(一碗面约200g)
2、盖上严实的盖子，放温暖处发酵，发到能闻到酸味儿，并且表面不平有小坑，里面有蜂窝状(现在的天气晚上揉好，第二天早晨就发好了)
3、面板上洒上2g的食用碱，用手反复搓碎，铺均匀!发好的面团放上，把食用碱均匀的揉进面团(大约要揉至少5分钟)
4、揉好的面团盖上干净的笼布醒一会儿，擀成面片，均匀抹上少许玉米油，洒上椒盐和葱花
5、卷起面片，切成均匀的小段，横向抻开打卷放在洗净的粽子叶上(粽子叶可以反复利用的)，盖上盖再次醒发10分钟
6、锅内适量水烧开，开水上屉，大火蒸13分钟，关火后不要急于掀开盖子，等5分钟左右再掀开原料：豆腐皮、大葱白、香菜、红圆椒
调料：
花生油、盐、甜面酱、辣椒粉、五香粉、孜然粉
做法：
1、豆腐皮切成均匀的长方形;
2、葱白切成丝后，切成和豆腐皮等宽的段，红椒切条，香菜切段;
3、每张小豆腐皮中间铺上葱丝、红椒条和香菜段，卷紧，用牙签固定;
4、锅内坐宽油，油烧热后，下入豆皮葱卷炸至外皮微黄，捞出控油;
5、另起锅，烧热，下入豆皮葱卷，微火，撒入少量盐、辣椒粉、五香粉和孜然粉，兜匀，加一点甜面酱，沾匀出锅
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，按照上述的方法来进行制作葱卷，这样能够得到很美味的葱卷，避免葱卷过于焦的现象发生，保证口感和质量才是最重要的，因此很多的人可以学习上述的制作的方法来进行制作葱卷吧。
四、葱葱卷的做法
松炸葱卷的做法怎么做类别：家常菜营养不良食谱补虚养身食谱工艺：炒口味：咸鲜味主料：猪肉(肥瘦)100克鸡蛋200克辅料：葱白100克淀粉(玉米)40克小麦面粉40克调料：猪油（炼制）100克盐3克味精2克香油2克姜5克花椒5克料酒15克
>>更多松炸葱卷的做法介绍 1.将猪肉馅加精盐、味精、绍酒、麻油、姜末、蛋清半个和成馅待用；
2.将葱白切成4厘米长的段，顺长划一刀；
3.再将葱白一层层剥下，把肉馅抹在里面；
4.蘸上面粉，把剩下的蛋清抽成蛋泡；
5.加淀粉抽成蛋泡糊；
6.锅内放油，加热至四成热时用筷子夹葱卷蘸蛋泡糊下油中；
7.炸匀炸透，呈浅黄色时捞出码在盘内即成，配椒盐食。
>>更多松炸葱卷做法小技巧本品有油炸过程，需备猪油约1000克。
>>更多松炸葱卷做法小贴士鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
葱白：服地黄、常山人，忌食葱。韩国海参
>>更多松炸葱卷的营养成份能量1849.87千卡,维生素B60.03毫克,蛋白质49.46克,脂肪158.01克,碳水化合物81.43克,叶酸240.43微克,膳食纤维4.39克,胆固醇1343毫克,维生素A525.55微克,胡萝卜素75.5微克,硫胺素0.69毫克,核黄素0.84毫克,烟酸5.73毫克,维生素C17.2毫克,维生素E11.19毫克,钙202.56毫克,磷541.58毫克,钾760.65毫克,钠1676.61毫克,碘55.56微克,镁85.35毫克,铁8.69毫克,锌4.9毫克,硒44.74微克,铜0.56毫克,锰0.8毫克,
五、荞面葱花卷子的做法
荞面葱花卷子的做法
材料：面粉1000克
荞麦粉500克，即发发酵粉9-12克，无铝泡打粉20-25克，盐6-10克，水500-800毫升，小葱适量，花椒粉适量，盐适量，油
比例
500克面粉：3克发酵粉
500克面粉：2%无铝泡打粉泡打粉(主要成分：碳酸钙，碳酸氢钠)
做法
1、把面粉，荞麦粉和发酵粉及泡打粉混合均匀，如果不均匀，泡打粉没散的地方会发黄。
2、把盐用热水化开，然后兑如少量冷水，调和成温水和面(水量可以适当调整，只要不把面团和的太稀了就行，稍微干一些也不影响)淡干海参
3、和好面以后，把面盆盖上(防止面团和空气直接接触，表皮变干)
4、把小葱切末备用
5、等面团发到一倍大，可以揉面，然后分成几团。
6、把面团擀成长方型面片
7、然后用刷子在面片上刷一层油，撒一些盐，然后把小葱末，和适量的五香粉，或者花椒粉平铺在上面，然后卷起来。
8、用刀切成一段段就可以了。鲍鱼海参
9已经卷好香菇的长卷，切短一些段，2个一组有馅料的一面朝上，用筷子在中间部位夹起来，用手捏住两边，一拧，就成了，葱油卷(参考图片所示)
10、放到蒸锅里，锅里添好水，水量要充足。蒸笼上铺上笼屉布，要把笼屉布用水打湿了，然后拧干，潮湿状态就可以了。然后第二次饧发。(因为制作过程，已经发起来的面，被捏扁了，不蓬松了，再一次，放到那里，会再一次把面团发起来。这样蒸出来，才宣呼呼的，蓬松，不然成死面的硬疙瘩)
11、水开了有蒸汽以后，蒸制15-20分钟(一层蒸锅)，如果是2-3层的蒸锅，就要多加10分钟，30-40分钟才行。
12、蒸熟了，关火，不要开锅盖，等5分钟后才开锅盖，防止回缩。
小诀窍
需要白面粉和荞麦粉适当的比例搭配才行，如果只有荞麦粉，很难造型，因为荞麦粉太粘了。
六、葱卷皮怎样做
主料：豆腐皮、大葱白、花生油、甜面酱海参团购价格
辅料：香菜、盐、辣椒粉、五香粉
做法：
1豆腐皮切成均匀的长方形；
2葱白切成丝后，切成和豆腐皮等宽的段，红椒切条，香菜切段；北冰洋海参
3每张小豆腐皮中间铺上葱丝、红椒条和香菜段，卷紧，用牙签固定；
4锅内坐宽油，油烧热后，下入豆皮葱卷炸至外皮微黄，捞出控油；
5另起锅，烧热，下入豆皮葱卷，微火，撒入少量盐、辣椒粉、
