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白参辽宁海参排行榜长岛海参獐子岛刺参本文目录羊肚汤最佳做法羊肚和什么煲汤比较好羊肚怎么煮的做法羊肚炖汤怎么做羊肚炖汤的做法大全一、羊肚汤最佳做法羊肚汤的主要材料是羊肚、蘑菇以及白菜... 本文目录
一、羊肚汤最佳做法
羊肚汤的主要材料是羊肚、蘑菇以及白菜心，我们将羊肚清洗干净之后，在用温水加盐反复的搓洗羊肚，完全去掉羊肚的臭味，在将羊肚切成条形状，最后在羊肚放进清水里面进行熬煮20分钟左右捞出。羊肚条煮熟之后，在将羊肚条跟蘑菇、白菜心等食材一起熬汤治疗，然后加入胡椒粉进行提味。
羊肚汤
材料：羊肚一个，蘑菇30克，白菜心150克。
调料：精盐55克，胡椒3克，味精2克，绍酒10克，葱15克，鲜姜5克，香菜适量。
做法
先将羊肚清洗干净，之后用温水加盐，反复进行搓洗，洗干净之后切片备用。在器皿当中加水，放肚片、蘑菇、精盐、胡椒，再放绍酒、葱、姜，之后高火到七成熟，再放白菜心和味精，等到肚片浮上汤面的时候，用低火二十分钟，再加香菜就好了。
功效：蘑菇、白菜都是可以很好的补充维生素，而且是有一定是杀菌消炎的作用，食用羊肚是可以很好的养阴补虚，对于补虚损和补精气有很好的作用，早泄、阳痿的人群也是可以食用一些来改善。
山药羊肚汤
原料：山药200克，熟羊肚100克，油菜心50克，葱末、姜末各5克，料酒10克，醋1克，精盐3克，味精2克，胡椒粉0.5克，植物油15克。
做法
(1)将准备好的山药洗干净，之后去皮切片。将羊肚切片，油菜心洗干净切断。
(2)锅内放入清水烧开，下入羊肚片，滴入醋烧开，氽透捞出沥净水。另将锅内放入植物油烧热，下入葱末、姜末炝香，下入羊肚片略炒，烹入料酒炒匀，加入清水700克烧开。
(3)下入山药片烧开，煮透，下入油菜段、精盐烧开，煮至断生，加味精、胡椒粉，出锅装碗即成。
功效：山药是有很好的滋阴润燥的作用，而且山药和羊肚都是有很好的补肾壮阳的作用，我们只有这款汤品也是可以很好的健脾胃，都是可以帮助调理胃部，搭配一些蔬菜也是可以补充营养物质白参。
生活中很多的食材不仅是非常的美味，也是可以很好的补充身体所需要的一些营养，还有一定的调理保健作用，所以大家在生活中是要多了解这些方面的知识，相信大家一定是不会让大家失望。
二、羊肚和什么煲汤比较好
羊肚汤
材料：羊肚一个，蘑菇30克，白菜心150克。
调料：精盐55克，胡椒3克，味精2克，绍酒10克，葱15克，鲜姜5克，香菜适量。
做法
先将羊肚清洗干净，之后用温水加盐，反复进行搓洗，洗干净之后切片备用。在器皿当中加水，放肚片、蘑菇、精盐、胡椒，再放绍酒、葱、姜，之后高火到七成熟，再放白菜心和味精，等到肚片浮上汤面的时候，用低火二十分钟，再加香菜就好了。
功效：蘑菇、白菜都是可以很好的补充维生素，而且是有一定是杀菌消炎的作用，食用羊肚是可以很好的养阴补虚，对于补虚损和补精气有很好的作用，早泄、阳痿的人群也是可以食用一些来改善。
山药羊肚汤
原料：山药200克，熟羊肚100克，油菜心50克，葱末、姜末各5克，料酒10克，醋1克，精盐3克，味精2克，胡椒粉0.5克，植物油15克。
做法
(1)将准备好的山药洗干净，之后去皮切片。将羊肚切片，油菜心洗干净切断。
(2)锅内放入清水烧开，下入羊肚片，滴入醋烧开，氽透捞出沥净水。另将锅内放入植物油烧热，下入葱末、姜末炝香，下入羊肚片略炒，烹入料酒炒匀，加入清水700克烧开。
(3)下入山药片烧开，煮透，下入油菜段、精盐烧开，煮至断生，加味精、胡椒粉，出锅装碗即成。
功效：山药是有很好的滋阴润燥的作用，而且山药和羊肚都是有很好的补肾壮阳的作用，我们只有这款汤品也是可以很好的健脾胃，都是可以帮助调理胃部，搭配一些蔬菜也是可以补充营养物质。长岛海参
三、羊肚怎么煮的做法
是用水煮。
取新鲜羊肚洗净加工好后，加入清水，再加入香葱、生姜、大蒜等煮熟煮烂。羊肚洗净择去油，放八成开的水锅内烫一下，捞出放在案板上，用力刮去肚毛，羊肥肠反复洗净，用筷子穿翻后，盘起来，用绳挂住。将以上主料一起放入开水锅内稍煮一下，焯出血沫。然后换清水烧开，放入各种主料，葱切段，姜切片，连同花椒、大料、精盐一起放入锅内，大开后，移至小火炖2小时以上，炖烂，捞出晾凉。原汤备用。汤锅上火，放入原汤500克，再将切好的主料入勺，烧开撇去浮沫，加味精，尝好口，倒入汤碗内，芝麻酱、虾油、香菜末随菜上桌。
四、羊肚炖汤怎么做
材料：羊心、羊肺、羊肚、羊肠各50克。
调料：羊肉汤、葱丝、姜末、姜片、蒜末、蒜瓣、大料、花椒粒、盐、醋、料酒、香菜末、胡椒粉、味精各适量。
做法：
1、羊心、羊肺、羊肚、羊肠分别洗净。獐子岛刺参
2、锅中倒入适量清水烧沸，放入羊杂，加入花椒粒、大料、葱丝、姜片、蒜瓣、盐，煮至羊杂九成熟后捞出，沥干，切小块。
3、炒锅中倒入羊肉汤，放入羊杂、姜末、蒜末、料酒、盐，大火烧沸后改小炎，撇去浮沫，加入醋、味精，待羊杂熟透，加入胡椒粉、香菜末搅匀，即可出锅。可以根据自己的口味加入辣椒油、豆腐乳等。第一步：把肥肠用筷子里外翻一个个儿，这样才能洗干净肠子。
第二步：先用凉水洗净肚子内的赃物，再用开水烫肚子，趁热把肚渣用刀剥下来扔掉。接着拿一个大盆，把水肚洗干净，再把花肚洗净，最后把细肚也洗干净。
第三步：把羊头用夹子夹住，慢慢放入火炉，用火把毛烧焦。把四只羊蹄也用夹子夹住慢慢放入火炉，把毛烧焦。用刀把烧焦的毛刮掉。
第四步：把羊蹄的壳用刀撬下来。
第五步：再把羊头、羊蹄放进火炉里烧一遍，成为黑焦壳，再用开水烫一遍。然后用铁丝球把残毛、黑焦壳刷一遍，露出没有毛的羊头、羊蹄儿。
第六步：用斧头把羊下巴切成两半，用刀割下烧焦的肉。
第七步：把羊耳朵割一半，用刀把羊耳朵根部割成两半。
第八步：用凉水把羊内脏、羊头和羊的四肢蹄子泡一遍，泡完后，用开水煮两个小时。
第九步：把羊内脏、羊头、羊蹄、土豆、葱、姜切成小块煮进开水锅，再加些盐。
第十步：把煮熟的羊杂碎盛入碗中，加上香菜末，羊杂碎就做好了。
五、羊肚炖汤的做法大全
羊肚炖汤的做法是：羊肚山药汤、羊肚萝卜汤、白果羊肚汤、蔬菜羊肚汤、羊肚汤、莲子羊肚汤、黄芪羊肚汤、薏米羊肚汤、百合羊肚汤、羊肚炖淮山、虫草花羊肚汤、当归羊肚汤、麻辣羊肚汤、清汤羊肚汤、鲫鱼羊肚汤、酸辣羊肚汤、鲍鱼羊肚汤、莲藕羊肚汤、番茄羊肚汤、菇类羊肚汤、玉米羊肚汤、白胡椒羊肚汤、枸杞羊肚汤、豆芽羊肚汤等。
1、羊肚山药汤
食材：羊肚2个、山药200克、大葱一根、水10碗、盐适量。
做法：大葱切段，山药切块，羊肚用盐抓洗干净，去除粘液，焯水后切块。全部材料加水于砂锅中，中小火煲1.5小时。山药要在汤水关火前半小时加入即可。
2、羊肚萝卜汤
食材：羊肚8个、白萝卜1根、香菜50克、姜3片、香葱3段、玫瑰盐适量、糖10克、太太乐鸡精适量。
做法：羊肚自然解冻，冲洗干净，锅里放姜片，香葱段，花椒及适量的水煮制。煮制开锅以后，撇去浮沫，保持中小火，煮制熟时间80-100分钟左右，添加盐入味儿。捞出来看看，用筷子扎透就证明煮熟了，关火静置，撇去浮油，捞出煮烂的葱段。
白萝卜洗净，去皮，切滚刀块。另起一锅，煮水，水里放点盐，水开，煮2分钟左右，捞出放入羊肚锅里一起煮制。保持中小火煮，直至白萝卜变软，添加点糖和鸡精提鲜即可。
3、白果羊肚汤
食材：羊肚1个、胡萝卜1根、大白菜100克、白果25粒、葱姜适量、盐适量、胡椒粉适量、大料3个、碱面适量、面粉适量、香醋适量、白酒适量、花椒3克。
做法：白果洗净放入保鲜盒，微波高火2分钟。然后去壳，拨出白果肉备用。羊肚加入碱面，香醋，白酒，面粉清洗三遍，直到羊肚洗净。洗干启轿净的羊肚用开水焯烫一下，然后把羊肚切大片。
汤煲加入适量的清水，然后放入调味料，羊肚，加入白酒，大火煮开，小火慢煲40分钟。把调料捞出不要，羊肚捞出切条。然后把大白菜，胡萝卜倒入汤煲。加入白果，放入肚条。大火炖煮15分钟，加入盐，胡椒粉，最后加少许鸡精关火。
4、蔬菜羊肚汤
食材：羊肚300克、胡萝卜100克、土豆200克、香椿50克、姜片几片、葱几段、料酒1勺、盐5克、胡椒粉3克。
用法：把羊肚洗净，用少量温水加盐50克，稍加搓洗，切成丝备用；胡萝卜、土豆切块备用；香椿切段备用；锅内加水，放入胡萝卜、土豆、葱、姜，煮至七成熟；加入肚丝、香椿、料酒；煮到肚丝全部浮上汤面时，再转文火15分钟；最后加盐、胡椒调味即可。
5、羊肚汤
食材：羊肚200g、大蒜籽5个、洋葱半个、花椒15粒、白胡椒粒15个、盐适量、香菜少许辽宁海参排行榜。
做法：羊肚洗净，冷水入锅煮沸后捞出，切丝，准备配料。铸铁锅煮开水放入调料包（花椒、白胡椒粒、洋葱、大蒜、姜片），放入羊肚丝，煮沸后转小火炖，炖至羊肚烂放入盐调味，切好香菜撒上去即可。
