摘要：
瓜参大连海参排名蓬莱海参糙海参希腊海参本文目录芹菜山药虾仁可以一起炒吗山药虾仁怎样做好吃五彩山药炒虾仁怎么做虾球炒山药的美味做法山药青笋炒鲜虾的做法山药炒虾仁——美白止咳护肝养胃一... 本文目录
一、芹菜山药虾仁可以一起炒吗瓜参
西芹山药炒虾仁
芹菜有降压、利尿、健脾、增强食欲的作用，可作为高血压、动脉硬化、神经衰弱、月经不调和痛风的食疗。最近从电视上看到一新说：芹菜不光有降血压的功效，还能降血脂。
山药的功效是清热，解毒。治温病发热，热毒血痢，痈疡，肿毒，瘰疬，痔漏。有降血糖作用。
虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
三者匹配，营养丰富，味道鲜美，爽滑可口。”
食材明细
主料
西芹半根
山药半根
虾仁活虾约是3两
辅料植物油一小汤勺
食盐一茶匙
料酒少许
生抽少许
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
西芹山药炒虾仁的做法步骤
1
主要食材：西芹和山药
2
活虾约是3两
3
山药切成大丁，入清水
4
将西芹切成大丁
5
将虾去头去虾线
6
剥出虾仁，切成虾丁，加少许料酒和生粉简单一拌
7
清水锅里滴上几滴植物油，倒入西芹丁焯水一分钟左右
8
捞起西芹凉水一冲备用
9
入山药焯水后备用
10
热油锅，下虾仁快速滑开
11
倒入西芹和山药丁快炒
12
加入少许盐和生抽调味拌匀，即可出锅装盘了
小窍门
虾仁自己剥的比冰冻的口感好。活虾很难剥壳，可以将虾放进冷冻室冰一冰再拿出来剥。
二、山药虾仁怎样做好吃
山药虾仁
山药炒虾仁的特色：鲜虾仁鲜嫩洁白，山药清脆爽口。
山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。”
主料
山药120g虾仁100g
辅料others
花生油适量食盐适量鸡精适量料酒5ml朝天椒1个
山药炒虾仁的做法
步骤
1
山药去皮切成薄片，入水中洗去粘液。
步骤
2
青椒切片，葱姜切丝。
步骤
3
虾仁洗净去虾线备用。
步骤
4
锅中放少量油，入姜葱爆香，加山药略炒。
步骤
5
加入黑木耳略炒。
步骤
6
加入虾仁、青椒翻炒。
步骤
7
加料酒、盐、鸡精快速翻炒出锅即可。
三、五彩山药炒虾仁怎么做
山药炒虾仁的主料：虾仁200克,山药300克
山药炒虾仁的调料：大葱5克,姜5克,淀粉(豌豆)5克,鸡蛋清40克,植物油20克,盐3克,料酒5克,味精2克
山药炒虾仁的做法
1.鲜虾仁加料酒、盐、味精、蛋清和水淀粉上浆，放温植物油中划散取出；山药去皮切象眼块，用沸水焯出。
2.滑勺中加底油烧热，加葱姜细末烹香，加山药煸炒，随加盐、味精和虾仁颠翻几下，淋明油即成。大连海参排名
小帖士：
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
四、虾球炒山药的美味做法
虾仁炒山药
山药有帮助消化的功效，虾肉是优质蛋白质，搭配青红椒一起烹制营养更加均衡，虾仁鲜嫩美味，山药的清脆爽口和青红椒的清香味道，大大提升了菜肴的风味，是一道老少皆宜的美味菜肴。
原料：虾仁、铁棍山药、青椒、红椒、油、盐、料酒、生粉、生姜、香油。
做法步骤：
第1步、青红椒和铁棍山药
第2步、山药去皮后切片泡入清水里，青红椒洗净后切片
第3步、虾仁挑去虾线后洗净吸干水分用2克盐抓匀后再加入料酒和生粉上浆进入冰箱冷藏1小时，准备生姜片
第4步、热锅倒油，温油把虾仁过油至变色盛起
第5步、加入生姜爆香蓬莱海参
第6步、再把山药、青红椒片一起入锅炒出香味后加盐糙海参
第7步、再把虾仁回锅翻炒均匀
第8步、最后滴入香油翻炒均匀后熄火出锅
第9步、上桌
小贴士：
1、山药去皮后要泡入水中，以免发黑2.虾仁要上浆才能去腥口感鲜嫩
五、山药青笋炒鲜虾的做法
前言
功效：滋阴、润肺。
材料
主料：虾仁100g、莴笋50g、黑木耳30g、山药50g；
辅料：油适量、盐适量、白糖适量、鸡精适量
山药青笋炒鲜虾
1
准备的材料。
2
鲜虾洗净开背去除虾线加入胡椒粉、盐和淀粉腌制一会，放入锅中翻炒变色捞出。
3
锅中留底油爆炒黑木耳和山药，下入青笋。
4
加入精盐。
5
撒入胡椒粉。
6
加入白糖。
7
倒入虾仁翻炒几下即可。
小贴士
用冷水浸泡黑木耳，这样炒出来才有脆脆的感觉。
六、山药炒虾仁——美白止咳护肝养胃
山药炒虾仁的味道是非常不错的，可能我们许多的朋友们都是吃过山药炒虾仁的，当然，山药炒虾仁作为一款非常不错的下酒菜，也是非常的受人们的欢迎的，但是还有许多的朋友们对于山药炒虾仁的做法并不是非常的了解，下面我们就来看看山药炒虾仁的做法和功效。希腊海参
山药炒虾仁
1、首先将山药的外皮去除，随后用清水洗净，将它切块放入水中浸泡。避免氧化。
2、随后将胡萝卜的外皮也去除掉，随之洗净，切条状。备用。
3、将虾仁洗净备用。
4、将芹菜择取干净之后洗净，切段，备用。
5、这时锅里放入适量的清水，并用大火煮开。随后将山药、胡萝卜进行焯水，再将之捞出沥干备用。
6、这时就可以热锅了，等油温够了，就将虾仁放入，翻炒片刻，再放入山药、芹菜、胡萝卜一起翻炒。
7、等到锅内所有的食材都炒熟了后，适当的加入调味品盐、鸡精，随后就可以吃了。
山药炒虾仁的功效与作用
山药炒虾仁这道菜，很多人都喜爱吧，毕竟它的营养价值很高，而且对人体还有很多好处，美白止咳、护肝养胃、保护心血管等等的作用，山药中的维生素有很多，不仅如此，还有多种物质，它们可以有效的预防人体脂质代谢的异常，从而维护了胰岛素正常。虾仁可以减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，保护心血管系统。所有心血管方面不好的人，可以适当的食用虾仁。有利于预防高血压及心肌梗死。这两种食材组合在一起，还能保护肝脏，还能美白。
相信我们大家现在对于山药炒虾仁的做法和功效也是有了一个大概的了解了，我们可以知道，山药炒虾仁的做法是比较简单的，所以大家在生活中就是可以经常自己做着吃山药炒虾仁的，另外，适当的食用一些山药炒虾仁，对于促进我们人体的健康也是很有帮助的。
