摘要：
大红海参花刺参淡干海参辽参的功效与作用印度洋海参本文目录泡椒猪皮的制作方法窍门泡椒猪皮泡椒猪皮怎么做,如何做泡椒猪皮,好吃又简单泡泡椒猪皮的功效及做法泡椒猪皮的做法 泡椒猪皮怎么泡... 本文目录
一、泡椒猪皮的制作方法窍门
今天跟大家分享的是一道凉菜，泡椒猪皮，下面是详细步骤。
食材
猪皮 300克
泡椒半瓶
花椒 10克
干红辣椒 10克
方法/步骤
猪皮洗干净，猪皮先煮熟，以筷子可以穿过为熟。
用开水调一碗花椒和辣椒水
准备半瓶泡椒
将煮好的猪皮切条
把猪皮和调好的花椒水一起倒进泡椒瓶里，泡一个晚上即可。
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最后就是可口开味的泡椒猪皮了。
二、泡椒猪皮
泡椒猪皮
做法：
(1)猪皮凉水下锅，放葱姜科酒水开水煮十分钟凉至不烫手，刮去油脂
(2)切成细条用温水清洗一下继续放锅里。放葱姜,花椒八角料酒煮十五分钟
(3)捞出过凉水放盐。白面搓洗干净油，多冲洗几遍捞出控干水份
(4)两斤猪皮大约放两斤水,几根香菜,几根芹菜熬开关火
(5)放白醋100克，盐25克,白糖30克,味精20克搅拌均匀印度洋海参
(6)再放150克泡椒加泡椒水搅抖均匀晾凉
(7)猪皮放在容器里，蒜片，放几遍姜片，小米辣段，芹菜段，再来几片柠檬
(8)翻拌均匀盖盖腌一个小时后就可以吃了，放冰箱冷藏一下口感更好
三、泡椒猪皮怎么做,如何做泡椒猪皮,好吃又简单泡
主要原料
泡椒，猪皮
是否含防腐剂
否
主要营养成分
蛋白质
适宜人群
老少咸宜
目录
1菜品特色
2做法
3营养价值
折叠编辑本段菜品特色
泡椒猪皮，猪皮有了不一样的味道，吃起来嚼劲十足，味道鲜辣。
折叠编辑本段做法
折叠做法一
1、煮猪皮;
2、用开水调点花椒和辣椒水;
3、半瓶泡椒;泡椒猪皮
4、煮好的猪皮切条;
5、把猪皮和泡椒倒进去。
做法二:
1、猪皮在沸水中煮熟加料酒、盐;泡椒猪皮
2、捞出刮去皮下脂肪，然后切成薄片;
3、蒜切片、姜切丝、泡椒、小米辣、芹菜切段;
4、油锅爆香姜蒜，加入泡椒、小米辣;
5、加入肉皮、芹菜，然后再加入生抽、一点糖，少许味精翻炒入味出锅!
折叠做法二
用料
猪皮200克
调料
食盐适量
葱3克
姜3克
八角1个
花椒适量
干辣椒适量
料酒3毫升
白糖适量
白醋3毫升
泡椒适量
泡椒猪皮的做法
1.猪皮洗净，用刀刮去猪皮上残留的污物，有猪毛的话一定要用镊子把它聂干净，然后再用清水冲洗一遍
2.锅内放水，放猪皮
3.放葱段姜片，加少许料酒
4.水开后撇浮沫
5.把猪皮煮至用筷子轻轻一穿就能穿透即可(十分钟左右)
6.猪皮捞出放盆中，稍微晾凉
7.用刀刮去猪皮上残留的肥猪肉，然后再用温水冲干净
8.锅内放大概一饭碗水的量
9.放八角，花椒，干红辣椒剪段放锅内
10.锅内水烧开，然后关火
11.加适量盐，少许白糖，少许白醋调味
12.将调料水倒入保鲜盒中，然后倒一整瓶的泡辣椒成泡椒水(把水和辣椒全倒进去)
13.猪皮切丝，放入泡椒水中(泡椒水的量要完全的淹过猪皮)浸泡至少一夜
四、泡椒猪皮的功效及做法
猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料，营养非常丰富，其蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的一半，对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用，下面我们就一起来看一看泡椒猪皮的功效及做法吧！
泡椒猪皮的材料
猪皮300克，泡椒、米辣、芹菜、姜蒜、生抽适量。
泡椒猪皮的做法
1、猪皮在沸水中煮熟加料酒、盐，捞出刮去皮下脂肪。
2、熟猪皮片成薄片，蒜切片，姜切丝，泡椒、米辣、芹菜切段。
3、油锅爆香姜蒜，加入泡椒、米辣(怕太辣的也可以不加米辣)。
4、加入肉皮、芹菜。加入生抽、一点糖，少许味精翻炒入味出锅。
泡椒猪皮的功效
1、活血补血：猪皮味甘性凉，有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发等功效，可用于治疗心烦、咽痛、贫血及各种出血性疾病。
2、美容养颜：猪皮中的胶原蛋白对皮肤有特殊的营养作用，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使其丰富饱满平整光滑。
3、提高免疫：猪皮的蛋白质、脂肪、碳水化合物含量均十分丰富，可补充营养，提高机体免疫力，经常食用有延缓衰老的作用。
4、强筋壮骨：猪皮富含胶原带白，胶原蛋白是构成人体筋与骨不可缺少的营养素，能强筋壮骨，而且还能促进毛发、指甲的生长。
五、泡椒猪皮的做法 泡椒猪皮怎么泡
泡椒猪皮是最近网上很火的一个小零食，其实自己在家里做也是很方便的，首先将猪皮处理干净并切好，然后和泡椒一起泡至入味就可以了。
泡椒猪皮的做法
用料：猪皮、泡椒、食盐、葱、姜、八角、花椒、干红辣椒、料酒、白糖、白醋。
步骤：
①猪皮洗净，用刀刮去猪皮上的油，把猪毛拔干净，然后再用清水冲洗几遍;大红海参
②锅内放水，加入猪皮、葱段、姜片，加少许料酒，煮十分钟左右，把猪皮煮至用筷子轻轻一穿就能穿透即可，捞出晾凉;
③再次用刀刮去猪皮上残留的肉和油，然后再用温水冲干净;
④锅内放一小碗水，加入八角、花椒和干红辣椒，水烧开后关火，加适量的盐、白糖和白醋调味;
⑤将调料汁倒入保鲜盒中，然后把包括水和辣椒在内的整瓶泡椒倒进保鲜盒，制成泡椒水;
⑥晾凉的猪皮切丝，放入泡椒水中，浸泡至少一夜后即可食用了。
泡椒猪皮是什么做的
泡椒猪皮是用猪皮、泡椒制作的一道家常菜。猪皮属于性凉的食材，对于滋阴补虚有很好的功效。食用猪皮能够养血益气，对于补血、活血有很好的作用。猪皮有了不一样的味道，吃起来嚼劲十足，味道鲜辣。
泡椒猪皮营养价值
猪皮中含有大量的胶原蛋白，经常食用猪皮，可使肌肤丰润饱满，富有弹性，平整光滑，有延缓衰老和抗癌的作用，还能有效地促进毛发和指甲的生长。而中医也认为，猪皮味甘、性凉，有滋阴补虚，清热利咽的功能。可用于治疗心烦、咽痛、贫血及各种出血性疾病。
而泡椒虽然味道辛辣，但可以有效地激发食欲、促进消化，对于食欲不佳、消化不良的人来说，能起到促进肠胃蠕动的作用。
泡椒猪皮可以多吃吗
猪皮吃多了对身体肯定是不好的。猪皮中主要的是含有动物脂肪。热量很高。容易引起冠心病，高血压，血脂高等疾病。而且不容易治疗。可是在猪皮中还含有另外一种有利于皮肤的东西，那就是胶原蛋白。女孩子吃了对皮肤好。
什么事都要讲究个度，过犹不及。适度的食用猪皮是不错的。猪皮营养丰富，所含蛋白质是猪瘦肉的1.5倍，碳水化合物是猪瘦肉的4倍，脂肪为猪瘦肉的79%，和猪瘦肉所产生的热量相差无几。据报道，猪皮还含有极丰富的胶原蛋白质，有促进生长发育，延缓人体衰老和抗癌之功效。
六、猪皮的做法,泡椒猪皮怎么做好吃,泡椒猪皮的家常做法
今天跟大家分享的是一道凉菜，泡椒猪皮，下面是详细步骤。
泡椒猪皮的做法
食材
猪皮 300克
泡椒半瓶
花椒 10克淡干海参
干红辣椒 10克
方法/步骤
猪皮洗干净，猪皮先煮熟，以筷子可以穿过为熟。
用开水调一碗花椒和辣椒水辽参的功效与作用
准备半瓶泡椒
将煮好的猪皮切条
把猪皮和调好的花椒水一起倒进泡椒瓶里，泡一个晚上即可。
6
最后就是可口开味的泡椒猪皮了。
