摘要：
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一、怎样做牛肉炸酱面海参批发价格
密制牛肉炸酱面
主要食材：紫酱油，芝麻油，盐，米酒，牛腱子肉，黄瓜一根，欣和豆瓣酱，手打拉面，姜，干辣椒，蒜瓣。
(1)锅中水烧开，将干面放入煮熟捞起，过凉水，淋香油，酱油，一边伴面，使其不黏。
(2)将干辣椒，姜，蒜瓣切碎，牛肉剁成末。
(3)锅入油，大火7成热时，放入姜，蒜瓣，干辣椒炒香。
(4)加入两勺欣和豆瓣酱，用铲子慢慢伴均匀。
(5)加入牛肉末，让肉末和酱混合均匀。
(6)肉末变色后倒入适量米酒，转小火.
(7)再加入紫酱油，半碗水慢慢的熬。大概肉酱颜色变深后即可关火。
(8)将熬好的酱拌在面条上，撒上蒜末，葱末就可以大快朵颐了。
二、牛肉炸酱面的炸酱怎么做好吃
“新手也可以轻松学会的炸酱面。”
用料
主料
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牛肉肉末适量
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甜面酱适量
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豆瓣酱适量
辅料
蒜苔
少许
香菇
少许
清水
适量
牛肉炸酱面的做法
1.
香菇蒜苔切丁。
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2.
甜面酱和豆瓣酱搅拌均匀。
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3.
锅内放适量色拉油，放入牛肉末炒熟盛出备用。
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4.
锅内再放适量色拉油，放入香菇翻炒。放入蒜苔炒匀。
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5.
放入肉末炒匀。
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6.
放入搅拌好的豆瓣酱。
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7.
炒匀即可。
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牛肉炸酱面成品图
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烹饪技巧
如果觉得酱太稠，调酱时可以添加适量清水。
三、清真牛肉炸酱面的做法步骤图,怎么做好吃
用料
天源干黄酱一袋
甜面酱一袋
牛肉或牛肉馅儿半斤
葱姜蒜适量
鸡蛋清一只
大料两个
香油适量
清真牛肉炸酱面的做法
用凉开水稀释干黄酱，
再加入甜面酱继续稀释，
最后呈液体状态清真牛肉炸酱面的做法步骤1
将肉剁碎，
加料酒，
适量花椒水，
葱末，
最后加一个鸡蛋清。
搅拌均匀，活上劲儿。
我用的是冰箱里剩的冻牛肉，大约半斤，有一部分里脊和一部分牛腩。
清真牛肉炸酱面的做法步骤2
热锅凉油，
放大料，
炸出香味儿后煸刚才的牛肉。
盛出备用。
清真牛肉炸酱面的做法步骤3
另起锅，
加多一些油。
待油热煸葱姜，
将稀释后的黄酱倒入锅中，
炒至冒泡，
转中小火，
不停的翻炒炸酱。
大约15分钟左右，
将牛肉馅儿倒进炸酱中，
继续翻炒。
再加一点糖，
倒入适量香油。
继续翻炒5分钟。
出锅前撒一把蒜末。
清真牛肉炸酱面的做法步骤4
按照自己的喜好准备菜码
可以再调点麻酱（麻酱+水+生抽+糖+盐）清真牛肉炸酱面的做法步骤5
炸好的酱可以吃很长时间，每次换不同的菜码，看起来非常有食欲。
清真牛肉炸酱面的做法步骤6
小贴士
1、干黄酱非常咸，炸酱的过程中不需要加盐了~
2、炸酱可以多点儿油，以前奶奶喜欢用肥一点的肉馅儿，我习惯用瘦点的肉，但是多放油。这2种做法炸出的酱都挺香的。
3、味牛肉馅儿的时候可以加一些花椒水，去除肉的膻味儿。
4、炸酱不用炸的的特别干，在锅中还是有点流动状态的就比较合适。
四、牛肉炸酱面的做法最正宗的做法
牛肉炸酱面最正宗的做法：
用料：牛肉沫100克、番茄1个、洋葱0.5个、果蔬干面1把、白糖1勺、葱伴侣甜面酱1勺、盐2克、白胡椒粉2克。
步骤：
1、准备主要食材：番茄，洋葱，牛肉馅，果蔬干面条。
2、番茄去皮切块，洋葱切碎。
3、锅中放适量的油，先放牛肉馅炒出水分。
4、加入洋葱碎煸炒到洋葱变软发黄。
5、加番茄翻炒，放一勺葱伴侣。
6、煮1分钟左右关火，番茄牛肉酱制作完成。
7、另起锅，加入适量的清水，水开后放果蔬面条，煮3分钟左右。
8、把面条捞出来过凉水放入碗中。
9、放上做好的番茄牛肉酱，一份夏至面制作完成。
10、开胃下饭，荤素搭配，营养丰富。
五、牛肉酱杂酱面怎么做
用料
牛肉末 350克
甜面酱一袋
黄豆酱 300g
新鲜香菇五六片
五香豆干六小块
葱姜少许食用海参
油少许
鸡精少许
新鲜面条一斤
黄瓜胡萝卜各半根
干木耳五六朵
牛肉酱杂酱面的做法
新鲜牛肉洗净剁成丁或肉末，葱姜切碎，香菇洗净开水烫一下切丁，香干切丁。甜面酱豆瓣酱准备好。
锅烧热倒入油，葱姜下锅炸香。
放入香菇、香干炒两分钟。
放入牛肉末继续翻炒三五分钟，直至肉熟。朝鲜海参
放入一袋甜面酱，黄豆酱翻炒，放少许鸡精盛出。女人吃海参
黄豆酱味很浓郁啊。
另取一锅放水烧开下面。煮三分钟盛出。
木耳泡发洗净热水煮开，面条放入碗中，放入切好的黄瓜丝胡萝卜丝和木耳丝，放入大勺的牛肉酱。
拌匀后开吃，好不好吃自己试试吧！
小贴士
六、牛肉土豆炸酱面的做法
牛肉土豆炸酱面是一道菜品，主要制作材料有豆瓣酱、甜面酱、黄豆酱、生抽、牛肉、土豆、葱姜蒜。下面大家就随我一起去看看相关的做法吧！
做法：
1、准备材料。
2、牛肉和土豆切成小丁，葱姜蒜切末。
3、牛肉加少许料酒、生抽、淀粉、油腌一会待用。
4、将豆瓣酱、甜面酱、黄豆酱放入碗中，加适量水搅拌均匀。
5、锅里热油爆香葱姜蒜，放入牛肉末煸炒至颜色发白，盛出待用。
6、锅中留底油，倒入土豆丁煸炒至断生。
7、将牛肉末倒入锅中与土豆丁混合，倒入调好的酱汁，再加少许生抽。
8、大火烧开后，用小火熬煮。
9、熬到酱汁变稠，撒葱花、熟芝麻即可。
10、将做好的炸酱与面条、配菜混合即可。
注意事项：
◎可以再加点洋葱或者胡萝卜、香菇都可以。
◎酱中有盐分，所以不用再加盐了。
◎油要比炒菜的量多一点，这样也更容易储存。
◎吃不掉的可以放冰箱里保存。
土豆炸酱拌面的`功效与作用：东北海参
土豆：和胃、解毒、消肿
白菜：除烦、利水、清热解毒
土豆炸酱拌面的制作材料：
土豆鲜面条韩国炸酱有机黄瓜白菜
土豆炸酱拌面的家常做法：
1.土豆切丁，白菜叶和白菜帮分开切丁，黄瓜擦丝
2.取一勺酱加水稀释
3.热锅凉油下土豆丁煸炒，再下白菜帮，炒匀后加白菜叶子
4.倒入稀释后的酱翻炒，炒干后加一碗水煮熟所有材料
5.倒入半碗水淀粉勾芡，汤汁收浓关火。面条煮熟，加上土豆炸酱和黄瓜丝，再淋点醋，就可以拌匀开吃啦~
