本文目录
一、糗糕(大黄米糕)的做法步骤图,怎么做好吃
黄米糕步骤1
黄米糕的做法大全
挑大黄米(现在的商家实在太黑心,在大黄米里都加了不少沙子,一定要挑好,不然把牙给弄坏了,就不值得了)
步骤2
黄米糕的做法图解
用清水洗净后,在大黄米中加入水,泡三个小时
步骤3
黄米糕的家常做法
把大黄米放入锅中,加入二倍的水,加盖煮开
步骤4
黄米糕的简单做法
开锅后,开始用勺不断的搅拌(为了不糊锅底)
步骤5
黄米糕怎么吃
当熬到非常粘稠时,便可以加入适量红糖了,根据个人口味加吧,如果你喜欢比较甜就多加点
步骤6
黄米糕怎么做
把提前煮好的红枣加入黄米粥中
二、大黄米怎么煮的做法
大黄米可用于煮粥、做糕、做米饭和酿酒。
因为大黄米有粘性,故适合少量放在小米粥中,起到增稠作用,使口感更好。
材料:黄米20g、新小米30克
配料:水500ml
做法
(1)新买的黄米、小米分别淘洗干净
(2)放入电饭煲内,加入适量纯净水,煮30分钟
(3)开盖搅拌均匀即可。
(4)粥的粘稠度根据水量的多少而定。
三、黄米糗糕的做法
淘洗糯米和黄米,淘完米之后,要加水泡两个小时到三个小时。
将米淘干净先放一边待用。把红枣花生洗干净,然后将花生、红枣、糖(红糖甜、白糖较甜)在高压锅用水煮5分钟,煮烂之后,水不要沏掉,把熟枣抿烂。
加入黄米然后煮8~10分钟,加入糯米,小火并且不断搅拌(防止锅底糊掉)直至米熟。
米熟后,关火并且盖上锅盖焖制30分钟左右。
四、黄米糕做法
黄米糕怎么做?
给宝宝做一个天然好吃的黄米糕吧(上图啦)祖传秘方,传女不传男哦!原料:鸡蛋或者鸭蛋2个(农家的土的当然最好啦)古老的酒杯半杯水白糖2两(喜欢甜的多加,不喜欢甜的少加)面粉3两(茉莉花牌面粉最佳)工具:大罐子一个,打蛋器一个,微波炉一个 1.先把鸡蛋和糖放在一个大罐子里打,打了差不多8分钟,加一点水,继续打,注意,要一直打不能停。
2.重复1的步骤,一直到水都加完,罐里,变成奶油状,然后,慢慢加面粉,稍微搅拌一下。 3.进微波炉,烤6分钟。
4.拿出来,真是香喷喷,好吃看得见!今天终于拍了照片了,今天做的是三个蛋的,是真正的土鸡蛋哦!面粉多加些就可以了!。
黄米糕怎么做?
给宝宝做一个天然好吃的黄米糕吧(上图啦)
祖传秘方,传女不传男哦!
原料:鸡蛋或者鸭蛋2个(农家的土的当然最好啦)
古老的酒杯半杯水
白糖2两(喜欢甜的多加,不喜欢甜的少加)
面粉3两(茉莉花牌面粉最佳)
工具:大罐子一个,打蛋器一个,微波炉一个
1.先把鸡蛋和糖放在一个大罐子里打,打了差不多8分钟,加一点水,继续打,注意,要一直打不能停。
2.重复1的步骤,一直到水都加完,罐里,变成奶油状,然后,慢慢加面粉,稍微搅拌一下。
3.进微波炉,烤6分钟。
4.拿出来,真是香喷喷,好吃看得见!
今天终于拍了照片了,今天做的是三个蛋的,是真正的土鸡蛋哦!面粉多加些就可以了!
请问福州的黄米糕具体的做法
做之前需要浸泡黏黄米和糯米,至少6个小时以上,否则米不黏,蒸出来就会硬。下面介绍做法:
准备材料:黏黄米350g、糯米150g、葡萄干20g、蔓越莓20g、白糖20g、糖桂花适量
制作步骤:
1、糯米和黄黏米投洗干净,用水泡至少六小时以上,如条件允许的话久一点儿更好,久点米才黏。
2、米泡好以后,找一个能上锅蒸的容器,这里用的八寸方形蛋糕模,家里盆子盒子都可以,如果是固定容器底下要垫上油纸货垫布好脱模。先在容器底部把白糯米铺好,再次提醒米一定是充分泡开的。
3、喜欢甜的事先在泡好的米里和些白糖进去。
4、在白糯米上面撒一层葡萄干和蔓越莓干,根据自己喜欢放,蜜豆什么的都可以。
5、最后铺上黄黏米上蒸锅,大火烧开水转中火蒸一小时。上锅盖盖前再淋点水进去,让米多一点儿水分。
6、蒸好后的粘糕,等凉了以后盖上保鲜膜放凉了再切块吃,趁热吃更糯,随自己喜欢也可以冷藏以后吃凉的。
7、切块儿浇上糖桂花即可食用。
糗糕(大黄米糕)的做法步骤图,怎么做好吃
黄米糕步骤1
黄米糕的做法大全
挑大黄米(现在的商家实在太黑心,在大黄米里都加了不少沙子,一定要挑好,不然把牙给弄坏了,就不值得了)
步骤2老年人吃海参
黄米糕的做法图解
用清水洗净后,在大黄米中加入水,泡三个小时
步骤3
黄米糕的家常做法
把大黄米放入锅中,加入二倍的水,加盖煮开
步骤4
黄米糕的简单做法
开锅后,开始用勺不断的搅拌(为了不糊锅底)
步骤5
黄米糕怎么吃
当熬到非常粘稠时,便可以加入适量红糖了,根据个人口味加吧,如果你喜欢比较甜就多加点
步骤6
黄米糕怎么做
把提前煮好的红枣加入黄米粥中
怎么做黄米糕
古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。
公元六世纪的食谱《食次》就载有年糕“白茧糖”的制作方法,“熟炊秫稻米饭,及热于杵臼净者,舂之为米咨糍,须令极熟,勿令有米粒……”即将糯米蒸熟以后,趁热舂成米咨,然后切成桃核大小,晾干油炸,滚上糖即可食用。将米磨粉制糕的方法也很早。
这一点可从北魏贾思勰的《齐民要术》中得到证明。其制作方法是,将糯米粉用绢罗筛过后,加水、蜜和成硬一点的面团,将枣和栗子等贴在粉团上,用箬叶裹起蒸熟即成。
这种糯米糕点颇具中原特色。广州海参