摘要：
南极海参胶东刺参白底靴参海参家常菜做法海参的功效与作用本文目录苏子叶咸菜的做法朝鲜酥子叶咸菜怎么做苏叶咸菜怎么腌制最好苏子叶腌咸菜的做法怎么腌东北苏子叶咸菜的做法苏子叶腌咸菜怎么做... 本文目录
一、苏子叶咸菜的做法朝鲜
苏子叶咸菜的做法如下：
用料：苏子叶60片、葱伴侣6月香韩式辣椒酱3勺、大蒜10瓣、白糖10克、熟白芝麻15克、味达美味极鲜酱油2勺、洋葱半个、胡萝卜半根。
1、准备好食材，胡萝卜切细丝，洋葱切小块。
2、苏子叶去根，洗净控干水分，用的是紫苏，背面是紫色。
3、锅中倒入清水100克烧开倒入10克白糖，熬剩一半糖水倒出。
4、蒜瓣和洋葱用绞肉机绞成末。
5、葱蒜末如上图。
6、葱蒜末中加入胡萝卜丝，熟芝麻。
7、加3勺葱伴侣6月香韩式辣椒酱。
8、倒入2勺味达美味极鲜酱油和晾凉的糖水。
9、混合均匀腌料即好。
10、用勺子舀腌料抹苏子叶表面。
11、每一片都要抹上腌料。
12、苏子叶叠落在腌菜保鲜盒里，放冰箱冷藏，第二天就可以开吃了。
13、这苏子叶搭配烤肉吃，太美味了。
二、酥子叶咸菜怎么做
【酥子叶咸菜做法】：
材料：苏子叶，大蒜，细辣椒面，鸡精，盐，耗油，生抽酱油。
1、将苏子叶用清水洗净。
2、放到蒸锅里。蒸1-2分钟海参的功效与作用。就是叶子变软。变色。
3、除苏子叶以外。所有材料混合在一起。
4、将碗里的调料搅拌成糊状。
5、用手一片叶子。一片叶子的抹上。拌好的调料。
6、全部抹好后反在冰箱里。腌2个小时以上。就可以吃了。
扩展资料：
苏子叶为一年生直立草本，高常1米余；茎绿色或紫色，方柱形，有4钝棱，被长柔毛。叶对生，草质．阔卵形或近圆形．长7～13厘米，宽4.5～10厘米，顶端短尖或骤尖，基部阔楔尖至圆，边缘有撕裂状粗锯齿，两面紫色．或仅下面紫色，上面紫绿色，被疏柔毛，下面被伏贴柔毛；叶柄长3～5厘米。
紫苏食用方法：
1、凉拌紫苏叶。此菜适用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症。健康人亦可食用。气表虚弱者忌食。
2、紫苏饮。此饮具有健胃解暑的功效。健康人在炎热天气饮用，可增强食欲，助消化，防暑降温，还可预防感冒、胸腹胀满等病症。
3、苏子粥。此粥适用于老人因肺气较虚，易受寒邪而引起的胸隔满闷、咳喘痰多、食少，也适合心血管病患者食用。
4、紫苏泡水。紫苏叶泡水在日常生活中能够当做茶水来饮用，营养价值非常的高。紫苏泡水喝虽好，但也不宜过量，而且要根据自己身体状况加以选择哦。
参考资料：人民网-风热感冒喝紫苏茶紫苏叶泡水喝的功效及禁忌
三、苏叶咸菜怎么腌制最好
做法超级简单，腌好后隔夜就可以吃，不论配面团，还是当配粥的小咸菜都非常好吃，如果家里烤肉了，那更是绝配。密封盒要无水无油这样随吃随取冷藏保存吃十天都没问题。
小贴士:辣椒面根据自己喜辣程度适量增减，口重可以放多一点点盐
苏子叶算是朝鲜族最具代表性的特色美食了！
每个朝鲜族家庭里苏子叶咸菜的做法都有一些小小的差异，
今日来分享我们家里两种不同的做法
上面这种做法为传统的做法，出自妈妈的手艺
1.将毛葱，蒜，葱，辣椒（绿色，红色），姜（可放可不放）剁成碎末，加入海天海鲜酱油（味道偏甜，家里比较喜欢这一款酱油，如果没有可以放入正常的生抽）。
2.放入辣椒面（凉拌菜用的偏辣的辣椒面味道最佳，粗的和细的辣椒面各一半最好），味精，少量白糖，一小勺醋搅拌均匀。
3.将洗好的生苏子叶整齐的叠在一起，准备上料
4.在每一片苏子叶上都涂上一勺酱料（注意叠放整齐）
5.认真且有耐心的涂好每一片苏子叶放入容器里慢慢吃就可以了
这种生的苏子叶直接放入酱料腌制的方法，苏子叶的味道会更加浓郁。
其他做法
苏子叶咸菜的做法：
【主料】：盐适量；蒜 4头；糖 80克；辣椒粉 250适量；姜 50g；味精 20g；苏子叶 3斤；
步骤：南极海参
1、将每片苏子叶洗净，用蒸锅蒸十分钟后放凉，分成份冻上。
2、调料先将辣椒面用开水泡，这样颜色好还够辣。
3、姜蒜放料理机里打碎，放入凉的辣椒面里，把盐，糖，味精放一起搅拌，可以尝尝，口味要甜咸合适。
4、将每片茄味上都抹一点料，做好后，在上面散点盐，用保鲜盒放冰箱里可吃一个月。超赞口味。
主料
未知
紫苏叶200克
辅料
蒜150克姜50克辣椒粉50克白糖50克花生(炒)100克盐6克
步骤
1苏子叶咸菜的做法大全
将准备好的姜,蒜切成末，
步骤2苏子叶咸菜的做法图解
糖,花生，切好的姜末,蒜末，辣椒粉,盐均匀地混合在一起,备用.
步骤3苏子叶咸菜的家常做法
洗好的苏子叶进行热水焯烫，颜色变了并迅速放入凉水当中|,冲凉即可
步骤4苏子叶咸菜的简单做法
将冲凉的苏子叶挤去多余水份,平摊并抹上腌制好的调料.
步骤5苏子叶咸菜怎么吃
然后将抹好调料的苏子叶卷成小筒状
步骤6苏子叶咸菜怎么做
将卷好的小筒，码放整齐。放置2小时入味后,口感更佳
成品图
烹饪技巧
这道菜是朝族咸菜,但是我又进行了改良，传统的方法苏子叶要上锅蒸10分钟，而我却改成了用焯水的方式,里面又加入了花生碎,使口感更好。而且也更加有营养。一定将苏子叶一片一片均匀的涂抹上酱料，才能更好入味,
也可以不用卷筒，直接平铺。当然了，如果不喜欢花生，也可以不放花生，直接放入,辣椒,姜,蒜,糖,盐做成调料
四、苏子叶腌咸菜的做法怎么腌
苏子叶腌咸菜的做法分两种
1、生腌法将苏子叶洗干净晾干将容器清洗干净然后将苏子叶分层放入容器中撒盐将容器密封一周后即可食用
2、熟腌法将苏子叶洗干净晾干可以用沸水轻烫或者上蒸锅蒸一下放凉晾干放入容器中分层放盐密封一周后即可食用
五、东北苏子叶咸菜的做法
用料
主料；苏子叶500克胶东刺参
辅料；大蒜10瓣盐2克细辣椒面10克耗油2勺鸡精1克生抽酱油5勺
1、苏子叶洗净
2、放到蒸锅了。蒸1－2分钟。就是叶子变软。便色。
3、除苏子叶以外。所有材料混合在一起。
4、拌成糊状。
5、用手一片叶子。一片叶子的抹上。拌好的调料。
6、全部抹好后反在冰箱里。腌2个小时以上。就可以吃了。
7、自己做苏子叶咸菜成品图
六、苏子叶腌咸菜怎么做
苏子叶腌咸菜的制作方法如下：
材料/工具：苏子叶、盐、白糖、醋、蒜末、辣椒酱、水、冰箱、盆、碗。
1、将苏子叶洗净，去除杂质，晾干备用。海参家常菜做法
2、将苏子叶放入一个干净的碗中。在苏子叶上均匀撒上盐、白糖和蒜末，可以根据个人口味调整用量。
3、按照自己的喜好，加入适量的辣椒酱增加辣味。轻轻搅拌均匀，确保调料均匀覆盖在苏子叶上。
4、将腌制好的苏子叶放在碗中封上保鲜膜放入冰箱，冷藏至少12小时以上，使其充分入味白底靴参。
5、将腌制好的苏子叶取出，沥干多余的水分。加入适量的醋，根据个人口味调整酸甜度。轻轻拌匀后即可上桌享用。
