摘要：
本文目录阿胶固元糕和阿胶糕,两者之间都有哪些区别阿胶固元糕和阿胶糕有什么区别固元糕和阿胶糕哪个好阿胶糕和固元糕有何区别阿胶糕与固元糕有什么区别阿胶固元糕有什么作用和功效 阿胶固元糕... 本文目录
一、阿胶固元糕和阿胶糕,两者之间都有哪些区别
阿胶膏是很多女性朋友都会吃的一种补品，那么阿胶糕的功效与作用有哪些呢?平时上面上卖的阿胶膏各种各样，阿胶糕的制作方法是怎样的?阿胶糕的正确吃法又是怎样的呢?阿胶是当之无愧的补血圣药，那么以阿胶为主要原料所制成的阿胶糕，补血功效同样当仁不让。阿胶糕能够益脾补肾，补血养气，对于改善贫血、血虚症状有良好的效果。
阿胶糕的功效和作用有很多：补气补血、凝神静气、滋阴润肺等。尤其对广大女性朋友而言，越来越快的生活节奏与工作压力，会导致产生诸多类似气血两虚、气色不好、睡眠不良、阿胶是属于血肉有情之品，它的作用是养血、补血、滋阴、润燥。而在买到的阿胶糕里，它不光里面有阿胶，还有枸杞、大枣、芝麻或者其他的一些补益的中药，针对不同的症状，阿胶糕还具有滋阴、润燥的功效，可用于治疗咽干、口渴，对肠道因津液匮乏所造成的便秘有缓解作用。因为阿胶糕有药物的属性，所以在服用时需经过医生面诊指导为宜。
阿胶糕是一种保健补品，老少皆宜，具有补血养气、美容养颜的作用，除此之外，在一定程度上还有提高免疫力，润肠通便的作用，并且阿胶具有补血的功效，像是缺铁性贫血，如果寒凉就不宜宝宝生长，为了自己也好，为了下一代也罢，调理月经不调、宫寒，都是为了做美丽而健康的女人。而这些，阿胶糕都可以帮到您。
大概的说一下阿胶与阿胶糕的关系，以防被误导，阿胶是由驴皮熬制的，最有名的是东阿阿胶，阿胶糕是由阿胶做成的，取阿胶、核桃仁、黑芝麻、冰糖、黄酒、红枣做成的一种保健食。
二、阿胶固元糕和阿胶糕有什么区别
固元糕也叫阿胶核桃糕，传统糕类药膳。在中国最晚在唐朝已经流传了。
核桃与阿胶制作成膏食用，民间并不罕见。大户人家的千金，在近代往往当作寻常食品。
这个风气的形成，与慈禧太后有很大关系。《清宫叙闻》记载道，“西太后爱食胡桃阿胶膏，帮老年皮肤滑腻。”
阿胶固元糕，根据其放入的原料不同又分为：桂花糕，玫瑰糕，固元糕。
阿胶固元糕：东阿阿胶，红枣片，核桃仁，黑芝麻，极品花雕，松子仁，酸枣仁粉，冰糖粉，枸杞子。
桂花固元糕：东阿阿胶，红枣片，核桃仁，黑芝麻，极品花雕，桂圆，桂花，冰糖粉，枸杞子。
玫瑰固元糕：东阿阿胶，红枣片，核桃仁，黑芝麻，极品花雕，玫瑰花，松子仁，冰糖粉，枸杞子。
1、把阿胶片用花雕酒浸泡十小时以上，加入单晶冰糖。
2、核桃炒熟、红枣片、枸杞、黑芝麻等备好待用。
3、待阿胶片彻底融化熬制挂旗。
4、把核桃颗粒、红枣片、枸杞、黑芝麻等都加入调好的阿胶里面，不停搅拌，再正向里面108℃恒温加热2小时。
5、冷却，凝固，切成小块。
“铅华洗尽依丰盈，鱼落荷叶珠难停。
暗服阿胶不肯道，却说生来为君容。”
这个方子是不是杨贵妃所创无法考证，但这首古诗的确证明了杨贵妃服用阿胶养颜不假，而且效果突出。
关于核桃“补肾通脑，有益智能”，《本草纲目》这一条与阿胶暗合，阿胶有滋养心肾之功能，故张仲景《伤寒杂病论》中有一方，名叫炙甘草阿胶汤，可治失眠。
固元糕中最重要的成分就是中药国宝阿胶，同时也是价格最贵的一种原料。
阿胶糕是根据唐代宫廷秘方“贵妃美容膏”组方所得，研制发明，形成现代固体形态、方便携带和食用的“阿胶糕”。开启了阿胶新食尚。备受上海及江浙一带人喜欢。
阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黄酒等制作出的食品。
具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少皆宜的具有复合保健价值的补品。
在《周礼·考工记·弓人》中就有记载：“鹿胶青白，马胶赤白，牛胶火赤，鼠胶黑，鱼胶饵，犀胶黄。”
郑玄注：“皆谓煮用其皮或用角。”早在周代，人们对动物皮制胶就有了比较精细的研究与分类，而且在当时，牛皮并没有作为首选原料，驴皮、鹿皮反而备受青睐。
三、固元糕和阿胶糕哪个好
阿胶糕好一些。
其实无论是阿胶糕还是固元膏，两者的营养价值以及食用价值都是很高的，两者最主要的区别是其中阿胶含量不一样，一般阿胶含量在10%以上才可成为阿胶糕，其成分为驴皮熬制；而那些不足10%的成为阿胶固元膏，其成分为黄明胶，即为杂皮熬制的。
所以根据其主要成分就可以知道，阿胶糕会比固元膏营养价值高一些，使用之后滋补作用会比较强。
四、阿胶糕和固元糕有何区别
阿胶糕和阿胶固元膏不是同种类，具体区别如下：
一、原料不同阿胶糕：阿胶糕的原料主要包括阿胶、红枣、枸杞、桂圆肉、黑芝麻、核桃仁、黄酒、微量元素、玫瑰花、百合、洋甘菊、黑芝麻等。阿胶固元膏：阿胶固元膏的原料主要包括阿胶、冰糖、红枣、核桃、芝麻、枸杞、黄酒、香油等。
二、制作方式不同阿胶糕：阿胶糕是通过将阿胶粉煎煮至烊化后，加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻等搅匀后冷却凝固制成的。阿胶固元膏：阿胶固元膏是将阿胶倒入锅内搅拌均匀后煮熬，并放入核桃、芝麻、枸杞搅匀自然晾干后切片制成。阿胶糕：阿胶糕具有补血补气、固本培元、理气解郁、调经止痛等功能。阿胶固元膏：阿胶固元膏具有养气补血、美容养颜、滋阴润肺、改善睡眠、延缓衰老、增加免疫力等多重功能。
五、阿胶糕与固元糕有什么区别
1、从保质期上讲：
阿胶糕：直接用铁锅熬制，水分少，保质期相对长一点，特别是加了真空包装袋之后，一般保质期在半年到一年。
固元膏：上锅，隔水蒸熟的，水分足，软软的，保质期只有一到两个星期，都是需要放冰箱保鲜的。
2、从配方上讲：
阿胶糕的基本配方是：阿胶，芝麻，核桃，冰糖，黄酒。
为了美观，芝麻和核桃一般不会磨成粉，同样，为了口感，冰糖的比率会有点多,直接上锅熬制。
固元膏的配方是：黑芝麻，冰糖，核桃仁，枸杞，无核红枣，黄酒，阿胶。为了疗效，容易消化，所有的配料都是磨粉或用刀切碎后上火“隔水蒸的”。完全按照古法比率制作，养身效果显而易见。
3、做法不同：
阿胶糕的做法是在锅子里熬的；固元膏是隔水蒸的。
4、外观不同：
阿胶糕、固元膏是两种不同的加工方式。所以阿胶糕是做成一片片芝麻糖样，吃起来方便，固元膏是做成膏状需要放在瓶子里用钓子挖了吃。固元膏是膏状的，阿胶糕是块状的。
阿胶糕
固元膏
六、阿胶固元糕有什么作用和功效 阿胶固元糕和阿胶糕有什么区别
我们大家但很多人对于阿胶是非常熟悉的，都知道阿胶对我们的身体有非常多的好处，而阿胶固元糕也是一种很常见的保健产品，那么阿胶固元糕有什么作用和功效？阿胶固元糕和阿胶糕有什么区别？
阿胶固元糕有什么作用和功效
阿胶固元糕，具有滋阴润燥，补气补血，培本固元的作用。对于气血两虚、肝肾不足患者有很好调理作用，它是以阿胶为主要原料制成的，对女性有美容养颜的功效，可用于延缓衰老和预防皱纹，可以治疗各种原因导致的贫血，比如缺铁性贫血和再生障碍性贫血。气血充足，就会养颜美容，延缓衰老。能够改善因为气血不足、肝肾两亏引起的四肢无力、心悸、心慌、食欲不振、头晕目眩、失眠、面色苍白等症状。由于阿胶固元膏可以治疗血热、血虚和血瘀，具有调经安胎的功效。阿胶固元糕中有阿胶、猪皮胶、红枣、枸杞、桂圆肉等，没有特别刺激的成分，适当吃阿胶固元糕能滋补身体，还有一定美容养颜作用，可以让皮肤富有光泽且有弹性。
阿胶固元糕和阿胶糕有什么区别
阿胶糕和阿胶固元糕区别主要在于性状。阿胶糕和阿胶固元糕都是用阿胶为主要材料，用冰糖、核桃仁、芝麻精制而成。阿胶糕的桃仁、黑芝麻是不用打碎的，做出来的是块状的，而阿胶固元膏则是把冰糖、核桃仁、黑芝麻都打碎之后做出来的，是膏状的。阿胶一般是长方形的块状，是黑褐色的。阿胶糕中有大量的核桃和芝麻。阿胶固元糕里面也有芝麻、核桃仁、桂圆、红枣等，但是是膏状的。阿胶糕和阿胶固元糕的主要成分是相同的，但是它们的主要区别在于性状方面，一个是块状的，一个是膏体状的。不能够吃阿胶和阿胶固元膏的人群：1、脾胃虚弱,甚至有病变的人是不能够吃阿胶和阿胶固元膏的，这是因为阿胶和阿胶固元膏中的阿胶、核桃、大枣都属于滋补的食品，对于脾胃比较虚弱的人来说难以消化，不但补不了气血，还可能会虚不受补，出现淤积。2、月经期间的女性。
阿胶固元糕价格
其实固元膏的价格不是固定的，因为各地的实际情况、制作方法、制作配方、制作成本、气候等原因都会影响价格的变化，并且还受当地的政治、经济、文化等因素的影响。但是虽然价格不固定，但是它的价格会在一定的范围之内上下波动，变化不会太大。然固元膏有如此多的好处，但是要注意的是，脾胃不好、子宫寒的女性等人群是不宜使用固元膏的，并且在使用固元膏时，一次性不能摄入过多，否则会出现补过头等情况发生的。阿胶固元膏能够升高白细胞数量，能增强机体非特异性免疫功能。阿胶对年老体弱，久病体虚，易患感冒等体质下降者有较好的治疗和预防作用，使免疫力增强，疾病减少。阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪，使大脑和全身得到充分休息，有利于提高体质，强身壮神，精力旺盛。阿胶中含有小分子活性肽，能增强机体记忆力和提高识别能力，有较强抗疲劳作用。
阿胶固元糕有什么禁忌
体质虚弱的人，在服食阿胶固元膏之后，也会出现效果不明显的现象，这主要是因为服食阿胶固元膏的方法不正确。体质虚弱的人服食阿胶固元膏，不建议一次食用过多的量，最好是少量多次服用，这样才能促进吸收，否则会导致我们的健康受到影响。如果我们身体有炎症，如肠胃炎、肺炎的患者朋友们，那么就千万不要服食阿胶固元膏。这主要是因为阿胶固元膏具有生发作用，对于身体有炎症的患者不但会激发其病症，更会造成病情严重的现象发生。
